"찬밥" 검색결과 141-160 / 3,583건

• 

  장아이링의 <경성지련>에서 나타난 여성과 역사인식

  가문의 체면을 위해 정조를 중요시 하여 며느리에게 요구를 하고, 경제적 능력이 없는 무능한 집안 사람들이 오히려 이혼 위자료를 다 써놓고는 찬밥 취급을 하는 등의 행동, 그리고 도피하듯

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  요양보호사 일상생활 및 개인활동 지원 정리

  ,국그릇->반찬그릇->프라이팬4. ... . - 단순당질 섭취를 피하고 복합당질의 식품을 선택- 잡곡밥, 생과일이나 생채소가 좋고- 혈당지수고려하여 식품 선택- 높은 식품(70이상) : 쌀밥, 떡, 찐감자, 흰식빵, 수박 ... 식품의 보관방법생선과 조개류 - 내장과 머리를 제거한 뒤 흐르는 찬물로 씻어 소금물에 담근 후 물기를 제거 한 끼 먹을 분량씩 싸서 밀폐봉투에 넣음- 조개류는 바로 사용하지 않을 때

  시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  <한식메뉴조리> 식객 엿과 소갈비

  엿 만드는 법 고두밥 + 엿기름 으로 식혜를 만든 후 밥알을 걸러 가마솥에 붓고 끓이면 된다 . 최초물엿의 상태 : 조청 조청을 더 끓여 굳히면 엿이 된다 . ... 소갈비의 특징 CONTENTS CONTENTS CONTENTS 구입요령 육질이 적색 , 多 붙어있는 것 , 기름이 흰색인 것 기름 덩어리가 많으면 NO 손질법 토막 낸 소갈비는 찬물에

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04 | 수정일 2019.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  밀양(Secret陽)

  혼자 밥을 먹으면서 아들생각이 간절했을 것 이다. 하지만 그녀는 예전처럼 통곡하지 않는다. 주기도문을 외며 슬픔을 꾹 눌러 참는다. ... 직함 운운하는 종찬에게 시원하게 한방 날려놓고는 정작 자신도 속물처럼 행동 한다. ... 동네아줌마들에게 섞여들어 가려는 신애의 노력은 그녀가 종찬을 지칭했던 ‘속물’이라는 단어를 연상시킨다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식 음식의 세계 ) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고

  우리나라의 경우 유교 사상의 영향을 받은 유교문화권이라고 할 수 있는데 “찬물도 위아래가 있다”라는 속담에서도 찾아볼 수 있듯 웃어른이 밥상에서 먼저 수저를 드는 문화가 있다. ... 보양음식, 제철밥상, 약선 요리 등도 이를 뒷받침하는 사례이다. ... “밥이 보약”이라는 오래된 어구에서도 알 수 있듯이 우리나라는 예로부터 음식을 단순히 영양분의 공급원으로 보는 것이 아니라, 음식만이 가지고 있는 효능이 인간의 몸에 미치는 이로운

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.23

  다운로드 장바구니
• 

  서비스매너 ) 총 25문제 만들기, 서비스매너를 통해 느낀 점을 5줄 이상 작성하시오.

  밥-국-숟가락-젓가락 순서대로 놓는다.2. ... (8강)(1) 찬요리와 더운 요리, 디저트 순서로 한 손에는 한 개의 접시만을 이용한다.(2) 음식을 합하는 것을 금지한다.(3) 음식은 조금씩 담아 남기지 않도록 하며, 혼잡함을 ... (8강)(1) 국물이 없는 음식은 멀리 한다.(2) 간장과 고추장은 가까이에 한다.(3) 왼쪽부터 밥, 국을 놓는다.(4) 왼쪽부터 젓가락, 숟가락을 놓는다.정답: (4)해설: 왼쪽부터

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.19

  다운로드 장바구니
• 

  중식 조리기능사 합격 레시피 (20종) + 부록

  밥을 뜸들일 때, 팬에 기름을 10ml 정도 넉넉히 두르고 당근, 파를 볶는다 ? 당근, 파는 한쪽으로 밀어놓고 한쪽에 달걀 스크램블을 볶는다 ? 밥, 새우를 넣고 볶는다 ? ... 찬물에 헹궈준다 ? 물기를 꼭 짜고 1~2번 크게 잘라준다 ? 설탕, 식초 1큰술 넣고 버무린 뒤 다시 물기를 꼭 짜준다.6. ... 물에 소금 약간 넣고 면 삶기 (찬물에 헹구기)2. 오징어는 결대로 6cm 길이로 얇게 채썰기. 새우는 내장, 껍질 제거하기.3.

