"프랑스 치즈의 종류와 대표 치즈" 검색결과 141-160 / 1,066건

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  치즈 보고서 PPT

  여 가지의 치즈 생산 치즈의 종류프랑스를 대표하는 가장 유명한 치즈 흰 곰팡이 치즈 숙성 정도에 따라 부드러운 맛부터 자극적인 맛까지 다양하며 담백하고 순한 편 까망베르 치즈 이태리에서 ... 숙성시켜 푸른 줄무늬 존재 2000 년 이상의 역사  상표권 같은 종류의 프랑스제품 : 블뢰 프로마주 (Bleu Fromage ) 다른 나라의 제품 : 블루 치즈 치즈의 종류치즈를 ... 숙성 치즈의 제조과정치즈의 원료 : 젖소 , 물소 , 양 , 산양의 젖 각기 다른 맛을 내며 그 밖에도 많은 요소들이 치즈의 개성을 좌우 2,000 가지가 넘는 종류 프랑스에서만 1,000

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.21

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  한국과 프랑스의 음식문화, 프랑스 사회와 역사 수업

  등급 기준은 많은 나라에서 모방하고 있기 때문에 프랑스가 와인 종주국이라는 사실이 증명될 수 있는 것이다.2) 모든 것이 녹아있는 그들만의 프로스의 치즈400여종의 다양한 치즈 종류에 ... 와인, 치즈 그리고 빵1) 프랑스인과 프랑스포도주 - 프랑스의 포도주 문화치즈와 함께 빼 놓을 수 없는 것이 바로 포도주이다.' ... 죽에 열매를 넣은 잣죽, 깨죽 등이 있고 어패류죽으로는 전복죽이 대표적이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.11

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  유럽도시의 이해, 나애리, 중간고사, 중간 요약, 퀴즈

  300종류 이상의 치즈가 생산되는 곳이 프랑스이다.※ 요리가 발달한 이유- 제1의 농업국- 해산물 및 지중해성 과일 야채 풍부- 낙농업발전 ? ... 농산물 중에서도 포도주 생산 및 치즈의 생산으로 유명하다.대표적인 포도주 산지 : 브르고뉴지방, 상파뉴지방, 보르도대표적인 치즈 산지 : 카망베르, 브리, 로크포르, 콩테? ... 혁명기간 동안에도 닭은 프랑스를 대표하는 상징으로 쓰였으나 나폴레옹 제국에서는 닭보다 독수리로 프랑스를 상징했다.?

  시험자료 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.14

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  [파리바게트 마케팅사례와 중국진출사례] 파리바게트 기업분석 마케팅전략 사례와 중국진출사례분석및 향후전략방안 제안

  이와 같은 파리바게트의 진출 전략은 "소비자 중심의 마케팅 전략"으로 대표될 수 있다.3. ... 치즈 케이크 ‘치즈가 부드러운 시간’이 그 예이다. ... 소비자 감성에 맞는 다양하고 품질 좋은 케이크를 만들어내고 있는 파리바게뜨의 케이크 종류만도 100여 가지가 넘는다.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2017.02.16 | 수정일 2018.04.06

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  프랑스의 음식문화,세계 음식문화와 관광,France의 대표적 음식,France의 역사적, 지리적특징,France의 술문화와 식사예절

  의 대표적인 음식 치즈 10/14 프랑스 치즈의 종류 소젖을 원료로 하는 치즈들 - 연질치즈 비 숙성 경질 치즈 숙성 경질 치즈 술에 적신 연질 양젖 또는 염소젖으로 만든 치즈 - ... France 의 역사적 , 지리적 특징 북 동 지역 8/14 알자스 부르고뉴Part2 France 의 대표적인 음식 치즈 9/14 치즈의 유래 아라비아 사막 발견 설 프랑스와 치즈 ... 프랑스의 음식문화 세계 음식문화와 관광Part1. France 의 역사적 , 지리적 특징 Part2. France 의 대표적 음식 Part3.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

