"외식산업 외식문화" 검색결과 141-160 / 7,915건

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  푸드테크 트렌드와 미래 전망 보고서- 테이블 너머의 기술, 푸드테크로 변화하는 식문화와 사회

  외식업계에서는 비대면 문화의 확산에 따라 AI 배차 시스템, 빅데이터 기반 상권 분석, AI 예약 시스템 등을 통해 고객의 수요를 예측하고 효율적으로 대응하고 있습니다. ... 테이블 너머의 기술:푸드테크로 변화하는 식문화와 사회푸드테크 트렌드와 미래 전망 보고서이 보고서는 푸드테크 산업의 현재와 미래를 다룹니다. ... 이는 푸드테크가 식품 산업에 혁신적인 변화를 가져오고, 미래 식문화의 방향을 태, 질감, 영양 구성까지 사용자의 요구에 맞춰 맞춤화할 수 있는 길이 열렸습니다.맞춤형 식품 제조3D

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.26

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  (외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고

  외식산업은 인간의 기초생활이나 사회, 문화, 경제 등과도 깊은 관련을 맺고 있는 범국가적인 기본적 산업이다. ... 상당한 부가가치를 창출한다.외식산업은 누군가에게 생리적인 욕구를 채워주는 것에 더해서 심리 및 감각적인 욕구와 사회적, 문화적 욕구를 충족시켜주는 복합적인 기능을 수행한다. ... 외식은 새로운 식생활 문화를 창조하는 데에 기여하게 되며 삶의 즐거움과 풍요로움을 준다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  리테일바이블2020 독후감

  GS리테일, BGF리테일, 이랜드 리테일 등등이다.이제 리테일은 단순한 경제 지표를 넘어 사회변화의 척도이자 문화, 산업, 부동산의 트렌드가 되었다. ... 외식산업에서 이러한 비대면구매는 4차산업혁명과 맞물려 더욱 가속화될 전망이다. 현재 많은 외식업체들이 무인판매대인 키오스크를 확대시키고 있다. ... 국내 외식 산업2. 패스트푸드와 프랜츠이즈 외식업3. 커피전문점의 사업의 명암Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.07

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  인력개발과활용 ) 행동주의 학습이론(고전적 조건화, 조작적 조건화 학습이론)과 인지주의 학습이론을 각각 비교하고 차이점에 대해 설명하시오. 외6개

  ) 외식산업창업및경영요즘 먹방(먹는 방송)이 대세입니다. ... 요즘 현재 세계적으로 힘들고 어려운 요즘 코카콜라의 힘과 용기를 북돋워 주는 광고가 생각난다.6) 외식산업창업및경영요즘 먹방(먹는 방송)이 대세입니다. ... 특히 좋고 싫음의 감정에서 큰 차이가 나며, 성별, 연령별, 생활문화 환경에 따라 크게 좌우된다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  4차 산업혁명시대의 기술변화, 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있는지 서술하시오. 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  그러나 일자리 창출 없는 산업의 발전은 올바르지 않다고 생각한다. 외식업계는 의식주 중 “食”의 문화로 인류의 역사와 공존해 함께 발전해왔다. ... 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있는지 서술하시오. ... 외식산업에 영향을 미치는 주요 기술 4차 산업혁명으로 인한 자동화 시대는 인천공항 제 2 여객터미널에도 그 영향을 미치게 된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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  비비고

  외식산업 시장현황분석외식 산업은 생활수준 향상, 도시화에 의한 식생활의 사회화, 조리?가공 기술진보의 영향 등으로 인해 엄청난 성장을 이루었으며, 이에 따라 사회? ... 외식산업 시장현황분석4. 비비고 SWOT분석(1) 강점과 기회(2) 약점과 위협5. ... 또한 식생활문화는 양적인 음식 공급이라는 차원을 넘어 고객욕구충족과 사회?문화적 가치를 제공하는 차원으로 변화하고 있다.4.

