"카카오열매" 검색결과 141-160 / 374건

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  [칵테일과 술문화] 시험정리노트(중간고사)

  Cacao) : 카카오, 바닐라 열매를 추출하여 브랜디나 키르쉬를 베이스로 하여 만들어 코코아 냄새가 난다. ... 알코올 25~30%로서 다크 크라운 색깔이 보통이 지만 무색의 카카오도 있다.- 아마룰라(Amarula) : 아프리카 열대 과일 마룰라 나무열매로 만든 크림 리큐르 알콜함량 17%이다 ... .- 카시스(Cassis) : 블랙 커런트 혹은 블랙 베리라고 하는 열매를 원료로 한 것이다.

  리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.01 | 수정일 2013.10.04

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  지역사회복지론 사회복지공동모금회 효과적인 후원 아이디어

  효과적인 후원기금 조성과 지속적인 후원을 위한 방법에 대한 본인의 견해(1) SNS 아이콘 판매를 통한 홍보 및 모금트위터나 카카오톡 등 SNS를 통한 사랑의 열매 아이콘 판매를 제안한다 ... , 카카오톡 플러스친구를 통해 이벤트 참여⑤ 나눔의 날: 매월 12일, 더불어 살아가는 행복한 사회를 위해 일상 속에서 나눔의 의미를 되돌아보고 실천하는 날⑥ 톨게이트 나눔: 2001년부터 ... 사랑의 열매 아이콘을 판매하여, 개인의 사진과 함께 게시할 수 있도록 한다면, SNS의 주요 사용계층인 젊은 층이 기부문화에 더욱 쉽게 다가갈 수 있다.① 가격은 저렴해야한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.02

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  코코아 로스팅

  이론 및 원리● Cocoa bean「카카오 콩(cacao bean)은 중남미 원산의 열대성 cacao나무의 열매(씨)이다. 카카오나무의 과실에 들어있는 종자. ... 카카오콩의 구조와 발효에 의한 변화비교생 카카오 콩발효시킨 카카오 콩겉모양타원형둥글고 크다.외피의 성질배유부분에 강력하게 붙어서 떨어지기 어렵다.외피가 붙여서 배유로부터 분리가 쉽다.pH6.0 ... 닙은 카카오의 과육부분인데, 쓴맛 때문에 가공을 하여야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2020.11.17

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  카페인 음료에서 카페인 추출하기

  카페인흰색의 결정으로 쓴 맛이 나며, 커피 열매 안의 씨앗, 찻잎, 카카오와 콜라 열매, 마테차 나무와 과리나 등에 들어 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.25

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  영아기(36개월 미만) 아동의 언어사용(의사소통) 특징 분석 조사연구

  농장에서 약 284,000명의 9살에서 12살 사이의 어린이들이 아침 6시부터 저녁 6시 반까지 필요한 보호 장비 없이 농약과 살충제를 뿌리고 마체테라는 긴 칼을 가지고 카카오 열매를 ... 이 어린이들이 400개 정도의 카카오 포드를 따야 1파운드의 초콜릿을 만들 수 있다고 한다.카카오 농장에서 일하고 있는 어린이들 66%가 학교에 다니지 못하고 64%는 14세 미만의 ... 노동, 아동 노동 및 성적 착취, 이주 노동자, 종교적 의식 및 종교적 목적의 노예제, 밀매 및 전통적 형태의 인적 자산 매매 등이다.1) 아동노예 제도가 살아 있는 서아프리카의 카카오

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.01.14

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  식품영양 report 초콜릿에 대해서

  카카오 빈이란 서아프리카와 남아프리카의 열대지역에서 재배되는 데오브로마 카카오(Theobroma cacao) 나무의 열매인 카카오포트(cacao pot)를 말한다. ... 버터인데, 50~60%의 카카오유지를 함유하는 하이 카카오 초콜릿을 분리하면 고체지방 성분인 코코아 버터가 된다. ... 첫 번째로, 카카오빈(cacao bean)이 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.27 | 수정일 2016.05.19

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  동남아시아 시장연구, 인도네시아 국제관계, 인도네시아 진출기업사례, 인도네시아 문화, 인도네시아 세계문화유산

  농업 주요 농산물 팜 , 고무 , 카카오 , 커피 , 쌀 , 옥수수 등 - 팜 ( 세계 1 위 ) - 고무 , 카카오 ( 세계 2 위 ) - 커피 ( 세계 4 위 ) 인도네시아는 최근 ... - 기름 야자의 열매 , 과자 , 라면 등에 쓰이는 식용유 - 화장품 , 비누에 사용되는 미용재료 - 바이오 디젤이라는 대체에너지의 원료로 쓰임 1 .

