"감자기근" 검색결과 161-180 / 388건

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  세계인의 식생활과 문화(독일편) 독일의 음식,문화,축제,식사예절등

  그러다가 18세기 기근이 들면서 프리드리히 대왕이 주식으로 장려해 ▲카르토펠 살라트오면서 식용으로 확산되었다. ... 도입으로 기근 해소- 예절은 갖췄으나, 흥청망청 먹어대어 단지 외형적 모방에 그침 (낭비의 풍속도 행해진 시기)- 산업혁명으로 식사 예절이 더욱 정교해진 시기- 소득수준이 높아진 ... 이외의 또 다른 감자음식은 감자 팬케익인 카토펠푸퍼른(Kartoffelpuppern)와 감자샐러드(Kartoffelsalad)가 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.27

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  [올해최신A+자료][지도밖으로행군하라서평][지도밖으로행군하라독후감][지도밖으로행군하라독서감상문][지도밖으로 행군하라 서평][지도밖으로 행군하라][지도밖으로행군하라][한비야 지도밖으로행군하라]

  아프리카는 더 이상 ‘동물의 왕국’이 아니다-말라위·잠비아아프가니스탄에서 많은 경험을 쌓은 한비야는 기근을 위해 말라위, 그리고 에이즈 방지를 위해 잠비아로 향하게 된다. ... 목적은 씨감자 사업장 방문이었다. ... 감자꽃이 활짝 피었습니다-북한Ⅲ. 맺음말감상문Ⅰ.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2015.11.12

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  경희대학교 기후와 역사 족보입니다.

  밀, 감자, 우유가 모두 불리한 영향을 받아서 기근이 발생했다.특히 19세기 초 화산폭발로 형성된 지속적인 먼지베일은 광학효과를 일으켰다. ... 저하로 인해 곡물가격의 급격한 상승이 일어나게 된다. 18세기 중반 스위스에서는 혹독한 추위로 스위스에서는 긴 겨울과 많은 강설, 매우 짧은 여름으로 인해 빙하가 크게 확장되어 밀, 감자 ... 유럽에서는 일반적으로 곡물수확과 포도 수확이 늦어지고 지속적으로 비가 내리고 기온이 낮아서 영국제도의 서부 지역들에서는 흉작이 되었고 웨일즈 중부의 기근으로 가족들은 식량을 구걸하기

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30

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  사업계획서 - 팔도음식점

  , 옥수수, 메밀 등을 이용한 소박한 음식이 주임)감자밥, 차수수밥미정춘천닭갈비미정오징어불고기오징어를 갈라서 양념 고추장에 재웠다 구운 음식미정오징어순대미정삼숙이탕미정메밀막국수메밀가루를 ... 도톰하게 저며 양념에 재워 구워먹는 음식미정경기도(음식이 소박하고 다양하고 간은 중간 정도임)팥밥미정조랭이떡국흰떡을 밀어 육수에 끓여 먹는 개성지방의 정월 음식미정메밀묵무침미정강원도(감자 ... 식자재(재료) 구입계획(주간)재료명단위단가수량금액구입처주재료쌀가마8만원1080만원이천쌀닭고기마리4천원5020만원하림돼지고기근1만원100100만원하이포크소고기근1.5만원100150만원횡성아귀kg5천원4020만원마산대구kg3천원309만원동해어업재첩kg5천원3015만원동해어업가자미kg5천원3015만원동해어업동태kg4천원5020만원동해어업톳kg4천원208만원동해어업오징어kg8천원3024만원동해어업지리kg4천원104만원제주어업미더덕kg3천원206만원항구어업보조재료파50kg미정미정미정가락시장양파30kg미정미정미정가락시장콩나물30kg미정미정미정가락시장팥5kg미정미정미정가락시장콩20kg미정미정미정가락시장마늘30kg미정미정미정가락시장고추20kg미정미정미정가락시장녹두5kg미정미정미정가락시장잡곡30kg미정미정미정가락시장미나리10kg미정미정미정가락시장마

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.25

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  아일랜드 대기근에 대하여

  결국 영국은 잉글랜드의 부재지주들에게 지대를 갚도록 하기 위해 그 기근 속에서도 수천 톤의 곡물을 강제로 빼내갔던 것이다. ... 이곳이 200년도 채 되지 않아 세계에서 가장 살기 좋은 곳으로 탈바꿈하게 된 까닭은 무엇일까- 이것이 바로 필자가 아일랜드에 대한 깊은 호기심을 가지게 된 이유이며, 아일랜드 대 기근에 ... 대 농장 건설과 감자 생산량의 증가, 감자에 대한 높은 식량 의존도, 그리고 미국산 씨감자의 도입 등을 또 다른 직접적인 원인으로 여긴다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.16

