"전통음식의 분류" 검색결과 141-160 / 7,113건

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  상업공간 디자인

  업태 기준 분류 업종 기준 분류 물품판매 업태 , 음식 서비스 업태 , 미용실 , 전시장이나 정보를 제공하는 기타 서비스 업태 , 백화점과 같은 복합 업태 일반 상점 , 음식점 , ... 고유의 문화적 특성에 현대적인 문화의 특성을 결합하여 전통성과 현대성을 동시 추구 . ... 발걸이 유형 카운터 ( 바 ) 의자의 필요 치수58 조명과 색채 계획 COUNTER BAR 와 BACK BAR 의 조명(3) 기타 공간 59다 ) 일반 식당 (1) 한식당 우리의 전통적인

  리포트 | 68페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2021.08.11

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  한국이 세계에 자랑할만한 우리의 문화

  같은 의미 없는 논의를 하고자 함이 아닌 것은 당연하며 어떤 문화를 선정할지 고민인 와중에 문화의 폭넓음을 상기하고자 꺼낸 분류이다. ... 드라마에서 나오는 한국음식들을 외국 유투버들이 곧잘 따라하고 우리 주변에서 흔하게 먹는 김치볶음밥이 저 유명한 쉐프인 고든렘지가 직접 만들어서 방송에 내보내기도 한다.이렇듯 위상이 ... 작게는 손거울부터 컵받침, 스마트폰 악세서리, 전자제품까지 지금 한국의 나전칠기는 과거 전통문화만이 아닌 현재의 문화를 만들며 이렇듯 발전하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.26

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  한국인의 생활과 문화 발표ppt

  안전망 취약  스스로 건강한 노년생활 대비2. 50~60 대의 일상문화 : 미래를 위한 투자 , 건강과 운동 가정 , 여가 , 건강의 관점에서 생활문화를 파악해야 함 세대 행동분류 ... 기획 : 61 세부터 다시 경제 , 사회적으로 활발한 활동을 펼치는 시기 사회의 변화를 배우고 자신들의 삶을 개척하고자 하는 모습 높은 자산과 소득수준으로 능동적인 문화소비주체 전통적 ... 안전망 취약  스스로 건강한 노년생활 대비2. 50~60 대의 일상문화 : 미래를 위한 투자 , 건강과 운동 가정 , 여가 , 건강의 관점에서 생활문화를 파악해야 함 세대 행동분류

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.06

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  레스토랑 메뉴의 종류

  출처 : 한국면세뉴스(http://www.kdfnews.com)위 사진은 켄싱턴 호텔 여의도 뉴욕뉴욕의 브런치의 메뉴이며,해당 메뉴는 켄싱턴 소고기 수제 버거, 프랑스 남부 지방의 전통 ... 메뉴의 종류1)식사시간에 의한 분류조식 : 시간적으로 오전 7시부터 10시 까지 제공되는 식사로서, 조식의 종류에는 양조식과 한조식, 일조식, 조식뷔페등이 있다.그랜드 워커힐 서울 ... 미트볼', 로메스코 소스와 토마토, 부라타 치즈가 곁들여진 '로브스터'를 비롯해 만가닥버섯과 청경채, 사천후추 육수로 맛을 낸 '도미구이와 전복찜'이 제공된다.2)식사코스에 의한 분류정식메뉴

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  시스템 분석설계 - 다양한 전통적 설계 도구에 대한 특징

  다양한 전통적 설계 도구에 대한 특징 설명과 비교 분석한 차이점을 기술하세요. ... 조건 기호가 쓰인 오른쪽 순서도에서는 비 예보가 있었는지에 따른 어떻게 행동할지를 나타낸 것입니다.이런 방식으로 게임하는 방법, 음식을 요리하는 방법 등 보다 다양하고 복잡한 것도 ... 의사결정나무의 범주예측, 즉 분류 과정은 이렇습니다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.23

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  식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

  식품의 유변학1) 유변학의 정의2) 유변학적 관점에 따른 물질의 분류3) 유변학의 응용분야2. ... 분자요리를 통하여 전통적인 조리법으로는 살릴 수 없었던 맛과 향, 식감을 살리게 되었는데 이 경우 식품재료의 물성은 매우 중요한 위치를 차지하게 된다. ... 또한 제품의 관능적, 특성 특히 조직감(texture)특성을 나타내는 지표로서 유변학적 성질들이 자주 사용되고 있다.2) 유변학적 관점에 따른 물질의 분류(1) 탄성(elasticity

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  한국 문학의 정체성에 관한 논의 - 이미륵의 압록강은 흐른다를 중심으로 -

