"초고추장" 검색결과 141-160 / 3,847건

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  10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

  장. 초. 느릅나무 껍질에 절인 김치가 있었음을 알 수 있다. 또 수수보리지란 김치도 기록에 남아 있는데 이는 쌀가루와 소금에다 채소를 절인 것이다. ... 고추가 수입되기 전의 김치는 소금물에 담그거나 천초. 회향 등 향신료를 이용하여 김치를 담궜다.2. ... 김치는 장 건강에 좋은 프로바이오틱스 성분과 건강을 책임지는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 슈퍼푸드로 다른 나라에서도 주목받고 있

  방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  아시아 전통 음식

  비빔밥 : 고사리, 콩나물, 도라지, 당근, 호박 등 야채를 밥과 함께 넣어서 고추장과 참기름을 마지막에 섞어 먹는 음식ㅂ. ... 검정콩조림, 청어알, 멸치볶음, 밤 요리, 생선과 채소를 다시마로 말아 올린 음식, 새우 구이와 조림, 당근과 무의 초무침, 연근조림 등이 있습니다.ㄴ. ... 신선로 : 원래 궁중에서 먹던 음식으로 맛이 좋아 입을 즐겁게 한다는 뜻에서 열구자탕으로 불리기도 했다, 여러가지 어육과 채소, 소면을 곁들어 담아내고 장국을 부어 먹는 음식이다.②

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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  식물과 웰빙 중간고사

  향초류(허브류):세이지,타임등 잎 건조품 사용6. ... 매운맛 향신료 : 후추, 고추, 겨자,생강함황 화합물,방향족 화합물, 알칼로이드,알코올,케톤,페놀류, 유기염류,아미드(고추 캡사이신, 후추 파이퍼린)유래2. ... 병원내 피톤치드 : 환자치유용으로 회복실에 향 장AT11

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.14

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  제2의곡식 보리에관하여

  집장 등을 담글 때 사용하였고 여름에 빚는 술의 중요한 재료이기도 함- 순창, 영광 등에서는 지금도 보리로 장을 담기도 하며, 대전의 강달순 여사는 보리겨로 담근 보리겨 고추장의 맥을 ... 우리나라의 보리음식□ 쌀이 떨어지는 시기의 주곡으로 먹어왔던 특성때문에, 우리 음식의 중요한 식재료로서 많은 전통 음식을 탄생에 관여○ 보리가 흔한 고장에서는 봄철 고추장, 된장, ... 醬), 식혜, 엿에 사용한다고 기록□ 장류나 술 이외에도 떡, 미숫가루, 식혜(단술), 보리고추장을 이용한 특산품을 만드는데도 이용○ 보리겨를 가지고 만든 보리개떡은, 색이 개똥처럼

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  [계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.

  국수를 삶아서 고명으로 오이나물 또는 봄나물을 얹어 새콤한 초장이나 초고추장을 넣어 비벼 먹거나 나물로 만든 비빔밥을 먹었다.사월 초파일 풍속은 무엇이 있을까요? ... 이 시기에 한창 제 맛인 미나리를 데쳐서 말아 초고추장과 함께 먹는 것으로 미나리의 향이 향긋하여 미각을 돋우는 음식이다.골동면(비빔국수) / 학교급식 제공고기 없이 산채를 주로 하여 ... 삼계탕/삼계죽 (학교급식 제공)더위로 인해 허약해진 기력을 충전시키고 오장을 편안하게 하며 혈맥을 조절하고, 장과 위를 튼튼하게 하며, 허리와 무릎을 편하게 하고, 기력을 증진함.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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  불가리아 민족의 형성과정과 전통 문화와 민속의례

  임종이 다가오기 전 망자의 손에 초를 들게 하거나 머리 위에 초를 켜둔다. 임종 후에는 모든 문과 창문을 열고 거울을 비롯한 모습이 비치거나 빛나는 물건은 천으로 가린다. ... 그래서 긴 머리를 여러 방식으로 따기도 하고 머리에 방울, 동전, 레이스 등 다양한 장식구를 달고 다니기도 한다. ... 고추불가국은 7세기부터 14세기까지 이 지역에 정착하여 번영하였다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.08.27

