"한식레스토랑" 검색결과 141-160 / 2,416건

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  창업성공사례 보고서 (주)놀부

  ㈜놀부, 우리들의 이야기, 한쿡 등 한정식 레스토랑과 원 할머니 보쌈, 신선 설렁탕 등 단품 음식점 등이 본점에서의 성공을 기점으로 프랜차이즈 사업을 확장시키고 있다. ... 그리고 16년이 지난 2003년 ‘골목집’은 우리나라 한식 프랜차이즈를 대표하는 주식회사 놀부로 성장하였다. ... 그 역시 한식 프랜차이즈로서는 독특하게 보쌈, 부대찌개, 솥뚜껑 삼겹살, 시골 상차림, 유황오리 진흙구이, 순대 국밥 등으로 주력 아이템을 넓혀왔다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.01.18

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  레스토랑 경영론 외식 트렌드 조사 레포트

  또한 이런 전문화된 메뉴는 빙수 말고도 떡과 한식 디저트 전문점, 한식 뷔페 등 메뉴와 식당이 다양화 된 것을 알 수 있다.메뉴와 식당 등을 다양화 하는 것 또한 변화한 것이지만 한 ... 사실상 이전에는 푸아그라와 같은 고급지고 값이 비싼 레스토랑에만 판매되는 음식을 서민들이 잘 알지 못하였다. ... 커피 전문점의 왕이라고 불릴 만큼 소비자들이 많이 찾는 스타벅스의 드라이브스루(Drive through:차에 탄 채로 쇼핑할 수 있는 상점을 말하며, 주차장의 티켓 판매, 책방, 레스토랑이나

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.07

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  빕스 서비스 마케팅 전략

  한식의 세계화를 선도한다 . ... Family Restaurant VIPS 마케팅 전략목 차 패밀리 레스토랑 VIPS 소개 거시 / 미시 환경분석 SWOT 비교분석 STP 분석 마케팅 믹스 (7P) Q AFamily ... Restaurant VIPS Family Restaurant 가족 , 친구 , 연인 단위로 소비하는 외식 전문점 레스토랑의 고급스러움과 대중식당의 저렴함을 동시추구 가족 동반으로

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  한식대회 개최방안 - 전주를 중심으로

  또한 경연대회 상황이 방송프로그램으로 중계되거나, 수상 요리사의 레스토랑 창업 및 경영 지원, 해외 요리대학 설립을 통한 체계적 요리교육 및 훈련 등 다양한 음식관련산업의 발전으로 ... 한식요리경연대회는 전국 16개 광역별로 개최. ... 체계화 할 수 있는 발판 마련식품산업 체계화대한민국 한식, 한식복, 한식기 등 최고의 브랜드를 선점할 수 있는 기회한식 최고 브랜드선점음식뿐 아니라 의복, 식기, 한식 문화콘텐츠산업과

  리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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  경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

  제정 및 개정, 규제의 완화 및 강화등-> 외식업의 창업 및 영업에 직접적 영향을 미침-기업의 활동에 적용되는 기준이나 규칙이 변경되거나 제정될 경우 격영의 방식과 범위를 변화시킴-한식의 ... : 파인다이닝, 캐쥬얼다이닝-제한된 서비스 레스토랑: 패스트캐주얼, 패스트푸드레스토랑, 테이크아웃, 드라이브스루, 배달식5.외식트렌드-언택트, 로봇주방.식당, HMR, 밀키트, 프리미엄 ... 입지콘셉트목표고객의 특성 및 브랜드 콘셉트 반영 레스토랑 수익성에 지대한 영양 미침.12.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05

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  국내 특급호텔 탐방(르 메르디앙 서울)

  이 곳에서는 한식뿐 아니라 중식, 동남아, 할랄 메뉴 등 모던 아시안 메뉴들을 만날 수 있도록 준비했다.이러하듯이 르 메르디앙 서울 호텔의 가장 큰 특징은 프랑스에 뿌리를 둔 호텔답게 ... 첫 번째 레스토랑은 올데이 다이닝으로 운영되는 뷔페 레스토랑 ‘셰프팔레트’로 전 세계 다양한 요리를 맛볼 수 있다. ... 두 번째 레스토랑은 라운지 & 바 ‘레티튜드 37’로르 메르디앙의 시그니처 메뉴인 스파클링과 쁘띠 플레이트, 에끌레어와 일리커피를 즐길 수 있다.세 번째 레스토랑은 비스트로 & 펍을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.19 | 수정일 2020.06.22

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  급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오

