"커피와바리스타" 검색결과 121-140 / 2,408건

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  바리스타 자소서

  그분은 바리스타가 만든 커피를 즐기는 것 보다도 그냥 커피숍에서의 일상을 즐기는 것 같았습니다. 그래서 저는 커피를 좀 더 독특하게 만들어서 드려봤습니다. ... ‘오늘 커피 좋네요’하고 그분이 바리스타인 저에게 말을 건넸을 때 저는 아, 이것이 바리스타의 보람이구나, 바리스타란 직업의 매력이구나, 하는 것을 알게 되었습니다.저는 커피를 통해서 ... 바리스타로 커피숍에서 일한 경험을 바리스타의 보람과 열정으로 이어나간 합격 자기소개서입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.24

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  바리스타 2급 시험 관련 보충자료

  ~1.35%커피를 추출할 때 맛에 영향을 미치는 요인원두의 신선도분쇄된 커피 입자의 크기추출수의 온도추출하는 시간신선한 커피(갓 볶은 커피)일수록 추출 중 더 많은 이산화탄소를 방출한다.물과 ... 맛이 좋아진다.적정 추출 수율과 커피 농도(SCA 기준)적정 추출 수율 : 18~22%※ 추출 수율 : 원두의 가용성분이 실제 커피에 추출된 성분의 비율적정 커피 농도 : 1.15 ... ◆커피의 어원커피의 원산지인 에티오피아 짐마의 옛 지명인 ‘카파(Kaffa)’에서 유래되었다는 설이다.카파는 아랍어로 ‘힘’을 뜻한다.아랍어 ‘카와(Kahwa)’에서 유래되었다는 설이다.카와는

  시험자료 | 78페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2023.02.16

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  바리스타 직무명세서

  기본정보직무명바리스타직무개요고객의 취향에 맞는 커피 제조2. 인적요건기본사항최소학력무관성별무관전공무관나이만 18세이상자격증바리스타 2급 자격증경력최소 3개월이상3. ... 대한 지식255커피머신과 그라인더의 작동에 대한 지식155탬핑에 대한 지식155커피머신과 그라인더의 청소방법에 대한 지식455포스기 작동 지식255커피 외 레시피에 대한 지식355재고관리 ... 소요능력직무구분내용난이도중요도빈도1(낮음)-5(높음)지식원두에 대한 기초적인 지식411커피 블렌딩 비율에 대한 지식221로스팅 정도에 대한 지식121산미 특징의 지식343커피 레시피에

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2021.05.30

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  [수업지도안] 바리스타 탬핑하기 수업지도안입니다.

  탬핑은 에스프레소 기계로부터 뜨거운 물이 커피 입자 사이로 고르게 통과하기 위한 바리스타의 마지막 동작인 것이다. ... 이러한 탬퍼를 이용해 몇 번의 에스프레소 추출 연습을 통해서 바리스타 자신에게 맞는 탬퍼를 선택해서 사용하면 된다.탬퍼는 크게 58mm와 64mm의 2가지 크기로 나눌 수 있다. ... 스테인리스와 나무 손잡이가 결합된 템퍼는 무게가 보통으로 바리스타가 탬핑하는 힘을 조절하며 사용할 수 있는 것이 장점이다.알루미늄 탬퍼는 무게가 무겁기 때문에 적은 힘으로 탬핑할 수

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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  커피 성분 결정화 현상에 대해서

  보통 로스팅 직후 안정화(aging) 의 시간을 갖지만 이 숙성된 느낌으로 추출하는것과 안정화의 시간없이 바로 사용하는 신선도를 택하는것은 바리스타와 로스터 별로 취향의 차이와 생두 ... 차이가 나는데, 안정화와 별도로 라떼위에 커피에 들어있는 성분 일부가 결정화 되는것을 보실수 있습니다.커피 안에는 카페인 말고도 수백가지의 화학 물질이 들어가 있는데, 항산화 물질인 ... 당류, 커피 오일, 산 성분에서 결정화 되어 컵에 달라붙거나 크레마와는 또 다르게 카라멜 덩어리처럼 둥둥 뜨기도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22

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  스타벅스 리저브 매장과 블루보틀 매장 비교분석

  드립커피의 경우 푸어오버 방식으로 내리며 뜨거운 드립 커피로만 제공되는데 매일 다른 원두를 사용하기 때문에 바리스타에게 문의하면 원두를 알 수 있다. ... 블루보틀의 커피를 책임지는 모든 바리스타는 약 4주에 걸쳐 블루보틀만의 전문적인 교육을 받는 것 또한 특징이라고 할 수 있다. ... 또한 지하에 바리스타를 교육하는 트레이닝 랩과 원두를 검수하는 퀄리티 컨트롤 룸 또한 존재한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.25