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  암환자를 위한 매일 차릴 수 있는 밥상

  것도 새롭게 알게 된 내용이라 유익했습니다.감자, 호박, 황태, 청국장, 새송이버섯, 두부, 미역귀, 고등어, 오징어, 닭가슴살, 문어, 관자, 조개, 다양한 쌈 종류, 풋고추, ... 표고버섯, 버섯가루의 용량과 어떻게 구입하였는지 설명되어 있습니다.기본 양념들 중에 함초를 말려서 가루로 만들면 소금대용으로 쓸 수 있다는 정보 뒷맛이 고소하고 은은한 향이 난다는 ... 효과가 있는 약제들을 이용한 물 끓이기 방법이 자세히 소개되어 있습니다.국을 끓일 때도 다양한 재료를 한꺼번에 넣고 약을 달이듯 푹 끓였다고 하며 꼭 넣은 재료로 마늘, 양파, 저염된장,

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.10

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  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  가장 대표적으로 친환경농산물로 만들어진 “태양초고추장”의 경우 태양초고추장의 영양성분에 “유기농 고추 몇 퍼센트 함량” 등으로 유기농 고추가 얼마나 고추장 제조과정에 들어갔는지 그 ... 가공식품의 정부인증마크2장에서는 가공식품과 관련된 정부인증마크에 대해 기술하고자 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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  <사회복지사2급> 노화에 따른 신체, 심리, 사회적 변화 중에서 특유의 성격적 변화들을 제시하고 그 중 본인이 생각하기에 가장 특이한 변화는 무엇인지 하나를 정하고 왜 그렇게 생각했는지 예를 들고 그 변화가 긍정적으로 노년을 보낼 수 있도록 할 수 있는 방안에 대하여 서술하시오

  보수적인 성향은 때로는 전통을 지키기에는 아주 탁월하게 힘을 발휘하게 되는데, 무엇이든 빨리 변하는 요즘과 같은 세상에서 전통방식의 양조법을 고수하거나 고추장 된장등의 장류를 전통방식으로 ... 서론대한민국은 2025년 초고령 사회에 들어선다. 한국은 현재 인구 100명중 17명이 노인인구이고, 2022년을 기점으로 만 65세 이상 노인인구가 900만명이 넘어섰다. ... 먼저 초고령 사회가 된 옆나라 일본의 경우를 보면 일본의 주요 정치권 인사들이 보수적인 인사들이 많음을 보면 알 수 있고, 또한 일본의 기업문화를 봐도 과거 IT기술과 로봇 기술을

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02 | 수정일 2023.01.05

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  <한식메뉴조리> 식객 갓김치와 홍어

  우리나라는 서해 흑산도의 홍어가 특히 유명하다 .정통 홍어 요리 홍어 회무침 홍어회 + 삶은 돼지고기 + 김치 홍어 삼합 홍어찜 홍어애탕 내장 + 초봄 어린 보리대 + 된장 홍어회 ... 김치양념에 버무린 갓과 쪽파를 함께 3 가닥 정도씩 모아 잡고 똬리를 만들어 항아리에 담고 통깨와 실고추를 뿌린다 .제 2 장 - 홍어 홍어란 ? ... 건고추는 씨를 뺀 후 물에 불려 양파와 함께 믹서기에 간다 . 4.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

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  사찰음식에 대하여

  , 찹쌀다식, 콩다식, 깨다식, 녹두다식, 밤다식, 송화다식, 팥다식 등.(13) 한과유과 유밀과, 강정, 다식전고, 엿강정 등으로 구분된다.(14) 장된장, 간장, 고추장으로 나누는데 ... , 가지튀김, 늦싸리부각, 들깨송이부각, 산동백잎부각, 아카시아꽃부각, 우엉구이, 표고구이 등 31가지가 있다.(10) 밑반찬류산초장아찌, 절인고추, 콩장, 무말래이, 절인오이, 짠배추 ... , 무, 오이, 양희장아찌, 감장아찌, 참외장아찌 등(11) 떡호박오가니떡, 쑥개떡, 풋고추장떡, 메밀떡, 감자송평, 물호박떡, 호박찰시루떡 등 100여가지가 있다.(12) 다식율무다식

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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  병원식&치료식

