"외식업의 메뉴상품 마" 검색결과 141-160 / 165건

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  [호텔조리 경영]원가절감의 성공사례

  소점포를 대상으로 식당의 로고나 캐릭터, 홍보물 등을 제작해주는 홍보 대행업, 인력을 구해주는 헤드헌터업 등이 여기에 속한다.)⑬am/pm재팬의 편의점 병설 주유소 신화가 시작됐다. ... 기존의 패스트 푸드 상품이 갖는 신선도 문제와 폐기량에 대한 고민을 해결해 주었다.' ... ▶ 외식업체에서 원가절감한 성공사례① 매장별, 아이템별로 119코스트 정기 산출베니건스는 119 코스트 관리, 트레시 오딧, 유효기간 관리의 3가지를 중점적으로 진행하 고 있다.119코스트

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.15

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  [마케팅] 베니건스 마케팅 성공 사례

  외식업계에 따르면 우리나라의 외식 시장 규모는 약 3조원이며, 대형 외식업체들을 중심으로 시장 선점 경쟁이 가열되고 있는 양상을 보이고 있다. ... 베니건스 (강남역) 오픈1999.2.22 - 300만명 방문고객 돌파1999.5.5 - 달라스 베니건스 국내 레스토랑 일매1999.6 - 한국경제신문 주최 '99 네티즌이 뽑은 히트상품으로 ... 이대점의 경우, 인근의 영화마 당, 녹색극장에서 구입한 영화관람권을 제시하면 식사를 안 해도 콜라 등의 음료를 무료로 주고 있다.3.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.22

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  [관광마케팅]관광 마케팅 전략

  치킨 대학{음식문화가 우리의 문화를 대표하고 알릴 수 있는 경쟁력 있는 상품이라면 B.B.Q는 첫째로 순수 토종 브랜드로서 국내의 대형 외식업체들을 제치고 매출 1위 달성, 둘째 최다가맹점 ... 또한 체계적인 교육프로그램과 시스템을 통해 진정한 외식사업가의 양성은 물론 일반 소비자들에게도 외식업을 이해하고 접해볼 수 있는 기회를 제공하여 한국외식산업 발전을 더욱 앞당길 수 ... 운영목표는 닭고기를 이용한 세계최고의 프랜차이즈 회사로 발전하기 위한 기반 마련, 외식업에 대한 인식 제고, 한국외식산업 발전에 이바지함을 목표로 하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.20

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  [경영(관광경영)] 커피전문점의 종류와특성(성공요인)

  이러한 소비자의 외식행동에 일정한 시설과 식음료 상품을 갖추고 고객의 욕구를 충족시키면서 경제적 이익을 추구하는 영업행위를 외식산업이라 볼 수 있는데, 여기에서 상품으로 제공되는 식음료 ... 외식 산업의 의의외식 산업이라는 말이 사용된 것은 1980년대 접어들면서 외식업이 사회, 경제적으로 비중이 점차 증대되면서 시작되었다. ... 볼 수 있다.이 같은 관점에서 볼 때 우리 나라의 외식산업은 식당업,혹은 전국을 대상으로 영업하는 체인화가 용이하다.④ 소비자의 참여를 전제로 하는 주문형 산업이기 때문에 소비자의

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.20

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  [경영학] 토니로마스 경영분석

  분야가 다르지만 제조업에서는 삼성전자의 프리미엄마케팅이 국내에서도 통하고 있으며, 외식분야에서는 타워팰리스에 위치한 벽제갈비를예로 들 수 있습니다. ... 립스립스의 메뉴가격의 차이는 평균10,000원 이상의 차이가 나는 것을 알 수 있다.구 분토 니 로 마 스립 스 립 스메 뉴오리지날 베이비 백 립오리지날 비비큐 립가 격27,300원15,900원4 ... 상품의 가격 경쟁력- 타 FR에 비해 3000~5000원 정도 고가0.1220.24?

