"와인과음식" 검색결과 141-160 / 6,225건

• 

  [세계식생활과 문화] 프랑스의 식문화 조별과제 PPT & 발표자료

  샤프란 파슬리 줄기 후추 샐러리 너트맥 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화프랑스의 대표음식푸아그라 에스카르고 빵 치즈 와인세계식생활과 문화 프랑스 사진출처 : http://blog.naver.com ... 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 맛과 시각적 효과를 중요시 식사 시 항상 와인을 곁들임 미식문화 ( 코스 요리 + 대화와 함께하는 식사 ) 패스트푸드를 선호하지 않음세계식생활과 ... 리슬링 , 피노 그리 , 심바너 , 피노 누아 , 스파클링 와인 상페뉴 ( Champagne) 약간의 단맛이 들며 병을 딸 때 탄산가스로 인한 거품이 생성되어 상쾌한 맛을 낸다 .

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스의 식문화와 식사예절 정리 레포트

  주로 구워 먹거나 와인 에 재웠다가 요리해 먹는다.③ 와인 (Wine)와인은 프랑스 각 지역에서 생산되는데 지역에 따라 맛, 색깔, 향기 등이 다르 다. ... 프랑스(France)의 식문화- 프랑스(France)의 음식문화프랑스는 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 예전부터 자리매김해오고 있다. ... 그러나 입에 음식을 넣고 이야기하지는 않도록 한다.● 식사 중 예절- 주인이 개인의 취향, 화술 등을 고려하여 전체가 대화에 참여하도록 자리 배치를 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  5대 모체소스

  Brown sauce ( 브라운 소스 ), Oil sauce ( 오일 소스 ) Tomato ( 토마토 ) – Sea food sauce ( 해산물 소스 ) 소스가 사용 되어지는 음식 ... 베리류 ) – Berry sauce ( 베리 소스 ) Cheese ( 치즈 ) - Cream sauce ( 크림소스 ) Garnishing ( 가니쉬 ) - 소스가 사용 되어지는 음식과 ... ( 화이트 와인 식초 ) 단맛 , 짠맛 , 신맛 , 향의 균형 (Balance) Ex)Cooking time ( 4.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  서비스 설계시 고객관여가 갖는 두 가지 특징에 대해 설명하고, 서비스 기업을 한 곳 선정하여, 그 기업의 서비스 설계의 현황

  가두점이란 쉽게 말해 길거리에 위치한 매장을 말한다.하남 스타필드점과 같은 와인 특화매장은 와인바와 와인 셀러를 구축하고, 고급스러운 테이블 세팅과 고급스러운 도구들로 프리미엄의 분위기를 ... 첫째, 정성어린 음식이다. 여기에는 최고의 식자재 사용, 음식에 대한 기준 준수 등이 포함된다. 둘째, 환상의 음료이다. ... 코스별로 나뉘어 새로운 음식들을 계속 제공해주는 서비스를 제공하는 레스토랑이라면, 종업원은 코스나 음식에 대한 충분한 지식을 다지고 있어야한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.31

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 기초 A+ 리포트

  -주문은 코스별로 작성한다.⑩ wine list를 오른쪽에서 드린다.⑪ 와인 주문받기-와인을 주문 받을 때는 주문한 음식이 무엇인지를 알고 있어야 한다. ... -그 음식에 어울리는 와인을 제안⑫ Table setting-정식 세팅⑬ White wine service-테이블세팅이 종료되면 캡틴이 주문한 와인을 호스트에게 Showing시켜 주문한 ... 와인의 기초(와인 에티켓)※ 목차1. 와인 음용 에티켓2. 와인 테이블 매너3. 종류별 서비스 요령4. Wine waiter의 숙지사항5. 나의 생각 및 맺음말1.

  리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  제가 직접 시음했던 와인과 함께했던 마리아주에 대한 평가입니다.

  R E P O R T와인과 음식의 매칭 시음후기학 과학 번이 름과목명교수명목차· 와인에 대한 간략 소개- 와인이란? ... - 와인의 분류· Red와인의 대표 포도품종· 슈발리에 베르통(레드와인)- 소개- 음식 매칭 평가(치즈, 딸기 쿠키, 소시지, 족발)- 간략한 총평· 와인에 대한 간략 소개와인이란? ... 영어로 스틸와인이라고 하는데, 그냥 일반적으로 '와인'이라 불리는 와인이다.두번째가 바로 스파클링 와인이다.바로 '샴페인'과 같이 기포가 일어나는 와인인데, 이 와인은 일반 와인과는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국무역론,FTA가 국내와인시장 미치는 영향과 향후(한국과 호주,한국과 칠레,한국과 EU)

  중저가에 와인에 이르기까지 다양한 와인이 존재하며, 또한 이탈리아와 한국의 음식은 공통점이 많은 만큼, 한국인들의 입맛을 사로잡을 것으로 예상한다.? ... FTA 체결 전후의 한국 와인 시장03 ? 1 FTA 체결 이전 국내 와인 시장03 ? 2 FTA 체결 이후 국내 와인 시장03 ? 3 국내 와인 브랜드 ‘마주앙’04. ... FTA 체결 후 한국 와인시장의 한 측면 - 무역조정지원제도와 산머루와인06. 와인에 대한 상식07. 한국 와인시장의 전망 및 결론08. 첨부문서01.