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  인하대학교 음식과 문화 9,10,12,13,14

  대표음식: 카망베르-치즈 흰곰팡, 로크포르-강한냄새치즈푸른공팡, 염소치즈, 브리-가장순한치즈, 에멘탈-가장큰치즈, 고우다-거칠, 네덜란드,3. ... 오블뢰: 송어, 라클레드: 감자+치즈, 뢰스티: 찐감자구이, 퐁듀: 버터, 치즈,달걀(대표음식 퐁듀)7. ... 식민지 시대-소테*시머링 기술 적용(요리), 베트남에 맞게 개발 발견, 프랑스음식4.

  시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.02

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  세계 식생활 문화 요점정리

  샌드위치 : 햄, 치즈 및 참치 통조림 등과 양상추와 토마토로 구성된 샌드위치가 여러 종류의 허브나 버려지는 작은 풀까지도 음식의 독특한 향을 내는데 이용함.< 대표적인 음식 >? ... 또한 프랑스의 치즈는 종류가 400여 종 이상으로 다양하게 즐기는 음식으로 포도주와 곁들여 먹기도 하고 빵 얹어 먹기고 하며 간식으로 과일하나에 주스 한 잔과 치즈 하나를 먹기도 함 ... 치즈, 시금치, 화이트 소스 등의 재료를 켜켜로 얹어 구운 것.- 대표적인 이탈리아식 파스타 소스- 볼로냐식 소스 : 고기와 양송이, 양파를 다져 놓고 볶다가 토마토를 넣어 만드는

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28

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  프랑스 문화와 예술 요리

  스타인 로크포트 치즈는 프랑스 내에서도 베스트 전통요리이다. ... 또한 프랑스 요리는 우리에게 다채롭고 색다른 세계를 보여준다. 이에 프랑스 요리의 특성을 살펴보고 프랑스의 지역별 음식의 특징과 대표적인 요리를 알아보려 한다.Ⅱ. 본론1. ... 프랑스 요리의 대표적인 특징은 소재를 충분히 살리고 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 내는 데 있다고 할 수 있다.맛을 내는 데 있어서는 전통적인 포도주향신료소스가 큰

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.23 | 수정일 2016.05.26

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  치즈

  로크포르정도의 자극적인 맛은 아니다.13.쉐브르까망베르 치즈가 프랑스에서 가장 유명한 치즈라면 쉐브르는 프랑스의 맛을 대표하는 치즈다. ... 스위스 에멘탈이 원산지로 이 나라의 대표적인 치즈다. ... 각국의 치즈 명칭은 cheese(영국), fromage(프랑스), kase(독일), formaggio(이탈리아), gueso(스페인)라고 부른다.④치즈의 종류1.에멘탈emmentaler

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.23

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  한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

  (다) 치즈(Cheese)치즈는 각 지역별로 특별하게 발달해 유명해 졌는데, 노르망디 지방에 카망베르 치즈, 일드 프랑스 지방의 브리 치즈 등이 유명하다.프랑스에서는 치즈를 프로마쥬라 ... 프랑스 전체 와인 생산량 중 15%를 차지하는 레드와인을 생산하는 최대의 와인 생산지 보르도는 세계적으로 유명한 와인들이 생산되며 그 중에서 가장 대표적인 것은 메독이다.한편 부르고뉴 ... 음식을 거부할 경우 우호적인 관계에 대한 거부행위로 생각하게 되어 상대방에게 심한 상처를 주는 경우가 있다.(2) 지위, 명성 및 생활수준 표현역사적으로 볼 때 섭취하는 음식의 종류는

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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  터키의 식생활과 문화

