"조선시대음식문화" 검색결과 121-140 / 6,833건

• 

  A0 동서양의 음식문화 제1과제 절식과 시식 조사

  『조선왕조실록』을 보면, 세종 6년, 세종 16년, 문종 1년, 성종 4년 등 조선시대에 흉년과 기근에 대비하기 위해 도토리를 예비해 두고 요긴하게 쓰도록 한 내용이 더러 발견된다. ... 이를 통해 지금은 도토리를 도토리묵 등으로 즐겨 먹으나 조선 시대에는 흉년에 대비한 구황식이었다는 사실을 알 수 있다.우리나라에서 겨울은 절기상 입동부터 입춘 이전 까지를 말하지만 ... 절식과 시식은 우리나라 농경 문화와 음식 문화를 반영한 우리나라 고유의 풍습이다. 그렇다면 한국의 음식의 역사를 살펴볼 때 절식과 시식에 대해 자세하게 알 필요가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  김의 역사 요약

  앞에서 언급한 바와 같이 삼국유사에도 신라시대 때 해의를 먹었다는 기록이 있다. 조선시대로 넘어오면서 정확히 김이라고 불리게 되었다. ... 조선시대 때는 여러 사료들이 남아있는데 예를 들어 1424년에 만들어진 경상도지리지에 등장하기도 하고 1454년에 만들어진 세종실록지리지에도 김이 해안 지방의 특산물이라고 명시되어 ... num=1_2호남 문화유산 이야기 여행, 문화재청, 2011, 178광양김시식지 설명 자료유튜브, ‘우리가 먹는 김은 왜 김이라고 불리는 걸까’, https://www.youtube.com

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  조선시대 역병의 유행과 대응-콜레라

  조선시대 역병의 유행과 대응 REPORTⅠ. 서론Ⅱ. 본론1. 콜레라란?2. 조선시대의 콜레라 유행3. 조선시대의 콜레라 대처방법Ⅲ. 결론: 느낀점Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 조선시대 전염병 기록은 먼저 실록을 통해 확인되고 있고, 조선시대 주된 전염병은 콜레라, 두창, 성홍열, 장티푸스, 이질, 홍역 등이었습니다. ... 콜레라균은 주로 오염된 식수나 음식물, 과일, 채소 특히 연안에서 잡히는 어패류를 먹어 감염되며, 장례식 등 많은 사람이 모이 는 경우 오염된 음식물을 통해 집단발생이 일어날 수 있습니다

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  [조선대] 한국의 전통문화(민속문화) 내용정리, 기말 tip, 출제 내용

  서당은 고려 중기 때 등장하여 조선시대에 크게 융성하였다. 지방에는 관학인 향교와 서울에는 관학인 성균관이 있었다.1. 삼국시대의 교육1) 고구려? ... 출산과 짚- 출산할 때 산실의 바닥에 짚을 깔거나 짚을 세워 두고 아이되기도 하였다.조선시대에 들어와서도 거의 고려와 같은 교육을 이어나갔다. ... 먹고 꽃을 보며 나들이: 꽃놀이를 즐김, 진달래꽃을 따다가 찹쌀가루로 화전을 만들어 먹음: 더운 음식을 피하고 찬 음식을 먹어야 한다는 이야기가 있음- 한식의 유래1 : 중국고사,

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.15 | 수정일 2023.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 모더니즘 미술에 나타난 삶의 모습

  조선의 정신적 요소는 의식적으로 표현해야 하는 것이 아니요, 조선을 깊이 맛볼 줄 아는 예술가들의 손으로 우리 문화가 좀 더 발달되고 미술이 진보되는 날 자연생장적으로 작품에 나타날 ... 한복을 입고 빨래를 하는 여성, 음식을 만드는 여성, 아기를 돌보는 여성이 있어, 한국의 근대의 모습의 평범한 단면을 사실적으로 보여준다.다소 대조적으로, 전통을 계승하면서도 변화한 ... 시대 의식이라는 점에서 모더니즘은 자신이 살고 있는 당대에 대한 독특한 태도이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.16 | 수정일 2022.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  혼례문화의 문제점과 개선방안에 대한 구체적인 자신의 생각을 작성해 주세요.

