"무배유" 검색결과 161-180 / 328건

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  Gibberellins in Seed Germination

  amylose와 amylopectine의 혼합물로 구성되어 있으며 α-amylase는 말단 부위의 결합을 제외하고는 amylopectine의 α(1→4)-glucosyl 결합을 무작위적으로 ... 이 때, 종자의 각 종 발아에 필요한 영양들은 불활성 상태로 배유에 둘러싸여 있다. ... 배유는 2~4개의 세포층으로 되어 있는 호분층(aleurone layer)으로 둘러 싸여있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.05

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  밀의 가공

  무발효빵에는 각종 케이크류, 생과자류, 도넛류 등이 있다.-제조방법a. ... 비스킷(biscuit)중탄산소다(중조)를 주원료로 한 팽창제로서 부풀린 무발효빵이다. ... 외피는 과피 및 종피로 구분되며, 배유부는 외배유와 내배유로 구분되는데, 내배유는 호분층과 전분세포로 나누어진다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.19 | 수정일 2014.06.11

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  Pin mil을 이용한 쌀가루의 제조와 쌀의 종류 및 호화에 따른 요오드 반응 및 도정도 판정

  에서 볼 수 있듯이 α-아밀라아제와 요오드 용액을 첨가한 멥쌀과 찹쌀은 변화없이 무색이 되었고, 요오드만 첨가한 멥쌀은 청남색을, 찹쌀은 적남색으로 변하였다. ... 쌀겨에서는 미강유를 추출하여 식용으로 사용한다(1).쌀의 정확한 의미는 벼를 도정하는 것으로, 도정이란 곡류를 도정기에 통과시켜 배유를 얻어내는 수단을 말한다. ... 제거되고 96%가 남겨진 쌀을 말한다. 7분 도미는 과피와 배아 부분의 70%, 9분 도미는 90%를 제거한 것이다. 10분 도미는 과피와 배아를 모두 제거한 것으로 92%에 해당하는 배유부분만

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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  동물과 식물의 사육 방법 지도.

  종자무배유종자(배유층이 없을 수도 있다.)유경내피외피유경자엽근축내피외피배유층(배유가 약간 있다.)배? ... 씨앗이 싹채보다 영양가 高유경 (어린 줄기) 씨앗 다량섭취 시 지방질 섭취 ↑근축 (싹이 솟아오르도록 밀어 줌)- 배유 : 유배유, 무배유- 종피 : 내피, 외피자엽근축배유배유배유 ... 무청이 짙은 녹색일수록 좋다.? 일자형보다는 흰 부분은 볼록한 것이 좋다? 동치미용 무는 주먹크기보다 크지 않게 껍질을 깍지 않고 쓴다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.03

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  밀

  그 중 미국의 밀은 세계 밀 무역량의 30~40%를 점유하고, 우리 나라는 국내 소비량의 대부분을 미국으로부터 수입에 의존하고 있어 미국의 밀 생산량, 품질, 가격동향이 매우 중요하다 ... 듀럼밀은 국내에서 수입되고 있지 않으며 용도는 마카로니와 스파게티의 제조용이다.▣ 밀의 구조{밀의 종실은 배아(germ or embryo)와 배유로 구성, 이들은 주심층(nu-clear ... 배아(embryo)는 밀알의 등부에 붙어있으며, 배아와 반상체를 합한 전체구조를 눈(germ)이라고 함.제분 시 밀가루를 얻게되는 배유는 세 형태의 세포로 구성되어 있음▣ 밀가루(Flour

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

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  종자의 발아와 휴면 및 타파

  저장되며, 저장전분립은 작물의 종류에 따라 특유한 모양과 크기를 나타낸다.지방종자에 있어서는 지방립이 주로 배유 속에 저장되어 있는 것, 자엽 속에 저장되어 있는 것, 그리고 배유 ... 종자내의 피토크롬이 외부환경을 인식하여 발아가 유도되는 것으로 알려지고 있으나, 그 자세한 기작은 아직까지 밝혀지지 않고 있다.4) 화학물질이 발아에 미치는 영향(1) 가 스밀과 무의 ... 그러나 화곡류에서는 배에 많이 함유되어 있고 배유 속에서는 거의 함유되어 있지 않다.전분종자에 있어서는 저장단백질이 건물중의 약 10%로 적게 함유되어 있으나 지방종자에 있어서는 35