  시험자료 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2021.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  김동인 단편소설 태형 독후감

  찬물 한 모금을 마시는 것이 어떤 명예보다도 대단한 일인 감옥살이의 잔인한 상황은 계속된다. ... 앞장 선 사실은 답이 나오질 않는다.이야기의 배경은 오로지 감옥으로 옥살이를 하던 화자인 나는 좁은 방에 40여명의 사람들과 붙어있느라 고생을 한다. 6월이라서 날도 덥고 물이나 밥도 ... 독립운동을 하다가 붙잡혀 일본인들에게 짓밟히는 상황, 밥이나 물도 제대로 주지 않고 좁은 방에 40명이 넘도록 가둬놓고 인간 이하의 대접을 받다보면 이기심은 스멀스멀 드러나기 마련이다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.25

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공학실험, 양갱 만들기

  양갱 제조시 유의 사항- 실 한천은 찬물에 10시간 이상 담가 두었다가 사용해야 한다. ... 검정콩과 노란콩의 단백질 함량은 45~48%로 높은 함량을 보이는 반면, 콩밥에 사용되는 밥밑콩은 30.4%로 현저히 낮으나 당질이 43.5%로 높아 밥맛을 높여주고 있음을 알 수 ... 농축 종말점(완성점) 찾기- 작은 거품이 없어지고 큰 거품이 형성되면서 점성을 띨때- 굴절당도계로 측정하여 당도가 70%가 되었을 때- 농축액을 찬물에 넣었을 때 응고된 상태로 바닥에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 레시피 24

  배식방법대면 배식(주찬, 국), 자율배식(밥, 김치, 부찬)? 인기 메뉴명도토리묵국? 어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준김 가루 330g. ... 어울리는 식단 또는 행사치자밥, 홍합미역국, 콩나물 고추장 무침사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준설탕/황설탕( 0.01 ) 물엿/황물엿( 0.02 )깻잎/생것( 0.2

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  현대 한국사회의 노인빈곤현상에 대하여 설명하시오

  태극기부대의 엉터리 주장을 하는 대상으로 여겨졌으며 에전에는 다양한 경험을 나누어 주던 위치도 이제는 인터넷 등이 자리잡고 있어 노인의 가치는 점점 추락되며 사회적소외 현상에 의한 찬밥신세로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  실험조리-멥쌀가루 첨가와 반죽 물 온도에 따른 찹쌀 경단의 품질 비교

  호화의 예로는 딱딱한 쌀이 밥이 되는 것이다. 익반죽을 하지 않은 A는 B보다 반죽하기 어려웠고 삶은 후 모양도 B경단보다 퍼졌다. ... A경단은 찬물로 반죽을 하여 호화가 많이 일어나지 않아 노화도 많이 진행되지 않은 것이다. 또한, 아밀로펙틴의 함량이 높아 노화가 잘 일어나지 않는다. ... 방지하기 위해서 멥쌀가루를 섞는데 멥쌀가루의 첨가와 반죽 물의 온도가 경단의 질감에 미치는 영향을 알아본다.실험 결과구분조건반죽 내부 온도반죽 경도경단 내부 온도A찹쌀가루 100g, 찬물

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  유아 후기 놀잇감 PPT

  , 식탁 의자 , 냄비 , 국자 , 거품기 , 그릇 , 접시가 있으며 , 찬물을 부으면 자 장면과 볶음밥의 색이 변하는 장난감이다 . ... 상당한 발달을 하므로 그만큼 소˙대 근육을 움직이는 운동과 세밀해진 역할놀이 , 게임 등을 즐긴다 .목욕 놀이 세트 구성품은 , 목욕이 가능한 인형 , 목욕 가방 , 자장면과 볶음밥

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2023.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물

  데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 짠 후 볼에 담아 양념한다.2) 전처리단계: 본인의 식사 한끼에 사용되는 원료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외)의 구입시 전처리 ... 또는 면류 : 쌀밥냄비에 물과 불린 백미를 1:1로 맞추어 넣고 가열한다. ... 사람 손을 많이 거치는 김밥, 도시락 등이 주요 원인식품이다.정답: (가) 황색포도상구균

