"레드와인" 검색결과 161-180 / 1,245건

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  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  기말 정리푸드코디네이션 중간고사테이블 코디네이션에 관한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.중국의 테이블웨어는 자기 사용이 원칙이다.서양의 상차림에서 글라스는 오른쪽에서부터 물, 레드와인

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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  상상과 창조 2020 1학기 만점 기말고사 기출문제 및 정답(100% 정답) 상상과 창조 기말고사 기출 및 정답

  다음 중, Folksonomy(폭소노미)와 거리가 먼 내용을 고르시오.1) 몬테스 알파를 ‘칠레산 프리미엄 레드와인’으로 분류한 것이 대표적인 예이다.2) 고정관념에서 벗어나면 전에

  시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.25

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  수원대학교 이러닝 NEW 유럽 문화와 사회 2020 전체 정리본

  최상급 와인은 “카비넷”.포루투갈 포도주: 레드와인을 많이 생산, 오크롱에서 숙성을 오래 시키므로 와인 스타일도 이태리, 스페인과 비슷.

  시험자료 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.06

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  상상과 창조 2019년 2학기 기출문제(중간+기말) 답안지 포함

  folksonomy)와 거리가 먼 내용을 고르시오.1) 일반 대중을 뜻하는 ‘folks'와 분류체계를 뜻하는 'taxonomy'를 합성한 말이다.2) 몬테소알파를 ‘칠레산 프리미엄 레드와인

  시험자료 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.12.17 | 수정일 2019.12.19

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  프랑스와인,프랑스 와인의 특징,프랑스 와인 법률

  마코네 보졸레 세계에서 가장 많이 마시는 레드와인 . 햇 와인으로 오래 숙성하지않아 가볍고 신선하여 마시기 쉬움 . ... 와인 특징 - 포도 재배 최적지 ( 연평균 10~20 도 ) - 다양한 토양에 맞는 다양한 포도 품종 재배 - 포도 재배 면적 123 만 ha - 연간 생산량 650 만 kl - 레드와인 ... 병모양 : 목이 짧고 몸통이 있는 전통적인 타입 .메독 세계 최고의 레드와인 생산 최상의 와인을 생산할 수 있는 모든 조건 생테스테프 오 메독 지역 . 5 개의 그랑 크뤼와인을 생산

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29

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  레드, 화이트 포도품종 각 8가지에 대한 설명

  레드와인 품종1. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)레드와인의 교과서라고 할 만큼 프랑스를 비롯한 와인 명산지에서 많이 재배되는 품종이다. ... 피노 누아(Pinot Noir)프랑스 부르고뉴 지방에서 재배되는 품종으로 최고의 레드와인을 만든다. ... 가메(Gamay)프랑스 보졸레 지방의 주 품종으로 블랙체리 향이 지배적이며, 타닌이 약하여 신선하고 가벼우며 약간의 신맛을 내는 라이트 레드와인이 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2016.09.19

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  정신약물치료,기타생물학적치료법 요약 정리

  수 있다.2)모노아민산화효소 억제제(MAOI)모노아민산화효소 억제제인 모클로베마이드만 사용하는 추세이다.비가역적인 MAOI를 복용하는 경우 티라민이 많이 함유된 치즈,소시지,맥주,레드와인

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.06

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  설명문쓰기 과제

  (예시) 여러 와인 중 다른 종류의 와인보다 레드와인이 많이 생산되는데 레드와인이 유명한 지역 중 한 곳이 프랑스 ‘론’산지다. ... 또는 앞으로 레드와인을 마시게 될 기회가 생기면 오늘 배운 내용을 참고해 자신에게 맞는 레드와인을 선택하여 마시면 좋겠다. ... ‘론’지역 레드와인의 대표적 특징을 알아본 후 북부와 남부지역으로 나눠 자세히 살펴보았다. 남부와 북부지역 레드와인은 기후와 재배되는 적포도 품종에 차이가 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22 | 수정일 2020.03.24

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  [와인] 와인의 정의, 고급와인의 구성요건, 와인의 제조공정과 보관요령(와인보관방법)

  레드와인 제조과정3. 식사 용도의 의한 분류4. 제조방법에 의한 분류5. 바디6. 단맛의 유무7. 와인의 저장기간 분류IV. 와인의 보관요령V. ... 둘째, 레드와인은 포도알을 으깨고 줄기를 제거한 후, 과육, 껍질이 섞인 상태로 발효하지만 화이트 와인은 압착을 통해 나온 포도즙을 발효해서 만든다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  A+ 빅데이터분석 주성분 분석

  프로안토시아니딘 항산화 효과 , 노화방지 기능 , 피부세포를 외부 유해환경으로부터 보호 Proanthocyanins3 page 와인 색 농도 Color 색 , 빛깔 , 색상에 따라 레드와인

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.15 | 수정일 2019.06.24

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  프랑스 와인

  드라이와인 도수 13도 4,000,000원 샤토 무통 로쉴드 프랑스 – 브루고뉴 카베르네소비뇽, 메를로 레드와인 드라이와인 도수 13.5도 80000원 루 오 메독 드 지스꾸르5 ... 메를로프랑스 – 브루고뉴 샤르도네 100% 화이트와인 미디엄바디와인 도수 13.5도 50,000원 샤블레 프리미에 크뤼 프랑스 –보르도 카베르네소비뇽85%, 메를로8%, 카베르네프랑7% 레드와인

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.10.22

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  레드 와인과 화이트 와인의 제조과정 비교 리포트 입니다.

