"빵굽는사람" 검색결과 161-180 / 4,623건

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  인도와 이탈리아 식문화

  타바라는 철제의 구이판으로 구운 인도의 빵인 차파티(Chapati), 번철의 일종인 타바에서 굽는 남아시아 지방에서 처음 만들어진 플랫한 빵인 파라타(Paratha), 밀가루 반죽을 ... 인도 음식 몇가지를 소개하자면 첫 번째로 발효시킨 밀가루 반죽을 인도의 전통 진흙오븐인 탄두르에 넣어 구워낸 인도의 빵인 난(Naan), 정제하지 않은 밀가루로 만든 빵으로 반죽을 ... 이때 간혹 빵을 먹는 사람이 있다 해도, 끼니가 될 만한 식빵 종류가 아니라 아주 작은 케이크 한 조각 정도 먹습니다. 두 번째로 스푼티노입니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  [제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

  최종 단계임, 빵의 형태 생성, 전분의 호화로 식품의 가치를 향상시킴빵 굽기 실패- 높은 오븐열 : 작은부피, 짙은껍질색, 부스러지는 껍질, 옆면 부실- 진한 껍질색 대책 : 설탕, ... 부피가 비정상적으로 큼 : 오븐 온도가 낮음- 부피가 너무 작음 : 발효시간 증가- 부피 : 소맥분의 단백질 함량과 관련빵 굽기 반응- 풍미 및 색을 좋게 함, 제빵 제조 공정의 ... 온도 : 20~50도표면 건조 제품- 마카롱, 밤과자, 핑거쿠키점검사항- 제과제빵공장에서 생산관리 시 매일 점검 : 설비 가동률, 원재료율, 출근율제과 생산관리- 1차관리 3대 : 사람

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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  파리바게트, 파리크라상 stp전략과 4p전략 비교분석

  파리바게뜨는 빵을 그날 직접 구움으로써 빵 냄새와, 빵이 구워졌다는 것을 알리는 ‘후레쉬벨’ 을 통해 신선함을 강조하는 후각적, 청각적 마케팅을 했다. ... 파리바게뜨는 본사 공장으로부터 이미 만들어진 빵을 가져오거나, 냉동 생지 반죽을 전달받아 아침마다 구워 내놓는 반면, 파리크라상은 제품의 신선을 위해 계량부터 반죽까지 모든 제빵 과정이 ... 고급 디저트에 투자할 수 있을 만큼 경제적으로 여유로운 사람이 커피 한잔과 빵, 혹은 브런치를 즐기러 올 수 있는 카페 공간의 베이커리, 여유롭게 대화를 나누며 빵이나 식사를 맛볼

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.27

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  2024 강북삼성병원 서류 합격 자소서 및 온택트 면접 합격 후기 (눈에 띄는 자소서 만들기, 스펙 공개, 꿀 Tips 대방출)

  .* 강북삼성병원에 궁금한 점 있는 사람 손들어서 발표하기 ... 저는 마라탕을 말하였고, 여러 음식을 맛보는 것을 좋아한다고 가볍게 대답하였습니다.어떤분은 고기를 말하시면서 같이 함께 구워먹으며 담소를 나눌 수 있어서 좋다고 대답하시기도 하셨습니다 ... 문구를 보고, 빵을 구매하는 분이 생기고 질문하는 분에게도 자신있게 맛을 설명해드릴 수 있었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.28

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  사도행전 16장 16-34절, 정말 큰확실한행복

  ‘저는 새벽부터 빵을 반죽하고, 빵 틀에 넣어 굽고, 그 완성된 빵을 봅니다. 그렇게 다 만들어진 빵들을 보면 딱 봤을 때 가장 맛있게 구워진 빵이 무엇인지 알 수 있어요. ... 그곳에서는 사람들이 아침 7시부터 줄 서서 빵을 사가고, 점심이 되기 전에 다 팔려서 일찍 문을 닫는 아주 유명한 빵집이었습니다. ... 그 빵은 무조건 제가 먹습니다. 절대 손님에게 팔지 않고 그 빵만큼은 제가 먹어요.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.29

