"떡제조" 검색결과 1,521-1,540 / 3,070건

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  웰빙과 건강 - 패스트푸드에 친숙한 현대인

  패스트푸드는 단지 햄버거나 피자 같은 양식에만 그치는 것이 아니라, 김밥이나 빈대떡, 호떡, 핫도그 같은 음식도 패스트푸드에 들어갈 수 있고, 우리가 즐겨먹는 컵라면이나, 전자레인지에 ... 수많은 발암물질이 고온의 기름에서 발생되며, 음식이 타면서 발생이 되기도 하고, 제조과정에서 표백제나, 첨가제, 향신료로 위장해서 첨가되기도 하며, 포장지와의 접촉에 의해서 생기기도

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.28

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  멜라민 파동과 소비자 트랜드의 변화

  식품제조,가공에 사용될 수 없다 미국 FDA-멜라민 내용일일섭취량(TDI) 0.63mg/체중1kg 유럽식안전청-멜라민 TDI 0.5mg/체중1kg(허용치)1. ... 소비자 트랜드를 반영한 인기제품 (1)*삼양사 05.11월 '찰호떡믹스' 출시 CJ 제일제당 06.11월 '백설찹쌀호떡믹스' 출시 삼양사의 제품군 확장 ( 단호박, 녹차 호떡믹스) ... AC 닐슨 9월 호떡믹스 시장조사 CJ가 89%로 1위, 삼양사 10%로 2위.출처.대구백화점 식품관가정용 프리믹스 제품 시장의 성장3.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.13

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  HACCP와 GMP에 대해

  중 케이크류 등 확대적용어묵, 혼합어묵, 냉동어묵 어류,연체류,패류,갑각류,조미가공품 기타 빵, 및 떡류, 면류어육가공품 중 어묵류 냉동수산식품 냉동식품6-4. ... 절임류, 젓갈류, 특수영양식품 중 영아용(성장기용) 제조식, 영.육아용 곡류제조식, 기타 영.육아식(쥬스류) 두부류, 육류, 저산성 통.병조림중 굴통조림, 건포류, 드래싱 빵 또는 떡류 ... 고시우수 화장품 제조 및 품질관리기준화장품GMP1990.4식약청 예규우수 위생용품 제조 및 품질관리기준위생용품GMP2003.6-원료의약품 제조 및 품질관리기준(BGMP)원료의약품GMP2000.6약사법

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.30

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  [A+] 한식 레스토랑 외식기업 불고기브라더스 브랜드전략, 차별화전략, 성공요인 및 마케팅전략 분석

  대해 알아보고자 한다 .주제선정 동기 외국인들이 가장 좋아하고 즐겨먹는 한식 불고기 한식의 불고기 세계화를 위한 한식 레스토랑의 발전 가능성 ( 비빔밥 , 비빔냉면 , 갈비 , 떡볶이 ... 한식 좋아하는 불고기 1 위 - 최근 각종 드라마 협찬을 통하여 스타 마케팅 전략 ‘Love for KOREA FOOD’ 으로 변경하면서 , 한국인 / 외국인을 위한 음 Made 제조

  리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.04

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  서비스마케팅 - 서비스 상품 관리

  ex) 'LG', 'P G', 'IBM'독특성(Distinctiveness) 경쟁사의 것과 명백히 구분되어져야 한다. ex)'고운 세상' 피부과, '고른 이' 치과, '낙지대학 떡볶이과'연관성 ... 기술발전과 서비스 상품: - 기술혁명은 제조업은 물론이고 서비스 산업의 발전에 큰 영향을 주었다. ... 제 4장 서비스 상품 관리서비스 상품에 대한 이해 서비스 브랜드 관리 서비스 신상품의 기획도입사례_ PC 제조기업에서 서비스 기업으로2002년 PwC 컨설팅 부문 인수, 2005년

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.10

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  한·중(춘절) 설날 비교

  명나라 때 제조 는 음력 섣달 24일이었고, 청나라 때에 와서는 섣달 23일로 고쳤다. ... ) 제조 는 섣달 중의 큰 행사였는데 이 날이 되면 폭죽을 많이 터뜨려 작 은 설이라고도 불렀다. ... 설날에 흰 떡을 끓여 먹는 것은 고대의 태양숭배 신앙에서 유래한 것으로 보이는데, 설날은 새해의 첫날이므로 밝음의 표시로 흰색의 떡을 사용한 것이며, 떡국의 떡을 둥글게 하는 것은

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.04

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  Three style DJ festival of RedBull

  ‘싼 게 비지떡’이라는 말에서 알 게 차지하도록 캔 모양은 얇고 길게 함. ... 이 음료는 TC 제약회사의 소유주인 찰레오 유비디야(Chaleo Yoovidhya)가 1962년에 일본의 에너지 드링크인 리포비탄(Lipovitan)의 제조법을 본 따서 만들었다고

