"탄수화물의정량분석" 검색결과 121-140 / 772건

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  [식품화학실험] 수분정량 (상압가열건조법) A+레포트!

  식품의 일반 성분 분석에서 단백질, 지질, 탄수화물, 회분 등은 근사 성분값인 데 비하여 수분은 화학량으로 명확한 H₂O의 측정을 목적으로 한다.수분 측정 시 주의할 점은 조금만 부주의하면 ... 실험보고서수분정량 (상압가열건조법)Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 실험목적① 상압가열건조법을 이용한 수분의 정량 방법을 이해한다.2. ... 시료에 따라서는 105℃ 정도의 가열온도도 지나치게 높을 수 있으므로 가열 건조온도(보통 105~110℃)는 시료마다 정해진 분석 조건하에서 엄밀하게 조작하여야 정밀도가 높다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

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  HPLC를 이용한 호박과 당근의 Carotenoid 정량

  호박에는 탄수화물이 약 5.9% 함유되어 있는데 그 중 설탕이 차지하는 비율이 약 30% 정도로 높아서 단맛이 강하다(1). ... 분석하였다(3). ... HPLC를 이용한 호박과 당근의Carotenoid 정량1. 서론호박은 박과에 속하는 작물로서 품종은 크게 동양계, 서양계, 페포계로 나눌 수 있다(1).

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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  발효레포트-프리바이오틱스(Prebiotics)와 프로바이오틱스(Probiotics), 신바이오틱스(Synbiotics)

  Method1) AMSE를 1% 첨가해준다.2) DW 50ml 중량3) 탈지분유 6g(12%) 정량4) 잘 섞어준 뒤 살균(85도, 30분)5) 배양(37도)4. ... 펄프의 물리 화학적 분석은 0.112cm ^{3} 적정산도, 0.21% 수용성 회분, 459.7mg/100ml 환원당, 49.1% 비환원당, 10.0(Brix)용해성 고형분, 1.3355굴절률 ... 펄프는 수분, 조단백질, 조지방, 미네랄 회분, 조섬유 및 탄수화물을 각각 80.0%, 1.09%, 1.06%, 0.8%, 0.4%, 10.7%를 함유하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] CANPRO를 이용한 식사섭취상태평가

  CANPRO 분석결과3일동안의 평균적인 섭취량을 바탕으로 영양평가용 프로그램인 CANPRO로 분석하였으며, 한국인 영양섭취기준을 적용하였습니다. ... 927kcal 까지도 차이가 났습니다.따라서 날마다 에너지 섭취량이 다르기 때문에 조사한 3일 동안의 평균 섭취량을 계산하였고, 2428kcal로 에너지 필요추정량에 비해 115% 수준요추정량보다 ... 탄수화물, 지방, 단백질의 적정 섭취비율은 각각 55-70%, 15-25%, 7-20%입니다.단백질의 섭취비율은 적정비율에 알맞은 반면, 탄수화물은 적정비율인 55-70%에서 0.6%

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  환원당 측정

  Introduction1) 환원당(reducing sugar)탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 나뉘는데, 이중 알데하이드기(-CHO)나 케톤(-CO-)의 존재에 따라 환원당 또는 ... Bertrand 법은 오래된 방법이며, 현재에도 식품이나 시료 분석에 많이 이용되지만, 거르기 등 조작이 복잡해 숙련이 필요한다.② Somogyi법알칼리성 Rochelle 염을 환원당과 ... Object환원당의 의미를 알아보고, 환원당 정성 및 정량 검사법에 대해 이해한다.Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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  토양 시료 분석 실험 보고서 (교내 식생 분포 차이에 따른 토양 조성 비교)

  Results3.1 채취 토양의 성질3.2 pH 측정 결과 분석3.3 질소 측정 결과 분석3.4 인 측정 결과 분석4. ... 목질화 되는 것은 아미노산이나 기타 질소 함유 화합물 합성에 이용되지 못한 탄수화물의 과량 축적으로 일어난다. ... 기존에 존재하던 Bell-Doisy inorganic phosphate 정량법은 hydroquinone이 환원 분자로서 정확성을 끌어올렸으나, 염기성 조건에서 정확성이 떨어지는 문제점이

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.08.20

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  과망간산칼륨법을 이용한 0.1N 과망간산칼륨 표준용액 제조 및 과산화수소 정량

