"감자의특수성분" 검색결과 141-160 / 708건

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  간호와영양 당뇨병 보고서

  생물체의 구성성분이거나 에너지원으로 사용되는 등 생물체에 꼭 필요한 화합물이다.2. 탄수화물의 과다/결핍 시 인체에 생기는 문제가. ... 우리가 흔하게 먹는 밥, 잡곡밥, 떡, 죽, 밀, 밀가루, 빵, 케이크, 베이글, 플레이크, 국수, 라면, 모든 과일들, 과일주스, 고구마, 감자 그리고 청량음료 등이 대표적인 탄수화물 ... 환자의 특수한 상태에 따라 처방된 열량의 식사를 섭취하였다.마. 인슐린이나 경구용 혈당강하제를 투여했다.바.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.19

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  김해 김수로왕릉을 여행한 여행한 기행문 후기입니다.

  죽황 성분이 고기에 녹아들어 소문대로 맛이 아주 담백했다. ... 달리다 심신이 피곤해지면 깨끗하고 아름다운 고속도로휴게소에 들러 가락국수며 호두과자, 볶은 감자, 맥반석 오징어구이 등을 사먹는 재미도 쏠쏠했다. ... 대통 삼겹살은 왕죽을 잘라 대통을 만든 뒤 죽염과 특수 양념으로 간을 한 돼지고기를 넣은 다음 세라믹이 부착된 대통 요리기를 활용해 섭씨 250도의 고온에서 15분 동안 찐 것이라고

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.08

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  미생물 배양과 관찰

  배지 (Culture medium)미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수한 목적을 위한 물질을 넣어 혼합한 것이다. ... 배지 등이 이용된다.② 특수배지 : 특수배지는 선택배지, 판별배지, 증식배지, 생화학적 시험용 배지 등이 있다.· 선택배지 : 목적하는 미생물의 생육을 증진시키고 다른 미생물의 생육을 ... 감자한천, Oat meal 배지, 볏짚 배지, Nutrient broth 배지 등이 있다.· 육즙 및 대용 육즙 : 일반 세균에 많이 사용한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28

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  인간과사회3C) 내가 그동안 당연하다고 생각했던 사실이나 익숙하게 여겨온 대상 가운데 하나를 골라서, 이를 “다른 시각”에서 분석해 보시오.

  로얄젤리의 맛은 꿀과 달리 떫떠름하고 새콤한데, 새콤한 맛은 유기산에서 비롯된 것으로, 로얄젤리의 특수성분은 워낙 불안하고 미묘해서 온도가 높거나 햇빛을 받는 것만으로도 그 효력을 ... 삶은 감자를 뜨거울 때 으깨 생치즈를 섞어 동그랗게 빚어 먹어도 좋고 삶은 감자에 생치즈를 그냥 뿌려 먹어도 맛있다. ... 부족한 단백질과 지방을 보충하면서 맛있게 먹을 수 있는 방법이 감자와 치즈의 결합이다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.21 | 수정일 2019.10.19

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  식품기사필답총정리

  있을 시에 주로 이용되는 방법- 자연동건법 : 명태를 생각하시라.- 약품건조 : 실리카겔를 생가하시라.- 특수건조 : 퍼프건조, 포연건조39. ... oxidase에 의한 반응 : 채소나 과일에 존재하는 catechol이 plolyphenol oxidase에 의해 산화되어 melanin을 생성Tyrosinase에 의한 반응 : 특히 감자의 ... 과실 및 채소 저장시 호흡이 품질에 미치는 영향: 수확한 과실 및 채소는 산소를 흡수하여 효과적으로 산화시켜 이산화탄소를 내보내는 호흡작용을 하게 되어 성분의 변화를 가져오는 동시에

