"조지방 실험" 검색결과 141-160 / 6,994건

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 버터 제조 [실험조리 및 실습]

  다른조의 버터도 관찰하였는데, 맛은 비슷하였지만 상온에 두어도 고체 형태를 유지하였다. ... 실험 제목버터 제조실험 일자1. 실험목적생크림을 이용하여 버터를 제조한다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료생크림 150ml2. 실험 기구투명한 병3. ... 실험 방법① 냉장 보관한 생크림을 병에 담고 뚜껑을 닫았다.② 유지방이 뭉쳐서 버터 덩어리가 형성될 때까지 흔들었다. (20분 정도 소요)③ 버터밀크를 따라내고 차가운 물을 넣고 가볍게

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  시험자료] 보건의약관계법규1_2024대비 요약정리

  기생충 /WHO 감시대상 / 생물테러 / 성매개 / 인수공통 / 의료관련감염병 감염병환자 : 감염병의 병원체가 인체에 침입하여 증상 , ( 치과 , 한 ) 의사의 진단 , 확인기관의 실험실 ... 보건의료기본법 제 1 조 목적 : 보건의료에 관한 국민의 권리 〮의무와 국가 및 지방자치단체의 책임을 정하고 보건의료의 수요와 공급에 관한 기본적인 사항을 규정함으로써 보건의료의 발전과 ... 국민의 보건 및 복지의 증진 제 3 조 정의 보건의료 : 국가 / 지방자치단체 / 보건의료기관 / 보건의료인 등이 행하는 모든 활동 보건의료서비스 : 보건의료인이 행하는 모든 활동

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.16

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  [식품가공학] A+ 두부 제조 실습 결과레포트

  실험 목적 : 이번실험은 조직이 견고하여 소화흡수가 어려운 콩을 가공 처리하여 두부를 제조함으로서 제조 원리를 익힐 수 있었으며, 각 조별로 사용하는 응고제를 다르게하여 나타나는 결과를 ... 실험결과*회수율 계산콩 원료 = 데이터 없음물의 양 = 2.5L불린 콩의1조334(단단)33.252조555(적당)553조221(물러서 으깨짐)11.54조111(물렁)11[조별 관능평가 ... 실험제목 : 두부 제조2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  [식품분석]유지의비누화

  이렇게 만들어진 비누는 ph 9~9.5정도의 약 알칼리성을 띄게 된다.실험은 각 조마다 다른 지방질을 사용하였는데, 우리 조는 올리브유 8ml에다가 NaOH 8ml를 넣어 주었는데 ... 그리고 비율과 반응시간에 따라 비누용액의 성질이 변하는데 우리 조의 비누용액은 남아있는 지방 때문에 미끌거리는 기름진 느낌이 많이 들었었다. ... 실험제목 : 유지의 비누화와 지방질의 용해도2. 실험목적: 지방으로부터 비누를 만들어 본 후 비누용액의 성질을 알아보고 지방질의 용해도를 알아본다.3.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08

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  임상화학 및 실험 레포트_ 지질(실험방법, 결과, 이론, 레퍼런스 등)

  저희 조 실험결과 band 양상이 정확하지 않아 밴드가 잘 나온 다른 조의 실험결과를 비교해 분석해 본 결과, 알부민의 양이 가장 많아 다른 혈장 단백질에 비해 진하게 염색되는 특징이 ... 알부민: 혈장 단백질의 주요 성분으로서 총 단백질의 50~65%를 차지하며 반감기는 15~19일이며 빌리루빈, 지방산, 칼슘, 구리, 아연 등을 운반하고 교질 삼투압과 산염기 평행을 ... Disscution그림 5그림 6이번 실험은 혈장 단백질을 전기영동하여 band 형태를 파악하여 다양한 종류의 혈장 단백질을 관찰하는 실험을 하였다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.26

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  비누 만들기

  대학화학실험(2) 보고서학번: B900000 이름: 000 분반: 00 조: 0조1. 실험 제목: 비누 만들기2. ... 포화 지방산을 포함한 동물성 지방은 딱딱한 비누 생성하고, 고도 불포화 지방산을 포함한 식물성 기름은 융점이 낮은 비누를 생성한다.3.3 계면 활성제계면에 흡착하여 그 표면장력을 감소시키는 ... 동물성 지방이나 식물성 기름의 비누화 반응에서는 지방산의 Na+ 염(또는 K+ 염)인 비누가 생성된다.사용되는 강염기 종류에 따라 비누의 단단함 차이가 발생한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  비누화 반응 결과 레포트, 결과 보고서 A+

  NaCl 포화용액을 얼음조에서 식힌 혼합물에 붓는 과정에서 잘 저어주지않는다면 덩어리가 생기며 덩어리 내부에는 비누 뿐만 아니라 NaOH와 글리세롤이 있다. ... 이러한 유리 지방산은 에탄올에 잘 용해되므로 에탄올을 가하여 유리 지방산이 염기성 용액과 만나 먼저 비누화 반응을 일으키게 해준다. ... 학번이름실험 제목비누화 반응실험 주차10주차(5월 10일)실험 결과각자 만든 비누 소량을 물에 녹여 pH를 측정해 보자.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.12 | 수정일 2023.02.24