  리포트 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2022.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관, 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함

  또 해외맥주와 와인의 수입의 증가로 비싸다고 생각했던 주종이 가격이 상당히 낮아졌다. 과거 가격이 싼 와인은 맛이 저급했었다. ... 자연스럽게 맥주나 와인과 식사를 하게 되었다.(2) 문화적 관점혼술족? ... 하지만 수입의 증가로 인해 상당히 고급의 와인도 괜찮은 가격에 즐길 수 있다. 이런 이유로 혼술족이 늘어나게 되었다.2.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  덴마크의 문화에 대해서

  (또는 핫도그나 버거류)- 음료의 경우, 스냅스라고 부르는 감자로 만든 덴마크 전통 소주를 즐겨마시거나칼스버그, 투보그 맥주, 와인을 마신다. ... 레드 와인, 브랜디와 같은 술에 계피, 건포도 등을 넣어 끓인 음료로 도수가 낮다.-2/4-4) 문화 체험 문화· 휘게(hygge) 즐겨보기 ? ... 오븐에 구워 바삭한 식감이 특징인 돼지고기 요리로양배추와 같은 채소와 곁들여 먹는 음식이다.· 프리카델레르?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.04.01

  다운로드 장바구니
• 

  [SPAN312] 스페인문화사_자유레포트(와인)

  “Spanish Wines”, Spanish Wines, 2011.장연주, “각국의 새해 음식, 풍요와 행운을 기원한다”, 《헤럴드경제》, 2016.오영욱, “정열의 스페인, 폭음은 ... El Vino Español목차서론본론스페인 와인의 역사현대 스페인과 와인스페인의 와인 축제결론**학과 2017** **영서론.필자에게 와인은 매우 생소하다. ... 서로에게 와인을 들이붓기도 하고 와인 마시기 대결, 와인 옮기기 대결 등이 존재한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  영양과간호- 관절염 PPT

  와인은 관절염 환자에게 금기되는 식품이다 관절염은 노인에게만 발생한다 . ... 와인은 관절염 환자에게 금기되는 식품이다 관절염은 노인에게만 발생한다 . ... 적포도주 2) 과음시 관절 , 간 , 근육 , 뇌세포 등에 알코올 독이 올라 해로우므로 하루 한잔 정도의 와인이 적당 물4.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.

  또한 와인은 옛날부터 예방이나 이뇨제와 혈액순환, 암 예방 등에 효능이 있어서 음식과 함께 먹으면 요리의 향과 맛을 높여주는 역할을 하여 와인이 널리있다. ... 가격은 프랑스 와인에 비해 저렴하면서 품질은 우수하고 우리나라 음식에도 비교적 잘 맞아 2004년 칠레와 FTA 협정 체결 이후 최근 3년간 칠레 와인 수입이 3배 이상 늘었다.아르헨티나 ... 스페인 와인 중에서 국내에 가장 잘 알려진 와인이 주정강화 와인인 셰리와인(Sherry Wine)이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  소비자행동론_체험마케팅

  차를 정차한 후 의자와 테이블을 설치한 후 불을 피우고 음식을 만들며 캠핑을 즐깁니다. 캠핑을 즐기는 소비자층은 많은 캠핑용품을 삽니다. ... 스마트폰 중독이 대다수이며 식당에서 음식을 기다릴 때 대화가 아닌 휴대폰을 보고 기다리며 모든 일상생활에 스마트폰은 물아일체가 되었습니다. ... 이 와인셀러의 타깃층은 와인을 즐겨먹는 소비자입니다. 와인을 좋아하는 사람들에게 정말 좋은 기회가 될 것이라고 생각합니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  식사 매너