  시험자료 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.31 | 수정일 2020.05.24

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  당뇨병 교육안

  외식 시에는 끓인 생선 및 구운 감자를 선택하고 고기나 튀긴 음식, 단음식은 피한다.? 식이요법 시 영양소의 양, 배분, 섭취 시간 등을 일정하게 유지한다. ... 제1형 당뇨병에 비해 임상증상이 뚜렷하지 않고 가족성 경향이 있으며, 특수한 경우 이외에는 케톤산증과 같은 급성 합병증을 일으키지 않고 초기에 식사와 운동요법에 의하여 체중을 감량하고 ... 술의 성분인 알코올은 당뇨인에게 흔히 동반되는 질환인 고지방혈증 특히 고중성지방혈증, 간질환 및 췌장질환 등을 악화시킬 수 있습니다.당뇨병환자에서 술의 나쁜 점1) 알코올은 당뇨병

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.23

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  현대인의 음식보감[부제: 음식궁합]

  꿀을 매일 먹으면 신체를 보하게 되고 피부가 부드러워진다.함께 먹으면 좋지 않은 음식배합배합좋지 않은 효능도토리묵+감도토리묵은 주성분이 녹말이지만 특수성분으로 탄닌을 가지고 있다. ... 이 콜라겐의 생성에 필수 불가결한 것이 감자의 비타민C다.너비아니(쇠고기+깻잎)쇠고기의 주성분은 단백질이며 칼슘과 비타민A가 적고 비타민C는 없으므로 칼슘과 철분, 향미 또한 좋은 ... 보쌈은 기름기를 쫙 뺀 담백한 돼지고기이며 단백질이 높으므로 당뇨환자들에게는 좋은 음식이다.감자탕(돼지갈비+감자)돼지갈비는 돼지고기 중에서도 지방분이 많기에 장에 윤활유 구실을 해주어

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.02

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  미생물실험 순수배양(Method) 결과 리포트

  감자한천, Oat meal 배지, 볏짚 배지, Nutrient broth 배멸균-불꽃에 접근시켜 직접적으로 균을 태워 없애는 멸균법-유리 기구 또는 도기표면, 금속기구의 표면멸균, ... 내생포자의 살균도 가능)-자외선 영역 중에서 파장이 260㎚인 자외선이 가장 살균이 강하지만 보통 파장이 263.7㎚인 것을 사용-형광등과 같은 모양이지만 일반유리대신 석영관이나 특수 ... 포함하는 혼합물-선택하는 미생물에 필요한 영양성분이 포함되어야하고 pH와 물리적 성상이 맞고 무균적이여야 함-배양할 대상에 따라 다양한 배지를 사용1.물리적 상태에 따른 구분고체배지

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.01

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  중식의 역사

  물녹말은 재료의 맛을 유지해 주며 재료에서 맛있는 성분이 우러나오는 것을 막아주며 맛이 고루 어우러지게 한다 . ... 소스를 만들때 감자전분을 사용하고 , 튀김을 할때는 옥수수전분을 사용한다 . 3) 淸炸 … 칭짜아 … 재료에 간을 하지않고 전분을 묻히지 않은 채로 튀기는것 .기름을 이용한 조리법 ... 해산물을 재료로 하는 연해안 지역의 교동요리와 탕을 주로 하는 제남요리 등 2 가지가 있다 특징은 맛깔이 선명 화려하며 , 담백하고 부드러운 색으로구성 산동각지역의 장점요리법을 종합 특수한

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13

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  한방 건강 기능성 식품 소재와 최근의 연구 동향

  식물성 원료)을 이용할 수 있는 식품을 분류하면, 특정성분을 원료로 하거나 특정 성분을 추출?농축?정제?혼합 등의 방법으로 제조?가공한 ‘건강보조식품’, 영? ... 가공한 ‘특수영양식품’, 인삼에 전통적인 동?식물 생약원료를 혼합한 ‘인삼제품류’와 식물성 물질을 주원료로 하여 제조? ... 정도이다.또한 2000년 현재 미국 건강보조식품 시장의 약 40%는 비타민이, 30%는 허브류가 차지하고 , 누룩효모나 전립 곡물, 브로콜리, 매실, 버섯 등에 들어있는 크롬소재, 감자소재

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.07 | 수정일 2016.12.19

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  된장 속 미생물 알아보기 - 식품미생물학 리포트

