"가공식품의 소비" 검색결과 161-180 / 14,925건

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  푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (2)

  원재료부터 제조와 가공, 유통, 조리의 단계를 거텨서 최종소비자가 섭취를 하기 전까지 모든 단계에서 발생할 수 이쓴ㄴ 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 관리하는 것이다.10 ... 마크인 HACCP 마크가 있으며, 이는 가축의 사육, 축산물의 원료 관리, 가공, 유통, 판매 등 최종 소비자가 섭취를 하기 전 모든 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소를 규명하여 ... ) 가공식품 인증품질과 관련 서비스를 향상시키기 위해서 만들어진 것이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  농학4 푸드마케팅 농축산물을 가공하여 편의성 저장성 기능성을 향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품 장기보존식품 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명

  식품은 생산 당시 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장하고 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화하고 품질은 최대화한 식품을 말한다. ... 제품의 소비 기한은 제조일로부터 1년 내라고 명시되어 있다. ... 레토르트 식품이란 플라스틱 필름을 여러 층 접착하여 파우치 모양 용기에 가공식품을 넣고 밀봉한 후 멸균한 제품을 의미한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  [푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등

  신선편이농산물과 신선편의식품은 주로 소비자의 편의성을 높이기 위한 가공된 제품들이며, 장기보존식품은 오랜 기간 보관이 가능하도록 고안된 제품입니다. ... 각각의 식품은 고유의 특성과 용도를 가지고 있으며, 소비자의 다양한 요구를 충족시키기 위해 다양한 형태로 제공됩니다.2. ... 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오2.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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  농업교육론 - 농업과 식품산업의 연관성 발표

  크게 변화 - 여성의 사회 진출이 늘면서 외식비 지출 , 조리 및 가공식품 등의 소비 증가 식생활의 간편화 , 외부화5 01 식품소비 구조의 변화 1-2 식생활의 서구화와 수입식품의 ... 증가 - 육류 등 동물성 식품의 소비와 지방섭취 증가 - 많은 소비계층이 맛의 다양성과 간편식 추구 - 식생활이 서구화 되는 경향 - 외국산 농산물과 가공식품 수입 증가 - 수입산 ... 농업과 식품산업과의 연계2 목차 01 식품소비 구조의 변화 02 농업과 식품산업 03 식품산업의 문제점 04 식품산업의 안전관리3 01 식품소비 구조의 변화 과거 양적 성장 추구 1980

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  [식품의약품안전처] 수거(압류)증

  ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제16호서식] 제 호수 거 (압 류) 증기호번호실온냉장냉동국산품수입품수거품(압류품) 제조ㆍ가공업소의 상호ㆍ소재지성명상호소재지전화번호수거품(압류품) 수입식품등 ... 거 (압 류) 수 량수 거 (압 류) 사 유수 거 (압 류) 일 시월 일 시 분제조연월일 또는 생산연월(포장일)소비기한 또는 품질유지기한수 거 (압 류) 장 소수 거 (압 류) 확인자 ... ( 서명 또는 인)「식품위생법」 제22조ㆍ제72조 및 같은 법 시행규칙 제20조제2항ㆍ제87조제1항에 따라 수거(압류)하였음을 증명합니다.년 월 일수거자 (압류자)소속:성명:(서명

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  식품의 원재료, 제공, 가공, 유통, 조리 단계까지 소비자가 섭취하기 직전까지 전 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 밝히고 이를 관리하기 위하여 중요 관리점을 정해 식품의 안정성을 ... 이에 소비자의 혼란을 방지하고, 식품의 안정성을 담보하며 식품의 폐기물이 감소할 수 있도록 소비자 중심 소비기한 표시제로 개선하였다.3) 품질인증마크표시(1) 개념정부나 공신력 있는 ... 유기농산물, 축산물을 재료로 하여 제조 및 가공한 식품을 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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  고려대학교 식품규제과학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구계획서견본 자소서입력항목분석

  식품에 대한 소비자의 니즈가 다양화됨에 따라 식품산 업과 첨단기술, 문화, 관광 등 타 영역과의 융복합이 가속화되고 부가 가치가 높아져 미래유망산업으로 떠오르고 있다. 2015년 기준 ... 식품산업은 인간의 지혜와 기술을 동원하여 인간의 욕망을 충족시킬 수 있는식품(재화)에 사용가치를 부여하거나 증가시키고자 처리, 가공, 저장, 유통, 포장 등을 실시해 그 경제성을 높이기 ... 37) 우리나라 식품 자원은 어떤 것들이 주로 거론되고 있으며 현재의 상황은 어떠한가요?38) 식품산업은 어떤 산업인가요?