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.22

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  식품가공실험쌀의 정백도 판정

  기타성분백미 중에는 lysolecithin이 약0.2% 배유에 분포되어 있다. ... 기능성 쌀 중에는 현미를 발아시켜 건조한 발아현미, 당뇨쌀, 이온쌀, 무세미쌀, DHA쌀, 인삼쌀, 키토산쌀, 게르마늄쌀, 영지버섯쌀, 동충하초쌀, 홍버섯쌀(홍국균쌀) 등이 있다. ... P의 대부분은 유기태로 존재하며, 그 중에서 phytin태가 가장 많으며 무기태는 적다.쌀의 무기원소()※도정율 (분도미)KMgCaMnZnFeCuPSiCl현 미258121.510.52.481.751.030.3129614.417.1백

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  iamoch16

  intro밭에 심은 채소들이 띄엄띄엄 나 있으면 바랭이나 비름 따위의 잡초가 쳐들어오지만, 열무나 들깨밭에는 엄두도 못 낸다. ... 완숙종자의 배유와 자엽부분을 제거하고 캘러스 부분만을 채취하여 상기와 동일한 조성의 캘러스 유도 배지에 2주간 계대배양한 후 증식된 캘러스를 실험 재료로 이용하였다. ... 그리고 촘촘하게 심어놓은 열무를 마냥 그대로 두면 튼실한 놈이 부실한 것들을 서슴없이 짓눌러버리고 몇 놈만 득세하여 성세를 누린다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.20

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  식물생육에 관계되는 수분과 무기원소 및 식물호르몬

  호흡과 광합성, DNA 및 RNA 합성에 관여하는 효소의 활성을 높이고 종자 내 배유의 집적을 돕는다. ... 첫째, 수분은 용매로서 무기양분의 흡수 및 이동을 가능하게 한다. 둘째, 효소를 활성화 시켜 체내의 각종 생화학 반응을 가능하게 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.22 | 수정일 2014.07.07

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  종자의 발아와 휴면

  배젖은 배낭의 중심핵에서 형성되며 영양물질을 저장하고 있으나 무배유종자에서는 떡잎이 영양물질을 함유하고 있다. ... 종자에는 배젖[胚乳]이 있는 유배유종자(有胚乳種子)와 배젖이 발달하지 않은 무배유종자(無胚乳種子)가 있다. 종피는 종자를 둘러싸서 보호한다. ... 배, 배유는 수분을 흡수하여 팽창하고 종피가 터져서 발아하기 쉽게 된다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.22

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  밀을 이용한 가공품

  또한 수분 보유력이 있어 빵이 유통되는 동안 수분을 보유하여 오랫동안 부드럽게 유지하여 주는 역할도 한다.(4) 유지유지류는 액체유(대두유,옥배유, 채종유등)와 고체유(쇼트닝, 마아가린 ... 이 시대의 역사적인 의의를 말한다면 동방으로의 곡물 재배 및 빵을 전파한 것을 들 수 있으며, 지금도 이란이나 이라크 등지에서는 종교적인 이유에서지만 무 발효의 납작한 빵이 만들어지고 ... 제품의 부피를 크게 해주며 설탕과 같이 보습성이 있어, 제품의 유통기한을 연장시키며 먹을 때 부드러운 맛 굽는 동안 유지층이를 증기압으로 부풀리는 방법.ex) 퍼프 패스트리(4) 무팽창반죽

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.31 | 수정일 2016.07.19

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  보완대체요법

  배유는 배낭의 분열에 의해 생긴 내배유 외에 배낭외 주심에서 유래한 외배유가 둘레를 싸고 있는 것도 있다. 배유가 거의 또는 전혀 없는 종자를 무배유종자라 한다. ... 배유는 발이시기에 배에 영양을 공급하기 위한 저장조직이지만 콩과, 너도밤나무과 등에서는 배유 대신에 떡잎이 발달하여 영양을 저장하기도 한다.(4) 과실류열매는 암술이 수정한 결과 자방이

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.20

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  [일본음식문화][일본음식문화 종류][일본음식문화 역사]일본음식문화의 종류, 일본음식문화의 특색, 일본음식문화 역사, 일본음식문화 형식, 일본음식문화와 식사예절, 일본음식문화와 차

  밀은 겉껍질이 튼튼하여 잘 벗겨지지 않으면서 배유가 잘 부서지므로 대개 가루로 만들어 먹는데 비해 쌀은 겉껍질을 벗겨도 알맹이 상태를 지니고 있기 때문에 입식(粒食)을 한다. ... 이때쯤이다. 1500년경 천리휴(天利休; 오차나 오차를 만들 때 사용하는 도구를 만드는 사람)들에 의해서 차도가(茶道家)에 따라 다도와 차회석이 완성되었다.이 당시에는 외국과의 교류무역석요리가