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  바리스타 공부용 문제, 시험용 문제모음

  .^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml바리스타 공부용 문제 모음/ 시험관련 문제1. 커피 기본상식1) 커피를 최초로 발견한 사람은? ... 커피 원산지1) 커피의 고향이자 아라비카 커피의 원산지인 이 나라는? ... 답:6) 미국인의 입맛에 맞춘 커피로 에스프레소에 물을 탄 커피는?답:7) 오스트리아의 수도 빈에서 유래된 커피로 아메리카노에 휘핑크림을 올려 만든 커피의 이름은?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.02

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  바리스타 2급 자격시험 관련 자료

  바리스타 2급 자격시험 관련 자료● Part 1. ... 커피학개론- 커피 역사- 커피 식물학- 커피 수확/가공- 커피 분류/가공- 커피 원산지/생산과 소비- 커피와 건강/위생- 매장관리/서비스● Part 2. ... 커피 추출- 커피 추출 조건- 커피 추출 방식/기구- 에스프레소 특성/추출- 에스프레소 머신- 우유- 커피 메뉴● 커피 역사커피의 기원커피를 마시기 시작한 기원은 정확히 알려지지 않았기에

  시험자료 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.29 | 수정일 2023.02.16

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  스타벅스코리아 자기소개서

  그 과정에서 저는 바리스타로서 큰 즐거움과 자부심을 느끼고 있다는 것을 깨달았습니다.비록 전문적인 능력은 부족하지만 이번 지원을 기회로 커피문화에 대해 더 알아가고 충분한 이해능력과 ... 커피를 만드는 일 외에도 완벽한 커피의 맛을 내는 것, 매장의 분위기를 만들어 나가며 판매를 촉진하는 일 등 많은 노력이 필요한 직업이라는 것을 깨달았습니다. ... 처음 일을 해보니 ‘바리스타라는 직업이 결코 쉬운 일은 아니구나.’라는 생각을 하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.20

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  평생교육프로그램 개발계획서

  13주- 커피와 바리스타의 이해(커피의 역사, 커피의 종류, 바리스타 자격증 등)120분?14주- 바리스타 교육1(전문강사 교육)120분? ... 18주- 바리스타 교육6(전문강사 교육)120분?19주- 바리스타 교육7(전문강사 교육)120분?20주- 바리스타 교육8(전문강사 교육) ... 15주- 바리스타 교육2(전문강사 교육)120분?16주- 바리스타 교육3(전문강사 교육)120분?17주- 바리스타 교육5(전문강사 교육)120분?

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.25

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  [합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__2. 로스팅과 향미 평가

  로스팅을 하는 이유는 맛과 향을 얻고, 커피 추출을 쉽게, 커피의 독특한 색을 얻기 위함.1) 특성로스팅 과정 중 생두표면의 ... 중량 감소, 밀도 감소, 부피 증가② 용적증가율 감소, 로스팅이 진행됨에 따라 세포내 성분은 겔(Gel)상으로 유동화③ Baked : 커피를 ... 약한 화력에 너무 오래 로스팅하여 캐러멜화가 충분히 진행되지 않아 나타나는 향미 결함④ Green : 커피를 너무 짧은 시간

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.14

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  카페방문과제

  바리스타분이 손님이 물어보는 것들은 하나도 빠짐없이 친절히 설명 해 주셔서 배울것이 많습니다 . ... 커피에 대해 물어보면 친절 하게 소개해 주셨다 . ... 제공하는 ‘ 로스터리샵 ’ - 음료 1 잔을 시키면 무한리필 로 핸드드립 커피를 제공 - 핸드드립 커피를 손님의 기호 에 맞춰 MILD , MEDIUM ,STRONG 단위로 주문

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.30

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  [바리스타 2급 필기] 2급 필기 자격증 족집게 기출 정리본

  바리스타 2급 필기 기출 족집게 요약1. 커피 역사2. 커피나무/품종3. 커피 재배4. 커피 수확/가공5. 커피 분류/ 평가6. 커피 원산지/ 생산과 소비7. 우유8. ... 곳바흐: 커피 칸타타를 작곡한 음악가네델란드: 외부로의 반출이 엄격히 통제되고 있던 상황에서 커피 묘목을 밀반출하여 인도네시아에서 커피를 재배함으로써 대규모 커피재배의 역사를 연 ... 커피, 공정무역 커피, 버드 프렌들리 커피파치먼트 파종: 커피나무의 재배에 보편적으로 이용되고 있는 파종 방법발아 후 6-18개월 경과한 시점에 건강 상태가 양호한 나무들을 골라

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.30

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  설계 ) ERD, 나만의 미니월드 - 카페 데이터베이스 설계