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  영국과 독일의 식(食)문화

  명절음식(계속)③ 스코틀랜드의 기념일 Burn's Night(1월 25일) 양을 비롯한 동물의 염통, 간, 허파, 지방의 시대별 발전과정(계속)③ 산업혁명시대의 식문화 식량의 증가 → 기근이 ... 서늘한 기후로 인하여 감자농사가 발달 감자는 스튜와 파이(shepherd's or sottage pie), 팬케이크, 튀김, 으깬감자 등 다양하게 이용 ④ 자연스러움을 강조하는 조리방식 ... 만들지만 고기류는 사람 수에 맞춰 준비함 양이 부족하면 감자와 야채로 배를 채움 ② 소시지와 감자를 주식으로 이용한다.

  리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.28 | 수정일 2015.02.25

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  독일음식

  그러다가 18세기 심한 기근 때에 프리드리히 대왕이 주식으로 장려해온 것이 현재까지 내려와 절대 빼놓을 수 없는 재료가 되었다. 20세기에 들어서면서 감자는 일반적으로 늘 쑤시고 아픈 ... 프로이센 프리드리히 대왕(1740～86)은 그 당시 기근의 분노를 격감하기 위해 유용한 식물의 재배를 널리 장려했다고 한다. ... 요리방법은 통으로 구워낸 통감자나 통감자구이, 얇게 썬 감자 부침 등 다양하다. 감자는 16세기말에 독일에 들어왔는데, 초기에는 꽃을 보기 위해 장식용으로 길렀다고 한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.16

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  미국의 음식문화 독후감

  그 시대 그리스에서는 와인이 개발되기도 하였지만 사실 고대 그리스와 로마는 식량기근이 멸망의 주요원인이었다고 한다. ... 옥수수와 감자 소비가 계속 되었고, 더불어 그 당시 우유와 맥주, 사이다 생산도 가능해졌다. ... 신대륙의 주요 식물이었던 옥수수, 콩, 감자, 고구마 등을 비롯하여 유럽에 가장 크게 영향을 미친 작물은 토마토였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04

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  독일의 음식문화

  도입으로 기근 해소 예절은 갖췄으나 , 흥청망청 먹어대어 단지 외형적 모방에 그침1. ... 독일 음식 감자 한국의 무와 같이 독일에서는 감자를 이용해 아주 다양한 요리를 만든다 . ... 사우어브라텐 Sauerbraten 과 함께 먹는 감자경단과 카토펠푸퍼른 Kartoffelpuppern , 감자샐러드 Kartoffelsalad 등이 있다 .2.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.21

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  식물보호 산업기사 정리(식물병리학, 농림해충학, 잡초방제학, 농약학)

  아일랜드의 기근 : 1945～1851년까지 6년간의 감자역병으로 백만명 이상 아사, 백오십만병 미국으로 이민? ... deBary(독일) : 깜부기병이 식물에 기생함을 밝힘,감자 역병균이 곰팡이(phytophthora infestans) 임을 입증? ... X바이러스 , 감자 Y바이러스공모양오이모자이크 바이러스(3) 파이토플라스마- 바이러스와 세균의 중간 정도 위치한 미생물- 대추나무?

  시험자료 | 69페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.17

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  [현대사회 문제] 북한의 인권

  북한 농업성의 한 간부는 지난 6 월에 조선 중앙 방송에 출연 , 북한 가뭄 피해 면적이 북한 전체 농경지의 3 분의 2 에 달하고 , 감자ㆍ밀ㆍ보리ㆍ옥수수의 대부분이 말라 죽었다고 ... 모순 , 경제난으로 인해 뒤떨어진 영농 시설 등의 근본적인 문제 (4) 90 년만에 최악이라는 극심한 가뭄으로 인한 피해 면적 북한 전체 농경지의 2/3 계획경제의 붕괴와 극심한 기근경제적

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.06

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  동아시아 음식문화, 식문화

  또한 인구가 많고 기근이 빈번하며 카스트볼 수 있다. ... 가서 많은 음식을 해서 먹고 즐기게 된다.관광지로 유명한 발리는 자카르타와는 달리 힌두교식 식생활이 발달했는데 집 근처의 사당에 매일 몇 차례의 제물을 바치며 이 제물은 주로 튀김감자와

