"외국요리" 검색결과 141-160 / 6,762건

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈-네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양 음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는? ... 1) 프리모 피아토 : 메인디시 전에 나오는 요리로 수프가 나오는 코스이다.2) 세콘도 피아토 : 메인요리로 육류나 생선, 해물 요리가 나온다.3) 안티파스토 : 전채요리로 잘 익은 ... 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  다문화의 이해와 건강 < 다문화 센터 보고서 > A+ 느낀점 쓰기 힘드신분들 참고하세요!!

  우리나라의 경제적 위상이 날로 확대되면서, 우리나라를 찾는 외국이민자수도 점차 증가하게 되었고, 자연스레 내국인과 결혼을 원하는 외국이민자들도 증가하게 되었다. ... 「생활요리교실」은 다문화가정 결혼이민자를 대상으로 주 1회 2시간씩, 반찬 만들기 및 한국요리 만들기를 진행한다.< 한국어 교육실 > < 요리 교육장 >2) 가족문화가족이 갖고 있는 ... 우리나라는 이미 다문화 사회로 진입하였으며, 이에 우리 정부에서는 외국 출신 이민자들이 한국사회에 통합되는데 있어 실질적 도움을 주고자 다문화 복지를 강화하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.12

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  만5세 2학기 유아 관찰일지종합발달평가 5명

  교사가 “맞아요”라고 말하자 “외국은 우리 나라랑은 다르게 할로윈 데이때 엄청 크게 축제를 한대요”라고 말하며 외국의 축제에 대해 관심을 보인다.놀이활동.실로폰을 꺼내어 두드리던 OO에게 ... 난 요리사 글자를 따라 적어볼게.??라고 하며 보드마카를 이용해 ?요리사? 글자를 따라 쓰기 시작한다. 그러자 OO가 ??나는 미용사를 따라 써볼게.?? 하며 따라 쓴다. ... 음식을 만들어 대접하는 역할극 놀이도 하고 엄마아빠 놀이를 하며 요리하는 모습을 흉내내기도 한다.놀이활동언어영역에서 친구와 낱말카드의 그림과 글씨를 보며 읽으며 뭐가 연신 웃음이 끊이지

  리포트 | 5페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.08.24

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  2022년 최신 중국문화산책 정리본,족보

  거의 모든 조미료를 동원하여 시고 달고 짜고 쓰고 매운 5가지 맛 고루 표현특징중국 광주는 외국과 교류가 많아 서양 영향을 받음- 네 발 달린 것은 의자 빼고 다 먹고 두 발 달린 ... 향수병이 걸려서 주방장보고 만들라고 했는데 이때 적군이 쳐들어와 요리 시간이 부족해서 양고기를 얇게 썬 뒤 물에 데쳐 황제에게 가져다주었고 황제는 전쟁에서 승리했다.▶ 상해요리 : ... 음식 재료 풍부 → 재료가 가진 자연의 맛 그대로 살림어떤 요리?

  시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.18 | 수정일 2022.04.20

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  한국 식문화의 이해

  메주와 김치, 젓갈 등의 발효 저장법이 발달하기도 했다.우리나라는 통일 신라 시대에 삼국이 통일되면서 외국과의 교역이 활발해짐에 따라서 한국 식생활 문화가 급속히 발전하게 되었다. ... 음식을 만드는 사람으로서 단순히 요리를 만드는 것만 중요한게 아니라 그 음식의 문화에 대해서 먼저 이해하는 것이 중요하다고 생각한다. ... 고려 시대에는 권농 정책으로 농산물의 생산량이 늘어나 농산물을 이용한 요리가 발달하였다. 특히, 고려의 숭불 정책으로 육류 조리법이 쇠퇴하고 채소음식과 차 문화가 발달하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

  이 지역은 동남 연해에 위치하여, 온난한 아열대성 기후를 가지고 있다. 16세기 광둥을 드나들었던 외국 선교사와 상인의 영향으로 전통요리에 서양 요리법이 결합된 독특한 특성이 있다. ... 색이나 형태의 조화를 중시하며 장쑤요리의 대표 요리로는 홍사오러우와 동포러우가 있다.광둥요리는 위에차이라고도 한다. ... 튀김, 부침, 구운 요리가 많고 다양한 생물이 광범위하게 요리 재료로 사용된다. ‘네 발 달린 것이면 무엇이든 요리로 만들어진다’는 말이 여기에서 나왔다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

