"dough" 검색결과 141-160 / 351건

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  3학년 1학기 종합평가 교정실습

  변형 방지를 위해 최소의 열을 가한다.⑧ 불꽃은 환원대를 사용한다.⑨ 1차 soldering시 미흡할 경우 2차 soldering으로 보충한다.⑩ 액상의 융제에 열을 가하면 흰색의 dough상태로

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.11

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  국소의치 Resin주입에서 Polishing

  개시 반응시간을 연장시키기 위한 방법으로는 혼합용기의 온도를 낮추면 dough 형성시간은 길어지게 하고 , 더 오래 유지될 수 있다 . ... 제작 절차가 복잡중합 후 21% 정도 수축이 발생하므로 가소성 향상과 중합 후 수축을 최소화하기 위해 분말과 액을 혼합하여 성형 가능한 병상상태 (dough stage) 를 얻게 되는 ... 점착성이 없는 상태 . 2 단계 (stringy or sticky stage) - 폴리머 분말이 모노머 용액에 녹아 점착성이 있고 잡아 당기면 실같이 늘어나는 상태 . 3 단계 (dough

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.27

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  2 Be a word detective - 본문해석

  for the servant to throw to the dogs.그래서 요리사는 하인에게 개에게 던져 줄 둥근 모양의 작은 빵을 만들어주었다.As the dough was thrown ... 어디서 시작되었든지, 풍족함을 나누는 전통은 계속 존속되고 있다.Hush puppiesHave you ever eaten those little round balls of fried dough ... jumping up.집에서 기르는 개들은 종종 짖고 뛰어오르기도 하면서, 따라다니며 음식을 달라고 보채곤 했다.So the cook made little balls of cooked dough

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.09

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  재미있는 영어회화

  B : We make pizza dough.To make pizza dough, we need strong powder, salt, sugar, yeast so forth and should ... And put dough on the plate and spread.A : Like that? ... We can buy it market easily.A : Haha,,,,B : And put ham, beef, mushroom, corn.. on the dough.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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  이태리 요리 피자에 대한 내용 (유래, 종류, 반죽법 등) PPT 양식

  피자도우 (pizza dough) 를 만들기 위한 공정은 복잡한 물리 이스트의 발효 과정일 것이다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.14 | 수정일 2014.09.04

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  1,파리노 그래프Farinograph2.아밀로 그래프Amylograph3.엑소텐소그래프Extensograph

  Dough holder에 넣은 채로 cabinet에 45분 방치한다.11)45분이 지난 뒤 Dough holder를 꺼내서 extension lever의 반대쪽으로 하여 (잘못해서 ... 짜리 두 개로 만들어 저울로 단다.9)우선 1개의 반죽을 rounder에 넣고 20회전을 시켜 구형 반죽을 만든 뒤 rounder에 걸어서 원주상으로 한다.10)cabinet에서 Dough ... 90분, 135분으로 시간이 지나더라도 R의 중가는 크지 않다.측정법1)반죽을 형성하는 rounder나 roller 및 proofing cabinet를 30℃(±2℃)로 유지한다.2)Dough

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.30

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  바게트

  Place dough in bowl. Cover with a dish towel. Let sit for 1 hour. ... Then cut dough into 3 parts and form each part into a long baguette. Place on a baking sheet. ... almost rugby ball shaped loaf is a butard, or bastard in English, originally a way to use up leftover dough

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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  (실험조리)Cheese cake, Italian Spaghetti Carbonara, Violet sweet potato soup 에 대한 영어레시피와 영양적 분석

  (The cheesecake will keep for three days in the fridge.)Cheese cake (Ingredients) dough Ingredients 1 ... Pan in the freezer was put on the dough, preheat the oven to be baked for 1 hour.Cheese cake (Directions

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.16 | 수정일 2020.06.19

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  빼빼로 프로젝트- 롯데제과 분석 포함

  Mixing ingredient flour add Dough Fermentation Resting (6-8h) Gluten relaxing dough 의 elasticity 증가 ... 빼빼로 과자를 오븐에서 바로 집어 먹고 초코렛도 찍어 먹고 ~” “ 내부 사진은uniform structure 형성 19 Food processing engineering 8 조Dough ... Sheeting Food processing engineering 8 조 23 Rotatory CutterStamping, Cutting 먹음직스러워 보이기 위해 sheeting 된 dough

