"조리학" 검색결과 121-140 / 20,207건

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  [조리학]Chicken Cutlet & Chicken Cordon Blue

  조리 전 처리① 생닭을 물에 깨끗이 씻는다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.07

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  [의학약학]모성간호학-가정에서의 산후조리

  산후조리의 정의전통적인 산후조리는 6가지 원리로 이루어져 있다. ... 그래서 산모들의 산후조리 선호도를 살펴보면 친정에서 하는 산후조리가 1위를 차지하는 반면, 시댁에서 하는 산후조리는 꼴찌를 차지했다. ... 천연의 이뇨제로 소변을 원활하게 해 주어 산후 몸조리, 여성의 부종에 효과를 나타낸다. 특히 소양인 체질의 산후조리에 효가가 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16

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  [여성건강간호학]산후조리에 관한 보고서

  여성의 전 생애주기 동안의 건강에 영향을 주는지 또한 어떤 영향을 주는지 아니면 문화적인 관습으로 단지 미신인지는 계속적인 연구를 통하여 밝혀내어야 하는 과제이지만 그 동안의 간호학계의 ... 산후조리에 관한 보고서우리나라에서 여성의 건강과 관련하여 가장 흔히 언급되는 진술 중 하나가 ‘산후조리를 잘못하면 평생 고질병으로 고생한다’는 것이다. ... 이를 위반했을 때 ‘산후조리 잘못하기’라고 명명한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.09

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  [간호학]한국문화에서 산후조리에 관한 고찰

  의미산후조리의 사전적 정의를 보면, 산후와 조리의 합성으로서 산후는 아기를 낳은 후이고, 조리는 허약해진 몸과 마음을 이전의 건강한 상태로 회복할 수 있도록 몸과 마음을 돌보아 주는 ... 여성의 생애 주기 동안의 건강에 영향을 주는지는 계속적인 연구를 통하여 밝혀내어야 하는 과제이지만 최근의 몇몇 연구 결과들은 전통적 산후조리와 여성의 건강과 관련이 있음을 시사하고 ... Traditional Care of Postpartum]: 전통적 산후관리는 고대로부터 구전으로 내려와 오늘날도 산후 가정에서의 관리로 당연시 되어 있고 비전문가에 의해 실재로 수행되고 있는 산후조리

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.24

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  [간호학] 전통적 산후조리

  목 차서론산후조리 신토불이로 할까?본론Ⅰ. 산후조리, 얼마나 중요한가1. 산후조리란?2. 산후조리는 언제까지 하는가?3. 산후조리의 필요성Ⅱ. 출산 후 어떤 변화가 일어나는가1. ... 산후조리, 얼마나 중요한가1. 산후조리란?임신중에 망가졌던 몸이 임신 전의 건강한 몸의 돌아갈 수 있도록 도와주는 것이 산후조리이다. ... 이렇듯 출산으로 인하여 위기 상태에 빠진 여성은 과학적인 산후조리를 통해서 원래의 상태를 회복할 수 있는데, 여러 가지 산후조리법 중에서도 한국의 전통적인 산후 조리 방법에 대해서

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.28

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  [조리학] 한국전통음식

  {사찰음식의 특징을 들자면 독특한 조리법이 사찰마다 다르다는 것이다. ... 떡류를 크게 나누면 시루에 찌는 떡, 찐 다음에 안반이나 절구에 치는 떡, 가루를 반죽하여 모양을 만들어 번철에 지진 떡 등이 있는데, 곡물, 고물의 종류나 재료, 기본조리법 또는

  리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.16

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  [조리학] 향신료의 정의와 어원

  향신료 중에서도 향이 좋은 향신료는 코를 자극하여 소화액의 분비를 도와 즐겁고 훌륭한 식사가 된다.3) 착색성 향신료많은 농수산물은 각기 그 고유의 색을 지니고 있지만 이를 식품으로 조리 ... 줄기, 잎즙의 향료참 깨씨앗즙, 양념, 튀김용자 소잎, 줄기회, 염지여 귀잎, 줄기여귀초, 연어요리파드득나물잎, 줄기즙, 양념용미나리잎, 줄기즙, 양념용우리나라는 주로 향신료를 조리할 ... sage와 thyme이 있으며 주로 잎의 건조품을 사용한다.6) 파류파류는 자극성 향미를 갖는 것으로서 Allium 중에서 대표적인 양파, 마늘, 골파, 부추는 생것의 경우 자극적이지만 조리

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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  [조리학]Carrot Cream Soup&German Potato Salad

  조리 전 처리? 감자는 될 수 있는 대로 깨끗이 씻는다. ... 조리 전 처리? white stock을 준비한다.? 나중에 끓인 재료들을 갈기 위한 blender 내부를 깨끗이 청소해둔다.3. Cooking Process?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.07

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  [간호학] 전통 산후조리법

  ■한국의 전통적 산후 조리법■I. 산후 조리의 의미1. ... 산후조리의 목적1. 아기를 위해서모유 분비를 증가시키고, 위장을 보호하며, 모체의 건강을 유지함으로써 아기의 건강을 증진시키기 위함2. ... 또한 산후조리를 잘못하여 이미 생긴 산후병을 치료하고, 상하기 쉬운 허약한 산후기간 동안 몸을 보호함으로써 신체기능 부전을 예방하기 위함이다.III.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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  [모성간호학] 한국의 전통적 산후조리법

