"이저아" 검색결과 141-160 / 31,720건

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  (역사의현장을찾아서) 답사를 진행하기 어려울 경우 교재에서 소개한 지역을 살펴볼 수 있는 답사지 만들기

  일본인이 지은 건축물이었는데, 해방 후에는 동네 주민이 인수해서 젓갈을 보관하는 창고로 사용하였으나, 젓갈의 비린내가 너무 심해서 주민들의 원성을 사게 되면서 더 이상 젓갈저장창고로 ... 감포읍의 젓갈저장창고는 순수 일본의 히노끼를 가져다가 지은 건물이다. ... 다만, 현재 남아 있는 교회당 건물은 일본인들이 지었던 것은 아니고 1955년에 신사를 허물고 그 자리에 신축한 건물이다.② 젓갈저장창고원산지가 일본인 ‘히노끼’는 고급 목재에 속한다

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  음악교육_시나위에 관해 쓰시오.

  또, 풀피리·퉁소·단소·젓대와 같은 민속악기의 함께하는 연주를 보고도 시나위를 분다. 라고 말할 수 있다. ... 시나위권의 악기는 젓대·피리·해금·가야금 등이며, 순음악으로 합주도하며 독주도 하였다. 이렇게 조선 말기쯤 산조와 판소리나 잡가 등에 영향을 미쳤다. ... 또 독주처럼 짜임새 있게 연주하면서도 전체적인 조화가 잘 어우러지는 것으로 들리는 것은 생명력 넘치는 민속음악의 세계를 보여준다.예전에 시나위를 연주하던 악기는 젓대·피리·해금·태평소

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  韓中日 한중일 문화 비교 - 음식문화, 성문화, 혼인문화를 중심으로

  특이한 점은 나무젓가락을 사용하는 중국이나 일본과 다르게 한국은 금속을 사용해 젓가락을 만들었다는 점인데, 이는 금속문화가 발달했기 때문이다. ... 가족 구성원이 생긴 것을 ’숟가락이 늘었다‘라고 표현하는 것에서 알 수 있듯이 한국에서 젓가락은 하나의 인격체이기도 하다.삼국의 젓가락 문화에서 공통적인 점은 밥에 젓가락을 꽂아 놓지 ... 이는 일본의 무사(武士)문화의 영향으로 가늘고 날카로운 젓가락이 상대방을 향한 무기가 되지 않도록 하는 배려이다.한국의 젓가락 길이는 중국과 일본의 중간쯤 된다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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  글로벌비즈니스 매너와 에티켓을 수강하시면서 가장 인상적이였던 매너 혹은 에티켓에 대하여 서술

  젓가락으로 음식을 찔러 먹는 행위는 삼가야 하며 식사를 다 마치더라도 음식을 조금씩 남겨두는 것이 중국의 예절이다. ... 일본 식사 예절로는 젓가락을 주로 사용하되, 젓가락에 붙어있는 음식 찌꺼기를 먹으려고 하지 않아야 한다. ... 중국은 밥그릇만을 제외하고 다른 그릇들은 손으로 잡지 않으며 밥은 젓가락으로 먹어야 하고 탕은 숟가락으로 먹은 후 식사를 마쳤다면 숟가락을 뒤집어 놓는 것이 식사 예절이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.02

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  새우젓 발효 및 제조 결과레포트 A+

  Discussion이번 실험은 새우젓의 발효원리를 이해하여 제조하는 실험을 진행하였다. ... 새우젓은 젓갈류로 젓갈이란 어패류의 근육·내장 또는 생식소(生殖素) 등에 비교적 다량의 식염을 가하여 알맞게 숙성시킨 발효식품이다. ... 소금의 사용량은 젓의 종류, 계절 등에 따라 차이가 있으며, 새우젓의 발효는 15~20℃의 온도에서 4개월 정도 숙성시키는 것이 일반적이며, 새우젓국은 6개월 이상 숙성시킨다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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  문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오

  더해 광주김치의 특별 레시피는 어쩌면 바로 신안 천일염과 여수 멸치젓, 함평 고춧가루, 찹쌀풀죽입니다. ... 그중에서도 광주와 전남의 김치는 가장 풍요로운 맛과 정취를 담고 있어, 전라도 김치, 광주 김치라는 고유명사로 알려질 정도입니다.광주, 전남의 김치는 갖은 채소를 비롯해서 멸치액젓과 ... 김치라는 게 지역 특산물을 이용하는데, 식재로가 풍부한 전라도 김치는 양념만으로도 다양한 채소와 젓갈을 사용해 김치를 담가요, 그 자체만으로도 풍성하죠, 하지만 그럼에도 지나침이 없는

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2024.03.28

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  [일반화학][레포트A+] 비누화반응 예비 레포트

  (과량의 NaOH와 글리세 콜어 녹아 있는 상태) 이 때 잘 저어주지 않으면 큰 덩어리가 생기게 된다. ... 앞에서 준비한 혼합 용액을 젓기하면서 20〜30분 동안 가열(85°C)하여 비커의 최종적인 수위가 25mL가 되도록 한다. ... 이 때 온도조절 다이얼은 3~4로 조정한다 *3의 주의사항 비누가 만들어지는 반응은 속도가 느리기 때문에 충분히 오랫동안 저어 주면서 가열해야한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.18