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.27

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  프랑스의 음식문화

  빵 vs 떡?빵1) 빵의 종류2) 케이크?떡1) 떡의 종류7. 디저트의 천국 프랑스1) 디저트의 유래2) 디저트의 종류8. ... 이는 부르고뉴 훼밀리 중 가장 가벼운 보졸레 등과 커다란 차이가 있다.단일 종으로 된 포도주는 거의 없으며 대체로 2~3종을 섞어 제조하는 것이 보르도 포도주의 특징이다. ... 약간의 신맛과 쏘는 맛이 있으며 와인과 근사하게 어울린다.(2) 까망베르 Camembert흰 곰팡이치즈로 ‘브리’치즈 제조법이 노르망디지방으로 전해져 만들어지기 시작했다.

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.19

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  [사업계획서]다이어트와 웰빙열풍을 통한 떡카페 창업계획서

  성형 및 제조과정 : 종류에 따라 기계를 이용하여 성형한다.일반적인 떡의 생산과정 (떡 방앗간)생산관리제과·제빵 분야에서는 이미 오래 전부터 성형한 제품을 급속 냉동하여 각 매장에 ... 2004다양화간편화건강 지향화고급화브랜드 지향 선별적 고급소비 : 자기 취향 만족 중시자기개성중시 : 욕구 세분화 고객별 니즈 증가시간 절약과 편의성 동시성, 이동 용이성, 간편한 제조웰빙 ... 선정.메뉴 및 인테리어떡샌드위치 2,000원떡조각케이크 2,500원 (조각당)떡 메뉴쌈지떡 1,000원 (개당)꽃사과단자 1,000원 (개당)메뉴 및 인테리어식사 메뉴떡스파게티 5,000원떡도시락정식

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.19

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  [사회] 노인취업실태와 활성화방안(15)

  의해 파견되어 일정임금을 지급받는 일자리시험감독관,주유원,주례사,가사도우미,건물관리등수익에따라 분배창업모델형시장형 중사회저 파급효과를 도모할 수 있는 모델사업실버카페, 휴게소, 떡 ... 일정기간 사업비 또는 참여자 인건비를 일부 보충지원하고 추가 사업소득으로 연중 운영하는 일자리(식품제조 및 판매사업, 지하철 택배 등)로 참여기간: 연중참여를 원칙으로고령자의 계속 ... 등 식품제조판매업 등수익에따라 분배*‘10년 노인일자리 사업규모 :18만6천자리시장형은 노인에게 적합한 업종중 소규모 창업 및 전문 직종 사업단을 공동으로 운영하여 창출되는 일자리로서

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.19

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  유니클로

  색상, 편안한 매장 분위기SWOTStrength, Weakness, Opportunity, Threat대량 생산체제에 따른 디자인 문제 다른 스타일의 고객확보 어려움 싼 게 비지떡이다 ... 저렴한 가격SPA Brands경쟁사 분석오리지널 상품의 생산과 소매를 모두 소화하는 시스템 탁월한 제품 덕분에 중고등학생 매니아들 사이에 아웃소싱 업체를 하나의 컨셉 아래 기획, 제조

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.03

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  중국의 차(茶)문화

  또한 삼국 중 하나인 위나라(魏) 때의 《광아(雅)》에서는 최초로 병차(茶:차를 동그랗게 압축시켜 만든 것, 일명 떡차의 제조법과 음용을 기록해 두었다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20 | 수정일 2016.06.08

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  고객만족 사례

  당근·호박·베이비볼, 무농약 현미·흑미·쌀건빵 등 친환경 식품 특별행사를 실시했다.친환경 소비 트렌드와 관련, 김경호 청우식품 대표는 “원료, 수매, 철저한 위생설비, 까다로운 제조공정 ... 유통기한이 5개월에 불과한 찰떡쿠키는 2007년, 100억 원의 매출을 올렸다. ... 사과와 포도 등 친환경 과일은 평균 10% 이상, 떡이나 한과 등 전통식품 간식거리도 멜라민 파동 이전보다 20% 이상 판매량이 증가했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.01

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  전통주 - 한국 민속주

  고량주를 소양인이 많이 마시면 몸이 뜨거워지거나 열 때문에 피부에 발진이 생겨 피부가 거칠어지고 피로해질 수 있으므로 피하는 것이 좋다.◎ 추천 안주안주는 삶은 돼지고기, 배춧국, 빈대떡, ... 3921858041&OVKWID=39919022041① 할머니의 비밀② 우물가의 장수가족(3) 강원지방① 강원 평창 감자술 : 예로부터 평창 지역에서는 감자를 원료로 한 메뉴가 감자부침에서 감자떡까지 ... 그러나 저희 내부적으로는 한국술 세미나, 책(허시명, 「주당천리」), 전통주 제조현장 견학 등 자체 프로그램을 통해, 전통주 소믈리에 교육을 실시 중입니다.Q.