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.13

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  [경영, 사업계획서] 떡집 창업기획서(파워포인트)

  시장 세분화와 마케팅사업에 대한 설명1.우리나라 외식업 산업은 현재 빠른 추세로 증가. ... 해외브랜드를 포함한 외식사업 시장 규모가 연간 30조원을 형성할 정도로 비약적인 발전을 하고 있음. 2.대부분이 패스트푸드나 커피전문점, 파스타업 등으로 구성. 3.전통음식이 차지하는 ... 전통음식의 외식 업이라하더라도 대부분이 주식과 관련된 것이고, 일반적인 패스트푸드나 커피전문점에 견줄만한 후식업 계통의 산업 이 극히 저조. 4.이러한 점에 착안하여 전통음식의 대표적인

  리포트 | 21페이지 | 3,900원 | 등록일 2003.10.22

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  [사업계획서] 아침밥 사업계획서

  에 불과하지만 메뉴 개발과 체계적인 공급 시스템만 갖추면 앞으로 전체 외식시장의 10% 수준에 달하는 거대 시장이 될 것”이라고 전망했다. ... 관련사업 시장 매출 현황구분항 목매 출 기 준산 출 근 거비 고매출1일매출3876114죽1인분 3,800원월매출액7601,5202,280일매출 ×영업일수20일기준상품원가5001,0001,500상품공급가35% ... 풍 부하게 함유되어 있어 각종 질병의 원인이 되었던 탁한 피를 정 화하고 병든 세포를 재생시킬 뿐만 아니라 면역 능력을 활성화 하여 인체의 신진대사를 원활하게 진행되도록 도와준다.마.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.09

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  [급식경영] 급식경영학

  1.급식업체의 멀티서비스기업화♤의의1급식시장의 한계성에 따른 출혈경쟁을 피하면서 식재사업 등과 연계해 시너지 효과기대2소득수준이 많아질수록 외식부문의 성장 가능성이 큼3외식부문이 단체급식에 ... 구축ㄱ호텔, 고단가 산업체 등 수익성이 높은 시장의 집중 공략으로 경영이익률을높이는데주력ㄴ사이버비딩, 글로벌소싱, 전국단위 통합 구매의 확대 실시로 구매의 선진화와 효율화추구ㄷ식스시그마 ... 주력CJ푸드시스템- 영업급식, 인지도 제고 강화ㄱ양산 식재가공 센터와 인천 식자재 유통센터 등 유통에 관한 인프라를 구축, 수익성 위 주의 점포개발에 주력ㄴ점포운영시스템 보강을 통한 업

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.16

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  [마케팅] BBQ 마케팅 전략분석

  그러나 외식을 선호하나 기존의 외식업체들의 위생상태에 불신이 강한 경우, 깨끗한 위생상태를 보증하는 외식업으로 니치마켓(Niche Marker: 틈새시장)을 노리는 전략이 필요하다. ... {구입상품공급 상품주문상품공급 판매및경영지원.일일 콜드시스템 완비전국 1,500개 가맹점에 콜드시스템을 통해 매일 가장 신선한 상태로 공급이 가능하다. ... 하지만 매상 올리기식의 복합메뉴(주류)등을 동시 영업 난무하고, 그러한 일반 치킨 집에서의 치킨은 대부분 술장사를 위한 호프 안주용’수준이었다.(3)소비자 분석1 외식의 증가 추세{

  리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.27 | 수정일 2015.01.11

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  [마케팅] 프랜차이즈의 정의와 특성

  패스트푸드업 발전배경사회적 요인경제적 요인생활가치관의 변화, 신세대출현 레저패턴의 다양화가정개념의 변화, 건강식 증대국민소득증가, 여가시간증대개방화,대기업 외식산업참여패스트푸드업성장 ... , 접객노하우, 로얄티,광고선전, 판촉활동, 조리방법, 간판사용, 판매기술 등본부가맹점가맹비, 로얄티, 상품 및 유니폼 대금, 일부 광고비 등자료: 박병렬·임붕영, 외식사업주방관리론 ... 보급자료 : 박병렬·임붕영, 「외식사업주방관리론」, 1995, p.40.3.