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  냉동생지의 종류 및 특성

  제조시간이 대폭 단축되어 롤류의 경우는 단 15분이 소요되며 제빵 경험이 전무한 사람이 이용해도 괜찮은 생지이다. ... 빵은 이스트라는 생물을 이용한 발효식품이기 때문에 한 번 발효를 시작하면 계속 진행되어 중간에 멈출수 없기 때문이다. ... 냉동 생지[믹싱- 분할- 성형- 발효- 냉동- 보관- 운송- 점포냉동고- 패닝- 굽기 -냉각 ]2차 발효까지 실시 한 후 굽기 직전의 반죽을 냉동하는 방법으로 보통 레스토랑, 호텔,

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  창의적 사고 훈련

  필요하다- 물로 반죽하지 않는다- 말랑말랑하지 않는다- 밀가루로 만들지 않는다- 구워서 만들지 않는다- 이스트가 필요없다- 두유, 시금치, 오징어먹물- 단단하고 바삭한 빵- 쌀, ... 역발상법(Reverse Ideas)예시)수행 목표: 역발상법으로 새로운 빵 만들기기본개념개념 뒤집기아이디어- 물로 반죽한다- 말랑말랑해야 한다- 밀구루로 만든다- 구워서 만든다- 이스트가 ... 한 사람보다 다수일수록 제기되는 아이디어가 많다.?아이디어 수가 많을수록 질적으로 우수한 아이디어가 나올 가능성이 많다.?

  리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.10.16

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  4학년 초등 사회 지도안 약안

  그렇다면 시장 안에는 어떤 사람들이 있었나요?네, 영상에 나타난 장소는 시장입니다. 사람들이 빵을 만들고 미용사가 머리를 손질해주고 있었습니다.T. 네. ... 굽고 있다친구가 라면을 사 먹는다친구가 미용실에 가서 머리 손질을 받는다친구가 새신발을 샀다.정리내용 정리개념 분석◆ 생산에 대해 요약 정리-생산을 자료와 문답으로 통해 정리생산이란 ... 주인이 빵을 만들고, 미용사가 머리를 손질해주는 활동은 ‘생산’ 활동이라고 합니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.25

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  고골의 "코" 독후감-"고골의 웃음"에 대하여

  ‘고골의 웃음’에 대하여‘코’에서 고골은 등장인물들을 비꼬며 웃음을 유발하고 있다.코가 어느날 갑자기 얼굴에서 사라지고 아침에 갓 구운 빵속에서 하나도 익지 않은 코가 나오는 상황은 ... 쁘라스꼬비야는 전후사정을 살피지도 않은 채-이를테면 어떻게 아침에 구운 빵에서 ‘생 코’가 나올 수 있는지- 남편이 술에 취해 저지른 짓이라며 빨리 나가서 버리고 오라고 윽박 지른다 ... 마치 빵속에서 벌레가 나와서 죽이려는, 그런 사소한 분위기가 물씬 풍겼다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30

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  프라하 설명과 사진

  한국 사람들 입맛에 딱 맞습니다.고기는 항상 옳으니까요 ^^3. 뜨르들로체코의 전통 빵인 뜨르들로(trdlo)는 길다란 막대에 반죽을 돌돌말아 감싸고숯불에 구워 만드는 빵입니다. ... 꼴레뇨프라하여행을 가신다면 꼴레뇨 또한 꼭 드셔봐야합니다.꼴레뇨는 돼지 정강이뼈로 만든 요리인데 오랜 시간 동안 기름을 쪽 빼며 구워서겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 일품입니다.꼴레뇨를

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.29

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  " 쓰지못한 단하나의 오프닝" 이은혜 작가의 글을 읽고 방송작가로서의 방송가의 애환과 비정규직으로서 겪어야할 고통을 함께 나누기를 바라며 이책으로 세상이 조금이나마 바뀌기를 염원한다.