  자기소개서 | 234페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.12.02

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  우리나라 가공식품 유통정책 현황과 문제점

  같이 1차 농산물의 산지와 소비자 유통, 시장 및 물류 관련 법률이 가공식품 분야에는 없음.그러므로 가공식품의 유통과 물류는 정부가 직접 개입 안하고 시장기능에 의존단지 공정거래위원회 ... 정책, 가격안정 정책, 가공식품 유통조성정책 등으로 구분됨공정거래 정책은 식품의 거래당사자간 공정거래를 유도, 소비자보호의 목적의 정책임농림수산식품부는 불공정거래의 현장조사와 감시, ... 가공식품 유통정책의 부재기 유통관련 주요정책 범위는 거래, 안전,표시부문으로 구분된다.이중 식품소비의 안전성과 관련된 부분이 가장 큰 비중이며 표시, 거래 순이다.그러나 시장구조 시장행위

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.22

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  선택할 수 있는 식품의 폭은 넓어졌지만 집에서 직접 요리를 하는 것만큼의 안전, 위생, 영양은 보장하기 어려워진 것이다.이러한 환경에서 식품에 대한 소비자들의 관심, 인식 역시 늘어나고 ... 참고문헌-학위 논문심종섭, 다항로지스틱 모형을 이용한 영유아식품에 대한 소비자 행태 분석, 강원대학교 대학원 박사 논문, 2011.최은정, 식품위해요소 관련 주부 인식과 지식수준에 ... 이 가능성을 최대한 줄이기 위해서는 원재료의 상태에서 가공이 최대한 덜 이루어진 식품을 영유아에게 주는 것이 바람직하다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  본인이 원예작물 생산 및 가공에서부터 소비자에게 직접 판매(B2C)까지 전 과정을

  본인이 원예작물 생산 및 가공에서부터 소비자에게 직접 판매(B2C)까지 전 과정을 모두 포함하는 범위를 아우르는 식품사업가라면, 경제성을 추구하면서도 식품안정성 측면(특히 미생물에 ... 그렇기 때문에 식품의 저장도를 높이기 위해서는 수분의 함량을 떨어뜨리는 염장, 건조 등의 저장법 및 가공법을 하게 된다. ... 바이러스, 화학물질, 잔류농약 등 다양한 위해효소가 있기 때문에 오염된 식품을 소비자가 섭취하였을 경우 식중독이 발생할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  푸드마케팅 2023년 생활과학부 식품영양) 1.식품표시제의 목적 및 기능을 설명 2.식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증 3.정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택

  있는 가공식품 1종 선택 푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2023년 1학기 중간과제 푸드마케팅 식품표시제의 목적 및 기능 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 ... 목적- 양식은 자유롭게 하되 직접 가공식품을 선정(이미지첨부)하여 식품에 표기된 사항을 기준으로 하여 과제물을 작성하여야 함.목 차I.서 론II. ... 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택2023학년도 푸드마케팅 1학기중간과제물(온라인 제출)교과목명 : 푸드마케팅(생활과학, 식품영양)학

  방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.06

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  소고기를 위한 변론 중 소고기와 사람

  -포화지방이 풍부한 식품은 감소. 치즈는 증가. 미국의 건강 위기를 동물성 지방과 적색육 탓 아니다. 동물성 지방 줄면서 식물성 소비 늘었다. ... 소비자 보호 단체도 식품업체에 트랜스 지방이 함유된 부분 경화유로 쓰라고 요구했다. 식이 관련 질병은 ?트랜스 지방-이었다. 트랜스 지방은 맛도 예전에 먹던 맛보다 못했다. ... 고도가공 식품 많이 먹는 사람은 텔로미어 길이가 모두 짧다. 그래서 가공식품이 문제다. 가짜 고기, 청정 고기, 대체 육은 포화지방함량, 나트륨, 유전자 변형성에 집중한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13

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  빙그레 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

  기존에는 균질화기를 통해 육가공품을 분쇄하여 식품 내 위해균을 분석했습니다. ... 개발자]식품 개발을 통해 빙그레의 식품을 찾는 고객들에게 맛과 영양뿐만 아니라 신뢰를 전달하고 싶어 지원하게 되었습니다.식품 개발에 있어 식품 안전은 소비자들과의 신뢰와 약속이라 ... 앞선 경험과 식품에 대한 전문지식을 바탕으로 소비자들에게 ‘빙그레’ 신뢰의 웃음과 선물하는 제품을 개발하겠습니다.본인이 이루어낸 가장 뛰어난 성과에 대해 구체적으로 기술해 주세요.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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  시온여성병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  식품에 대한 소비자의 니즈가 다양화됨에 따라 식품산업과 첨단기술, 문화, 관광 등 타 영역과의 융복합이 가속화되고 부가가치가 높아져 미래유망산업으로 떠오르고 있다. 2015년 기준 ... 식품산업은 인간의 지혜와 기술을 동원하여 인간의 욕망을 충족시킬 수 있는식품(재화)에 사용가치를 부여하거나 증가시키고자 처리, 가공, 저장, 유통, 포장 등을 실시해 그 경제성을 높이기 ... 글로벌화를 기치로 국내식품산업은 세계시장에 도전하고 있다.39) 지원자는 식품산업을 어떻게 이해하고 있나요?