  웨이터가 와인을 따라 줄 때 와인 잔을 들지 않는다.? 아이스크림에 붙어 있는 웨이퍼는 아이스크림의 찬 느낌을 덜기 위한 것이므로 아이스크림과 번갈아 먹는다.? ... 또한 서비스료가 포함된 경우라도 와인이나 칵테일 등의 술을 주문한 때에는 Wine Steward (Sommelier －포도주 담당 웨이터)에게 줄 팁이 필요하다.4) 나이프·포크 사용법가운데 ... 식사 중 음식물 먹는 소리를 내지 않는다. 수프(soup)를 소리 내어 먹거나 음식을 씹을 때도 소리를 내는 것은 동 석한 사람에게 불쾌감을 줄 수 있다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  영화 속 와인 이야기 중간고사 기출 (2022년)

  식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 역할 외에 입안을 헹궈내어 다음에 나오는 음식의 맛을 잘 볼 수 있게 해준다.12. ... 와인을 즐기는 사람을 와인 마니아라고 부르지만 실제론 와인의 차이도 잘 못 느끼면서 값비싼 와인만 찾는 사람을 부르는 단어는 무엇인가요? (한글로 작성해주세요)답: 와인 스놉2. ... 않은 와인을 일반와인이라고 한다.③ 환경 와인은 유럽연합의 유기농 기준에 따라 독립적인 기구에서 인증한 와인이다.④ 재배 과정에서 농약이 적게 사용된 포도로 제조된 와인 친환경 와인

  시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  한성기업 합격기원 자기소개서

  있어서 남들보다 빠르고 신속한 결정을 내릴 수 있었고, 대학생활을 함에 있어서도 더욱 열정적이고 적극적인 자세를 가질 수 있었습니다.매사에 신중하고 꼼꼼한 성격은 한식양식조리실습, 와인음료문화 ... 한번 맛보고 경험했던 음식의 맛,식감,향 등의 특성을 오랫동안 기억하는 편이라 이를 바탕으로 해당 음식의 조리법과 사용된 원료들을 추론해보고, 그 맛을 유사하게 재현해 낼 수 있습니다.지원동기 ... ▶ 성장과정 (500자 이내로 작성)중고교시절부터 음식과 식품에 관심과 흥미가 있어서 자연스럽게 식품계열로써의 진학을 희망하게 되었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  소비자행동론-'산소주'의 향후 전략에 대해서

  라면하면 김치가 떠오르듯이 소주에는 어떤 음식에 제격이다 라고 하는 것을 사람들에게 각인시켜 주는 마케팅을 펼쳐야 한다. ... 예를 들자면 매장내 산소주만의 이미지를 강하게 풍길 수 있는 인테리어를 조성해 전시된 다른 상품과의 격차이를 느낄 수 있게 한다든지 혹은 와인과의 비교를 통한 시음회를 열어 와인보다 ... 와인이 스테이크에 어울리는 술이라고 하면 산소주는 마치 삼겹살에 꼭 필요한 술임을 강조하는 것이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  세계 음식 트렌드 (feat. 2019 컬리너리 캠프)A+자료

  차지하고 있는 ‘Uncle Boons’ 등 강한 향신료를 사용하는 인도나 태국 음식을 제공하는 레스토랑에서 소개하고 있음 예시 젤리와 자몽 내추럴 와인 젤리와 자몽Vegetable ... 첨가물이 없는 와인5. ... 첨가물과 인위적인 조작을 배제함 자연적인 방식 으로 만든 내추럴 와인은 일반적인 와인이 가질 수 없는 색과 풍미를 가짐 독특한 개성과 맛을 가진 내추럴 와인들은 미쉐린 원 스타를

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.28 | 수정일 2019.12.03

  다운로드 장바구니
• 

  동원F&B 식품유통영업 직무 합격자소서

  예를 들어, 동원F&B의 치즈와 편의점 와인과의 프로모션으로 고급화 전략을 펼친다면, 브랜드 경험을 통한 이미지 각인이 가능할 것입니다. ... ‘ 속에서 ’프리미엄‘을 추구하는 소비 트렌드의 변화 속에서, 소비자들이 찾는 유통 플랫폼은 바로 편의점(CVS)입니다.실제로 유통 업체 중 편의점의 매출 상승이 독보적이었으며, 와인과 ... 이를 위해 최소한의 음식량과 하루 6시간의 운동량을 견뎌내야 했습니다. 자신만만했던 처음과는 달리, 많은 한계를 느꼈습니다. 변화는 더뎠으며, 음식의 유혹은 견디기 힘들었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.28 | 수정일 2022.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  호텔양식&테이블 매너

  ▶와인 어떻게 받을까 ? ... 입안에 음식물을 넣은 채 말하지 않는다. ... 입안에 음식물이 있을 때 음료를 마시거나 다른 음식물을 먹지 않는다.식사 중 매너식전 물수건은 손만 닦는다(얼굴,머리,겨드랑이) 식사 시 윗사람이 기물를 든 다음에 들어야 함 식사를

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.06

  다운로드 장바구니