  터키 대표음식 7. ... 전통적인 식사-손님 접대시와 명절에 준비 첫번째코스- 전체요리인 메제로 페타치즈, 갓 구워낸 빵,올리브, 돌마, 파스티르마와 생선알로 만든 타라마, 요그르트 소스의 샐러드, 홍합이나 ... 영향으로 먹을 수 있는 음식(할랄), 먹으면 안 되는 음식(하람) 역사문화적 특성에 의한 배경 유목생활의 영향, 오스만 제국의 화려한 음식문화 발달식생활 문화(일반적 특징)터키 요리는 프랑스

  리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.15

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  식생활-치즈에 대한 과제

  프랑스를 대표하는 가장 유명한 치즈이며 나폴레옹이 가장 좋아했다고 합니다. ... 프랑스는 지역별 자가소비가 주류를 이루었으므로 치즈의 지역적 색채가 매우 강한 편입니다. 프랑스의 대표적인 치즈들과 그 외의 유명한 치즈들에 대해서 다뤄보도록 하겠습니다. ... 우유를 이용한 치즈는 인류가 소를 사육하기 시작한 기원전7~8천년 경부터 만들어지게 돼요.치즈의 종류프랑스의 치즈의 종류는 400여종 이상으로 세계에서 두 번째로 많은 양의 치즈와

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.29

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  와인의 기초 정리본

  · 치즈 종류가 아님· 치즈와 와인을 이용한 요리2강1. ... 병사와 치즈· 치즈 제조법이 발달되면서 경질 치즈가 빵, 와인과 함께 로마군 병사들의 전투식량이되었고 이로 인해 치즈가 널리 전파됨· 프랑스의 주요 치즈 산지가 옛날 로마시대의 군단 ... 마지막으로 빵 조각을 끼워 완성된 퐁듀에 적셔서먹음) 요리에 주로 사용되는 치즈임.고우다· 네델라드의 대표적 경질 치즈· 직경 30cm, 두께 12cm의 원판형으로 버터 빛깔과 온화한

  시험자료 | 71페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.23 | 수정일 2015.04.22

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  외식산업의이해)1주일 동안의 외식활동 일지 작성, 본인이 직접 했던 외식활동의 모든 내역을 최근 1주일 동안(1일차에서 7일차까지) 매일 기록하고, 본인 외식소비에 대한 소감을 작성하시오.

  즉, 역세권 내에 존재하는 백화점 상권 안에 존재하는 음식점인 것이다.대표 메뉴는 에그치즈 함바그, 오리지널 함바그, 머쉬룸 함바그 등으로 각각 가격은 10,900원, 9,400원, ... 이태원 오레노오레노는 이태원 상권에 존재하는 프랑스 레스토랑으로 다양한 프랑스 음식을 파는 레스토랑이다. ... 이유공부 등을 위해 집에서 먼 거리에 있는 상황에서 편의점 도시락의 경우 상대적으로 저렴한 가격에 혼자서도 가볍게 먹을 수 있기 때문에 이용하게 되었다.소감우선, 요즘 편의점 도시락은 종류도

  리포트 | 5페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.02.09

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  디저트의 역사와 종류

  이탈리아를 대표하는 디저트인 티라미수의 유래와 전통성을 둘러싼 진실 공방은 계속되고 있습니다.6.마들렌 18세기 중반 프랑스 로렌(Lorraine) 지방의 코메르시(Commercy) ... 앙트르메는 이미 끝마친 요리의 맛을 효과적으로 돋우기 위한 것으로 그 종류가 많으며 달걀 ·설탕 ·우유 ·크림 ·양주 ·과일 ·너트 ·향료 등을 사용하여 만드는데, 뜨거운 것과 찬 ... 기력을 회복하지 못하는 자신에게 시어머니가 자바이요네(zabajone: 계란 노른자, 설탕, 마살라 와인으로 만드는 커스터드와 유사한 이탈리아의 크림소스)에 약간의 마스카르포네 치즈와