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.30

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  초콜릿에 관한 조사

  1.초콜릿의 원료은은한 풍미와 향기를 갖고 있는 초콜릿의 원료가 카카오 빈이라고 불리는 카카오나무의 갈색 열매라는 것은 잘 알려져 있다. ... 초콜릿은 카카오매스에 설탕, 카카오버터, 우유 등을 첨가해 만들기 때문에 완성된 초콜릿의 영양가는 카카오매스나 카카오콩과는 다소 차이가 나며, 초콜릿의 종류에 따라서도 다소 차이가 ... 보통 15~25% 정도의 우유, &~17% 정도의 카카오 버터가 함유되어 있는데 부드럽고 풍부한 맛을 강하게 하려면 카카오 버터의 함량을 높인다.(3)화이트 초콜릿카카오 고형분과 카카오

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.08.21 | 수정일 2019.06.02

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  초콜릿의 식품안전관리 및 HACCP 적용방안

  곰팡이 독소를 생성하는 곰팡이는 열매의 내부에서는 발생하지 않고 독소 또한 생성하지 않기 때문에 문제를 야기할 것으로 보이지 않는다.반면에 이러한 제품들과 관련된 다양한 미생물학적 ... 코코아매스로부터 코코아버터 제조※ 건조된 카카오빈을 수입하여 가공하는 경우, 로스팅을 미생물 제어를 위한 중요관리점(CCP-B)으로 설정※ 국내 대표적인 초콜릿 제조업체(오리온, 해태제과

  리포트 | 18페이지 | 10,200원 | 등록일 2017.11.23 | 수정일 2021.05.01

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  기업의 다양한 마케팅 성공사례 실패사례

  진정한 쌍방향 커뮤니케이션을 성공적으로 실현시켰다는 점.소비자들에게 '거대 기업'이라는 느낌보다는 친근하고 편안한 친구처럼 접근할 수 있는 마케팅 수단.성공사례 - Levi’s, 카카오톡 ... 이러한 코카콜라가 처음에는 1886년 5월 8일 애틀란타에 사는 약제사인 존 스티스 펨버튼이 코카의 잎, 콜라의 열매, 카페인 등을 주원료로 코카콜라 시럽으로 만들어 약국에서 'brain ... 미국 전역에서 시판되기에 이르렀다.콜라병의 역사오늘날 '허블스커트' 혹은 ‘컨투어(contour-체형에 맞게 만든)’ 스타일로 불려지는 코카콜라병의 초기 형태는 1915년 경 코카 열매의

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.02.02 | 수정일 2021.07.30

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  술, 알코올, 카페인에 대한 긍정적/부정적 역할

  카페인이란, 흰색의 결정으로 쓴 맛이 나며, 커피 열매 안의 씨앗, 찻잎, 카카오와 콜라 열매, 마테차 등에 들어 있다. ... 이외에 카카오 열매 성분이 들어가는 초콜릿과 콜라, 카페인 함유 식물을 활용한 다양한 소프트드링크와 강장음료 등이 널리 인기를 얻고 있다. ... 카페인은 커피 알, 즉 열매에 들어있는 카페인과 녹차 같은 풀에 들어있는 카페인과는 약간 다르다.1) 카페인의 긍정적인 역할(1) 카페인은 각성제 역할을 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.25

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  초콜릿

  마야족은 카카오를 신으로부터 선물 받은 ‘신성한 나무’로 여겼고 이것으로 만든 음료 역시 귀중하게 생각했다.올멕족과 마야족을 거친 카카오 원두는 아즈텍 문명에서는 ‘신들의 열매’로 ... 먼저 알게 된 유럽 국가는 스페인이었다. 1915년 스페인의 에르난 코르테스 장군은 멕시코 정복에 나섰다가 그곳에서 카카오 열매를 빻아서 물에 탄 음료를 마시게 됐다. ... 카카오 원두가 화폐로 이용되다 보니 위조화폐, 즉 가짜 카카오 원두가 나돌기도 했는데 아즈텍족은 가짜 카카오 원두를 만드는 기술이 매우 뛰어났다고 전해지고 있다.카카오에 대해 가장

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.23 | 수정일 2017.11.14

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  두충잎 추출물의 항산화 활성

  이 밖에도 폴리페놀화합물은 야채나 과일, 카카오, 적포도주 등 여러 가지에 포함되어 있다. ... 헤스페리딘은 감귤류의 껍질이나 열매를 싸고 있는 줄무늬 등에 많이 포함되어 열에 약한 비타민 C를 보호하고 그 일을 도와준다.