  업종별로 살펴보면, 한식 업종에서 줄인 식재료 구매액이 약 1조 2,466억 원으로 가장 많고, 다음으로 기타 주점업(2,481억 원), 치킨전문점(1,497억 원) 순이다.품목군별로는 ... 이 콘셉트는 철저히 감염 위험을 제한시키며 레스토랑 내부 및 외부에서 모두 음식의 소비가 가능하다. ... 그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  초밥, 딸기뷔페, 대게, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 한식도 준비되 있으며, 일식으로 회전문적으로 먹을 수 있다. ... 그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한 ... 형태의 음식백화점이나 레스토랑, 피자점 및 패스트푸드 형태도 발전하고 있다.요즘 주 5일제와 휴일대처제의 확산으로 인하여 여가를 즐길 수 있는 기회가 늘어나고 있어 외식업이 활성화

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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  [보고서][수학여행] 소규모 테마형 수학여행 우수 운영 사례 보고서입니다. 반별로 가는 것처럼 소규모 테마 수학여행을 계획 중이신 분들은 꼭 보시기 바랍니다.

  16:30해운대17:00 ~ 18:00해운대 오반장18:30 ~ 19:30광안리, 금련산20:30숙소(호텔)숙박호텔포레: 부산광역시 동구 중앙대로 296번지길식당조식숙소 내 포레레스토랑 ... :40숙소(호텔포레)숙박호텔포레: 부산광역시 동구 중앙대로 296번지길식당중식화교 대반점: 차이나 타운 내석식자갈치 부페: 자갈치 시장내10.22(목)07:00 ~ 08:00호텔 레스토랑09 ... , 바다횟집 등숙소와의 거리, 지역 특색 참고하여 썬한식(석식(불고기 전골, 조식(초당 순두부 전골)) 선정17:00 ~ 19:00정선(스카이워크, 5일장, 화암동굴)정동진 → 정선

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.20

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  분자요리란? 분자요리에 대하여

  거품을 요리위에 올려 소스와 프레젠테이션 효과를 냈으며, 먹었을 때 향긋한 쟈스민 향과 콩의 담백한 맛을 느낄 수 있다.한식 분자요리 전문점 초록바구니의 인기메뉴이다. ... 레스토랑 매거진에 따르면 2003년부터 2009년까지 세계 최고 레스토랑 1위에 선정된 레스토랑들은 모두 분자요리를 만드는 레스토랑인 것으로 나타난다. ... 세계의 분자요리레스토랑 매거진은 ‘세계 최고 레스토랑 50’을 선정하는 영국 음식 전문지이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  하얏트리젠시, 글로벌호텔, 하얏트, 하얏트객실, 하얏트부대시설, 하얏트내부서비스, 하얏트강점, 하얏트약점, 하얏트프로모션

  호텔 내 레스토랑 및 라운지 10~20% 할인 . 정상 요금 대비 최고 50% 의 객실 할인 ( 스탠더드 객실 , 성수기 제외 ) . ... 있는 36 평 방미터의 전통 온돌 객실 편안한 실내장식에 한국식 수납장 , 차를 마실 수 있는 좌식 테이블이 갖춰짐 오션뷰 디럭스룸 , 오션뷰 디럭스 퀸룸 보유 인터넷 이용가능 , 한식 ... 천연 제품을 이용 수준 높은 전통 웰빙 서비스 제공 운영시간 : 오전 10 시 ~ 오후 10 시02 부대시설 서론 인터뷰 결론 그 외 부대시설 휘트니스 센터 사우나 웨딩 양식 , 한식

  리포트 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  또한 학부 과정 중 다양한 조리 자격증을 취득하여 한식 및 양식 전문 레스토랑 주방장으로 근무하며 실무능력을 향상시킬 것입니다. ... 그래서 대학생 시절 한식조리사 자격증을 취득하기도 했습니다. 하지만 진로를 결정할 때 적성보다는 취업 가능성을 우선 고려했고, 그 결과 지금 하고 있는 일을 선택하게 되었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  둘째로, 다국적 호텔의 레스토랑에서의 경험도 있습니다. 이곳에서는 서양 요리와 현대적인 음식 스타일에 대한 이해를 높일 수 있었습니다. ... 이 음식점에서는 전통적인 한식 요리를 준비하고 서비스하는 역할을 맡았습니다. 이 경험을 통해 한식 요리의 기본기를 다지고, 재료의 처리 방법과 조리법을 익혔습니다. ... 제가 근무한 식당들은 한식, 양식, 일식 등 다양한 요리를 제공하는 곳이었기 때문에 다양한 조리 기법과 음식의 특성을 익힐 수 있었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  치폴레(Chipotle) 한국시장 진출 전략

  기타 2) 지리적 기준 서울 수도권 광역시 및 지방도시 거주지역 고객밀집도 높음 적음3) 심리적 기준 / 행동적 기준 간편한 음식 고풍스러운 음식 재료의 품질에 민감 가격에 민감 한식 ... 레스토랑과 같은 품질의 식사를 제공하나 테이블 서비스가 없는 중간 영역의 ‘ 패스트 캐주얼 레스토랑’ 2008 년도 서브프라임사태 때 치폴레가 급성장했음에 속하는 치포틀레 (Chipotle ... 패스트 캐쥬얼 레스토랑에 대한 수요 증대치폴레의 기업가치 - 21 조원 가치의 초대형 기업 - 1 위 맥도날드 (100 조원 ) 2 위 Yum!