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.31

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  호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

  국내 입점을 당기는 효시역할을 해 우리나라의 외식산업을 한 단계 업그레이드 시켰고 2년 후에 30주년이 되는 이 기업은 경영상 여러 난관을 거쳤지만 지속적으로 성장하고 있다.2) ... 그래서 TGIF의 목표대상인 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자층이 선호한다고 볼 수 있다. ... Hospitality의 사전적 의미를 알아보면 명사로서 `환대 또는 후대`라는 뜻으로 호스피탈리티(Hospitality)산업을 우리나라에선 흔히 환대산업이라고 말한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  국내 기업중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석하시오

  현대 직장인의 대부분은 시간을 들여 집밥을 차려 먹기보단, 밖에서 사 먹으러 가는 것이 흔한 일상이 되었다.이로써 자연스럽게 외식문화가 발전하기 시작했고, 높아진 국내 외식산업에 발 ... 커피 산업의 발전 및 이디야 커피 소개국내 소비자들의 소득이 향상됨에 따라 과거에는 드물었던 외식이 급격하게 늘어났다. ... 빠르게 맞춰 다양한 외국 기업의 국내로 진출하기 시작하며, 성장은 더욱 기하급수적으로 치솟았다.그리고 이러한 외식산업의 성장과 함께 과거에는 보기 드물었던 커피전문점도 빠르게 확산할

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  외식트렌드분석

  외식산업에 관련된 경영자, 창업자, 직원들은 이러한 다양하게 변화하는 트렌드에 따라 발전 그리고 시대의 흐름에 따라갈 수 있도록 잘 분석하여야 합니다. ... 선도하고 TAKE OUT, 배달 문화가 발전하여 많은 소비자들이 이용하게 되었습니다. ... 세 번째 키워드는 ’반외식의 다양화‘입니다. 반외식이란 외식과 내식의 중간의 식사법으로 ’포장외식‘을 의미하며 여러 방면에서 다양화 되고 있습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  교재와 강의 1장에서 설명하는 외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명 하시오.

  외식산업은 다양한 식문화의 발달과 함께 레스토랑, 패스트푸드, 카페 등 여러 형태로 확장되었으며, 경제적 측면에서도 중요한 역할을 하고 있다. ... 서론외식산업은 현대인들의 생활 패턴과 밀접하게 연결된 중요한 산업으로, 사회적 변화와 함께 급성장해왔다. ... 외식산업 문제 해결을 위한 제도적 지원과 종사자의 역할외식산업의 문제를 해결하기 위해서는 제도적 지원과 종사자의 역할이 중요하다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  관광3 외식산업의이해 호스피탈리티의 개념과 본질에 관하여 요약하고 외식 산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 차원에서 어떻게 정의

  이는 외식 문화에도 그대로 영향을 미쳤고, 특히 밤늦게까지 술을 마시거나 파티를 즐기는 사람들이 줄어들면서 관련 외식 수요도 변화를 겪고 있다. ... 방송대20242학기외식산업의이해개설학과관광학과교과목명외식산업의이해개설학년3과제유형공통형외식산업의 이해(1) 교재와 강의 1장에서 설명하는 의 개념과 본질에 관하여 요약하고, 외식 산업 ... 이들은 과시하려는 욕구인 플렉스(FLEX), 가심비와 가치소비 등의 성향을 보인다.이들의 소비에 대한 새로운 생각은 건강 및 환경의 지속가능성까지 영향을 미치고, 이는 외식 문화로까지

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.11

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  코로나19(COVID-19)가 이끈 변화

  산업우리나라 외식산업은 2007년 59조 3,691억 원에서 2017년 128조 2,998억 원으로, 그리고 2018년에는 130조로 2배 규모가 넘는 성장을 기록하였으나 2020년에는 ... 코로나19(COVID-19)가 이끈 변화목차서론본론1, 코로나19의 특징, 증상, 감염경로, 현황2, 코로나19와 배달 외식 산업3, 스마트 스포츠(Smart Sports)4, 코로나19 ... 하지만 과로 문화는 한국과 일본에서도 바람직하지 않은 결과를 낳았다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.28

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  4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향 및 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화

  조직문화를 바꾸는 것도 필요하다. ... , 다양한 식재료의 특징에 대한 과학적 분석과 식문화 등을 다양하게 분석한 후 최적의 조리법·활용법을 찾아내는 맛 과학자 등도 산업의 패러다임 변화에 따라 새롭게 주목받고 있는 직업군 ... 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화Ⅲ. 결론Ⅳ.참고 문헌.1. 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향Ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.28

