"외식업체 경영난" 검색결과 141-160 / 303건

• 

  CJ푸드빌 - 기업 분석 / 소개 / 마케팅 전략 / 경영 전략 / 성공 요인 비결 분석

  외식업의 수요증가외식업체의 인력난주방기기와 로봇기술의 발달1. ... 실패 사례- 단행본 및 논문 한경수 외, 외식산업경영론, 신종합연구소 임종만 외, 서비스 경영론, 다산출판사 - 간행물 및 기타 CJ 푸드빌 www.foodvill.com 빕스 www.ivips.co.kr ... 외식 마케팅 : 다양한 이벤트를 펼침5. 마케팅 전략2.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드(mcdonald) swot분석과 시장환경분석

  SWOT STP 4P MIX 성과와 향후전략 해외시장진입전략 약 800 개 점포 시장점유율 17.8% 약 2000 개 점포 시장 점유율 34.6% VS 맥도날드와 KFC세계최대 외식업체인 ... 맥도날드의 중국시장 진출 전략 국제 마케팅맥도날드 소개 1955 년 믹서 판매자인 레이 크룩 이 딕 맥도날드와 맥 맥도날드 형재의 레스토랑 프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 ... 매장운영 모든 공정의 표준화 독자적인 Know-how 강력한 브랜드 이미지 각 지역에 맞는 메뉴 개발 싼 가격으로 빠르게 식사제공 햄버거대학 교육을 통한 인재발굴 임대료 상승 문제 인력난

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  [기업분석] 아웃백 경영전략 2009 기업전략

  하지만 소비자의 변화하는 니즈를 충족시키지 못하고, 계속되는 경기침체에 따른 매출 부진으로 결국 올해 CJ푸드빌에 합병되면서 문을 닫게 되었다.그러나 코코스처럼 매출부진으로 인한 경영난에 ... 그 대표적인 예가 바로 올해 문을 닫게 된 코코스라는 외식 업체이다. 코코스는 국내 최초 패밀리레스토랑으로 한때는 외식업체의 정상을 차지했었다. ... CJ 계열 외식업체인 푸드빌도 스카이락과 빕스의 매장을 각각 점차적으로 늘린다는 전략이다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업관련 기사 정리

  외식업체, 불황극복을 위한 대안을 찾아보자내용외식업체, 불황극복을 위한 대안을 찾아보자불황극복에 초점 맞춘 외식전문경영인 교육영남대학교 제11기 외식산업 최고경영자과정 개강불황 속 ... 또 트렌드가 급변하고 취업난으로 인해 젊고 유능한 고급인력들도 대거 외식산업에 뛰어들고 있다.외식산업은 안전·웰빙·전통 먹을거리 선호하고 있다.6. ... 인기드라마나 영화의 PPL을 통해 효과를 톡톡히 본 업체들이 생겨나면서, 프랜차이즈 업체의 PPL에 대한 관심이 높아지고 있는 것.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  레몬에 관한 고찰 리포트

  매년 우체국쇼핑 판매 상위 업체를 기록하고 있다.3. ... 산업적 활용에 있어서의 문제점제주특산 산업적 활용에 있어서의 내가 생각하는 문제점☞ 제주특산 홈페이지는 해태음료 회사홈페이지보다 빈약해 보인다.이유는 정보경영 생산설비 등이 자세히 ... 활용전망다시 온 빙수의 계절…팥빙수, 블루베리·딸기 등 과일빙수 '봇물'[아시아경제 조강욱 기자] 올해 여름 폭염과 열대야가 자주 나타날 것으로 전망된 가운데 외식업계는 무더운 여름철을

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 (30%↓) 1400원 | 등록일 2013.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  [명품레포트] 호세레스토랑 (Jose`s Authentic Mexican Restaurant)

  주차공간은 도로위의 무인주차기를 이용하여 주차난을 해소한다.3). 멕시코 전통음식을 주 메뉴로써 공략을 하므로 품질을 최우선으로 생각하였다. ... 따라서 재료의 불특정한 신선도는 돈을 조금 더 주더라도 외주업체를 믿을 만한 업체로 변경하여 매일 그날의 식재료를 공급받는 형식으로 전환하였다.4). ... 증가주변에 멕시코 전통음식을 다루는 경쟁업체가 없음시내중심지의 많은 유동인구시장 경제의 침체언제 생길지 모를 경쟁업체(참고) SWOT분석을 이용한 전략의 수립 (SWOT Matrix를