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  [일화실2 A+레포트 예비+결과] 나일론의 합성

  나일론이 생성되면 나무젓가락으로 감는데, 감아올리는 나일론 끈에서 반응하지 않은 출발물질인 염화세바코일이 있을 수 있기 때문에, 씻기 전까지 손으로 만지지 않도록 주의하여야 한다.References동국대학교화학과 ... 나무젓가락을 돌려 계면에 생성된 필름을 비커로부터 끌어올리면, 계면에서 계속 중합체가 생성되므로 이어지는 나일론 끈을 얻을 수 있다.중합체가 더 이상 생성되지 않을 때까지 나무젓가락으로 ... 이 반응은 산염화물과 아민간의 축합반응에 의한 아마이드를 형성하는 반응이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  (에이쁠 받음,일반화학실험) 어는점 내림측정 예비레포트

  젓개로 잘 저어주면서 30초마다 온도를 읽고, 온도가 30도 정도가 될 때까지 계속해서 기록한다.사. 어는점에 도달하면 고체화되어 더 이상 저을 수가 없다. ... 두꺼운 종이의 중간을 오려내어 시험관이 통할 수 있도록 하고 젓개는 철사줄을 구부려서 만든다.다. ... 변하기 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.03 | 수정일 2023.10.06

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  한국방송대 [청소년문화]문화의 일반적인 속성을 청소년문화의 사례를 들어 설명하시오2

  자동으로 이 응원이 나오고 뼈속까지 끓어오르는 애국심 자라나듯 학습을 통해 문화를 체특하여 사회 구성원으로 성장하는 것이다.어른들이 지나가면 바른자세로 서서 인사를 한다.부모가 젓가락을 ... 사용하여 식사하는 모습을 보고, 젓가락 사용법을 익힌다(4) 문화의 축척성문화는 책이나 문서의 형태로 저장될 수 있으며 다음 세대로 전해 내려가고 구성원들이 집단을 떠난뒤에도 시간이 ... 사회 구성원들에 의해 공통적으로 나타나며, 인정되는 경향의 문화라고 할 수 있다.청소년 문화는 청소년들에게 공유되는 문화로서 청소년들만의 사고방식, 여러가지 스타일을 청소년 문화라고

  방송통신대 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.07.14

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  일반 물리학 실험 고체의 비열 결과 보고서

  열량계와 열량계 속의 물이 온도를 급격하게 낮추었을 것이라고 생각한다. 젓개를 젓는 것은 마무리를 위한 작업이었다. ... 물당량이 필요한 이유는 열을 계산할 때 열량계 내의 용기, 젓개 온도계 등의 비열을 모두 고려할 수 없기 때문이다.(2) 물당량의 표준오차가 시료의 비열의 계산에 미치는 표준오차의 ... 따라서 젓개를 저을때는 온도가 엄청 느린속도로 내려가서 곧 멈추게 되었다.평형상태의 온도는 일단 온도계의 눈금이 내려가는 속도가 느려지면 젓개를 젓고 젓개를 저어도 눈금의 움직임이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.21

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  새우젓 제조 예비레포트 A+

  나는 냄새- 이것이 바로 젓갈이었다고 함- 오랑캐를 좇다가 얻은 음식이라 하여 젓갈을 '축이(逐夷)'라 이름 지었음- 이 같은 기록으로 미루어 동이족이 젓갈의 문화를 유지하고 발달 ... 이상(다만, 곤쟁이 액젓은 0.8 이상)조미액젓 0.5 이상-대장균군 : 음성이어야 한다(다만, 액젓, 조미액젓에 한한다)-타르색소 : 검출되어서는 아니 된다. ... -대장균 : 음성이어야 한다(다만, 액젓, 조미액젓은 제외한다)소르빈산칼륨소르빈산칼슘소르빈산 1.0 이하(소르빈산으로서)[2] 새우젓(saeujeot, salted-fermented

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  글쓰기 ) 다음 중 올바른 표기 형태를 고르고, 그 이유가 무엇인지 설명하시오. (1) 뒤처리, 뒤처리 (2) 겉잡다, 걷잡다 (3) 귀뜸,귀띰,귀띔

  ‘귀띔’은 ‘귀가 뜨이다’에서 온 표현으로 ‘귀띔하다’가 맞는 표현이다.(4) 명난젓/명란젓, 창난젓/창란젓 : 명란젓, 창난젓‘젓’은 순우리말이다. ... ‘명란’은 한자어고 ‘명란’과 ‘젓’을 합친 ‘명란젓’이 옳은 표현이고, 순우리말인 ‘창난’을 합칠 경우는 ‘창난젓’이 옳은 표현이 된다.(5) 카페/까페(cafe) : 카페외래어의 ... ‘재원’은 재주가 뛰어난 젊은 여자를 가리키는 말이기 때문에 이들이 남자라면 재원이 아닌 인재라는 표현을 사용하는 것이 맞다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.10