  것만을 이제는 고집하지 않고 퓨전 형태의 음악이라든지 음식, 문화 예술 다양한 분야로서 각광을 받고 있기 때문에 한국문학계열 정도로 새롭게 분류했으면 좋겠다는 생각을 해본다. ... 그는 주로 민족적인 색깔이 강한 단편 문학작품을 독일어로 독일 문학가에 발표하였으며 대부분이 한국을 배경으로 한 동양문화의 전통과 풍습이 담긴 내용이었다. ... 내용적 측면이 그렇다 하더라도 한국 사람이 쓴 것이 아니거나, 한국어로 써지지 않았다면 그것을 한국 문학이라고 분류하기에는 무리가 있다고 생각되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  다음 전통주 중 분류가 다른 것은?1) 소자주2) 백자주3) 송자주4) 탁주정답 : 4번6. 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 오스트레일리아 전통 디저트 중 하나로, 라스베리 잼을 바른 스펀지 케이크에 초콜릿을 씌운 다음 코코넛 가루를 묻혀 나오는 것은? ... 1) 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.2) 조리법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.3) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  노년교육의 범위는 네가지로 구분될 수 있다. 노년교육의 범위를 학습자,교수자,목적,주요내용을 구분하여 설명하시오.

  전통예술, 장이나 김치담그기와 같은 전통음식 만들기 교육 등이 있다.4. ... 의한 교육은 말 그대로 노인이 교수자가 되어 본인들의 터득한 삶의 지혜를 전 세대에게 전수하는 교육이라고 할 수 있다.노인에 의한 교육 또한 그 목적에 따라 3가지의 교육내용으로 분류되는데 ... 세 번째 역사와 전통을 위한 교육에는 그들이 직접 경험한 역사전하기, 전래동화, 속담, 각종 이야기, 예절과 풍속 공유, 쟈가처가나 팽이치기와 같은 전통놀이, 국악이나 한지공예 같은

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.04

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  단체급식관리 요점정리

  학교 급식법 시행규칙 제5조 학교급식 식단작성시 고려사항1) 전통 식문화의 계승, 발전 고려2) 다양한 종류의 식품 사용3) 염분, 유지류, 단순당류, 식품첨가물 등 과다사용하지 않을 ... 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형1) 집단급식(소): 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식- 식품위생법 시행령: 비영리 목적이며 특정 다수인에게 계속하여 음식을 공급하는 1회 ... 메뉴계획1) 메뉴계획 시 고려사항(1) 고객 측면① 영양적 요구: 필수적 고려사항② 식습관 및 기호도③ 음식의 관능적 특성(2) 급식관리 측면① 조직의 목표와 목적② 예산③ 시장조건④

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  음양이론의 심층분석과 시사점

  먹는 것은 음(음식)의 섭취와 양(위산)의 소화를 포함한다. 게다가, 음양 이론은 인간 관계의 본질을 설명하기 위해 사용된다. ... 이 두 힘은 정적이거나 고정되지 않고 끊임없이 움직이고 있으며, 각각의 힘은 다른 힘의 씨앗을 포함한다.음양론에 따르면 우주의 모든 현상은 음양으로 분류할 수 있으며, 이들 힘의 상호작용이 ... 음양론은 중국 전통철학의 기본 개념으로 일상생활에서 실용적으로 응용되는 것이 많다.

  리포트 | 4페이지 | 3,700원 | 등록일 2023.04.18

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  내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

  이와 같은 흐름 안에서 음식과 관련된 문화가 가지고 있는 중요성은 더더욱 높아지고 있다. 우리나라의 전통 음식 문화 안에도 향토음식이라고 하는 것이 있다. ... 이는 오랜 옛날부터 만들어진 것으로 보편적인 일품요리로 분류되었으며 다른 이름으로 골동반이라고 불리기도 하였으며, 궁에서는 비빔이라는 이름을 활용하였다. ... 이와 같이 다양한 분야에서 전통음식을 활용하는 경우는 날이 갈수록 증가할 것이며 그 전망은 밝다고 할 수 있다.향토음식이라고 하는 것은 각 지역별로 가지고 있는 특성을 그대로 반영하는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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  네이버 서비스 기획 인턴 자기소개서(6개문항_1000자)

  이를 위해 방대한 데이터를 분류하고 그 속에서 대안을 도출하는 과정 또한 비즈니스모델 기획의 일부라고 할 수 있습니다. ... 부족한 부분은 목표를 세우고 시간과 노력을 투자하여 반드시 해내는 태도를 가지고 있습니다.예를 들면 단과대학 학생회장으로 활동할 당시 강압적인 분위기를 조성하는 이유로 30년 전통의 ... 길을 걷다 맛있어 보이는 음식점에 들어가거나, 풍경이 좋은 카페 등을 발견할 때 비로소 여행하고 있다는 느낌이 들기 때문입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.27

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  (2020) 한일 음식문화 비교 PPT 과제자료