  고구려 시대와 조선시대의 혼수를 살펴보면 다음과 같다, 예를 들어, 고구려 시대에 신랑 될 남자의 집에서 결혼을 앞두고 신부 집에 보내는 것은 돼지고기와 술(alcohol)이었다, ... (윤명길, 2021) 조선시대 납폐에 예물로 보낸 품목은 신부의 청홍단, 혼서지, 집안과 지방에 따라 상징되는 물건 또는 폐물이나 옷감 등등이었다. ... 또한“ 살림살이는 침구류, 살림도구, 그릇 종류로 간단히 하고 결혼식 장소에 따라 혼인잔치의 규모를 정하고 음식을 계획하여 서로 부담되지 않게 하고 예물과 예단, 살림살이와 결혼식

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  본 보고서는 비교문화사 지도 교재 동아시아 속의 한일 2천 년사 13~14장을 바탕으로 그 내용과 필자의 생각을 정리.

  하지만 각 지역의 지리적 특성을 잘 아는 의병들은 일본군의 보급로를 차단하며 음식을 실어 나르는 수송부대를 공습하여 게릴라전, 심리전을 통해 일본군에 맞섰다. 4월 중순이 되자 마침내 ... 그의 ‘조선 정벌’은 메이지 시대 이래 일본의 국위를 선양한 위업으로 찬양받았다. 그렇다면 도요토미 히데요시가 조선을 침략한 이유는 무엇이었을까? ... 비교문화사 레포트목차Ⅰ.머리말Ⅱ.도요토미 히데요시의 조선 침략-조선 침략의 이유-조선 침략의 실패 요인-제2차 출병과 전쟁의 결말과 교훈Ⅲ.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  한국 건국신화 중 하나를 골라 특징을 정리하고 한국어 교실에서의 활용 방안을 논하라

  김수로왕 신화를 보면 신의 아들이거나 신적인 비범함을 가진 사람들이 왕으로 등극하는 이야기를 담고 있다.이중 단군신화는 한국 최초 국가인 고조선의 건국신화로 청동기 시대의 고대인의 ... 음향오행을 중시하고 몸과 마음을 다스리는 사고방식을 단군신화를 통해 알 수 있다.또한 지금도 쑥과 마늘은 한국인의 음식 재료로 자주 활용하므로 음식문화에 대한 소개도 가능하다. ... 각 토템을 섬기는 부족 간의 경쟁으로 곰 부족이 이겨 환웅과 결탁하여 고조선을 건국하였다고 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품과 음식문화 차별받은식탁 감상문 리포트

  또한 조선시대에는 개고기로 제사도 지내고 임금의 수라상에도 오를 만큼 인기 있는 음식이었다. ... 빈대떡은 조선시대 흉년이 들면 빈자들을 위한 떡으로 유랑민들에게 던져 주었다고 한다. ... 세계에서 차별받고있는 음식 문화음식이 차별 받는 이유는 무엇 때문일까? 사회 문화적인 상황이 다르다는 것이 큰 이유일 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 의식주 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화에 대해 서술하시오

  온돌은 고대부터 널리 퍼져나가 조선시대에는 전국에 걸쳐 보급되었다. 온돌의 보급은 좌식 문화를 만들어냈다. 온돌은 한민족이 고안한 주거문화의 한 표본이다. ... 조선시대 초기에 벼슬아치는 관복에 붉은색·자주색·노란색 등을 물들이고 수놓았다. ... 고려의 수도인 개성에는 청기와를 올린 건물들이 많았는데 조선시대 주택에서는 청기와가 사라졌다. 대부분의 서민들은 초가를 짓고 살았다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2022.01.25