  리포트 | 21페이지 | 4,900원 | 등록일 2018.02.27 | 수정일 2022.04.12

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  찰리의 초콜릿 공장 요약/독후감 레포트

  그리고 초콜릿 공장에서는 카카오 열매를 위해 실험중인 제품에 직접 실험대상도 되며, 넓은 공장에서 모든 일을 맡아 하고 있습니다. 기계처럼 일하는 모습이 였습니다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.23 | 수정일 2022.10.07

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  [A+독후감] 역사를 바꾼 17가지 화학 이야기

  성공 가능성을 보다 높일 수 있었을 것이다.인류의 혀를 사로잡은 맛, 맛, 맛1498년 5월 바스코 다 가마가 인도에 도착하기까지, 중세 유럽에서 후추는 매우 귀해서 말린 후추 열매 ... 인류는 5500년 전부터 카카오콩을 재배해 왔다. ... 쌉싸래한 맛에 사로잡혀 이제는 카카오 함량이 높을수록, 설탕 함량은 낮을수록 더욱 사랑받는 제품들이 시장에 속속 등장하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.23 | 수정일 2017.05.27

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  문명의 이해 - 초콜릿의 역사

  카카오 열매의 특성과 본래의 맛이 유지되려면 쓴 맛은 억제 되어야 한다. ... 즉 카카오매스, 카카오버터, 기타 성분을 혼합합니다. ... 대량생산을 하는 초콜릿 회사들은 대단위 카카오 가공공장에서 제조되는 카카오버터, 카카오매스, 카카오파우더등을 사용하는 경우가 많고, 고급 다크 초콜릿 전문 제조사들은 직접 농장을 경영하여

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.23

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  초콜릿의 역사

  아즈텍의 놀라운 문명은 차츰 카카오 반죽에 향신료를 가미하면서 영양가 있고 맛있는 음료를 만들어냈다. 1502년， 인디 언 추장에게서 카카오 열매를 선사받은 콜럼버스는 그 열매에 대해 ... 얼마 지나지 않아 스페인 사람들은 이 음료를 광적으로 좋아하게 되었다.코르테스가 카카오 열매를 스페인으로 보내면서 스페인-포르투갈 반도에 초콜릿 제조 공장이 들어섰다. ... 훗날 초콜릿의 원료가 된 카 카오나무 열매는 아즈텍족에게 균등허 배분되었으며， 필요한 물건을 얻기 위한 도구로 쓰이거나 왕에게 바치는 공물로 이용되었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.20

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  earth 감상문

  가끔 친구들의 카카오톡 알림말에 떠있는 말들 중에 이와 비슷한 내용들이 많다. ... 초기 인류의 생존방식은 농경을 통한 정착생활이 아닌 열매 채집을 통한 생존을 계속했다. 이러한 모습들이 동물의 생존방식과 닮았다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.13

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  KCU 술문화의 이해 강의총정리

  -포도, 사과, 체리, 야자의, 열매 등의 과실. 쌀, 보리, 옥수수 등의 곡물. 감자, 고구마 등의 근채류. 그 외 사탕수수 등이 대표적인 원료. ... 칵테일은 그 종류가 수천 가지인데 서양 사교계에서 가장 보편적이고 인기 있는 것을 소개(1) 알렉산더(Alexander)브랜디와 카카오를 Sweet cream과 배합하여 만든 칵테일로 ... 칭찬하면서 그 기쁨(Delight)를 표시하여 다이퀴리라 지은 이름(7) 글라스 호퍼(Grass Hopper)Cacao와 Creme de Menthe에 크림을 배합한 칵테일로 박하와 카카오

  시험자료 | 156페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.09.08

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  코코아로스팅

  한 열매 속에 20~40개 정도의 콩이 있는데 이 콩을 카카오콩이라 부른다. ... 재배하고 있다.카카오 열매는 나무줄기나 큰 가지에 달린 카카오 깍지 속에 들어 있는 채로 자라 깍지가 터지면 희끄무레한 과육덩어리와 함께 나온다. 38℃ 이상의 온도에서 발효시키면 ... 이론 및 원리- 초콜릿 원료인 카카오콩(cacao bean)은 중남미 원산의 목본식물의 열매로 기원전부터 재배하여 지금은 아메리카, 쟈바, 인도, 스리랑카 등 적도를 중심으로 한 열대국가에서만

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.15

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