  리포트 | 83페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.04

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  애플파이

  *pie crust① 이스트를 사용하여 white bread 만드는 과정과 같이 pizza dough를 만들어 껍질로 사용하는 방법② 베이킹파우더와 소금을 섞어 체에 친 다음 버터를

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  이스트도넛

  t/) is a sweet, deep-fried piece of dough or batter. ... A small spherical piece of dough may be cooked as a doughnut hole. ... Doughnut holes are small spheres that are made from the dough taken from the center of ring doughnuts

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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  프렌즈 1화 해석대본

  Cherry Vanilla.로키로드, 쿠키도우, 그리고 체리, 바닐라도 있다구*dough: 가루 반죽, 굽지 않은 빵, (밀가루 반죽 같은) 연한 덩어리*Bing: 검붉은 또는 거무스름한 ... Lemme: let me의 단축형There's lots of flavors out there.아이스크림은 여러가지 맛이 있어There's Rocky Road, and Cookie Dough

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.18 | 수정일 2016.12.19

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  제빵 제조 예비, 결과

  .○ 제 조 법◇ 발효빵- 원료의 배합방식에 따라 직접반죽법(straight dough method)과 스펀지법(sponge dough method)의 두 가지로 크게 나눌 수 있다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.27

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  제빵이론 및 실습- 옐로 레이어 케익(케이크, 케잌) 레포트

  이 방법은 설비, 공장 면적, 인력 감소 등의 장점이 있으나 제품 품질면에서 다소 떨어지는 단점이 있다.5.기타 제빵법(1) 비상스트레이트법 (Emergency dough method ... 중간발효와 성형 후 2차 발효를 거치게 되는데 온도는 38~40℃, 습도는 85~90%에서 1시간 정도 발효시킨 후 오븐에서 굽게 된다.2.중종 반죽법 (Sponge dough method ... 있었으며 그로부터 200년 뒤스폰지법), 액종법, 연속제빵법 등으로 나눌 수 있는데 원하는 제품을 만들기 위해서 필요한 방법을 적절히 선택해야 한다.1.직접반죽법 (Straight dough

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.28

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  [서양요리] 이태리 요리 레시피 (약20가지 이상)

  Whole을 넣고 바닥이 타지 않도록 졸이며 Basil을 면 보에 포장하여 넣고 끓는 물에 데쳐 Chop한 Tomato를 넣어준다.④Bechamel Sauce를 만들어 준다.⑤Pasta Dough를

  리포트 | 11페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  [식품가공학및실험1](A+평가)예비 제빵(모카빵 or 우유식빵)

  빵의 분류밀가루에 물을 비롯한 부재료를 넣고 이겨서 만든 반죽(dough)을 이산화탄소를 내는 팽창원으로 부풀게 하여 구워 만든 것을 빵이라 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2018.04.10

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  [식품가공학및실험1](A+평가)예비 밀가루의 글루텐 분리

  수용성 단백질인 알부민(albumin)과 묽은 식염 용액에 녹는 글로불린(globulin)은 배아에서 유래된 것으로 알려졌다.보통 밀단백질을 분리할 때 밀가루 반죽(dough)을 만든

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2016.04.23

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  제빵이론 및 실습- 소보로빵 레포트

  이 방법은 설비, 공장 면적, 인력 감소 등의 장점이 있으나 제품 품질면에서 다소 떨어지는 단점이 있다.5.기타 제빵법(1) 비상스트레이트법 (Emergency dough method ... 스트레이트법), 중종반죽법(스폰지법), 액종법, 연속제빵법 등으로 나눌 수 있는데 원하는 제품을 만들기 위해서 필요한 방법을 적절히 선택해야 한다.1.직접반죽법 (Straight dough ... 중간발효와 성형 후 2차 발효를 거치게 되는데 온도는 38~40℃, 습도는 85~90%에서 1시간 정도 발효시킨 후 오븐에서 굽게 된다.2.중종 반죽법 (Sponge dough method

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.28

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  추석에 대해서 소개하는 영문피피티

  grain, the year's harvest.SongpyeonMake songpyeon.① Wash rice.② Grind rice (to make flour).③ Knead dough

  리포트 | 51페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.08

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  식품가공학 밀가루의 wet gluten함량측정

  물 15mL를 서서히 가하고 접시나 약수저에 들러붙지 않도록 주의하면서 잘 이 겨 구형의 반죽 (dough ball)을 만든다.3.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.23

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