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  Thin Layer Chromatography(TLC) 레포트(고찰자세함)(A+)

  조의 실험 결과는 대부분 예비실험과 같은 양상을 보이지만 Linoleic acid의 경우 조마다, 예비실험마다 차이를 보인다. ... 그리고 1,2조와 3,4조와 예비 실험의 가열을 따로 진행해서 가열시간이 조금씩 달랐기 때문에 차이가 발생하였을 것이다.5. ... 논문에 따르면 대두유의 composition은 16%의 포화지방산(팔미트산과 스테아르산)과 24%의 단일불포화지방산(올레산), 60%의 다가불포화지방산(리놀레산과 리놀렌산)으로 구성되어있었다

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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  비누만들기(일반화학실험)

  우리 조는 다른 조에 비해서 비누화가 매우 빠른 속도로 진행이 되었다. 따라서 그 이유에 대해서 생각을 해보았다. ... 실험결과비누화 반응에서 계속 저어주는 이유는 이 반응에서 생성된 지방산염을 용액 상태로 유지하게 하여 교반을 수월하게 하고 반응을 종결시키기 위함이다. ... 또한 중탕온도도 50도시를 훌쩍 넘긴 60도시 가량에서 물중탕을 하였기 때문에 다른 조들에 비해서 반응속도가 빨랐었던 것이라고 예상된다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.20 | 수정일 2020.04.25

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  비누화과정

  NaOH 사용 시 조심해야 된다 . 비누가 생성된 뒤에 불순물을 제거 할 때 얻은 비누를 최대한 흘리지 않도록 조심한다 . ... 비누화 반응 비누화 값 비누화 값 비누화 반응 일정량의 지방이나 오일을 이용하여 비누로 만들 때 필요한 KOH 양 또는 NaOH 양은 다음과 같이 계산할 수 있다 . ... 필요한 KOH 양 = 각 출발물에 해당하는 비누화 값 x 사용하는 출발물 지방이나 기름양 필요한 NaOH 양 = 계산된 KOH 양 /1.403 에스터 작용기를 NaOH 나 KOH 와

  리포트 | 17페이지 | 1,300원 | 등록일 2022.03.07 | 수정일 2022.03.23

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  천연비누의 제조 결과보고서 일반화학실험(A+)

  실험보고서 (결과)-천연비누의 제조–제출일제출자조원담당 교수- 목 차 -I. 실험목적II.실험 원리1. 실험원리2. 실험이론III. 실험방법1. 실험재료2. 실험방법3. ... 실험목적지방이나 기름을 센염기와 반응시키면 카복실기가 떨어져 나오면서 지방산의 염과 함께 글리세롤이 생성되는데, 이와 같은 반응에서 식물성 기름을 이용하여 지방산의 염을 생성시켜 비누를 ... 결과 및 고찰유지와 염기의 반응을 이용하여 지방산의 염과 알코올로 분해하는 과정을 통해 비누화 반응을 관찰하고, 그 결과로 천연비누를 직접 제작해보는 실험을 진행해보았다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.16

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  청국장실험

  -우리 조가 만든 청국장에 실이 생기지 않은 이유는 무엇일까? ... 판토텐산 등을 많이 가지고 있고 각종 효소도 풍부하게 들어 있으며, 또한 청국장은 원료인 콩이 가지는 영양성 이외에도 인체의 건강 증진을 위한 생리 활성 물질이라고 알려진 불포화지방산 ... 청국장 실험1. 날짜:2. 주제: 청국장 및 녹차청국장 제조하고 청국장 분말 만들기3. 재료: 대두, 종균, 녹차분말4.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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  지역사회실습) 지역보건법 리뷰 - 보건소 관련 내용 요약 정리

  -제18조(시설의 이용)지역보건의료기관은 보건의료에 관한 실험 또는 검사를 위하여 의사ㆍ치과의사ㆍ한의사ㆍ약사 등에게 그 시설을 이용하게 하거나, 타인의 의뢰를 받아 실험 또는 검사를 ... -제15조(지역보건의료기관의 조직)제15조(지역보건의료기관의 조직) 지역보건의료기관의 조직은 대통령령으로 정하는 사항 외에는 「지방자치법」 제125조에 따른다. ... -제13조(보건지소의 설치)지방자치단체는 보건소의 업무수행을 위하여 필요하다고 인정하는 경우에는 대통령령으로 정하는 기준에 따라 해당 지방자치단체의 조례로 보건소의 지소(이하 “보건지소

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.08 | 수정일 2021.04.20

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  [일반화학실험] 비누 만들기 예비&결과레포트(예비&결과보고서) - A+ 완전보장!!!