  자기소개서 | 236페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.10.02

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  로컬푸드 도입배경, 특징, 중요성, 활성화방안 분석

  지역농산물소비?생산자 이해, 조언, 도농교류 참여?지역농업의 지지 및 홍보자지역?지역내 소비증가?로컬푸드 관련 일자리 창출?지역유동인구 증가?지역 소규모 가공식품사업 증가? ... 지역경제 선순환에 기여(소득증가로 지역소비지출 증가)?지역농업에 관심-가공, 체험에 관심?지역생산물의 상품화 시도?친환경전환?소비자 이해소비자?신선하고 안전한 먹거리 확보? ... 도시에 인접한 추가직매장 개설, 농가가공센터, 농가레스토랑, 급식센터, 푸드센터 등 로컬푸드의 관리와 검증, 소비자의 인접성을 고려한 시설지원과 소비영역 확보에 힘을 쏟고 있다.⑤

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.16

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  국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황

  축산식품 생산은 국내 축산식품에 대한 소비자의 최신 소비 경향에 발맞추어 유동적으로 이루어지고 있다. 2018년 3월 15일 Business watch 기사에 따르면 우리나라의 전통적인 ... 이는 국내 출산율 저하와 수입품의 영향이 그러한 소비 경향을 이끌었기 때문이다.흰 우유 소비량은 정체된 상태임에도 국내 1인당 유제품 소비량은 매년 꾸준히 늘고 있다.이는 국내 유가공품 ... 원유 또는 유가공품을 유산균 또는 효모로 발효시킨 것, 또는 이에 식품 및 식품첨가물을 가한 것을 말한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.15

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  푸드마케팅4)식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

  마크가 있는 가공식품의 조사7결론8참고자료1. ... 이에 정부는 1993년 6월 농산물 가공 산업 육성법을 제정 여러 가지 지원시책을 통하여 농산물가공 및 전통식품 산업을 육성해 오고 있다. ... 100% 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 인증하는 제도이고 유기가공식품은 유기농축산물을 사용하여 인증기준을 지켜 제조 · 가공한 식품임을 인증하는 제도이다.2)무농약농산물 인증제도농약은

  방송통신대 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.03.31

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  글루텐프리식품

  현황을 다음과 같다.첫 번째로 국내 소비자에 대한 글루텐프리식품의 만족도가 높지 않아 재구매가 좀처럼 이루어지지 않고 있다.두 번째는 건강, 웰빙을 생각하는 사람들은 애초에 가공식품 ... 다행히 현재 한국쌀가공식품협회는 글루텐프리 식품에 대한 기준을 마련과 글루텐프리 식품의 인증 시스템을 구축하고 있다.앞으로 국내 쌀가공식품업계는 글루텐프리 인증 활성화를 통해 수출 ... 글루텐프리식품1) 글루텐프리식품의 정의글루텐프리식품은 제조과정에서 글루텐 성분함량을 일정 수준 이하로 낮춘 식품이며, 미국 식품의약국(FDA)은 가공식품에 글루텐 포함량이 20ppm

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  식품표시사항의 목적과 개념식품표시사항은 식품이 생산되고 가공되고 유통되는 전 과정에 대한 소비자의 알 권리를 충족시켜주는 제도이다. ... 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기상의 의미를 구체적으로 설명하시오.-목 차-1. ... 선한 영향력을 행사할 수 있다.한국식품명인 인증마크는 전통 식품의 계승과 발전, 그리고 가공기능인의 명예를 인정하고 보호, 육성하기 위해 만들어진 제도로써 지정된 전통 식품과 명인의

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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  [A+]식품저장기술의 필요성

  식품저장기술의 필요성식품저장이란 수확에서 소비까지의 과정 중에 천연 및 가공 식품의 품질을 장기간 보존하는 것을 말하며, 저장성이 낮은 식품을 장기저장 하는 수단이 바로 가공이다. ... 식품저장기술이 필요한 이유는 식량의 생산과 소비 사이에서의 시간적 공간적 격차 해소, 대량생산/대량소비와 분배에 따르는 필요성, 생활패턴의 변화에 따른 편의식, 가공품 사용 증가, ... 농촌진흥청 주최로 열린 ‘찾아가는 농식품 소비·트렌드 발표회’를 통해 엄하람 연구원이 발표한 바로는 2015년 대비 2018년 가구당 가공식품 구매 액은 2015년에 비해 2배에 가까운

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2023.04.09

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