"냉동시간" 검색결과 161-180 / 12,973건

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  식품저장학_수업자료정리2_건조,삼투압,냉장,냉동,밀동,가열,포장,기타

  ③ 침지동결법, ④분무 동결법 : 급속 동결법에 속함, 식품을 브라인에 분무해 급속동결 2차 냉매 ‘브라인’(기한제) 사용 = 염화칼슘, 염화나트륨 용액 사용*** 냉동곡선 ***- ... 냉매로 사용하여 압축- 팽창 밸브를 통해서 기화 후, 압축기로 압축해서 고압가스를 냉각하여 다시 액화- 냉매를 순환시켜 계속적으로 저온 유지 (암모니아 가스, 프레온계 화합물)** 냉동 ... 일으켜 품질저하- 일반식품은 0~10℃보관, 고구마&바나나 등은 10℃ 이상에서 저장- Ice Crystal Fornation : 얼음 결정이 보관 속도가 완만하면 커지게 됨[4] 냉동①

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

  물품 검사에 적절한 조명 : 540 룩스 이상 탐침 온도계 : 냉장 , 냉동식품 적외선 비접촉식 온도계 : 식품 검수 시 유용 , 시간적 지체 없음 . ... 대한 납품 시 온도 상태 ② 냉장 · 냉동 탑차 등 운반차량의 온도 관리 ③ 납품 후 검수까지 장시간 실온 방치검수단계의 관리 방안 결론 식품의 온도 확인 식품의 품질 상태 확인 ... 검수담당자는 급식실의 상황에 적합하도록 검수시간과 물품 배달시간 등 검수일정을 미리 계획 .2 ) 검수 설비 및 기기 검수 장소 : 이용하기 편리하고 배달입구와 저장장소가 가까워야한다

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.08.05

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  신생아 케어 보고서

  신선한 모유3~4시간72시간3~4개월6개월냉동상태에서녹인 모유보관안됨24시간다시 냉동시켜서는 안됨① 온도가 다른 모유는 섞지 않는다.② 아기가 한번에 먹는 양만큼 담아 냉동 보관한다 ... 이후 점차 옅어지고 우유 빛으로 변한다.1) 모유보관 및 해동방법모유를 짜서 보관하게 될 경우 반드시 깨끗하게 소독한 용기에 받아한다.구분실온냉장실일반 가정용 냉장고냉동실전용냉동고모아진 ... 또한, 영상과 함께 퇴원교육자료를 만들면서 보았던 모유수유방법, 목욕방법, 제대관리를 통해 또 한번 복습을 할 수 있는 시간이 되었던 것 같다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.10

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  식품저장학_수업자료정리11_식품저장법8가지

  가열살균법에 의한 저장- 미생물이 발육할 수 없는 높은 온도에서 가열 처리하여 미생물을 죽이는 것- 가열살균때의 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도 등)과 존재하는 미생물의 ... 승화시켜 제거하는 단위조작- 열의 전달과 물질(수분)이동의 원리가 적용- 건조공기는 열원의 공급매체와 수분의 운반매체로 작용- 열풍건조, 분무건조, 드럼건조, 복사건조, 감압건조, 냉동건조 ... 냉동저장- 콜드 체인 : 유통의 처음부터 끝까지, 즉 도살·어획 또는 수확 직후부터 가정이나 식당의 냉장고에 이르기가지 연속해서 저온으로 관리되고, 그 저온은 각 식품마다 적당한 온도이며

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  약물보관지침- 병원서류 (간호과)

  약사가 근무하지 않는 시간에는(주말 및 공휴일) 당직의가온도는 점검하여 기록한다. ... 냉장/냉동 보관 약물1) 냉장/냉동 보관 약물의 목록을 보관하고 각 약품의 보관온도에 준하여 보관한다.2) 냉장/냉동 보관 약물은 약제의 제품설명서 기준에 적합하도록 냉장고의 온도는 ... 2~8°C,냉동고의 온도는 ?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.26 | 수정일 2021.11.14

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  21년 상반기 한국가스공사 기계직 합격자소서

  그리고 기획부장으로서 제가 맡은 역할은 무대를 기획하고 연습 시간을 조정하는 것이었습니다. 축제를 앞두고 곡과 안무 선정을 두고 단원들과 의견충돌이 있었습니다. ... 프로젝트를 마치고 공조냉동에 대한 역량을 넓히기 위해 공조냉동기계기사에 도전을 했고 프로젝트를 하면서 공부한 내용을 참고하여 자격증을 취득했습니다. ... 프로젝트 내용은 가상의 냉동창고를 설계하는 것이었습니다. 프로젝트를 진행하기 위해서는 학부에서 수강했던 열역학, 열전달뿐만 아니라 공기조화와 냉동공학에 대한 지식이 필요했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.25

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  식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

  가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는? ... 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오. (05년 1회, 06년 3회, 16년 3회)방습성이 크고 유연성이 있어야 함가열수축성이 ... 그림을 보고 급속동결과 완만동결의 차이점(빙결정 통과시간, 결정의 크기, 세포파괴 유무)을 설명하시오.1) 급속동결- 최대빙결정생성대 통과시간이 짧다(35분 이하)- 빙결정이 세포