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.03.18

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  [마케팅]피자헛의 마케팅 성공사례와 기업분석과 SWOT 및 4P 분석

  테스트1999.11인터넷 오더 시스템 구축1999.12치즈크러스트 피자 '핫앤스위트', '오레가노와 마조람' 출시2000. 1조선일보, 미시건대, 한국생산성 본부 주관 고객 만족도 조사(NCSI) 외식업계 ... 1만～1만 5천달러 시대에 들어섰을 때 성장률이 가장 높은 외식사업이라 한다. ... 피자헛96. 9전국 장애인 부모 대회 후원1996.11고객 상담실 운영1996.12120호점 (제주점)개점1997. 2치즈 크러스트 마일드 피자 출시1997. 6버팔로 윙 국내 시판1997

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.13

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  [창업론] 사업계획서-세계맥주전문점

  사 업 개 요 Ⅱ. 가 게 소 개 Ⅲ. 마 케 팅 전 략 Ⅳ. 제 품 소 개 Ⅴ. 자금조달계획 Ⅵ. 추정재무제표 Ⅶ. 창 업 결 론1. 업 종 전 망 2. 사 업 배 경 3. ... 사 업 현 황 5. ... 본사에서 제공하는 메뉴이외에 차별화된 자체 메뉴개발에 힘쓴다. 주말 매출 증대를 위해 이동식 생맥주통을 이용하여 보라매공원에 찾아가는 마케팅 전략을 하여 매출로 연결시킨다.

  리포트 | 40페이지 | 3,200원 | 등록일 2004.09.22

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  [육가공산업] 우리나라 패스트푸드 산업의 발전과 육가공 산업과의 상관관계

  특히 올해의 경우, 시장규모가 1조4천억원에 육박할 것으로 추정돼 외식업은 「황금알을 낳는 거위」로 각광받고 있다. ... 어린이들이 먹고 싶은 외식 메뉴로 자장면을 꼽던 것이 햄버거나 피자로 바뀐 것도 이때부터이다.또 80년대 후반부터는 패밀리레스토랑이란 이름으로 외국 외식업체들이 대거 상륙했다. ... 따르면 패밀리레스토랑, 피자, 패스트푸드, 치킨, 아이스크림 등 외식업의 지난해 매출규모는 9천4백18억원으로 전년의 6천4백2억원에 비해 47%나 성장했다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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  [서비스마케팅 외식업체-서비스마케팅] 산내들내 vs 아웃백

  패밀리 레스토랑 관련 외식업계현황 및 주제선정 이유⑴ OVERVIEW .............................................................. ... 그리고 화장실이 주방 입구와 마주해 있다. ... 현재로서는 세계인을 대상으로 하는 레스토랑은커녕 국내 고객의 세련되고도 복잡한 요구를 층족시키기에도 부족하다.⑵ 서비스 7P① Product산내들내의 상품, 즉 음식 메뉴는 크게 전채-주요리-코스요리-특선요리

  리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.10.29

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  [외식경영] 아웃백 스테이크 하우스

  패밀리 레스토랑 중 1위를 차지하기도 했고 매년 세계적인 경제전문지 Forbes지가 선정하는 고객만족도 1위 레스토랑으로 뽑히기도 했다.올해 3월 T.G.I.Fridays를 제치고 외식업계 ... 마. 1일 1인당 평균 지출 금액바. 제휴 및 할인 서비스 사용, 인지 여부사. 아웃백의 선호 서비스아. 레스토랑의 중요도Ⅴ. ... 마케팅 전략 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ23내부 마케팅대고객 마케팅전략1) Pager service 위한 상품개발 및 마케팅 전략건강식품 개발차별화