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16

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  세계 식량안보의 위기와 해결방안

  이는 더 따스해지고 습도가 높아진 기후변화로 인해 1845년 여름 아일랜드의 감자 기근을 몰고 온 것과 같은 역병이 발생한 것이다. ... 이곳은 해발 4,000m 고지이며 수 천 년 전부터 감자를 재배하고 있었으나 역병의 침입을 받은 것은 이번이 처음이라고 한다. ... 이해를 돕기 위해 한 사례를 들어보겠다.페루 안데스산맥에는 착라밤바(Chacllabamba)라는 작은 도시가 있는데 그 곳의 감자밭에 새로운 질병이 퍼지고 있다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.06

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  패스트푸드

  제2차 세계대전 직후 패전한 일본의 국토는 완전 폐허가 되고 모든 생산시설이 파괴되어 심각한 식량기근에 시달렸다. ... 길기를 기원하는 뜻으로, 혼례에는 결연(結緣)이 길기를 원하는 뜻으로 쓰였다.(3) 국수의 종류재료에 따라 밀가루로 만든 밀국수·소면(素麵)·마카로니, 메밀가루로 만든 메밀국수, 감자의

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

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  콜럼버스가 바꾼 세계-식물의 교류 콜럼버스 대륙 발견과 식물의 교류에 관해

  .▲ 아일랜드 기근의 희쟁자들이 감자를 찾아 헤매고 있다.또한 아메리카 인디언들은 거의 완전한 고립 속에서 자신들의 생활방식을 개발해 왔다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.06 | 수정일 2014.06.07

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  [음식문화사] 밀가루 음식의 이해 - 밀(형태, 재배사, 한국의 밀생산 역사), 밀 음식(국수, 유밀과, 전병, 수제비), 삼백산업(밀가루,면화, 설탕), 혼분식 장려기

  쇠고기나 멸치로 국물을 내고, 감자, 호박, 양파, 파 등의 채소를 넣는다.3. 삼백산업(三白産業) - 밀가루, 면화, 설탕(1) 제분(製粉)?제당(製糖)? ... 25전쟁으로 우리 나라의 산업시설은 커다란 타격을 받았고, 이와 더불어 전후(戰後) 악성인플레이션, 생활필수품의 기근(饑饉), 실업대중(失業大衆)의 속출은 우리나라 사회에 전반적인

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23

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  나라야마부시코 영화 감상문- 자연환경과 지역이해

  영화 속에서도 아이를 차마 버리지 못한 마츠타의 가족이 결국 기근에 시달리다가 이웃집의 음식을 훔친다. ... 때 한없이 부족해 질 수 밖에 없는 ‘나라야마 부시코’의 마을의 척박한 환경에 대해 자세하게 살펴보자.우선 영화 속에서 주식으로 등장하는 것이 바로 고랭지 농업으로 얻을 수 있는 감자와

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.01

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  유럽의 음식문화

  5장 기근의 세기62970김혜진18세기 유럽은 항상적인 영양 부족상태였다. 인구증가에 따른 음식수요의 증가는 결과적으로 농업 혁명을 야기시켰다. ... 옥수수로 인해 단조로워진 식단은 펠라그라병을 유발했고 이 병은 궁핍의 상징이었다.감자 역시 옥수수와 비슷한 메커니즘으로 보급되었다. 18세기 전반부터 각 지역의 공권력은 감자 재배를 ... 기회를 제공했다.18~19세기 특히 이탈리아 중부와 남부에서 대중의 배를 채우는, 즉 다른 지역의 옥수수나 감자가 하는 역할을 맡았던 것이 파스타이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.09

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  조선후기 농업생산력의 발전과 지주제

  種法)이 보급되었고, 고구마·감자·고추와 같은 새로운 작물이 도입되었으며 담배·인삼과 같은 상업 작물의 재배가 확산되었다. ... 오랜 전란으로 황폐화된 농경지, 빈발하는 기근과 엄습하는 질병, 가족과 고향을 잃고 뿔뿔이 흩어진 난민들, 와해되어 가는 유교적 사회규범과 동요하는 신분 질서, 오랑캐(여진, 왜)에

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.06

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  세계문화지리 2장 민족 정리

  기근이 아일랜드의 농업 경제를 강타한 1840년대. ... 민족의 대규모 이동과 혼합·15세기 말 콜럼버스의 신대륙 발견 이후, 신대륙을 향한 백인종과 흑인종의 인류 역사상 최대 규모의 이동-신대륙을 향해 유럽 인종이 대량으로 이주한 시기는 감자

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.12 | 수정일 2015.12.22

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