  장류 업계 최초의 HACCP 인증을 획득한 제품이다.2) 된장의 종류된장은 재래된장에는 막된장, 토장, 막장, 담북장, 즙장, 생황장 등이 있으며 특수된장에는 무장, 예산집장, 비지장 ... 다양한 당류, 전분 등을 혐기적으로 대사하여, 청국장·된장 같은 발효 식품 제조에 이용되는 유기물 분해 미생물이다.- 식물조직의 pectin과 다당류를 분해하지만, 일부계 통은 감자 ... 또한 콩의 사포닌 성분은 용혈작용, 지방대사의 활성화, 절구를 이용하여 마쇄한다.? 성형-메주만들기 : 찧은 메주는 즉시 메주를 만든다.

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

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  [아동영양학]영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성

  번식방법으로 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발한 농·수·축산물이다. 1996년 미국의 식품회사에서 유전자변형 콩을 상품화하면서 일반에 알려지기 시작했고 이후 옥수수, 감자 ... 원료명 및 함량 표시 기준에 따라야 한다.식품의 원료명 및 함량 표시기준에 의하면 유가공품, 식육제품, 어육연제품, 통조림 또는 병조림제품, 다류식품, 인스턴트식품, 건강보조식품, 특수영양식품 ... 변질이나 부패 방지세균사멸산화작용 억제식품의 색깔 향상식품의 색을 안정화 또는 발현식품을 무색 또는 백색으로 탈색식품의 맛을 증진신맛 부여, 청량감, 산도조절단맛 부여향 강화영양성분

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.21

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  가축의개량과번식2공통) 동물의 생식세포를 이용하여 가축의 능력을 개량하는 기법간의 특징, 공통점 및 차이점에 대하여 기술하시오

  그러나 정세포는 아직도 보통의 다른 세포의 모양을 하고 있으므로, 매우 특수한 모양을 가지는 정자로 되기 위해서는 일련의 복잡한 구조 변화를 하지 않으면 안 된다. ... 국내에서도 모유성분인 인간의 락토페린을 유즙으로 분비하는 GM젖소와 백혈구 증식인자를 분비하는 GM산양 등이 개발되었으며, 사람의 조혈촉진인자를 오줌으로 분비하는 GM돼지를 생산하였다 ... 이에 따라 유전자 재조합을 통한 젖소를 만들어 다량의 우유를 생산하기도 하며, 핵치환 기술을 통하여 복제양 돌리를 생산하기도 하며, 세포 융합기술을 통하여 감자와 토마토를 합성시켜

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.09

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  실험 5. 세포내 함유물-전분립

  주요 물질에는 전분립, 안토시아닌, 단백질, 수지나 검 성분 등이 있는데 이들은 세포벽, 세포 내 기질 중 또는 액포와 같은 소기관 내에 분포하고 있다.2) 전분립전분체는 식물에서 ... 동화녹말육상의 녹색식물이나 녹조에서는 특수한 식물을 제외하고는 대개 엽록체 중에 일시 저장된다. 홍조나 남조에서는 엽록체 외부의 세포질 중에 입상체로서 저장되어 있다. ... 실험 목적① 감자와 바나나로 프레파라트를 올바르게 만들어 보자② 생활에서 밀접하게 접할 수 있는 감자와 바나나의 녹말 입자를 관찰해본다③ 식물에 따라 다른 전분립의 형태를 관찰한다2

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.25 | 수정일 2014.05.03

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  생애주기별 식생활지침 (청소년) 전공 A+ 레포트

  카페인은 약리 작용을 갖는 특수성분이 있어 한 번 마시면 계속 마시게 되는 습관성을 가진다. 카페인 다량섭취 시에는 뇌신경 전달물질 ... .㉤ 우유, 과일, 주스, 찐 감자, 고구마, 빵 등㉥ 피해야 하는 음식 : 탄산음료, 사탕 등③편식을 하지 않는다.㉠ 음식을 자신이 좋아하는 것 중심으로 골라 먹거나, 특정한 음식을

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.23 | 수정일 2020.07.28

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  식품미생물학 실험 4주차 액체, 고체 배지 만들기