  다운로드 장바구니
• 

  장영실, 복천박물관, 동래 스토리텔링

  조선시대 말부터 상품화되어 동래장터와 동래 읍내의 기생관에서 귀한 손님 술안주 접대용으로 등장하게 되면서부터 많은 사람들이 애용하는 향토음식으로 자리 잡았으며 , 예전에는 인근 마을 ... 신분 제도가 엄격했던 조선 시대에 노비가 벼슬을 얻는 것은 거의 불가능한 일이었지만 . 장영실의 지식과 재주는 그만큼 뛰어났습니다 . ... 이해하고 더 나아가 그들의 생각과 삶의 모습을 상상할 수 있다 .Part 2, 복천 박물관Part 3 , 부산 동래 탐방Part 3, 동래 주요 관광지 ■ 장영실 과학동산 동래 출신 조선시대

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2021.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  논설문-제사를 반드시 해야만 하는가?

  구두와 운동화를 신고 생활하는 요즘시대에 자신은 조선시대 신발인 ‘짚신’이 편하다며 ‘짚신’만을 고집하며 신는다면 사회적으로 어울리지 않는 모습일 뿐만 아니라 겨울엔 보온이 잘 되지 ... 특히 시대가 변했음에도 제사 음식이 나물, 전, 전통 과일 등 재래음식에 머물러 있어 젊은 세대들은 매년 똑같은 음식만 놓고 제사를 하는 것이 효일까? ... 제사는 단순히 돌아가신 조상에게 음식을 대접하는 것이라 생각할 수 있지만 시대가 변했고 사람들의 인식이 달라졌음에도 과거만 고집한다면 세대 간의 갈등은 더욱 커질 수밖에 없다.많은

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

  조선 시대가 되어서야 고기를 먹기 시작했다고 한다.일본은 메이지 2년부터 소고기 해체 작업과 판매가 시작되어 1872년에 메이지시대 덴노가 처음으로 소고기를 먹었다. ... 오늘날 서민들이 마시는 차 문화는 모두 선승 사이에서 성행한 것으로 에도 시대가 되어 완성되었다.5.빵문화일본의 음식 문화에서 신기한 것 중 하나는 빵이 또 하나의 주식이라고 할 정도로 ... 오랜 시간이 지나 서양 요리가 일본식으로 바뀌면서 일본식 ‘양식’이 음식문화의 한 분야가 되었다. 쇼와 시대로 접어든 후 고기가 요리의 재료로 다양하게 이용되었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

  다운로드 장바구니
• 

  동양역사의이해_동양 각국의 고대국가와 문화 중에서 의식주 문화를 비교하는 보고서를 제출하세요.

  곡류를 발효시켜서 만든 막거리는 삼국시대부터 제조되어온, 유래가 오래된 고대부터의 술이다.이상 살펴본 음식 문화를 정리해 보자면 한국의 음식 문화는 다음과 같은 특징이 있다. ... 물론 공민왕대에 이르러 이후의 조선으로 넘어가면서 다시 한족의 의복으로 전환하기는 했지만, 몽골풍은 여전히 남아 우리의 의문화에 영향을 미치고 있다. ... 이에 각 지방마다 자라는 식물이 다양하고, 이것을 바탕으로 하는 풍부한 음식문화를 형성해왔다. 한국 음식의 경우 음식 문화가 주식과 부식으로 나뉘어 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  한일비교문화에 대해서

  조선시대의 유명한 음식조리서인 〈음식디미방〉에는 ‘설야 멱을 가지처럼 먹는다’란 말이 나오는 것으로 보아 불고기가 당시에는 꽤 보편화된 음식이었던 것으로 여겨진다. ... 조선시대에는 불고기가 궁중음식인 ‘너비아니’로 발전됐는데, 고기를 넙적하게 저민 후 잔칼질을 많이 해 육질을 부드럽게 한 것이 특징이다. ... 음식문화는 각 민족의 고유성을 반영한다. 그 나라에 역사, 지형, 문화에 따라서 음식 또한 달라진다는 것을 우리는 알아야한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화