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  상권입지분석보고서-삼성역-2006

  이러한 다양성과 이를 찾는 고객들의 관심, 그리고 외국 문화에 대한 선호 및 이해는 창의적인 요리사들에 의해 새롭고 흥미로운 맛으로 창조되었던것이다. ... 퓨전요리란 한마디로 말하자면 국적 없는 요리라고 할 수 있다. ... 역사적으로 문화와 문화가 만날 때마다 새로운 퓨전 요리들이 생겨났지만 본격적으로 대중들에게 퓨전 요리는 이국적 취향의 문화가 유행하게 되면서 사람들이 점점 이국적인 맛에 흥미를 갖게

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.16

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  한국 파인다이닝 변화의 필요성(교수님께 칭찬받은 A+레포트)

  풀 코스 요리나, 메인 요리에 에피타이저와 사이드 음식을 곁들이는 식이고, 여기에 충실한 와인 리스트를 갖추면 파인 다이닝이라고 부른다. ... 한국의 파인 다이닝은 외국에 비하면 정말 턱없이 부족한 수요이다. ... 외국에 비해 너무나 활성화 되어있지 않은 국내의 파인 다이닝 산업을 위해 우리가 노력해야 할 부분들을 알 수 있게 되었다.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.06

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  [문화교양학과] 2023년 1학기 영화로생각하기 기말시험 과제물(교재와 강의에서 소개된 15편의 영화)

  조르바는 일요일마다 오르탕스 부인과 닭을 잡아 요리한다. 포도주를 목구멍에 쏟아 붓고 음식을 요절내듯 먹는다. ... 젊은 시절엔 여러 외국 선장들과 이래저래 염문도 뿌리던 오르탕스라는 여자인데 조르바는 그녀의 마음을 녹이면서 사귀게 된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.05.06

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  50가지 버킷리스트

  요리 자격증 2개 이상 따기40. 많은 사람 앞에서 스피치 하기41. 독일에서 맥주마시가 ... 기부해보기29. 1년에 한번 꾸준히 계획 세우기30. 24번 실천하기31. 1년이상 외국에서 살아보기32. 5km 마라톤 완주하기33. 작물 기르기34. HSK 6급 따기35.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2023.03.23

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  예로 할리스커피로 처음에는 외국 브랜드로써 체계화되었지만 우리나라 한식과 접목시켜서 새로운 기업을 많이 탄생시킬 필요가 있다.아이스크림 시장의 성장으로, 아이스크림은 점점 카페형 아이스크림으로 ... 로마시대는 그리스의 요리법이 전수되었는데 간단한 요리에서 더욱 섬세한 요리로 발전하게 된다. ... 한식당은 전통 궁중요리, 특선정식요리, 일품요리 등의 메뉴로 이루어져 있는데, 최근에는 호텔의 높은 가격에 비해 호텔주변의 일반 고급 한식당들과 음식에 별다른 차이가 없어 내국인들에게도

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  세계의 음식, 음식의 세계 A+과제물

  하지만, 평소에도 흔히 즐겨먹는 한식에 대해 알아보는 것도좋지만 생소 하고 새로운 식문화의 정보를 알아낼 수 있는 외국음식에 대한 내용을 담은영화를 찾다보니 프랑스요리가 잘 담겨져 ... 회상하면서 시작하는데,4년전 우연찮은 기회에요리를 해달라는 고위공무원의 부탁을 받고 번지가 55길인(엘리제궁)에 입성하게 되면서대통령의 개인요리사의 길을 걷게된다. ... 어떻게보면 절차를 무시한 막무가내라고 볼 수 있는 라보리만의 꿋꿋한 요리자긍심이 프랑스 대통령을 크게 감동시켰고, 이로 인해 엘리제궁에서 추구해왔던 요리와벗어난 라보리의 메뉴(연어로

  방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  국제매너와예절에 대하여

  국제사회에서 최소한의 예의와 양심조차 지키지 못하는 거칠고, 무례한 태도와 자기 자신만의 작은 이익을 추구하는 행동 등 매너에 어긋난 추한 우리의 모습이 종종 외국 신문이나 방송을 ... 일품요리인 생선 요리와 고기 요리가 중복되면 너무 과중한 식단이 되므로 두 가지가 겹치지 않는 것이 좋음? 요리가 맛이 있다, 맛이 없다라고 하는 것은 좋은 매너가 아님2. ... 메뉴의 구성- 전채 → 스프 → 생선 요리 → 육류 요리 → 샐러드 → 디저트 → 차/커피?

  시험자료 | 103페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.14

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  세계의 음식, 음식의 세계

  발달한 광둥지방은 예로부터 물산의 집산지였고, 중국 해상교통의 최대항구로 외국과의 교류가 활발하였다. ... 당초 황실요리였지만 지금은 북경, 상해 등 대도시 음식점들에서 맛볼 수 있는 중국의 대표음식이 되었다.(2) 마파두부쓰촨요리에 해당하는 요리로 고추, 초피, 두반장 등을 넣어 살짝 ... 따라서 서양식 양념이나 조리법을 받아들여 전통요리와 국제적인 요리가 조화를 이루어 발전하였다. 또한 가까이 있는 산?강?