  골드파인애플금잡곡밥참치김치찌개쇠고기불고기도라지초무침깻잎김치갓김치잡곡밥팽이버섯된장국꽁치묵은지조림계란장조림콩나물고춧가루무침생김치잡곡밥얼갈이된장국가자미고구마대조림시금치나물깻잎순나물석박지오전간식 ... /약고추장아욱된장국고사리/콩나물취나물달걀후라이열무김치잡곡밥닭곰탕왕만두찜가지나물참나물생채배추김치잡곡밥선지국궁중떡볶이 시금치생채애호박전/양념장열무김치잡곡밥낙지수제비치킨너겟구이김비름나물김치잡곡밥육개장두부깐풍기단호박범벅마늘쫑지열무김치저녁잡곡밥배추된장국오징어마늘쫑조림콩나물겨자냉채오복채배추김치잡곡밥콩비지찌개임연수어구이도라지오이무침미역줄기배추김치잡곡밥두부명란찌개제육볶음건새우마늘쫑볶음오이지무침배추김치잡곡밥김치국삼치엿장구이콘맛살느타리버섯볶음배추김치잡곡밥애호박된장찌개꽁치김치찜시금치무침양배추샐러드배추김치잡곡밥꽃게매운탕표고브로콜리강정매콤명엽채부추미나리무침열무김치잡곡밥시금치된장국동태포전알감자조림꽈리고추장양념찜김치2 ... /치커리적근대무침연두부찜배추김치잡곡밥순두부국달걀찜도토리묵무침멸치볶음배추김치잡곡밥쇠고기무국해초무침닭볶음명란젓갈배추김치잡곡밥조갯살미역국돈육장조림더덕지땅콩자반배추김치점심잡곡밥쇠고기 미역국부추순대볶음미나리나물코올슬로배추김치잡곡밥콩나물국메추리알돈장조림고구마맛탕부추양파생채배추김치보리밥

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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  조리원리 어패류 피피티

  어패류의 조리에 의한 변화 3) 산 에 의한 변화 초고추장과 레몬즙 pH 가 등전점 부근에 도달하면서 단백질이 응고되어 쫄깃해짐 산은 세균과 비린내 억제 트리메틸아민이 알칼리성 물질이므로 ... 어패류의 조리에 의한 변화 1) 회 레몬즙과 초고추장 액틴과 미오신이 유출되어 액토미오신이 되면서 점성과 탄성력 증가 얇게 저미기 흰살생선은 붉은살생선보다 단백질이 많아 더 얇게 저미는게 ... 어패류의 조리에 의한 변화 2) 찌개류 간장 , 된장 고추장 등을 사용하면 비린내를 제거할 수 있다 .

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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  2023 용인세브란스 조직적합성 및 역량검사 2차시험(필기시험, 간호직무+기초지식 등) 간단 정리

  월급차이: 60만원39. 10시로 시계 맞춰두고 오후 6시에 확인했는데 5시 56분을 가르키고 있었다 1시간에 몇초 느리게 움직였는가?=> 시계 30초40. ... 감자가지 뒤에 세 개의 채소고추가 호박보다 먼저 수확인데 제일 먼저 수확은 아니다감자보다 상추가 나중인데 상추는 제일 마지막 수확은 아니다=> 감자 가지 (고추 상추- 이 둘은 바뀔 ... 집-헬스장 거리 400m(헬스장 가다가 카드 놓고와서 집 감 : 8분/전체 이동시간(처음 헬스장 출발 ~ 헬스장 도착 : 28분)27. 18000원 짜리 120권 인쇄해서 10% 이윤

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.09 | 수정일 2022.07.13

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  노인장기요양보험 방문요양 라운딩 가상 상담일지 6일치

  다만 고추장을 너무 많이 넣은 걸 좋아하셔서 요양보호사가 어르신께 건강에 좋지 않아 조금만 넣을 것을 권하였는데 기분이 좋지 않으셨다고 함.▶9월 추석을 맞이하여 송편 만들기를 하였는데 ... 따라서 너무 많이 드시지 않도록 조절하고 있음▶겨울에는 건조하고 몸을 자주 긁으셨는데 초여름이 다가오고 습하다 보니 완화되고 있음.기타사항반영내용잘 드시는 것도 좋지만 소화와 근력운동을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.20 | 수정일 2023.08.11