  사실 양조 와인에는 레드와인과 화이트와인 두가지밖에 없으며 로제와인은 이 둘 가운데 하나를 원료로 하여 만드는 2차 제품이다.레드와인과 같은 포도를 이용하여 만들지만 와인을 담글 때 ... 레드 와인에 들어있는 성분레드와인에는 페놀과 안토시아닌, 리스베라트롤이라는 성분이 들어있다. ... 아로마와 과일향이 풍부해질 뿐만 아니라 짙은 색깔의 유질감이 좋고 과일 맛이 풍부한 와인을 얻을 수 있다.알코올 발효는 보통 5일동안 이루어지며 온도는 레드와인의 경우 28-32°C

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.19

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  와인품종

  레드와인-카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)타닌이 풍부해 젊은 와인은 떫고 무거운 맛이 나기도 한다. 산도가 상당히 높다. ... 레드와인중 대체로 누구에게나 잘 맞는 품종이다. 저장 시점의 포도 숙성도에 따라 초콜릿, 감초, 블랙체리, 블루베리, 블랙 커런트, 블랙베리등 다양한 향을 가진다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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  와인의 종류, 와인 상식, 와인과 어울리는 음식, 와인 보관법

  W INE REPORT OO 대학교 OO 학과 이 름REPORT 레드와인 화이트와인 로제와인 스파클링와인 ( 샴페인 ) 1) 와인의 종류 01▶ 레드와인 (RED WINE) 색상이 ... 붉어서 레드와인이라고 불림 와인을 제조할 때 포도 겉 껍질을 사용 마셨을 때 , 혀가 바싹 마른듯한 약간 떫은 맛이 나는 것은 포도 겉 껍질에 있는 타닌 (tannin) 이라는 성분 ... 화이트와인 (WHITE WINE) 화이트와인의 주 원료는 청포도 종류나 껍질 제거한 붉은 포도 청포도가 붉은 포도보다 껍질이 단단하여 섬유질 적어 청량 이런 맛 때문에 여름에는 레드와인

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.10

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  식재료에 따른 와인

  발폴리첼라, 까오르, 에르미따쥬.⑫ 바비큐 : 다소 거친 영한 레드와인, 쥐라지방의 와인, 이탈리아의 끼안띠, 진판델.⑬ 수육 : 보르도 레드와인, 꼬뜨 뒤 론 레드와인, 쥐라, ... 제브레 샹베르땡, 루씨용 지방의 와인.⑭ 송아지 요리 : 숙성이 잘된 부드러운 맛의 레드와인, 독일 또는 오스트리아산 리슬링 와인.⑮ 양고기 : 상급의 레드와인, 양질의 보르도 레드와인 ... , 강건한 레드와인, 부르고뉴 레드와인.⑩ 비프스튜 : 뽀므롤, 쌩떼밀리옹, 에르미따쥬, 바르베라, 미국 나파밸리의 까베르네 쏘비뇽 레드와인.⑪ 비프 스트로가노프 : 바롤로, 아마로네델라

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  글로벌문화, 글로벌문화에티켓, 글로벌에티켓, 와인, 와인종류, 와인분석, 레포트

  낭만적인 와인이라고 알려진 로제와인은 레드와인과 화이트와인의 중간이라고 보면 되는데, 레드와인처럼 포도 껍질을 넣고, 발효시키다가 어느 정도 색이 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만 ... 우선 색상에 따라 분류를 하면 레드와인, 화이트와인, 로제와인으로 구분할 수 있다. ... 레드와인은 일반적으로 짙은 특성의 재료인 육류에 곁들이면 좋다고 알려졌으며, 프랑스와 이탈리아산 와인이 유명하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.02

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  와인

  이 나무통도 또한 나무 그 자체와 통에 담겨져 있는 시간에 따라 향과 맛에 영향을 준다.⑤ 여과⑥ 병입⑦ 저장◆ 제조방법에 따른 와인종류(1) 레드와인(Red wine): 적포도 또는

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.14

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  와인종류에 따라 서비스하는 방법

  와인종류에 따라 서빙법1) 레드와인1. ... 준비1) 와인 방울이 떨어지는 것을 방지하기 위해서, 먼저 흰색 클로스 냅킨을 깐 다음에 와인 바스켓을 준비합니다.2) 고객이 주문한 레드와인을 와인 바스켓에 조심스럽게 넣을 때 와인 ... 침전물 때문에 와인 병이 흔들리지 않도록 조심하게 다뤄야 하며, 와인을 눕혀 놓는 것은 침전물이 가라 앉지 않게 하기 위함입니다~3.레드와인 병의 오픈1) 와인 바스켓 속에 있는

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29

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  와인(Wine)의 이해

  , 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다. * 타닌산이 들어있는 레드와인으로 숙성에 시일이 걸린다 * 알코올이 많지 않은 레드와인으로 양조 후 빨리 마실 수 있다 * 아주 ... 분류되어 있음.와인의 분류와인성분 및 효능와인용 포도와인의 분류와인 테이스팅국가별 와인와인의 분류와인의 분류White - 백포도주, 청포도, 껍질을 벗긴 적포도주 즙으로 제조, 레드와인에 ... 일상적으로 마실수 있는 와인으로 가장 일반적인 와인이다.국가별 와인프랑스보르도지방은 '와인의 고향'이라 할만큼 세계에서도 가장 크고 우수한 연간 생산량은 약 7억병이며 이 중 82%는 레드와인

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.27

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  와인문화- 론 지역 와인의 특징

  다른 지역에 비해 많은 포도품종을 재배하며 생산량의 90%이상이 레드와인이다. ... 북부 론 지방의 레드와인 중 가장 빨리 숙성하는 와인이라고 한다. ... 크뤼급 와인들의 생산량 비율은 레드와인 80%, 화이트와인 7%, 로제 와인이 13% 정도이다.(2) AOC Cotes du Rhone Village크뤼의 뒤를 잇는 차상위의 와인을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.12

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