  -특수배지 : 특수 배지는 선택배지, 판별배지, 증식배지, 생화학적 시험용 배지등이 있다.선택배지 : 목적하는 미생물의 생육을 증진시키고 다른 미생물의 생육을 억제되도록 만들어진 배로 ... 따른 분류-보통배지 : 보통배지는 될 수 있는 한 많은 미생물이 생육할 수 있도록 제조된 배지로 세균용으로는 nutrient broth, nutrient agar를 곰팡이용으로는감자 ... 등-무기염류 : 균체 구성성분, 배지의 ph, 삼투압 등 조설-생장소 : 비타민 등재료에 따른 분류-천연배지 : 배지 재료가 천연물로부터 얻어진 배지-합성배지 : 미생물이 요구하는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.18

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  음식국부론- 도마위에 오른 밥상을 읽고나서(독후감)

  아질산 나트륨이 포함된 소세지가 방부제 성분을 포함하고 있어 건강에 좋지 않은 것은 익히 알려진 사실이다. ... 축제에 사용하는 음식은 신과 접신기능을 가져야 하기에 특수한 상징의 일환을 사용하고, 기능적으로 중요한 음식중에는 역사에 등장한 몽골 전사들의 전투 식략이었던 육포를 들 수 있다. ... 이 과정에서 다양한 감자 요리가 등장하게 됬다.? 2차대전과 음식과의 관계를 보여주는 부분인데, 2차대전에서 승리하기 위해 감자를 먹게 했다는 부분이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.02 | 수정일 2014.09.03

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  미생물학 실험 LB, MRS 배지

  이상의 천연배지 외에도 특수하게 사용되는 청주, 맥주, 혈청, 감자, 과즙, 간장 등이 있다.2) 합성배지(Synthetic medium)- 인공 배지라고도 하며, 화학적 성분이 분명한 ... 실험 재료 및 방법Ⅲ.실험결과Ⅳ.토론Ⅴ.참고문헌Ⅰ.서론이번 실험 에서는 일반적으로 쓰이는 LB배지와 유산균을 선택적으로 배양 하는 MRS배지를 만들어 봄으로써 배지에 들어가는 주요 성분과

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.25

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  하이퍼넥스배지의 오이재배

  완전한 식물을 만들어 내는 조직배양이라는 기술을 발달시켰습니다.조직배양이란 세포의 전체 형성능을 이용하여 생물의 세포나 조직을 모체로부터 분리시켜, 그들을 적당한 배지가 들어있는 특수한 ... 약리작용으로는 덜 익은 참외꼭지를 말린 것은 최토효과가 있어서 한방에서는 참외꼭지 말린 것을 과체라고 하여 약용으로 쓰고 있습니다.그 밖에도 참외에는 진해, 거담작용을 하는 성분이 ... 증류수 500ml와 IBA 5ml, BA 0.5ml, 사과 15g, 감자 15g (원래 감자, 사과, 바나나 각각 10g씩 필요하나, 바나나가 없어서 대체함.), 설탕 10g, 하이퍼넥스

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.02 | 수정일 2021.09.10

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  아동간호학 실습/ 급성위장염(AGE) , 폐렴 케이스 스터디 (A+)

  등클래리트로마이신,에리트로마이신,마크로라이드계 항생물질에 과민반응 병력 있는 환자는 금기간장애 환자, 중증도에서 중증의 신부전 환자, 관상동맥 질환 등의 환자는 신중히 투여-⑤ 특수치료 ... 특이사항은 없었음·영양과 대사상태양빈도특이반응모유: ---우유:분유 600~700ml하루 4번 정도3일전부터 토하거나 설사죽: 가끔 시금치,당근미음 등하루1~2번-밥:---첨가식이: 으깬감자 ... 투여코푸솔시럽아이비 1일 3회-2세미만: 1회 7.5mg 1일 2회점액분비장애로 인한 급,만성 호흡기 질환: 만성기관지염, 천식성기관지염, 기관지천식의 급성발작 등이 약 또는 이 약의 구성 성분에

  리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.03 | 수정일 2020.11.08

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