  과망간산칼륨은 분석실험에서 산화 환원 적정 방법 중 하나인 과망간산염 적정에서 강한 산화제로써 이용된다. ... 이러한 용해 과정에서 발열하는 성질뿐만 아니라 강한 산을 띠기 때문에 보통 농도라고 하더라도 피부에 닿으면 피부를 구성하고 있는 단백질과 지방을 분해시키고, 탄수화물을 탈수시키며 2차 ... 이러한 성질로 인하여 실온에서는 고체로 존재하며, 실온에서는 녹지 않고, 즉 분해가 되지 않기 때문에 정확한 농도의 표준 용액을 만드는데 유리하여 분석실험에서 자주 이용된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  간 균질액 제조 단백질 정량-영양화학 및 실험

  위해 50ml conical tube에 간 균질액 1ml, 핵산분석을 위해 간 균질액 10ml를 넣음④ 단백질용은 얼음 위에 담아 당일 분석하고, 핵산용은 다음 주 분석을 위해 냉동보관 ... 흡광도를 측정하고 표준곡선을 그려본다.2) 원리[실험3-1]① 간과 간 기능 검사들에 대한 조사간은 오른쪽 횡격막 아래의 복부에 위치해 있으며, 생체에서 단백질 합성, 포도당 및 기타 탄수화물 ... 실험목적 및 원리1) 실험목적간 균질액을 제조하고 단백질을 정량해 본다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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  식품화학실험 당, 단백질, 지방 정량의 과정 및 결과 보고서 레포트

  즉 용량분석 혹은 적정분석의 원리 이해에 기여한다.?원리용액을 제조하여 1차 표준물질을 적정하는 표준화 과정을 거쳐 정량 분석의 기준용액인 표준용액을 제조한다. ... 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 식품중의 단백질 정량은 전질소량을 정량하고 그 값에 일정의 계수를 곱하여 조단백질의 양을 구한다 ... 목적표준 용액을 조제하고 표정함으로 식품 분석의 기본 기술을 익히고, 몰농도와 노르말 농도의 개념을 이해한다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.04 | 수정일 2022.11.07

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  요오드 적정 실험, [A+ 레포트]

  이를 역적정법이라고 하고, 이는 적정제와 분석 대상 용액의 반응속도가 매우 느리거나 분석 대상 물질이 물에 녹지 않은 고체일 때 사용된다반응한다.여기서 일정 과잉량의 요오드 표준 용액에 ... 정량화사용빈도실험에서 자주 사용덜 일반적임② 황산을 넣는 이유? ... 이때 전분은 식물에서 발견되는 탄수화물로 두가지 다른 방식으로 연결된 포도당 단위로 구성되었다.와 같이 하나는 선형 형태의 amylose, 가지형태인 amylopectin이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27

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  식물 함수량 및 엽록소 함량 측정 실험 보고서

  정의된다.흡광도(A)=`-log( {P} over {P _{0}} )`=`-logT혼합물의 다른 화학 조성으로 다를 수도 있지만, 동일한 혼합물 조성에 농도가 다른 혼합물 간에 대해 정량분석이 ... 물은 이산화탄소의 탄소를 탄수화물로 결합시키는 것을 가능하게 한다. 또한 기공을 열고 구조를 지탱하는데 필요한 수압을 제공한다. ... GC는 혼합물에서 휘발성 및 반휘발성 화합물을 분리하고 분석하도록 사용되는 일반적인 분석 기법이다.

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.08.20

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  GC-MS를 이용한 미지시료 중 벤조피렌 정량

  굴절 검출기는 물질에 따라 달라지는 빛의 굴절률을 측정하여 분석물질을 분석하는 원리를 가지며, 특히 탄수화물을 포함하는 물질을 분석하는데 많이 이용된다.펌프를 통해 이동상을 이동시키고 ... ( GC-MS를 이용한 미지시료 중 벤조피렌 정량 )1. Abstract이번 실험은 GC-MS를 위용하여 미지시료 중 벤조피렌의 함량을 구하는 것을 목적으로 하였다. ... 특히 식품은 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 유기물질을 포함하고 있기 때문에 고온에서 가공이 이루어지면 Benzo(a)pyrene과 같은 다환 방향족 탄화수소가 발생할 수 있는 가능성이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  대학생물학및실험2 광합성 색소 분리 (종이 크로마토그래피) 실험 레포트

  , 정량하는 방법으로, 하나의 상을 고정하고, 다른 상은 그 주위를 움직이는 상으로 하여 이 두 개의 사이에 있어서 시료 각 성분의 분포 차를 이용하는 방법이다. ... 이 실험에서는 시금치에 하세톤과 메탄올이 1:3으로 혼합된 용액을 가한 후 잘게 갈아 만든 엽록소 추출액이 분석할 대상인 시료(용질)이다. ... Projects :① 광합성의 과정에 대해 단계별로 설명하세요.광합성이란 이산화탄소(CO2)와 물(H2O)을 재료로 빛 에너지를 이용하여 탄수화물(포도당, C6H12O6)을 합성하는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

  REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 3월1. 실험제목 : Lab 2. 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량2. ... 용량법이므로 많은 재료를 속히, 그리고 정확히 정량할 수 있다. ... 그러므로 이 방법은 시료가 경험적으로 분석이 가능하다고 인정된 것이 좋다.6. 실험방법Ⅰ.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  당뇨 케이스

  섭취량의 5%이상 손실되지 않는다.요 단백질 검사방법일반 뇨 분석을 통해 시행함결과단백뇨 → 신장병증을 의미함방사선검사방법? ... 치료 및 간호중재: 속효성 탄수화물(과일주스, 사탕) 경구섭취(의식 있을 때), 50% 포도당 정맥 주입(의식 없을 때)당뇨성 케톤산증? ... 케톤이 있으면 에너지 자원으로 지방이 이용됨을 의미함24시간 요당검사방법24시간 동안 소변을 수집하여 소변으로 배설된 포도당의 양을 측정하는 것결과당뇨병의 조절이 잘 되면 1일 탄수화물

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.08

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  식품화학실험 보고서 - 조단백 정량

  이 중 질소는 지방이나 탄수화물에는 함유되지 않은 단백질 특유의 구성원소이며 단백질의 종류가 달라도 질소는 거의 일정하다. ... 이 중 semimicro Kjeldahl법이 적은 시료로 짧은 시간에 분석할 수 있으며 질소화합물의 완전한 암모니아화가 가능하도록 되어ml mess flask, 시료 (밀가루, 선식 ... 그렇기 때문에 식품중 중의 단백질량을 정량 할 경우 질소량을 정량하고, 그 수치에 100/16 즉 6.25를 곱해서 단백질량을 구할 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.12

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  [ 무기질에 대해 기술하시오 ]

  그럼에도 불구하고 과학 기술이 발달하여 무기질을 보다 섬세하게 정량할 수 있는 여러 분석 기기가 개발되는 중이다.특히 오늘날은 의료 기술의 발달로 인간의 수명이 늘어나고 건강관리에 ... 신경펩티드의 성숙, 신경내분비신호 등 생화학적 과정에서 필수적인 역할을 수행하는 중요한 요소이다.망간은 성장에 필요한 요소로 골격 구조 형성, 생식기능 및 중추신경의 기능, 콜레스테롤 및 탄수화물

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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  산화환원 적정(A+)

  이밖에도 시계나 계산기에 사용되는 전지도 산화-환원 반응을 이용하고 있다.산화-환원 반응은 산-염기 반응과 마찬가지로 정량적으로 일어나기 때문에 시료의 농도를 알아내는 부피 분석법으로 ... 석탄의 탄소나 휘발유의 탄화수소가 공기 중의 산소와 결합하여 이산화탄소와 물이 만들어지는 반응이나, 녹색 식물의 잎에서 탄수화물과 함께 산소가 만들어지는 반응도 모두 산화-환원 반응이다 ... 과산화수소 용액의 정량1. 3% 과산화수소 수용액 5mL를 정확하게 측정해서 100mL 부피 플라스크에 넣고 증류수를 눈금까지 채운다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.02

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  A+자료 일반생물학및실험1 제 5주차 단백질의 검출

  닌히드린(ninhydrin) 반응이 실험은 아미노산과 단백질을 정성 분석할 때 적용한다. ... 뷰렛반응은 모든 단백질에 대해서 재현성은 좋으나 비교적 많은 양(1~20mg)의 단백직을 정량하는데 쓰이는 방법이다. 뷰렛반응은 단백질 검출 반응 중 하나이다. ... 단백질 검출 결과1% 알부민(단백질)1% statch(탄수화물)1% 히스티딘(아미노산)우유(당+지질+단백질)뷰렛반응양성음성음성양성닌히드린 반응양성음성양성양성Ⅲ.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.18

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  세포호흡과 발효

  Object : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다. 4. ... 거꾸로 뒤집고입구를 파라필름으로 막아준다. 4) 시험관에 용액의 높이를 표기한다. 5) 약 1시간 후에 용액의 높이 변화량을 비교한다. 6) 각각의 변화량을 기입하고 실험결과를 분석한다 ... 녹말 (starch ,식물성전분): 포도당 중합체, 식물의 저장탄수화물, 감자, 옥수수b.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19

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