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공학실험 - 복숭아 병조림

  일본인에 의하여 경영되었고, 광복 후에는 기술자 부족과 자재난으로 인하여 일시 침체상태를 벗어나지 못하였으나, 6·25전쟁을 계기로 군납품의 길이 트이면서 활기를 거의 대부분을 ... 어떠한 원료품목은 협동조합을 통하여 수집된 뒤 업체에 공급되는 경우도 있고 직접 상인으로부터 업체가 공급받는 경우도 있다.이러한 원료조달 방법의 차이에 의하여 야기되는 문제점을 해소할 ... 몇몇 대기업체에 의하여 활성화되고 있는데, 1997년 당시 12,000여 톤에 180억 원의 시장을 형성하고 있다.또한 최근 소비의 특징으로는 커피 등의 음료통조림의 소비 증가, 외식산업의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  후터스마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  435 개의 매장 보유 2007 년 기준 매출 121.4m$2003 년 hooters air 설립 운항 그러나 2005 년 허리케인 카트리나와 리타의 영향으로 인한 유가 상승으로 경영난을 ... , 한국브랜드협회가 후원하는 ' 제 6 회 대한민국 서비스만족 대상 ' 외식서비스 부문 수상자 선정 ”원가우위 전략 차별화 전략 집중화 전략 ( 비용우위 또는 차별화 ) 산업 전체 ... Hooters7P Process 미국에서 사용하는 표준화 매뉴얼을 통해 교육 총 12 단계로 구성되어 있으며 한국적 요소 포함되어 있음 12 단계 표준화된 서비스 접점 관리로 타 업체보다

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅/경영전략]아웃백스테이크하우스(OUTBACK) 기업조사,경영전략분석 및 swot분석/4P/STP

  그러나 코코스처럼 매출부진으로 인한 경영난에 빠져있는 패밀리레스토랑과는 달리 아웃백은 괄목할만한 성장을 했다. ... 그 대표적인 예가 바로 올해 문을 닫게 된 코코스라는 외식 업체이다. 코코스는 국내 최초 패밀리레스토랑으로 한때는 외식업체의 정상을 차지했었다. ... (2) 조사목적패밀리레스토랑은 현재 국내 외식업계의 최대 격전지이다. 이는 비단 외식업계에서 뿐만 아니라 다른 어떤 산업보다도 그 경쟁의 정도가 치열하다.

  리포트 | 40페이지 | 2,200원 | 등록일 2008.02.17

  다운로드 장바구니
• 

  롯데리아 인사관리의 문제점과 해결방안 PPT자료

  선정동기- 롯데리아는 외식업체로써 한국 토종 브랜드이다. ... 신동빈 부회장이 젊은 경영난을 전진배치하기 시작한 것이다.- 위의 신문기사에서 살펴볼 수 있듯이 롯데그룹은 젊은 경영층으로 인사를 바꾸고 있다. ... 전문 글로벌 인재를 양성, 배출하는 교육기관이다. (2) 기본방향 Asia Top 3 발로 글로벌 경쟁시대의 종합외식 기업 전문가를 양성하고 있다.Ⅲ.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  파리바게트 기업조사 ppt자료입니다.

  이런 가운데 업계 4위업체인 신라명과도 최근 자금난으로 어려움을 겪고 있는 것으로 알려져 이번 고려당 부도로 베이커리업계는 가격과 제품조정,가맹점단속 등 대책마련에 분주하다. 26일 ... 해피포인트카드'의 발매 외식업계 처음으로 내놓은 통합 브랜드 카드 브랜드 충성도 증가 고객정보 축적 4. ... (반제품 상태) 이용 매장에서 직접 빵을 구워내는 방식 (Bake-Off System) 채택 허영인 SPC그룹회장의 품질 /현장중시 경영품질우선주의!

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  서비스마케팅_보고서

  아래 표와 같이 피자 배달 사고는 전체 외식 브랜드의 38.17%를 차지하고 있다. ... 고객지향적인 수많은 제도와 경영방침을 조금 더 다양하게 활용한다면 AJ 렌터카는 더욱 발전할 수 있을 것이다. ... 실제로 이런 이미지를 유지하고 관리하기 위해 풀무원은 많은 노력을 하였고, 최근에는 식품관련 업종에서 CJ와 어깨를 나란히 하는 업체가 되었다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  cj푸드빌의 경영전략분석,

  따라서 잘 대응하고 있는 것으로 보아 rate는 4점을 주었다.3) 외식업체의 인력난? 우선 외식업계의 업무 자체가 육체적, 정신적으로 힘들다는 것을 들 수 있다. ... 공급자의 교섭력(외식업체 = 공급자)6. 패밀리 레스토랑의 산업구조 분석Ⅳ. 기업의 내부 환경 분석1. (주)CJ 푸드빌의 외부환경 분석표2. 내부 환경 - 강점 요인3. ... 소비자들이 쉽게 대체재로 옮겨갈 수 있는가를 알 수 있는 Switching Cost와 그 대체재의 유용성, 즉 대체재가 가지고 있는 가치에 대해서 알아볼 것이다.요즘 뜨고 있는 외식업체의

  리포트 | 97페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  대-중소기업분쟁사례

  같은 계열인 삼성전기로 바꾸자 자신들의 기술이 탈취당했다며 시정 요구 반응이 없자 삼성전기 상대로 손해배상 청구소송 제기 ( 주 ) 슈버슈버는 삼성전자의 거래 중단 이후 극심한 경영난과 ... 중량도 20-30% 더 많 음 경쟁사인 이마트 의 인기 상품인 ‘ 이마트 피자 ’ 에 대응 , ‘ 저마진 기획상품 ’ 으로 대대적인 광고 , 홍보 전략 프랜차이즈협회 , 치킨오리외식산업협의회 ... 분쟁으로 인하여 LG 가 그동안 쌓아온 신뢰 경영이라는 긍정적 이미지의 추락 , 글로벌 경제 위기 속 대기업의 도덕성에 관심이 증폭되기도 함06.