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.05

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  곰팡이독 식품위생학

  : 루테오스키린 ,( 지효 성 ) 아이슬란디톡신 ( 속효성 ) - 증상 : 간장독이며 발암성독 → 간경화 , 간종양 , 간암 ▶태국 황변미 - 태국 쌀에서 분리 - 저장된 쌀의 배유에 ... 급성중독 - 구토 , 설사 , 복통 , 지각이상 , 운동장애 , 유산 , 조산 만성중독 - 경련형 : 경련발작 , 괴저형 : 말초혈관 순환장애에 의한 사지 괴저푸사리움 속 - 식중독성 무백혈구증

  리포트 | 19페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  식물 조직배양의 이용과 목적

  조직배양 부위와 목적조직배양은 다음과 같이 재료와 목적에 따라 나눌 수 있다.① 실생 - 무배유종자를 인공배지에 파종하여 발아시켜 1개체의 식물체로 만든다.② 배배양 - 배주안의 배를 ... 그밖에 바이러스에 감염된 식물에서 무병주를 얻는 방법 중 하나는 식물의 절편조직으로부터 캘러스를 유도하여 배양하는 것이다. ... 또한 배양에서 얻은 캘러스를 분화시켜 식물체로 재생하기도 하며 무병주 생산, 변이체의 유기 등의 목적에 이용된다.⑤ 세포배양 - 캘러스를 액체 진탕 배양하면 세포를 유리시키거나, 원형질체를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.08

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  유사 가공식품 비교분석 레포트

  탄산칼슘 ( 천하장사 ) (1) 제품설명 - 백색분말 무정형 또는 백색결정으로 맛과 냄새가 없다 . ... 스타터컬쳐 , 정제소금 , 응유효소 ), 난백액 , 백설탕 , 대두유 , 분리대두단백 , L- 글루타민산나트륨 ( 향미증진제 ), 유청분말 , 정제소금 , 조미액 , 치즈파우더 , 옥배유 ... 스타터컬쳐 , 정제소금 , 응유효소 ), 난백액 , 백설탕 , 대두유 , 분리대두단백 , L- 글루타민산나트륨 ( 향미증진제 ), 유청분말 , 정제소금 , 조미액 , 치즈파우더 , 옥배유

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.08 | 수정일 2016.07.11

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  지베렐린 실험 레폿

  -NaOCl(차아염소산나트륨) : 무색 혹은 엷은 녹황색의 액체로 염소 냄새가 나며, 식품의 부패균이나 병원균을 사멸하기 위하여 살균제로서 사용된다. ... 볏과, 댓과 식물 따위의 종자배유 최외부층에서 볼 수 있다. ... 침윤 시 활성을 나타내는 것, ② 비활성형으로 있다가 침윤과 동시에 활성형으로 전환되는 것 ③ 종자에 전혀 존재하지 않았으나 발아초기에 새롭게 생합성되는 것 등으로 나눌 수 있다.배유의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.27

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  신기실 오실로스코우프와 신호발생기 사용법

  TRIG MODE 절환 SWITCHAUTO : 자동 동기 SWEEP이 되어 계속적으로 SWEEP하며 동기 신호가 있을 때는 통상의 SWEEP로 되어 파형은 정지하게 되지만 무신호 또는 ... 오실리스코우프를 교정 후 TIME/DIV를 조정하여 한 주기분 이상의 파형이 나타나도록 한 후 수평 POSITION으로 파형을 수평눈금선에 맞춘다.② 수평거리와 TIME/DIV의 배유로부터

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.12

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  대전의 관광지소개및 관광상품 기획

  유성배유성배는 유성의 대표적인 특산물이다. ... 계족산 해맞이 축제정상 계족산성 남문지 광장에서 매년 1일 오전 6시 30분부터 새해맞이 행사를 개최.참가들은 계족산성까지 일출등반을 한 뒤 봉화대 점화에 맞춰 촛불을 밝히고 여명을

  리포트 | 30페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.04.14 | 수정일 2020.01.19

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  통계 - 설문지 작성법

  보건대학원 언어재활전공 201285013 배유진제 1절. 설문지의 의의와 구성요소1. 설문지의 의의2. 설문지를 이용하는 이유3. 설문지의 구성요소제 2절. ... 연구기관에 종사하는 사람들이 오랫동안 비슷한 부류의 사람들로 구성된 집단 속에서 생활함으로써 그 집단속에서 평이하게 사용하는 용어들은 모든 사람들이 이해하고 사용할 수 있다는 생각을 무의식중에

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.20

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