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  외식산업의 전망

  외식산업실무론 제 3장외식산업의 전망학번 :이름 :▶ 21세기 세계 외식산업의 변화1) 미국은 가정에서 식사는 비중이 점점 낮아지고 있으며, 반드시 한 끼의 식사는 외식을 할 수밖에 ... 제 2차 산업에서 제 3차 산업으로 옮겨감에 따라 기간산업인 제철, 자동차, 전기, 가스, 조선, 반도체, IT, 원자력 등이 외식업계와 함께 지속적으로 발전하게 될 것이다.(3) ... 이것은 외식산업의 선진국이라고 할 수 있는 미국, 일본 등도 이미 이러한 과정을 거쳤으며, 우리나라의 현실에서도 쉽게 찾아볼 수 있다.?시대별 외식 선호 메뉴

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  맛집 문화

  외식산업의 성장자료: 한국외식산업연구소,2000:36; 나영선,2009:6.9시기 구분발전 내용해방 이전가내주도형해방 이후~1960년대생리적 욕구 충족형1970년대~1990년대외식산업의 ... 창업 + 거대 자본이 외식산업에 투자맛집을 향한 과열된 경쟁서울 명물 맛집 골목이 사라져간다. ... 삶의 질 향상에 대한 기대2000년대부터 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가하기 시작 이는 맛과 질이 좋은 식당 (소위 맛집)에 대한 관심으로 이어짐맛집에 대한 관심 증가외식산업 성장소비자

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.19

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  관광3 외식산업의이해_외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교

  친구와는 피자, 햄버거, 떡볶이같이 집에서 쉽사리 접하기 어렵거나 그들만의 문화를 누리기 위한 수단이었다. ... 외식산업의이해(1) 교재와 강의에서 설명한 에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 ... 이유를 설명하시오.외식산업의 이해(1) 교재와 강의에서 설명한 에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시해보시오.

  외식산업의 이해-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 외식의 정의2. 국내 음식배달의 대중화현상과 외식사업의 정의1) 현황과 전망2) 외식사업의 현황과 정의3. ... 또한, 혼자 무언가를 해먹는 것을 귀찮아하거나, 음식을 해서 남기는 경우가 많아 배달로 처리하는 1인 가구의 폭증 역시 배달문화를 확산시키고 있다. ... 나의 인생 경험에서 옛날 외식과 현재 외식1) 옛날 외식2) 요즘 외식3) 과거와 요즘 외식과의 비교 및 전망Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ι.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.06

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  논문비평(김선진외(2020) 프랜차이즈 사업의 문제와 해결방안에 대한 小考(소고))

  코로나 이전에도 우리나라에서는 음식 배달이 성행했었는데, 코로나 팬데믹을 거치면서 배달 문화가 하나의 식문화로 자리잡으면서 외식산업이 더욱 확장되었다. ... 서론우리나라는 외식 산업이 매우 발달한 나라이다. ... 이제 사람들은 식당에 가지 않고도 자기가 원하는 곳 어디에서든지 외식을 할 수 있게 되었기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은 업무(부서)에 대해서 분석하시오.

  이에 따라, 내 역할은 교육 프로그램의 기획과 운영, 성장 지원, 외식업에 적합한 교육 콘텐츠 및 이벤트의 전반적인 기획과 운영에 집중된다.구체적으로, 내 업무는 외식 자영업자를 대상으로 ... 자율 중심의 규율, 팀워크 중심의 조직 구조, 위트 있는 업무 태도, 그리고 열심히 일하여 성과를 내자는 네 가지 핵심 가치를 통해 젊은 감각을 기업 문화에 확산시켰다. ... 이 회사는 2010년부터 어플리케이션을 통해 배달 산업에 진출하였으며, 젊은 감각과 재미있는 디자인, 그리고 배달 음식점 데이터베이스를 활용하여 어플리케이션 스토어에서 다운로드 순위

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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  MZ세대의 외식소비성향이 소비태도와 구매의도에 미치는 영향 푸드테크 기술이 접목된 외식업체를 중심으로

  문화를Tech 분야 : 4 차 산업 혁명의 핵심 기술 - 인공지능과 로봇 4Food-Tech 분야 : 4 차 산업 혁명의 핵심 기술 - 인공지능과 로봇 4 로봇전문기업 ( 주 ) ... 또한 최근 코로나 사태로 비접촉 ( Untact ) 문화가 일상화되면서 키오스크를 통한 주문부터 서빙까지 사람과의 접촉을 최소화하기 위한 시스템을 구현했다 .안병익 한국 푸드테크협회장은 ... MZ 세대의 외식소비성 향 이 소비태도와 구매의도에 미치는 영향 : 푸드테크 기술이 접목된 외식업체를 중심으로 변금섭 20962001C O N TENTS 푸드테크란 무엇인가 ?

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.10

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