  -2 한국의 콩음식들 된장 : 콩으로 만든 매주에 발효시켜 만든 한국고유의 전통 발효 식품으로 항비만 , 고혈압 예방 , 함암 효과 , 간기능 강화 . ... 미소 ( みそ ) : 미소는 일빈식의 ‘ 된장 ’ 을 말하며 한국과 같이 메주콩을 사용하지만 쌀 , 보리 , 콩 등의 재료에 따라 분류됩니다 . ... 한일 양국의 면요리한일 양국의 면요리 -2 한국의 면요리들 잔치국수 : 한국의 전통적인 국수로 국수가락처럼 오래 잘살라는 의미 담고있어 결혼식 , 환갑등의 잔치행사 빼놓지 않고 나오는

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사

  프랑스 외식산업의 범위〃프랑스에서 외식은 크게 전통 레스토랑, 카페테리아, 패스트푸드점, 기타 음료 소매업 등으로 분류된다. ... 전통 음식업에 해당하는 레스토랑은 테이블 서비스가 제공되는 유형으로, 테이블에 착석해 갖춰진 식사 메뉴나 코스를 제공한다. ... 서양음식의 이해전공연락처과목학번담당교수이름-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 프랑스 음식의 역사와 문화2. 프랑스 외식산업의 범위3.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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  한국 문화 교수요목 설계 시 고려해야 할 것은 무엇인지 생각해 봅시다. (유학생, 여성결혼이민자, 외국인 근로자)

  문화의 정의문화의 의미는 다양한 관점으로 분류되는데 대표적으로 브룩스와 해멀리의 분류가 있다. ... 호칭, 언어예절, 한국의 음식과 식사예절, 식당에서의 예절, 한국의 명절. ... big C한 사회의 구성원들이 역사적으로 삶을 영위하면서 성취해온 문학, 예술, 무용, 전통 음악, 건축, 제도와 같은 문물을 의미한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.11

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  주방 용어 의미장

  과거 전통주택에서 부엌은 안방과 붙어 있으면서 취사와 난방이 동시에 이루어졌다. 그리고 아궁이를 떼다 보니 반 외부 공간으로 인식되었다. ... 따라서 지역별로 분류한 뒤 그 지역의 방언형과 ‘부엌’계를 사용하는 지역, ‘정지’계를 사용하는 지역 분포를 살펴보겠다.1. ... 그리고 그에 맞게 관련된 용어들을 세부적으로 살펴보고 의미장을 분류해보려 한다.Ⅱ. ‘주방’ 어휘에 대한 의미장어휘는 지역별 방언을 중심으로 살펴보고자 한다.

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11

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  (교과교육론 C형)누리과정의 생활주제 중 만5세를 대상으로 ‘우리나라’에 관한 월간교육계획안(1개월분), 주간교육계획안(4주분: 월간교육계획안의 내용을 상세화하기, 하위 내용은 우리나라 사람들의 생활, 우리나라의 놀이와 예술, 우리나라의 역사, 우리나라의 자랑거리), 일일교육 계획안(1일분)을 연계성 있게 작성하여 제출하시오(30점).

  음식이 어떤 것이 있는지 알아본다.이야기 나누기: 우리나라 음식전통음식을 먹어본 경험을 이야기 나눈다.여러 가지 전통 음식자유선택활동우리나라 옛날 부엌에 관심을 갖는다.우리나라 전통음식에 ... 그래프조작-우리나라 꽃 지도 만들기수-자음, 모음 분류하기조작-유네스코 선정 문화재를 찾아라.수- 팔 달문 돌담과학영역달 모양 관찰하기무말랭이 무침우리나라 화폐 관찰하기우리나라 전통 ... 대해 알고 놀이에 활용한다.전통 장터 음식점 놀이하기-옛날 음식점 놀이를 하기 위해 필요한 물건 만들기-만든 물건을 활용하여 음식점 놀이하기-역할 정한 후 역할에 맞는

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.15

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  본 자료는 중국어 세특 기재 예시입니다. 중국어는 제2외국어 분야라 학생들 수준이 모두 달라 세특 작성이 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하셔야 훌륭한 세특을 써넣을 수 있습니다.

  축제 및 음식을 자세히 소개함. ... 중국의 차 문화에 대한 발표에서 차의 역사와 다도 및 분류법 등을 비교적 자세히 설명함. ... 중국의 소수민족 중 대표적인 몇 개 민족의 특징과 분포 위치 및 음식문화에 대해 자세히 발표함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.14

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  통합교과 교육 이론 및 그 적용(융합교육, 스팀)

  한국의 전통음식을 준비한 민주네 가족. 식사시간이 되어 제니와 함께 저녁식사를 하게 된 상황이다.presen-tation& prac-tice? ... 우리 나라의 자연 환경과 생활 2.자연을 이용한 생활 2 우리 조상들이 즐긴 음식수업 방향도입▶ 떡 노래 듣기- 자진모리 장단의 리듬을 치면서 한 번 떡 노래를 불러 본다.- 전통 ... 잘 분류하고 영양소의 역할을 잘 알 수 있도록 지도한다.- 학생들이 균형 잡힌 영양 섭취의 중요성을 깨달을 수 있도록 한다.- 올바른 식습관 태도를 가져야 함을 잘 깨달을 수 있도록

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.10

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