"fermented foods" 검색결과 141-160 / 349건

• 

  Properties of Doenjang (Soybean Paste) Fermented with Multiple Starters

  경상대학교 농업생명과학연구원 Min Jeong Cho, Jae Yong Lee, Kang Wook Lee, Kye Man Cho, Chang Kwon Lee, Gyeong Min Kim, Jeong Hee Shin, Jong Sang Kim, Hyun-Jin Kim,..

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  유제품의 가공 및 운송방법 PPT

  Cheese should be wrapped and be put in the fridge or freezer.A dairy product produced by bacterial fermentation ... Butter shouldn’t be stored with foods that cause odor. Because butter absorbs odor.? ... dairy 4 cautionContents meaning characteristics types caution Dairy products are generally defined as food

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  홍초 성공사례 분석 기술경영적 접근

  Technology innovation Deployment strategy Technology innovation 2 different fermentation types are utilized ... Deployment strategy - Timing strategy -Marketing strategy -Distribution strategy -Pricing strategy Yeast fermentation ... Bio lab Starch sugars lab Food research lab Food safety center Health research lab And also has a lot

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.16 | 수정일 2013.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  한국문화 소개 영문 PPT

  Korean Food Culture 1. Uniqueness of Korean Food Fermentation Strong Spice Various Side Dishes2. ... Korean Food CultureIII. Korean Food Culture - 3. ... Korean Food Culture Bulgogi 4.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.16 | 수정일 2018.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식을 외국인에게 소개하는 영문 에세이

  After this fermentation time period, the kimchi will then be ready to eat. ... The exchange of food boded well for all countries involved. ... Large pots were placed below the ground in order to allow kimchi to ferment during these times of cold

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  남양유업 기업분석 영문자료

  contains DHA, an importatificate In Central Research CenterDec. 29, 2001Started production of the Baby Food ... raw material analysis, establish a new analytical method, checking the stability entry, surveys of food ... potential extensibility.Gongju FactoryAt the scene of the science of mother’s milk, infant formula and baby food

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  Cheonggukjang-vs-Natto

  Fermented food Steamed soybeans are packed in rice straw 3. ... Cost Cheonggukjang is very popular food (Its price depends on many causes) Natto is the cheapest dish ... (One of Japanese Character) Natto Angel (Japanese idol unit) How we can promote Korean Traditional Food

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  Nutrition Superiority and Globalization of Korean Food

  sauce, salted fish, and hot pepper paste are all fermented foods. stion.Microorganisms of fermented ... This is the power of microorganisms in fermented food. ... Fermented food is a very essential element in Korea because many well-known foods such as kimchi, soybean

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.25

  다운로드 장바구니
• 

  문화와 과학의 융합적 관점에서 본 전통음식의 역사 및 미래

  한국식생활문화학회 김희섭

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  발효공학과 생물공정

  생물공정과 발효공학bioprocess & fermentation technology1. ... 하지만, 동시에 식품소재 생산용 미생물은 food-grade microorganism으로 안전성이 확보되는 단계가iae. JMB 13(5):725-730.3. ... 대사공학기는 사회의 변화와 함께 맞물려 새로운 시장을 창출하는 “건강기능성 식품소재(functional food substances or nutraceuticals)”와 함께 가속화되고

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.18 | 수정일 2017.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  발효생강 추출물이 RAW 264.7 마크로파지에서 NO 및 PGE2 생성에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 정하열, 박승용

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  전시컨벤션 센터 국내1 국제1 조사 (밀라노 엑스포, 여수엑스포) 문제점과 해결방안

  모션컨트롤 시스템을 활용하여 움직이는 스크린으로 영상을 시연다.- 계절, 색상, 재료가 고려된 한식의 조화·균형·융합을 상징화＊ 생명의 과학, 발효 (Science of Time, Fermentation ... 그 중, 미국은 ‘American FOOD 2.0: United t1일 관람인원인 10,640명을 훌쩍 넘어, 입장대기시간은 30분이였으며, 무더운 날씨에 대응하기 위해 대기열에 쿨러와 ... 표현하였다.3) 전시 2 : 한식, 미래를 향한 제안 (Hansik: Ask and Korean Wisdom Shall Answer)＊ 영양의 균형 조화 (Symphony of Food

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  [교육학] 초등학교 영어 교육 자료-한국음식(영문)

  It is a health food filled with vitamins, minereing served with rice and various seasonings. ... It is a health food filled with vitamins, minerals, and more.비빔밥 Bibimbap (Rice Mixed with Vegetables ... Cabbages and other vegetables are soaked in salt water, then seasoned with different spices before being fermented

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  초콜릿의 식품안전관리 및 HACCP 적용방안

  초콜릿의 식품안전 관리방안Guidance for Food Safety Management of Chocolate products목 차1. ... 품종 : Forastero, Criollo, Trinitario 등발효(Fermentation)약 50℃, 2일∼7일?

  리포트 | 18페이지 | 10,200원 | 등록일 2017.11.23 | 수정일 2021.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  (영문레포트) A tour expedition in Europe , 유럽여행

  as fermented food.The last information I would like to recommend about travel is the fascinating scenery ... Last food is fondue which is famous both at Swiss and France. ... Second is pizza which is considered as one of everyone’s favorite foods nowadays.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  ch8_세포에너지

  Lactic acid fermentation, Alcohol fermentation발효(glycolysis만 발생) ... , whereas other obtain energy from the food they ingest세포는 동화반응과 이화반응을 통해 에너지를 저장하거나 방출한다.Cells store ... in organisms몇몇의 생물체들은 스스로 영양분을 생산하는 반면 다른 생물들은 영양분을 섭취하여 에너지를 얻는다.Some organisms produce their own food

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  베타글루칸, beta-glucan, 기능성식품, 건기식, 기능성식품학, 대학원수업

  Patens상황버섯 식초 음료 및 그 제조방법(Acid fermented beverage using Phellinus linteus and manufacturing method thereof ... Health functional food보리 베타글루칸추출물효모 베타글루칸*영지버섯자실체 추출물분류개별인정원료개별인정원료당 및 탄수화물류인정날짜2009.9, 2010.072013.112010기능성 ... Health functional food흑효모배양액 분말표고버섯균사체 추출물표고버섯 균사체잔나비걸상버섯 균사체금사상황버섯분류개별인정원료개별인정원료개별인정원료개별인정원료개별인정원료인정날짜20112008

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.08

  다운로드 장바구니
• 

  [생물학]【A+】발효식품

  Fermented food. Food. Fermentation.발효란 ?

  리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  일본음식문화 - 일본음식특징, 정리, 일본의 대표적인 음식, 상차림, 일본술(사케)

  YoungDong Unoversity Wine Food Fermentation Department 21123027 Lee Doo Seung World Food Culture -Japan

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  세계각국의발효식품

  세계 각국의 발효식품(fermented foods around the worlds)● 발효식품이란?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.07.24

  다운로드 장바구니