"휘발성 염기질소 함량변화" 검색결과 121-123 / 123건

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  [축산공학] Microwave를 이용한 축산 식품의 가공

  , 염기질소는 마이크로파 건조방법에 따라 큰 차이가 없음, 지방산과 유리 아미노산의 차이가 있었으며 조직감 측정 등의 관능검사 결과 마이크로파 진공건조 방법이 가장 우수한 것으로 나타남.Plain ... , 조직감의 저하 등의 품질 변화가 쉽다. ... 소비량의 측면에서 손실이 크고, 비타민 파괴가 크고, 사용상 안전도에 문제가 있다.하여 품질 특성을 검토한 결과 (대조구로 백화점에서 판매되는 멸치 이용); pH, 색도, 산도, 휘발성

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.25

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  [농학] 수분측정법 (Karl Fisher법)

  특징· 수분측정법은 메탄올 등의 저급알코올 및 피리딘 등의 유기염기의 존재하에서 물이 요오 드 및 이산화황과 다음의 반응식과 같이 정량적으로 반응하는 것을 이용하여 수분을 측 정하는 ... 선택적으로 측정하므로 시료 중 휘발성분에 의해 수분량이 높게 나타나는 것을 방지· 표면수 및 결정수 측정 가능· ppm 단위에서 100%에 이르기까지 전범위에 걸쳐 정밀하고 정확한 ... IR법등에 비하여 분석시료 특성에 따른 오차가 없고 분석시간 이 매우 짧으며 기기 가격이 저렴하고 사용이 간편· 화학반응을 기초로 하였으므로 기체, 액체, 혹은 고체 시료중의 수분함량만을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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  [무기공업화학] 각종금속 발표자료

  강열(强熱)하면 할로겐·황·질소·탄소 등과 직접 반응한다. ... 몬드법에서는 베세머매트를 산화배소한 다음 수성가스를 써서 환원시키고, 이것을 일산화탄소와 60℃에서 반응시켜 니켈카르보닐［Ni(CO)4］로써 휘발시킨 다음, 180℃로 가열 ·분해시켜 ... 화폐인 22K(91.66%)를 가장 고급의 품질로 정해서 결혼반지로 사용하는 관습이 있다. 21K : 합금 중에서 인장강도가 커서 연신율 30%이상을 나타낸다. 20K : 순금 함량이

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.15

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