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.17

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  [외식업] 마르쉐에 관한 분석

  구성이 복잡한 산업이고, 그리고 ⑬ 식습관에 대한 소비자의 기호가 보수적이기 때문에 상품(메뉴)의 라이프 스타일이 비교적 긴 산업이라는 특성을 가지고 있다. ... 있는 기업 : 주어진 책임과 권한하에 자율적으로 일을 해 나가는 업무 환경을 만들도록 노력하는 기업을 의미한다.(6)우리 모두의 창의성과 노력으로 끊임없이 진화해 나가는 기업 : 외식업계의 ... 물론 근무 외 시간에도 정직하며 직업윤리 의식이 투철한 직원이 되도록 교육한다.6자기 및 타인개발(Developing self & others) - 지속적인 직원 개개인의 성장은 마

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.15

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  [마케팅원론] 빨간지붕 사례분석

  차별성은 떨어진다.2 제품차별화 정도- 제품차별화의 여지가 적어서 업체들은 가격경쟁에 의존3 고정비용의 비중 :저렴한 가격이나 분식업 특징으로 과도한 가격인하는 없고 적정 가 격이 ... -빨간 지붕의 가장 큰 대체재들은 분위기를 중시하고 깔끔함을 좋아하는 젊은이들을 겨냥한 매장 들이라고 할 수 있다.▶ 새로운 개념의 먹거리 문화-마듀와 단물: 샌드위치, 생크림 케잎 ... 때 : 기업은 가격을 혼합해 즉석에 서 끓여 먹을 수 있도록 즉석 떡볶이를 국내 최초로 개발 보급하는 회사이다신당동 원조 떡볶이는 신세대, 기성세대, 틴에이저들을 대상으로 하는 외식사업이다

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.22

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  [식품영양 급식경영] 메뉴공학

  외식업의 최대 강점은 바로 '맛'이며 단일 품목의 경우 이는 더욱 중요한 성공 요소이다. 따라서 한스비빔밥은 우선 '맛'이라는 확실한 경쟁력을 갖고 있는 셈이다. ... 투자대비 수익성이 좋은 권장 평수는 15평 이상이며 점포 임대료와 가맹비(500만원), 인테리어 비용 등을 포함해 총 1억 5000마누언선이면 점포오픈이 가능하다. ... 띄는 곳으로 옮기고 마진이 높은 다른 품목들을 눈에 잘 띄는 곳으로 배치해 고객들이 마진이 더 높은 품목을 선택하도록 유도한다.회냉면과 단가가 싼 몇 개의 품목들과 묶어서 패키지 상품으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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  [경영] 성공기업 사례 - T.G.I FRIDAY’S

  음식의 유래등 다양한 정보로 더 많은 방문자를 확보해 나가고 있다.4)Target 고객대상의 측면에서도 여성에 대한 프로모션 활동이 강화되고 있다.이는 비단 패밀리 레스토랑을 비롯한 외식업계 ... 단순한 음식만을 다루는 것이 아닌 홈페이지를 개설한다는 등 고객의 입장을 많이 반영하고 고객의 입장에서 볼줄아는 다른 기업에서 생각해내지 못한 여러가지 혁신적인 아이디어 때문에 외식업계에서 ... T.G.I FRIDAY’S 에서는 철저히 이국적인 분위기의 상표,디자인, 포장작업 등으로 상품의 상적가치를 표현한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.03

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  [식품 문화] 가정내 음식문화의 변화

  있다.주요 고객층맞벌이 부부,혼자사는 직장인등이 주요 고객층이며 그밖에 요리에 서툰 초보주부,노부부만 사시는 가정으로서 할머니가 식사를 준비하는 가정, 엄마가 없는 가정, 소규모 자영업을 ... 고소한 맛.6) Side Menu스프링 롤재료 : 춘권피, 숙주나물, 돼지고기, 버섯뜨거운 기름에 바삭 바삭하게 튀겨낸 스프링롤..에그 드롭 스프재료 : 계란, 표고버섯, 죽순, 마회.Hansot ... 게다가 맞벌이 부부가 늘어나고 가족 형태도 핵가족이 보편화됨에 따라 가족 단위로 외식을 할 기회가 많아지고 있다.

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.25

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