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03

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  프랑스에 대하여

  크로크무슈 : 프랑스의 어느 카페에서나 먹을 수 있는 식빵위에 햄과 녹인 치즈를 얹은 것이다 .치즈 프랑스의 치즈 종류는 400 여종 이상으로 매우 다양하다 . ... 프랑스인들은 가공된 연성치즈는 좋아하지 않아 주로 생치즈를 먹는다 . 1. 까망베르 치즈 : 대표적인 순한맛의 치즈로서 흰 곰팡이를 접종시켜 숙성시킨 치즈이다 . 2. ... 프랑스의 식문화 5 월 27 일 201364035 정다우리목차 프랑스의 자연적 환경 프랑스 음식문화의 일반적인 특징 프랑스인의 일상식사 프랑스인의 식사예절 대표적인 음식과 식품프랑스의

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.15

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  프랑스 문화의 이해 조별과제

  프랑스의 대표적인 음식이라고 하면 와인과 치즈를 떠올릴 수 있다. 와인과 치즈에 대해서 자세하게 조사해 보았다. ... 타닌이 풍부하고 제비꽃, 건과류, 나무 또는 담배향 등의 아로마가 조화롭습니다.프랑스 치즈의 종류1) 카망베르프랑스 노르망디 마을의 부인들이 나폴레옹에게 대접한 치즈로 유명한 카망베르는 ... 그녀는 프랑스 혁명 당시 피신 중인 한 사제를 숨겨 주었는데, 사제가 고마움을 갚기 위해 그녀에게 치즈 제조 방법을 가르쳐 준 것이 카망베르의 기원이 되었습니다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.01

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  미쉘 브라스

  치즈요리 제공 - 선택가능‘ 비스키 드 쇼콜라 쿨랑 ’ 미셀 브라의 대표적 디저트메뉴훗카이도산 딸기초콜렛의 쿨랑과 Citrus 아이스크림콘쉐이프의 쁘띠 사이즈 디저트 시그니쳐 메뉴꿀로 ... Michel Bras 가족과의 유대감에서 ‘ 감동 ’ 을 느끼고 , 가족에 대한 사랑을 ‘ 요리 ’ 라는 형태로 표현한다 .시골마을에 ‘3 스타 레스토랑 ’ 이 탄 생하다 - 프랑스 ... 어머니 , 미셀 브라스 , 아들 세바스티앙 ) - 기업이 아닌 가족이라는 느낌 .행복한 기억이 곧 요리가 된다 -” 감동이 곧 요리가 된다 ” -’ 비스키 드 쇼콜라 쿨랑 ’- 프랑스

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.24

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  서양요리의 역사

  하이티는 5시에서 6시 사이에 마시는 차로 대표적인 영국의 식사라고 할 수 있다. ... 오트밀, 훈제 청어와 토마토, 체다치즈, 토스트, 핫도그, 요구르트와 과일, 양파 피클을 먹고 음료수로써 우유, 커피, 홍자 등을 마심으로써 매우 실족 있고 거창한 아침식사를 한다.점심식사는 ... 프랑스1) 자연적 환경2) 사회적 환경3) 프랑스 요리의 특징 및 식생활의 일반적인 특징4) 역사적 배경2.

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27

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  프랑스문화의 전반적 상식, 포도주(와인) 애 관하여 (유래,기원,효능,대표포도주,제조과정,...), 치즈, 누벨바그 영화, 인상주의 미술

  제거해 준다.치즈의 종류는 프랑스에 400여 종이 있고 전 세계적으로는 2000여종이 있는데 자연 치즈와 가공 치즈, 크게 두 가지로 나뉜다. ... 노란색 낱장의 치즈, 가루 치즈 등이 있으며 오래 보관할 수 있고 다양한 색이 있지만 생명력이 없는 치즈이다.대표 치즈로는 암소 젖 치즈로, 1791년 노르망디 지역의 까망베르에 사는 ... 프랑스 문화에 대한 전반적 상식목차1.포도주2.치즈3.누벨바그 영화4.인상주의 미술*프랑스 포도주플라톤은 포도주를 보고 “신이 인간에게 내려준 최고의 축복”이라고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.09

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