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  방송통신대학교 생활과학과 조리과학 중간과제

  지나치게 저어주면 전분입자가 파괴되어 점성이 낮아지기 때문이다.그 밖에 첨가물에 따라 전분의 팽윤도와 점도가 달라진다. ... 필요 이상으로 전분용액을 저어줄 필요가 없다. ... .2) 도토리 1 컵에 물의 양을 달리하여 첨가한 후 혼합한다 (물의 양: 3컵, 9컵, 12컵 중에 한가지 선택, 비교시료)3) 기준시료와 비교시료를 각각 중불에서 주걱으로 잘 저어

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02

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  방송통신대학교 글쓰기 기말 과제

  (4) 명난젓/명란젓, 창난젓/창란젓정답 : 명란젓 / 창난젓이유 : ‘명란젓’과 ‘창난젓’모두 발음이 [명란젇 /창난젇 ]이 된다. ... 따라서 명란젓은 한자어 그대로 명란젓이 되고, 순 우리말인 ‘창난젓’은 ‘ 창난젓’이 된다.(5) 카페/까페(cafe)정답 : 카페이유 : 파열음 표기에는 원칙적으로 된소리 쓰지 않기 ... 때문이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.27

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  방송통신대학교 조리과학 출석(중간)레포트 1학기

  묵의 형성 원리를 설명하시오.묵은 전분가루 (메밀이나 도토리) 등을 불린후에, 남은 앙금(전분) 을 말린뒤에 그 가루를 호화시켜(열에 의해 저어줌) 식히는 것이다. ... 1컵, 물 9컵을 혼합한다다(비교시료).3) 두 시료를 각각 중불에서 주걱으로 저어 가며 가열하고 시료가 투명해질 때까지불을 약하게 하여 뜸을 들인다. ... 선호도묵으로 형태를 잘갖추고 있고, 맛도 묵과 흡사한 맛임.썰었을때에도, 묵의 형태가 불규칙하고, 기포도 많아 묵의 형태라고 보기 어려워 기준시료보다 선호하지 않음Ⅲ.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.23

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  [실험조리/조리과학 레포트] 교반 온도에 따른 폰단의 결정화

  폰단은 결정이 커지면 안 되므로 나무주걱으로 쉬지 않고 저으면서 이를 깨주어야 한다. ... 폰단을 만들 때는 젓는 과정에서 중간에 쉬면 안 되는데, 중간에 쉬면 결정이 커지기 때문이다. ... 이러한 성질을 이용하여 폰단과 같은 결정형 캔디를 만드는 것이다. 이번 실험에서는 나무주걱으로 세차게 저어준 것이 바로 자극에 해당한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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  축소지향의 일본인 문화와 모형

  왜냐면 서양 사람이 일본을 다녀갈 때 젓가락질을 한 것을 보았다. 일본 사람들이 젓가락 들고 밥 먹는 게 신기했을 것이다. 그런데 그 서양 사람이 한국도 다녀가야 했다. ... 난쟁이-다. 작은 거인이다. 문학 용어인 시도 한국의 3분의 1이다. 17자로 -모기가 흘린 눈물의 바다 위에 배를 띄우고 노 젓는 사공의 가는 팔이여- 라고 쓴다. ... 축소지향의 일본인을 분석하는데 환상의 옷을 입은 일본인, 포크와 젓가락, 작은 거인들 그리고 축소의 문학적 상상력을 전한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.07

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  김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

  반면 에 기온이 따뜻한 남쪽 지방은 젓갈을 많이 넣어 맛이 진하고 짠 편 이며, 주로 멸치젓이나 갈치젓을 사용한다. ... 젓갈의 종류와 양은 지방에 따라 달라지는데, 추운 북쪽 지방은 젓갈 대신 생선을 그대로 넣거나 적은 양을 넣어 간을 싱겁게 하며, 새우젓이나 조기젓과 같은 담백한 젓갈을 넣는다. ... 젓갈은 양질의 단백질, 칼슘, 지방의 공급원 역할을 한다.- 가장 많이 사용되는 새우젓은 지방이 적어 담백하고 시원한 맛이 나 며, 음력 6월에 잡은 새우로 만든 육젓이 가장 좋다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  [식품조리학실험]과일의 종류에 따른 젤리의 품질 특성

  망고주스로 만든 젤은 약간 말랑거리면서 쫀득하고 손에 약하게 달라붙는 편이고 가장 탱탱하며 펙틴도 잘 저어주어 알갱이가 느껴지지 않아 4개의 젤리 중 가장 잘 만들어진 젤이었다. ... 이때 펙틴이 덩어리지지 않게 잘 풀어준다.3) 104℃에 도달하면 재빨리 불에서 내려 젤리 틀(일정한 크기의 알루미늄)에 담아 30분 동안 식힌 후 냉장고에서 30분동안 굳힌다.4) ... 넣어 30분동안 굳혀 꺼내면 되는데 이론수업으로 인해 약 1시간 정도 냉장고에서 굳히게 되어 더 단단하게 굳은 젤리의 형태를 관찰할 수 있었다.틀에서 꺼내 완성된 젤리의 높이를 이쑤시개로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.13

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