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.08.09

  다운로드 장바구니
• 

  기업의 다각화 경영 전략 성공, 실패 사례 분석 (두산그룹, KODAK)

  순이익도 14억 달러에서 5억달러로 격감. 1989년 4/4분기에만 6천만달러의 적자 기록. 1989년 이후 현재까지도 과거의 아성을 되돌리지 못하고 경영난 심화가 가속화되고 있다.기업 ... 스포츠사업과 외식사업에도 뛰어들고 있으며, 이익을 사회에 환원할 수 있는 각종 재단 운영과 사회공헌 사업에도 관심을 가지고 있음. ... 창업 후 약 1세기간 사진과 영화필름 업체의 대명사로써 승승장구, 이른바 '왕자'의 위치를 고수. 1984년 콜비 챈들러 회장 하에서 기업의 새로운 방향 제시 및 재도약의 과정을데,

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  미스터피자의 경쟁분석

  대체제품의 압력- 외식업체: 치킨, 패밀리레스토랑 등4. ... 구매자 교섭능력- 구매자는 가격인하, 품질향상 및 서비스 증대 요구- 콧대 낮춘 피자헛값 낮춘 9900원짜리 새 메뉴로 저가시장 공략국내 1위지만 매출 제자리…`경영난 타개책`국내 ... 업계에서는 피자헛이 최근의 경영난을 타개하기 위해 저가 피자를 내놓았다고 풀이한다.게다가 웰빙 바람으로 최근 피자 소비는 크게 늘지 않아 한국피자헛의 매출은 3년 동안 제자리걸음을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의 인재관리

  전문가들은 비전 및 동기부여 부재가 외식업 인력난의 가장 큰 요인이라고 지적한다. ... 외식업계의 인력난과 동시에 직원들 역시 외식인으로서의 비전을 찾지 못해 힘든 시기를 보내고 있다.Ⅱ. 인재관리의 성공사례1. ... 최근 외식업체들이 교육에 관심을 갖고 있지만 대부분 스킬교육이나 단기적인 매출향상을 위한 서비스, 마케팅 교육 등이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.25

  다운로드 장바구니
• 

  한국 외식산업의 현황과 문제점 및 외식산업 발전방안 (2008 최신 레포트)

  하반기 들어 경기침체 현상이 뚜렷해지면서 감소추세를 보이고 있다.4.외식산업의 문제점첫째, 경영주의 의식 문제로 외식산업이 식품제조, 판매, 복합산업으로 경영에 관한 지식이 풍부해야 ... 이와 맞물러 외식시장도 곤두박질치고 있다. 해외브랜드나 국내 대기업에서 운영하는 외식업체는 브랜드파워나 맨 파워가 있어 그 매출하락의 정도가 약하다. ... ◎외식산업의 성장기(중소기업, 영세업체 난립)????????????????????????◎식생활의 외식화, 국제화, 레저화, 가곡식품화????????????????????????

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  롯데리아 vs 맥도날드

  경쟁업체(맥도날드) 품질관리 - III. ... 전용 비누를 사용맥도날드맥도날드 품질관리의 현 성과메뉴의 차별화- 유대국가 이스라엘에서는 정갈한 비프 스테이크를 개발 - 쇠고기를 먹지 않는 인도에 서는 채소 햄버거를 개발 - 경제난으로 ... 품질관리의 문제점롯데리아의 원칙적인 품질관리는 2002년 6월 ISO 14001 인증을 획득한 데 이어 2003년 10월말 ISO 9001, RvA HACCP 인증을 획득함으로써 국내 외식업계에서

  리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  커피문화-스타벅스마케팅,카페베네경영전략,할리스,엔제리너스,커피빈,커피시장분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  시사점을 제시-커피는 각성효과를 지닌 음료에서 사회적 관계를 형성하는 매개체, 체험을 제공하는 문화 상품 등으로 끊임없이 변신-스타벅스는 과도한 점포 확장과 품질 저하 등으로 심각한 경영난에 ... 이러한 제품의 우수성을 인정받아 카페베네는 세계적인 위탁급식업체 (주)아리코와 계약을 체결, 로열티를 받으면서 (주)아리코가 위탁급식을 하고 있는 각 기업, 병원, 학교, 공공기관 ... 카페베네는 본사 부설 외식연구소에서 수년간에 걸쳐 축적한 노하우를 토대로 최고의 맛을 가진 커피와 와플, 젤라또를 개발하고 있으며 항상 고객의 입맛에 가장 잘 맛는 제품을 만들기 위해

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.04

  다운로드 장바구니