  VIP들이 사용하는 테이블의 경우, 기존 테이블과 다르게 즉석에서 바리스타가 내어주는 커피를 마실 수 있다. ... 긴밀한 대화가 필요할 경우, 바리스타는 나갈 수 있으며 그 안은 공개된 장소가 아닌 밀폐된 장소에서 이야기할 수 있도록 방음과 함께, 내부에서 외부는 볼 수 있지만 외부에서 내부를 ... 볼 수 없는 형식으로 만든다.VIP 테이블을 이용하는 고객들은 매월 정액제를 통하여 일정 이상의 금액을 지불하고, 이를 통해 언제나 터키식 커피 혹은 고객이 선호하는 커피로 따로 커피

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.16

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  칸타타,맥심,프렌치카페 커피시장 브랜드 광고를 분석하여 비교한 PPT

  칸타타 모델 유이 , 주원이 일일 바리스타로 나서는 프로모션2012.11.15 – 칸타타 무빙카페 커피는 더 맛있어질 수 있다 편 키 카피 : 커피는 더 맛있어질 수 있다 주요이미지 ... 때 편키 카피 : 커피 향부터 다른 커피 주요 이미지 : 김남주 2002.08.15 – 커피 향부터 다른 커피 편키 카피 : 커피도 인생도 한 박자 천천히 주요 이미지 : 배용준 캠페인 ... 브랜드 AC 닐슨 기준 지난해 커피믹스 점유율에서 롯데칠성 (005300) 음료 는 1.4 % 등을 기록 지난해 6 월 ' 칸타타 ' 스틱커피 4 종을 출시하며 커피믹스 시장에 본격적으로

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.07

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  맨토링 활동계획서 (바리스타 활동)

  비용 지출계획 커피 전문점 (8 회 ) 도서구입 ( 인당 2 권 ) 커피전문점 방문 (4 회 ) 바리스타 학원수강 원두커피 구입 추출기 대여 6 /6{nameOfApplication ... 달인을 찾아본다 탐방 기본을 전수받자 * 바리스타의 기본을 배우고 , 커피 원두의 기본 이론을 습득한다 . ... 내가 아는 좋은 바리스타 소개해봐요 - 숨은 달인들이 운영하는 커피집 방문 , 맛을 비교해보고 특징을 느껴본다 - 좋은 가게를 검색하고 서로 추천해본다 .

  서식 | 7페이지 | 500원 | 등록일 2023.03.14

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  사회복지 프로포절 (지적 장애인의 맞춤 바리스타 교육을 통한 취업 프로그램)

  세부사업내용성과(하위)목표프로그램활 동(수행방법)시행시기수행인력참여인원시행횟수시간자활능력향상바리스타교육◎커피의 이점과 커피의 종류에 대해서 알도록 한다. ... 목표목표에 대한 평가지표 및 평가방법자활능력 향상◎ 참여자 선정, 만족도 설문지 조사 (사전, 사후)◎ 한국 커피 교육 협의회 바리스타 교육 실시- 바리스타 활동 능력 향상 변화 추이 ... 사 업 요 약 서기 관 명(신청기관명)사 업 명시각 및 지적 장애인의 맞춤 바리스타 교육을 통한 취업 프로그램“커피로 열어가는 행복 나눔 Happy Barista ”단체성격시설유형□

  서식 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.17 | 수정일 2023.08.12

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• (주)한국바리스타자격검정협회
  기업보고서

  • (주)한국바리스타자격검정협회 (보고서 10건)

  • 대표자명	박천기	사업자번호	157-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	커피 가공업
    제공처

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  커피에 관한 고찰 리포트

  커피 원두를 얻는 과정은 커피 열매를 자연건조 한 다음 과육을 제거하고 생두를 씻고 깨졌거나 지저분한 생두를 거르고 한동안 커피 생두를 말리면 우리가 마시는 커피 원두가 만들어진다.커피 ... 야유 숲에는 다양한 종류의 커피 나무가 있음 후에 커피의 위기 닥치게 되면 많은 도움이 될 것이다.런던에 국제 커피 협회가 있다. ... 베니스에서 출판된 이 책에서 그는 커피를 음료수로 불렀고 커피 열매, 생두, 로스팅, 커피의 효능을 기록했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2023.04.28

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  재활프로그램 사례 소개

  특히, 20대, 30대의 젊은 여성 중, 정신 분열이나 우울증 등을 앓는 이들은 바리스타 과정을 들으며 이론과 실습을 동반하며 바리스타 자격증을 따서 후에, 외부의 커피 전문점에서 ... 그러니 발달장애를 비롯한 자폐증 등의 중증 장애를 앓는 이들이라고 하여도 다소 밝고 긍정적인 편인 경우, 바리스타 과정을 들으면 바리스타로서의 소양을 제대로 갖추고 커피 및 음료를 ... 다수의 정신질환을 앓는 이들이 바리스타가 되기 위해 커피 관련 지식을 습득하고 실제로 실습까지 완료하며 열렬히 과정에 임하고 있는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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