  리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.05.07

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  수제햄버거 창업계획서(창업공모전 금상)(PPT파일 별도)

  메뉴별 가격 (단위:원)추천 햄버거종류별도 판매토핑패티빵심 플버 거2,000콜라/사이다1,000감자고구마샐러드상추깻잎토마토피망고추사과배참치계란게살돼지고기소고기닭가슴살닭다리살불고기떡갈비햄밀가루빵식빵소보루빵쌀빵보리빵생과일주스2,000베이직버 ... 개인이 직접 원하는 칼로리량에 맞는 재료를 선택하여 제조하는 방식2. 다양한 햄버거 제작 추천 레시피 제공3. 재료의 다양성과 저렴한 가격정책으로 부담 없는 접근성 유도4. ... , 콜라/사이다, 감자튀김, 양념감자, 핫소스 등6) 시제품 제작 계획- 대학교 인력동원 → 10-20가지 실용적인 추가 토핑재료 구상- 다양한 재료로 미각을 자극하는 여러 가지 제조방법

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.04

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  [소매유통] 틈새라면 성공 사례 연구, 성공 경영 사례

  (3000~4000 ) 빨계떡 (3000~4000 ) 불김밥 (1500~2000) 찬 밥 (1000) 이 밖에도 빨해떡 , 빨부대 , 덮밥 종류의 음식이 있음계량된 조리법 직접 개발한 ... Competition( 경쟁사 분석 ) 타 라면 전문점 봉선동의 라면멘땅 LF 푸드의 하코야 기타 라면 전문점 - 매니아층을 주로 공략 타 라면 제조회사 농심의 辛라면 오뚜기의 진라면 ... 사장이 직접 개발한 스프 사용 정량화된 맛과 인건비 절약 파인애플 , 오리방석 , 입걸레 낙서로 채워진 인테리어 틈새라면만의 문화 창출4. 4P 전략 1) 제품 (Product)계떡

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.18

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  [외식산업] 스타벅스

  전통문화의 거리에 융화하기 위해, 철저히 로컬화하자 는 전략에 따라 떡 패스트리를 개발하였다. ... 스타벅스 디스커버리즈는 신선하게 제조되어 냉장 유통되며, 유통기간은 현재 시장에서 가장 짧은 수준인 14일이다. ... 이는 인사동의 특성을 살리고 타 점포와의 경쟁력을 높이기 위해 한국의 음식을 상징한 떡과 서양의 빵을 조화시킨 퓨전 메뉴이다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.13

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  전의 세계화

  재료별 전의 종류와 조리방법오늘날까지 현존하는 것은 호박전, 배추전, 풋고추전, 파전, 동래파전, 깻잎전, 김치전, 두릅전, 연근전, 표고전 등이 남아있으나 그 외의 제조법은 전해지지 ... 연근이나 감자는 갈변을 막기 위해 촛물에 담그고 살짝 데쳐서 지지는 방법으로 하였으며 이 방법은 주재료가 비교적 단단한 것들을 사용하였다.* 주재료를 채 썰거나 채소 혼합하여 빈대떡 ... 궁중에서는 전유화(煎油花)라고 쓰고 전유어라 하며, 옷을 입히지 않고 연결제를 재료에 섞어 번철에 기름을 두르고 눌러 부치듯 익혀내는 화전이나 빈대떡도 전의 종류에 포함하여 지짐개ㆍ부침개라고

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.20

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  한국 외식사업의 이슈와 나의 견해

  ‘홈메이드 믹스’는 호떡, 파전, 쿠키 등 가정에서 직접 만들기 어려운 요리를 라면 끓이는 것처럼 간단하게 만들 수 있도록 한 제품이다. ... 외식사업의 이슈들을 실생활에서 쉽게 발견할 수 있었다.첫 번째는 편의점의 일부 값싼 PB(Private Brand:자체브랜드)상품이 인기를 끌고 있다는 것이다.PB상품이란 유통업체가 제조업체로부터

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.11

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  조선시대의 과학기술/조선시대/조선/과학기술/과학/기술

  증보산림경제에는 숙성 고추장이라 할 수 있는 ‘만초장’ 제조법이 적혀 있다. ... 한 해가 끝나는 섣달 그믐날 밤에는 종가에 모여 음식과 떡국을 차려 밤중제사를 지냈다. 그리고 새해 첫날에는 모든 자손이 모여 메밥을 올리고 차례를 지냈다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.02

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