  산후조리의 필요성3. 전통적인 산후관습1) 몸조리사람의 뼈는 808마디로 아이를 낳을 때 뼈가 떠버리기 때문에 산후조리를 잘 해야 한다. ... 따라서 산후조리의 의미를 산욕부의 관점으로부터 파악하여 산후조리가 여성의 건강유지? ... 한국의 전통적 산후조리법 ?Ⅰ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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  [식품영양학] 식품의 안전한 보관과 조리

  식품의 안전한 보관과 조리식품의 조리 식품의 보관1. 식품의 조리① 조리를 시작하기 전에 다시 한 번 부엌을 정리합니다. ... ▪식중독이 발생할 수 있는 경우 - 음식물을 잘못 데우거나 조리할 때 - 감염된 종업원의 식품 취급 행위 - 오염된 날 음식이 조리된 음식에 첨가되 었을 때 - 조리된 음식과 조리되지 ... 조리준비로 부엌이 더러워져 있는지 확인하고 타올과 행주는 청결한 것으로 교 환합니다. 그리고 손을 씻습니다.② 가열해 조리하는 식품은 충분히 가열합니다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10

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  [식품영양학] 곡류, 과일의 시장사진과 정의,효능,조리법,tip등등

  그래서 가정에서 조리눈)에 66%, 겨층·호분층·내피에 29%, 배유에 5%로 분포되어 있다. 그리고 다량의 식이 섬유가 들어있어 만성변비나 숙변제거, 성인병의 예방에 좋다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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  [간호학] 분만과정과 산후조리

  어깨가 만출된 후 아두와 어깨를 모체의 치골쪽으로 올리면서 모체의 복 부를 향해서 태아의 몸은 측면으로 만출산후조리.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.12

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  [간호학] 한국 전통적 산후조리 방법

  동약의 학에서는 출산후 찬 것을 먹거나 만져서는 안된다고니 친정엄마와 산모의 육아갈등이나 산후조리에 있어서의 갈등이 쉽게 표면화되기도 한다. ... 분만으로 인해서 생긴 모체의 성기 및 전신의 해부학적 기능변화의 복귀현상의 완료를 말한다. ... ▣시댁에서의 산후조리친정에서의 산후조리가 여의치 않을 경우 차선책으로 선택하게 되는 것이 시댁에서의 산후조리.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.28

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  [식품조리학] 한국전통음식 조리 실습보고서

  그러나 한 연구에 의하면 꽃 빛깔의 유무는 흙 속의 철분과 관계가 있으며, 약리학적 근거는 없다고 한다.도라지는 탄수화물과 칼슘·철분 등이 풍부하게 들어 있고 섬유질도 많은 우수한

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.03

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  [식품가공학실험/조리실습] 두부만들기

  1. 제 목 : 두부 만들기2. 날 짜 :3. 이름 및 조원이 름 :조 원 :4. 실험 목적두류가공품을 직접 가공해보면서 간수의 종류에 따른 두부의 제조결과를 직접 체험해본다.5. 원 리(1) 두류의 성분콩과에 속하는 두류는 척박한 토양에서도 잘 자라고, 주로 열매를 ..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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  [식품가공학실험, 조리실습] 식혜만들기

  식 혜 만 들 기1. 날짜 :2. 조원 :3. 실험목적곡류의 가공 단원에서 엿기름의 제조와 식혜가 만들어지는 원리인 당화작용에 대하여 알아보고 직접 실험을 통하여 만들어 본다.4. 원리1) 식혜찹쌀을 쪄서 엿기름물을 붓고 삭힌 다음 밥알은 냉수에 헹구어 건져 놓고, 그..

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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  [식품영양학,조리] 쌀의 모든 것 [자료조사]

  1. 쌀의 품종세계에서 생산되는 쌀은 크게 일본형과 인도형으로 나눈다. 먼저 일본형은 일본을 비롯하여 한국, 중국의 중부와 북부, 브라질, 에스파냐, 미국의 캘리포니아주(州)에서 생산되고, 인도형은 동남아시아, 중국 남부를 비롯하여 인도, 미국 남부에서 생산되고 있다...

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.31

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  조리기능사 필기시험 대비 1. 식품위생 및 법규 2. 식품학 요약 문제 1200선

  식품학☆ 본 예상 요약 문제는 조리 산업기사 필기시험을 준비하는 예비 조리사 여러분에게 도움이 될 수 있도록 새로운 내용으로 집필한 자료입니다.☆ 조리 산업기사 필기시험 대비 식품위생 ... 및 법규, 식품학 부분만을 단답형으로 이해가 쉽도록 재구성한 문제은행식 자료입니다.1. ... 제빵 기능사 필기 시험(식품위생, 식품학 부분)도 별로 어렵지 않게 준비가 되는 이점이 있습니 다.제 1편 식품 위생 및 법규1.

  시험자료 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.13

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  [행정학] 한국 공무원들의 부조리 행태

  목차서론본론Ⅰ.공무원 부조리의 의미Ⅱ.한국공무원 부조리의 요인●외적 요인●내부 요인Ⅲ.한국 공무원 부조리 발생 실태●상위직 공직자의 부조리 발생 실태●하위직 공직자의 부조리 발생 실태Ⅳ ... ◆연구 목적한국 공무원의 부조리 실태를 파악하고, 부조리가 우리 사회에 주는 문제점을 도출하여 부조리 문제를 해결할 수 있는 해결 방안을 모색하는데 목적이 있다.본론Ⅰ.공무원 부조리의 ... Nye1)부조리는 경제발전을 촉진시킬 수 있는데 이러한 경제발전의 촉진은 정치 발전을 위해서 득이 될 수 있다.2)부조리는 국민통합에 기여한다.3)정치부조리는 신생국의 정치제도의 취약성을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.25 | 수정일 2016.05.28

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