  시험자료 | 105페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.10.16

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  [A+독후감]성경에서 배우는 시간 관리

  미국의 앨코어(ALCOR)는 냉동인간을 만드는 회사이다. ... 부부가 냉동인간이 되는데 10만불(한화로 1억원)정도의 돈이 든다.-P. 62. 우리는 시간의 빠름과 느림의 양면을 다 돈으로 산다는 것이다. ... 어류나 포유류가 아닌 인간이 다시 얼었다가 살아날 수 있다는 보장이 없음에도 불구하고 40명이나 되는 사람들이 벌써 냉동인간으로 들어갈 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.04

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  서비스 운영관리(창고 자동화)

  시간의 일상 및 출고량의 검토 나 . 랙 창고내의 랙마스 터의 또는 Traverser 대수결정 가 . 오더피킹의 별도 비율빈도 마 랙마스 터 필요 여부 가 . ... , Rack, Conveyor, 무인 운반차 등으로 구성되어 보관면적의 효율성 및 관리의 용이성을 제공하며 , 컴퓨터로 제어되는 신속하고 정확한 입 , 출고와 제품 이력관리 , 실시간 ... 냉동만 보관인천 콜드프라자 하이랙창고 층이 높아 보관량이 굉장히 많음 .

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.08

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  [식품가공학실험]F0 Monitor를 이용한 동결시간 예측 비교 분석

  냉동실에서의 시간에 따른 시료의 온도변화Table 1. ... 이때, 동결시간, 즉 동결속도는 냉동제품의 품질 뿐만아니라 동결장치의 선택과 동결공정의 경제성에도 중요한 영향을 미치므로 동결시간을 예측하고 제어하는 것은 매우 중요하다. ... 이번 실험에서는 수분 함량이 다른 사과와 치즈 시료를 이용하여 식품 속의 수분이 냉동시간에 미치는 영향을 알아보고자 하였다.2. 실험 기구 및 시약가.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.14 | 수정일 2020.08.13

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  [기계공학실험]냉동 사이클

  또한 냉동 장치를 수리하거나 장시간 정지 시 장치내의 냉매를 회수하는 역할을 한다. 또한 옆에 부착하여 응축기 액체 냉매가 피어서 그 능력을 저하시키지 않도록 한다.사. ... 냉동 사이클1. 실험 목적가. 냉동 기관의 작동 원리를 알아본다.나. 냉동 사이클의 구성품을 조사하고 이해한다.다. 냉동 사이클의 장치 개략도를 이해한다.라. ... 냉동 사이클냉동 사이클이란 열역학의 중요한 응용 분야 중 하나가 저온 영역에서 고온 영역으로 열을 이동시키는 냉동 분야이며, 이런 장치를 냉동기(Refrigerator) 또는 열펌프

  리포트 | 9페이지 | 3,400원 | 등록일 2020.10.09

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  [A+] 영화 '301 302' 정신간호학 case study 간호진단 3개, 간호과정 1개

  체중을 측정한다.- 대상자의 식습관과 식욕부진의 원인에 대해 사정한다.- 4시간마다 I/O를 사정한다.- 2시간마다 V/S을 사정한다.- 매일 장음을 사정한다.- 대상자의 진단검사 ... 하루는 ‘윤희’가 의붓아버지를 피해 냉동고에 숨었는데 이를 지켜보던 아이가 놀이인줄 알고 냉동고에 따라 숨다가 얼어 죽은 것을 보고 음식과 섹스를 거부하는 거식증에 걸렸다. ... (송희)객관적 자료- 신경성 식욕부진증 약을 복용 중.- 청소년기 때 양아버지에게 지속적인 성폭행을 당하였었음.- 양아버지를 피해 냉동고에 숨었던 자신을 따라 냉동고에 숨은 동네 아이가

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.20

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  워커힐 호텔의 공조설비

  냉동기만 단독 운전함. - 최대 부하 시간에는 냉동기와 빙축열조 병용 운전. ③ 중간계절 운전 - 빙축열 설비만으로 운전, 설정된 혼합온도 이상 시 냉동기 가동. ④ 냉동기 단독 운전 ... 설비 개요 ① 지하 3층 중앙 기계실에 냉 열원과 온 열원 장비를 구분하여 설치. ② 고장 시에도 충분한 기능을 유지할 수 있도록 여러대 분할, 예비분 설치. ③ 용도별, 사용 시간대 ... 열교환기에 순환 됨. - 간에 열교환기의 동파를 방지하기 위해 4℃ 이상의 온도가 유지될 수 있도록 함. ② 하절기 주간 병렬 운전 (08:00~22:00) - 중간부하 시간에는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.02 | 수정일 2024.09.11