  비누 만들기요일 / 교시 :담당 교수님 :담당 조교님 :실험 조 :학 과 :학 번 :이 름 :1. Title(실험제목): 비누 만들기2. Date(실험날짜):3. ... Discussion(고찰)이번 실험, ‘비누 만들기’는 비누화 반응을 통해서 식용유를 비누로 만드는 실험으로, 비누가 만들어지는 과정을 관찰하여 적는 실험이다.이번 실험의 의의는 식물성 ... Purpose(실험목적)동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만든다.4.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.26

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  연화방법에 따른 고기의 품질 비교 보고서

  콜라겐은 결합조직단백질인데 65도 이상 습열 조리시 트로포콜라겐 수소결합이 끊어지며 3중 나선구조가 풀려 젤라틴이 변화하여 연해진다. 또한 지방은 용해되어 조직이 부드러워진다. ... 서론육류는 쇠고기, 돼지고기, 양고기 등의 수육류가 있으며 닭고기, 오리고기, 칠면조고기, 꿩고기 등의 가금류가 있다. ... 육류는 수분, 단백질, 지방, 소량 무기질 및 비타민 등을 함유하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  비누화반응_일반화학레포트

  실험날짜실험 조실험 제목비누화 반응실험목적기름을 이용하여 비누를 제조하고, 비누분자의 구조와 비누화 반응에 대하여 이해한다.시약 및 기구1)기구-50 ml 비커 (Beaker)-가열판 ... 동물성 기름은 상온에서 보통 고체이고 포화 지방산이 포함된 경우가 많다. 반면에 식물성 기름은 상온에서 주로 액체이며, 불포화지방산을 포함하고 있다. ... 이 후 결과물에서 일부를 뗴어내어 pH를 측정한 결과 다음사진과 같이 pH8을 나타내는 것을 확인 할 수 있었다.참고문헌-일반화학실험 10주차 비누화 반응 실험자료(ppt)-“비누화

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.03

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  식품화학실험7_Kreis Test,옥도가,산가

  유지의 종류에 따른 요오드가에 나온 수치와 비교해보면 올리브유 85, 참기름 103~117, 대두유 122~134에 해당하는 값과 우리조 실험 결과 값이 범위안에 들어간다는 것을 확인할 ... 그리고 유지 1g중에 함유 되어 있는 유리 지방산을 중화시키는데 필요한 KOH의 mg수를 구하여 유지의 부패 정도를 알아본다.실험 이론Kreis Test는 유지의 산패발생을 알아내는 ... 산가[ 실험 이론 ]식용유지의 산패 정도를 측정하는 방법 중의 하나인 산가(acid value)는 일반적인 방법으로 유지 1g중에 존재하는 유리지방산을 중화하는 데 필요한 KOH의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  법과 관련된 사회에서 이슈화되는 쟁점 또는 관심있는 분야에 대한 ① 사실관계 및 쟁점의 요약

  사실관계 및 쟁점의 요약관련 판례: 수원지방법원 2019.9.18.선고 2016나51085판결, 서울중앙지방법원 2021.1.12. ... 사실관계 및 쟁점의 요약관련 판례: 수원지방법원 2019.9.18.선고 2016나51085판결, 서울중앙지방법원 2021.1.12. 선고 2019고합1422. ... 법적 근거: 업무상 과실치사상죄(형법 제268조)2. 사안의 쟁점III. 감상 및 평가IV. 참고문헌I.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.19

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  간호윤리 조직 및 연구 윤리 관련 이슈 보고서

  것은 명백한 의료 행위 위반이다.윤리적 이슈 현황, 문제점, 윤리적 쟁점교수의 근생검, 지방생검 생체 시험은 의료 행위 위반이며, 부작용의 가능성이 높은 생체실험을 학점을 미끼로 ... 1항처럼 의료인이 아니면 누구든지 의료행위를 할 수 없으며 의료인도 면허된 이외의 의료행위를 할 수 없도록 규정하고 있는 바에 따라 비의료인이 근생검, 지방 생검 생체 시험을 진행한 ... 한국체대 교수 무면허 생체검사윤리적 이슈정의- 생명윤리 및 안전에 관한 법률(생명윤리법) 제 2조 정의에 따르면, “인간대상연구”란 사람을 대상으로 물리적으로 개입하거나 의사소통,

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2024.02.08

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  산가 측정 농도 실험 보고서

  실험 원리: 산가라 함은 지질 1 g을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 mg수를 말하며, 산가는 지방산이 glyceride로서 결합 형태로 있지 않은 유리지방산의 양을 나타낸다. ... 시료 유무, 혼합액의 다른 수치가 결과에 영향을 미쳤을 것이라 생각한다.3조도 우리 조와 같이 콩기름으로 시료를 사용했는데 산가 0.11로 정상 범위의 결과가 나왔다. ... 또한 유지에 포함되어 있는 유리지방산이 양은 유지의 품질과 신선도를 나타내는 기준이 된다.3. 시약 및 기구1. 콩기름 ( 시료）2. 삼각플라스크3. 뷰렛4. 깔대기5.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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