  조선 시대 왕은 무엇을 먹었을까6. 청나라 황제는 무엇을 먹었을까3장 추억도 살리고 건강도 챙기는 음식1. 3국의 합창의 음식2. 김밥과 스시, 국적 공방의 승부를 가린다.3. ... 두부 전성시대5장 국물 있는 단짝은 괴로워1. 국은 싸구려 음식이 아니다.2. 국물 음식의 대표선수3. 고기 음식에도 서열이 있다.4. 신에게 바친 선물, 통째5. ... 벼 문화의 총체, 한·중·일 밥상의 세계2. 3국 3색의 식탁 도우미3. 그릇으로 본 3국의 음식문화2장 3국의 밥상 정치학1. 계급 음식과 음식으로 본 계급2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  조선시대사람들은 어떻게 살았을까?1

  “조선시대의 식생활과 음식 문화”를 읽을 때 지금과 다를 것이 없다고 생각하고 읽기 시작하였다. 그러나 조선시대에는 하루에 두 끼를 먹었다는 것이 일반적이었다는 것을 보았다. ... 우리의 음식 문화하면 빠질 수 없는 것이 김치이다. ... 조선시대 사람들은 어떻게 살았을까?1권 사회·경제생활 이야기고등학교 1학년 1년 동안 배운 국사, 그 속에서 잠시 동안 배운 조선시대..

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.11

  다운로드 장바구니
• 

  역사의현장을찾아서12학년공통 고구려가 산성을 축조한 이유 조선통신사 사절단의 구성 이규보 삶 이순신두차례 백의종군 최부가 기록한 표해록설명해주세요00

  『표해록』은 일본의 풍속, 의복, 음식, 생활 방식 등을 상세히 기술하고 있으며, 이를 통해 조선 독자들에게 일본 문화에 대한 생생한 정보를 제공했다. ... 12학년공통형(1) 고구려가 산성을 축조한 이유와 고구려 산성의 군사적 방어 기능에 관하여 서술해주세요.(2) 조선통신사 사절단의 구성과 문화교류에 관하여 서술해주세요.(3) 고려시대 ... 이규보의 문학적 업적은 조선시대 문인들에게도 큰 영향을 미쳤으며, 그의 작품은 고려시대 문학의 대표작으로 여겨집니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  부산박물관 기행문, 부산박물관 견학 (부산박물관을 다녀와서)

  동래관은 구석기시대부터 고려시대까지, 부산관은 조선시대부터 근현대까지의 유물을 다루고 있다. ... 도자기는 신석기 시대 때 음식을 보관하기 위해 만든 토기에서 시작하여 우리만의 독보적인 예술품으로 자리잡았다. ... 외적인 모습으로는 몸통의 양감이 적절해서 전체 모습이 유려하고 몸통 아래쪽과 굽 사이가 층을 이루어서 이채롭다.그 후 17세기 조선시대의 유교적인 문화를 배경으로 백의 민족으로서 순결

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  2024 성공하는 문화 콘텐츠 기말고사 자료 정리

  의미이: 조선 시대 왕의 신하를 높여 부를 때 사용하던 호칭극 중에서 이 천한 광대 출신에서 벼슬을 얻어 임금에게서 ‘이 (爾)’라는 호칭을 듣게 된 것을 뜻작품의 원천소재는 실록에 ... 코드 사용되었다는 평가가장 중요한 것은 무한복제가 가능한 SNS의 영향, 그리고 SNS의 확산력과 b급 문화의 결합으로 파급력 확대한류 파생 상품한국 음식, 패션, 화장품 등과 같은 ... 하고, 창의적 인적자원의 육성을 통해 문화산업적 재화가치 창출의 물꼬를 터야한다는 것도 과제영화 왕의 남자 사례왕의 남자의 원작은 연극 이와 조선왕조 실록임연극 이: 2000년에

  시험자료 | 195페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.29

  다운로드 장바구니