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  Equest-각층의 존별로 공조방식을 정리

  건물의 사용 시간과 유사하게 기기 사용량이 증감하는 것을 확인 할수 있다냉동기의 스케줄을 확인해보면 1.1~5.15까지는 ‘Cool avail Week Off’스케줄을 사용하고 5.16 ... 두표는 off 스케줄의 일주일, 하루 기준으로 나타낸 표이다.Off 스케줄은 일주일 내내 단 한시간이라도 작동시키지 않은 스케줄이다.반면 on 스케줄은 주말 휴일을 포함하여 24시간 ... 그 결과 팬코일 공조 방식은 Perim zone에서만 사용된 것을 확인 할 수 있었다.코어 부분은 주로 SZRH방식을 사용기기,SZRH 시스템, 냉동기 운전 스케줄 요약기기 스케쥴을

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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  여성간호학 모성간호학 모유수유교육자료 퇴원교육자료

  유축한 모유는 몇 시간 내로 바로 먹일 것은 실온, 이틀 내외에 먹일 것은 냉장실, 그 이후에 먹일 것은 냉동실에 보관하는 것이 원칙!2. ... 최대 72시간은 넘기지 않는 게 좋고 냉동실 보관은 6개월까지는 가능하다고 하지만 모유의 지방 성분이 분해될 우려가 있기 때문에 3개월 안에는 먹이는 것이 좋습니다. ... ① 유축한 모유는 공기와의 접촉을 막기 위해 최대한 공기를 빼고 손으로 꾹꾹 눌러 밀봉한 다음 겉면에 유축한 날짜와 시간, 양을 표기합니다.② 냉동 시 부피가 팽창하므로 저장팩의 3

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25

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  [합격자소서자기소개서] 부산 고신대 임상병리사 자기소개서

  그것은 바로 냉동실 벽에 작은 구멍을 뚫어 냉동탑차에서 이동식 컨베이어벨트를 설치하여 곧바로 냉동실로 옮기는 방법이었습니다. ... 특히 냉동식품 경우 영하 20도를 유지해야 하는데, 창고의 구조가 냉동실에 들어가기 위해 열기로 가득하고 바닥에는 기름이 있는 주방을 통과해야 해서 신선도와 안전에 위험한 구조였습니다 ... 하루에 몇 시간을 공부했는지를 모를 정도로 꼭 필요한 것을 할 때를 제외하고 항상 공부하였고, 집에는 3~4일에 한 번씩 나올 정도로 시험공부에 저 자신을 던졌던 것 같습니다.5.

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.21

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  롯데슈퍼타워 건축물의 건축설비 조사

  수축열시스템은 광역상수를 열원으로 히트펌프와 수축열시스템이 결합된 냉난방시스템이다.심야시간에 히트펌프를 가동해 냉온수를 수축열조에 저장한 후 주간에 냉난방에 이용하게 됩니다. ... 심야축열 1,470RT, 주간냉방 2,000RT 용량의 터보냉동기 3대가 설치됐으며 4만1,800RT 용량의 축열조 1조가 설치돼 있다. ... 롯데월드타워 건축설비1) 냉열원은 빙축열시스템(1만RT), 수축열(5,000RT), 지열시스템(3,000RT), 터보냉동기(1,800RT)로 구성되어 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.04

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  콜드체인 개념, 구성요소 및 시장전망 [콜드체인,콜드,물류,코로나,수송,배송]

  이 컨테이너들은 100시간 동안 원하는 온도를 유지할 수 있는 배터리를 가지고 있다.WHO는 수동적 수송용기를 “냉동, 냉장 조절 또는 냉각 팩(Coolant pack)을 사용하여 ... 콜드체인은 냉장/냉동 등의 제품을 보관, 포장, 유통하는 창고 시스템을 의미한다. ... 화학 지표는 두가지 유형이 있는데, HEATmarker는 누적 지표로 노출 시간이 길어지고 노출 범위가 커질수록 색깔이 어두워지며, LIMITmarker는 가용성 재료를 기반으로 제작되어

  리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.12.17

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  식생활관리_경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.

  배가 고프고 시간과 돈이 궁할 때 가공식품과 패스트푸드가 최선의 선택으로 보일 수 있다. ... 통조림 토마토, 우유, 올리브 오일, 그리고 냉동 과일과 야채와 같은 품목들은 보통 더 저렴한 가게 브랜드 버전으로 판매된다. ... 또는 통조림을 구매하는 것이다.과일과 야채에 관한 한, 냉동과 통조림 옵션은 신선한 농산물에 대한 건강한 대안이 될 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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  식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리

  복숭아를 사용하여 열량이 낮은 저칼로리잼을 만들시간 경과하면 고구마 단백질 ipomein이 등전점 pH 4.0까지 떨어져 단백질이 침전, 변성하여 “삽부”라는 암록갈색 물질이 생긴다 ... 아미노산 간장의 1)장점 2)단점장점 : 단시간 대량생산이 가능하고 생산단가가 싸다단점 : 맛, 향등 풍미가 양조간장에 비하여 못하다MCPD : 아미노산 간장 제조시 탈지 대두박을 ... 냉장육과 냉동육의 육질의 차이1) 냉장육① 숙성과정을 거친 후 판매되므로 부드러움② 유통기한이 짧아 육질의 수분을 충분히 보유2) 냉동육① 도축 즉시 급속 냉동되어 숙성기간이 짧음②

  시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12

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