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

  서론어릴 때 밥을 먹으면서 부모님께 매번 들었던 말이 반찬을 골고루 먹으라는 것이었다. ... 우리나라에서는 겨울부터 이른 봄에 재배하며 겨울철에 포항 남해 등에서 재배되는 시금치는 겨울 찬바람을 맞으며 얼었다 녹았다 하며 단맛이 더욱 강해지는 특징을 지닌다.본론에서는 훌륭한

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  (식용작물학I) 기후 생태계가 변화했다는 가정하에, 우리 나라의 기후가 사계절이 사라지고 년중 25℃ 이상의 고온과

  찬기내성성에 강하고 가뭄에는 잘 견디지 못한다. 페놀 반응으로 착색이 되지 않는다. ... 밥을 지었을 때 아밀로오스 함량은 10~20%이며 매끈하고 끈기가 있다.온대자포니카종의 이러한 특징에 적응하여 우리나라사람들은 밥을 지었을 때 찰기가 있고 아밀로오스 함량이 적은 밥을 ... 맛있는 밥이라고 생각하게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 및 실습 잡채, 너비아니구이, 콩나물밥 조리실습 보고서

  둔다.콩나물은 꼬리를 다듬고 너무 긴 콩나물은 반으로 잘라 손질한 뒤 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.파와 마늘을 잘게 다진다.쇠고기 양념 재료를 섞어 쇠고기 양념을 만든다.쇠고기는 찬물에 ... 콩나물밥콩나물밥은 밥이 설익거나 타지 않고 잘 익었으나 소고기 채가 잘 끊어지고 밥에서 콩나물 비린내가 나는 등 미흡한 부분이 있었다. ... 전분이 호화 되면서 쌀의 투명도와 점도가 증가하면서 밥알이 부드럽고 찰기가 있는 콩나물밥을 만들 수 있게 된다.콩나물밥을 냉장고에 넣고 보관할 때 밥의 품질은 어떻게 변화할 것이라

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  고혈압 식이요법 교육자료 PPT

  1 찬기 두부구이 3 쪽 시금치나물 저염양배추김치 사과 ½ 쪽 고혈압 식단의 예 Part 4, 점심25 잡곡밥 아욱된장국 조기구이 1 토막 닭살야채볶음 콩나물무침 저염무김치 저지방우유 ... ▶ 잡곡밥 ( 기호에 따라 적정량 혼식 ) - 입맛에 맞지 않을 경우 쌀밥 섭취 ▶ 고기 ( 기름기와 껍질을 제거한 살코기 ), 두부 , 생선 등 ▶ 장아찌 , 김치 ( 염장식품 ) ... 고혈압 식단의 예 2223 쌀밥 숭늉 고등어구이 1 토막 취나물무침 양상추샐러드 + 땅콩깨소스 저염무김치 저지방우유 1 잔 고혈압 식단의 예 Part 4, 아침24 현미밥 미역국 불고기

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  최근 3년 이내 가정에서 발생한 아동학대 사례를 찾고 그 사례가 발생한 원인에 대하여 자신의 의견을 학습한 내용을 바탕으로 논하시오

  목욕을 시키면서 난방을 제대로 해주지 않아 단 한 장 있는 이불을 절반은 덮고 절반을 깔고 자야 했다고 털어놨다.A 군은 또 반찬도 없이 볶음밥만 먹어야 했으며 양엄마로부터 ‘나가서 ... 떨어진 원룸에서 혼자 생활했다.A 군 엄마는 TV나 책상 등이 없는 원룸에 양방향 카메라를 설치하고 A군을 감시했다.A 군은 자신이 혼자 살다시피 하는 원룸에 양부모가 한겨울에도 찬물로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 (5%↓) 1425원 | 등록일 2023.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회복지론 과제_자신의 지역에서 활동하고 있는 자발적인'지역사회조직'을 찾아서 활동을 정리하시오.

  부원점 6년차 운영중이며 장유점도 준비 중 월요일~토요일까지 1식5찬으로 공휴일관계없이 운영 ... 김해무주고혼합동위령대재 기획 주관생산판매사업홍보 마케팅종합미디어좋은미디어-인터넷종합일간신문 좋은뉴스3년차 운영 중이며 주간신문 좋은복지APT뉴스 및 월간잡지 좋은뉴스코리아차상위계층급식지원천원의행복밥집

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.15

  다운로드 장바구니