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.19

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  SPC 영업기획직 합격자소서

  이런 관심은 학창시절, 뷔페레스토랑에서 아르바이트를 시작하는 것으로 이어졌고 그 관심은 대학교 때까지 이어졌습니다. ... [청년, 한식의 세계화를 꿈꾸다]한식조리사자격증을 가지고 계신 어머니와 함께 요리하고 주방일을 도우면서 자연스레 요리에 관심을 두게 되었습니다. ... 배웠고, 그동안의 경험과 역량을 바탕으로 시드니와 퍼스에서 주방장으로서 일할 수 있었습니다.호주에서 2년여 동안 지내고, 외국교환 학생들의 도우미로 활동하면서 외국인 친구들에게 한식을

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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  기업은 시장의 변화에 대응하고 자신이 보유한 제품을 타겟 고객에게 정확하게 전달하기 위하여

  한국음식 중에서는 매우 고급의 정통 한식이나 보통은 서구음식과 문화를 선호하는 경향이 있다. ... 프랜차이즈 패밀리레스토랑 ‘TGIF’ 의 시장세분화1) 시장 세분화 (Segmentation)2) 목표대상 설정 (Targeting)2. 시장세분화를 통한 성공요인Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 프랜차이즈 패밀리레스토랑 ‘TGIF’ 의 시장세분화1) 시장 세분화 (Segmentation)TGIF 프라이데이는 다른 프랜차이즈 음식점에 비해 비교적 한정된 대상으로 소구해 이러한

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  한식에 익숙하지 않은 사람들이 현지화 된 한식에 익숙해질 수 있도록 충분한 관심과 노력을 기울일 때 비로소 정통 한식의 세계화는 첫 걸음을 뗄 수 있을 것이다.7) 7강터키는 프랑스 ... 그 결과 전 세계적으로 타이 레스토랑의 이미지가 높아졌다. 이는 자연스럽게 된 것이 아니다. 정부에서 오랜 세월에 걸쳐 프로젝트를 진행했기 때문에 가능했다. ... 이와 같이 우리나라의 한식도 이미지가 격상이 되도록 장기간에 걸쳐 프로젝트를 진행할 수 있기를 바란다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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  '외식산업의 이해' 과제물(기말)

  , 패밀리 레스토랑, 뷔페 등 메뉴가 많고 복잡한 업종은 시간을 두고 도입할 계획이다. ... 보급, 한국음식문화전시관을 건립하여 관광상품화③ 한식의 대외홍보 : 해외 현지 한식당 추천제를 통해 한식의 고급화 유도, 한식의 고급? ... (2008년 1월~6월) : 패스트푸드, ② 2차(2008년 7월~) : 피자, 커피업체, ③ 3차(2008년말~2009년초) : 치킨, 단체급식, 베이커리 전문점, ④ 향후 : 한식

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  (급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를

  이미 일부 외식기업들과 레스토랑은 홈쇼핑을 통하여 소비자들에게 그를 대량 판매하고 있다. ... 아울러 여성들의 경제활동 참여율 증가와 독신세대의 증가, 한식의 세분화 및 고급화, 신세대 소비층의 출현, 소득수준 향상에 따른 미식에 관한 관심 증대, 연관 산업과 소재 산업의 외식산업화 ... 외식업계에서의 비대면은 배달 서비스와 RMR(레스토랑 간편식), 그리고 밀키트 등으로 구분되는데, 우선 그것들을 온라인 시장으로 진출할 수 있는 상품의 개발부터 시작되어야 할 것이라고

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  푸드스타일링 기본 이론

  오정색: 적, 황, 청 흑, 백은 조선시대 이후 현대에이를기까지 우리의 상징 색-한식의 그릇 색채?민무늬 도자기 그릇이 많이 사용? ... 레스토랑 컨설턴트*레스토랑의 컨셉 설정과 계절에 맞는 장식과메뉴개발, 특별행사 기간의 산메뉴 론칭 아이디어등을 제공하며, 전반적인 운영에 관한 컨설팅을 하는 전문가. ... 푸드스타일링의 활동 영역*식품에 관계된 신상품 개발 등 외식산업 전반에이르기까지 폭넓은 활동*방송 촬영-요리관련 프로그램*파티-런칭 파티에서 소모임 파티*레스토랑 컨설팅- 오픈에서

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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