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  식품속의 과학 원리, 요리과학 교양과제

  또한 토마토 속의 풍부한 수분은 고추장의 염도 또한 낮춰준다고 하는데 이는 단순히 수분감 때문이 아니라 토마토에 들어 있는 칼륨이 체내 염분을 몸 밖으로 배출시키는데 도움을 주기 때문에 ... 토마토를 이용해 떡볶이소스를 만들게 될 경우에, 토마토의 달짝지근한 맛은 아이들에게 어려울 수 있는 고추장의 매운맛을 덜어주고 토마토 특유의 감칠맛을 더하게 되어 음식의 맛이 더 좋아지게 ... 토마토는 가짓과에 속하는 일년생 반덩굴성 식물열매이며 원산지는 남미 페루이다. 16세기 초 콜럼버스가 신대륙을 발견한 즈음 유럽으로 건너가 스페인과 이탈리아에서 재배되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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  오아과아강의 특징을 서술하고, 오아과아강에 속하는 모란과, 차나무과, 아욱과에 속하는 종들간의 차이점

  큰 속은 꽃다지, 황새냉이, 다닥냉이, 장대 등이다. 한반도 특산종으로는 주걱장대, 꽃황새냉이, 고추냉이 등 9종 이상이 있다. ... 한반도에는 제비꽃속에만 특산종 7종이 분포하고 있다.2)십자화과 개념오아과아강의 풍접초목은 5목 4,000여종으로 구성된다. 그중에서 십자화과와 풍접초과가 가장 크다. ... 이 중에서 전체의 75%가 제비꽃과, 풍접초과, 철쭉과, 차나무과, 아욱과가 차지하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2023.09.22

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  2025 대비 2024 용인세브란스 병원 조직적합성 및 역량검사(합격인증 O)

  그날 오후 6시 정자 (스마트폰)에 손목시계를 보니 시청과 분침은 5시 56년을 가리키고 있었다고 할 때, 손목시계는 1시간 동안 몇 초씩 느리게 움직였는가? ... 다 치우고 시험 볼 준비를 해야 합니다.접속하기 전에는 미리 전날에 연습할 수 있으니 꼭 해보시길 바라용~~*준비물: 신분증, 스마트폰(실시간 촬영을 위한 것), 노트북, 종이 1장( ... 상추, 호박, 고추, 가지, 감자 5가지 농작물의 수확 시기를 조사한 결과, 5가지 농작물은 모두 서로 다른 시기에 수확된 것을 확인하였다.

  시험자료 | 10페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.08.11

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  샘표식품,거시경제환경변화및시사점,고객환경변화및시사점,경제업체환경변화및시사점

  특히 고추장 , 된장 , 청국장 등 장 류 외에도 , 샘표식품의 수입 중 5 0% 를 차지하는 간장사업이 이번에 중소기업 적합품목으로 판정이 남에 따라 샘표식품은 최대의 난관에 봉착 ... 정부의 정책 변화 동반 성장위가 중소기업 적합업종 품목으로 지정한 품목들은 청국장 , 고추장 , 간장 , 된장 , 막걸리 , 떡 , 기타인쇄물 , 재생타이어 , 절연전선 , 아스콘 ... 대상은 호프집 , 소줏집 등을 돌아다니면서 ‘ 홍초 ’칵테일 시음행사를 했고 , ‘ 홍초 ’포스터를 제작해 술집 벽면에 붙여놓기도 했다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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  잡초방제학 출석수업대체과제물

  농촌진흥청에서는 밭작물을 대체로 투명비닐 피복재배하도록 권장하고 있는 실정이다.④ 극초단파극초단파 파장은 식물과 종자에 선택적으로 유해하다. ... 그 밖에도 마늘밭에 왕겨, 나무껍질, 나뭇잎, 짚을 피복하는 것은 보온뿐만 아니라 잡초 발생을 크게 억제시키는 좋은 방법이며 최근에 고추, 담배, 땅콩 등의 비닐피복재배 또한 수분을 ... 그 밖에도 미국 서부 목초지의 유독 잡초인 고추나물속 방제에 무구풍뎅이가 사용되었고, 월년생 국화과 잡초인 Ragwort를 방제하기 위하여 Cinmarbarmoth가, Canada

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.20

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