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  기름기가 많고 맛이 진하며 양이 푸짐하고 그 예로 동파육, 화쥐안(꽃빵), 탕바오(만두), 스진사궈더푸우(두부) 등이 있다.마지막으로 광둥 음식은 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 ... 왕래가 빈번한 곳이었기 때문에 전통요리와 서양 요리법의 결합이라는 독특한 특징을 가지고 있다. ... 그리고 진귀한 재료의 요리와 시간 계열 형 상차리기의 특징이 있다.첫 번째 베이징 음식은 지리적으로 문화의 중심지이기 때문에 궁중 요리 등의 고급 요리가 기본이 되어 발달하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  중국 음식문화

  증국의 지역별 대표요리(1) 광둥식 요리(2) 산둥식 요리(3) 사천식 요리(4) 장쑤식 요리4. 중국의 전통음식 소개(1) 훠궈(2) 딤섬(3) 쫑즈5. ... 증국의 지역별 대표요리(1) 광둥식 요리중국 남부지방인 주강유역을 대표하는 요리로써 광동요리(廣東料理)라고 불린다.광둥요리는 조미료를 중시하며 향기롭고, 개운하고, 부지역을 대표하며 ... 적은 재료로 많은 칼로리원을 얻을 수 있어 합리적이다.(4) 찜요리의 발달찜 요리는 다른 요리 방법에 비해 식품자체의 영양소를 최대한 유지할 수 있는 조리법으로 재료의 모양이나 식품자체의

  리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

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  도시는 무엇으로 사는가 - 독후감

  외국에는 커플이 집에서 빨래하고 비디오를 보면서 데이트한다. 어려서 독립하기 때문에 이런 풍속도가 가능하다. ... 음식이 순차적으로 나오는 서양식 코스 요리와는 달리, 우리나라의 밥상에서는 모든 음식이 한 꺼번에 내어져야 한다. ... 구글이 한 번에 하나씩 나오는 서양식 코스 요리 같다면, 네이버는 한상 가득 차려 나오는 밥상 같은 구성이라 한국인들이 네이버를 더 선호한다는 분석이다.책의 맺음말에 적힌 저자의 말처럼

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14

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  음식문화와 인류 개인과제 (햄버거와 한국인)

  하지만 저는 요리에 대한 열정이 없어서 이미 조리되어있는 음식을 구매하였습니다. 그 중에서 햄버거를 가장 많이 먹었던 기억이 있습니다. ... “세종대왕 종로 납셨다 집현전 학자들을 거느리시고/...햄버거란 빵떡집도 외국회사요/ 닭 튀김 파는 집도 외국회사니/ 여기가 뉴욕인지 서울인지 알수가 없네”(세종대왕, 원균장군 서울 ... 그런데 햄버거와 같은 외국음식이 어떻게 우리나라에서 받아들여졌을까요?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.19

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  [음식과세계문화] A+ 한식을 홍보하는 방법 - 콘텐츠로서의 한식

  현재, 유튜브에는 한국에서의 요리문화를 메인으로 하는 콘텐츠가 많이 있습니다. 그중에서도 유명한 몇 가지의 예시를 들어보자면 아래와 같은 콘텐츠가 있습니다.1). ... (실제 프로필에 들어가도 진짜 외국 사람인 것을 확인할 수 있었습니다.) ... (실화)’라는 영상에 올라온 댓글들 중 가장 위에 올라온 상위 6개의 댓글입니다. 6개의 댓글 중 하나의 댓글을 제하고 모두 외국 사람들이 단 것을 확인할 수 있습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.09 | 수정일 2020.08.26

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 A+

  또한 영국의 음식문화를 전수받아 차문화가 발달되었습니다.호주의 과일은 대부분 품종이 외국에서 유 외 식사의 명확한 구분이 어려움▶ 가정 외의 식사와 가정 내 식사의 장소 구분 없이 ... 시드니의 생굴요리가 특히 유명하며(화이트와인과 잘맞음), 서부지역의 바닷가재 요리, 도미요리 등이 유명합니다. ... 잎이나 양배추에 싸서 찐 요리: 칼라마키 (Kalamarakia) – 전채요리= 오징어 등의 튀김요리로 냉동한 것은 작은 튀김 조각으로 제공하고 신선한 것은 통째로 튀김= 레몬과

  시험자료 | 220페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.07.29

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