  얼마나 많은 세월을 눈물로 국화빵을 구웠을까 생각해보니 눈물이 난다. 눈물로 구운 국화빵이라면 당장에라도 사서 먹고싶다. ... 책에서 정호승 시인의 ‘국화빵을 굽는 사내’ 시가 소개된다. ... 당신은 눈물을 구울줄 아는군 눈물로 따끈따끈한 빵을 만들 줄 아는군 이시가 내포하는 의미를 잘은 모르지만 무언가 심오하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.27

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  A+ 자료 고대 그리스 음식문화의 특징

  지중해 기후에서 밀은 자라기 어려웠기 때문에 상류층들은 수입을 통해 들어온 밀을 이용해 빵을 만들어 먹었으며, 가난한 사람들은 보리로 만든 거친 갈색 빵인 마자를 먹어왔다.고대 그리스에서는 ... 그래서 대부분의 평민에게 ‘고기 요리’라고 일컫는 음식들은 대개 생선 음식이었으며 민주정인 고대 그리스에서는 대부분의 사람들이 대개 비슷한 식사를 했다.아침에는 빵을 포도주에 담근 ... 갓 잡은 생선을 그릴에 구워 올리브유에 발라 먹었고 과일은 싱싱하고 저렴했으며 농작지가 풍부하지는 않았지만 채소를 사용한 샐러드는 그리스인들의 식사에서 빠지지 않았다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  국내제빵시장 과거, 현재 트렌드 조사

  가장 큰 문제는 빵을 만들만한 기계가 없었다는 것이었다. 고대 그리스와 로마시대에는 빵을 만들기 위해서 오븐을 사용했으나 조선에서는 도자기를 굽는 가마를 활용했다. ... 사람이 없을 정도로 빵이 이제 주식으로 자리를 잡고 있다. ... 특히 최근에는 대형카페가 여러 곳 생기기 시작하면서 이곳에서 판매하는 빵이 사람들이 많이 구매하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  독후감 100권 포트폴리오 제출용

  식탁에 앉으면 토스트기계가 빵을 구워내고 커피포트가 커피를 끓여준다. 이 얼마나 편하고 꿈꿔온 세상인가. ... 항상 사람들은 과거에 대한 후회를 한다. 그리고 과거의 순간으로 다시 되돌아간다면 어떻게 하리라는 다짐을 한다. 나 역시 항상 하는 생각이다.

  리포트 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.18

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  마케팅원론_마케팅의 기능과 활동이 중요한 만큼, 마케팅 관리에 있어서 마케팅 활동 지침과 마케팅철학이 중요한 역할을 한다. 이런 마케팅철학의 시대적 흐름 중 2가지를 골라 설명하고 그와 관련된 기업 사례를 찾아 정리하세요.

  매장 내외부에 빵 나오는 시간도 알리고 디지털 시간표와 게시물을 비치하며 하루 다섯 번 정도 시간대별로 갓 구운 빵을 시식하고 판매하였다. ... 이러한 제품 콘셉트를 바꾸면서 고객은 기존 유사 매장의 2배로 늘었으며, 갓 구운 빵이 순식간에 팔려 나가면서 방문 고객이 많이 늘었다. ... 두 개를 고른 이유는 기업의 앞으로 나아가는 방향과 앞으로의 사람에 초점을 두었기 때문이다. 2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  설득 커뮤니케이션 ) 설득의 심리학에 대한 여섯 가지 원칙을 스스로 정리하고 스스로 경험하거나 미디어에서 접한 사례를 제시하시오.

  다만 최상급 소고기 안심과 신선한 바닷가재 요리는 세계적 클래스이고 저희가 직접 구운 빵을 곁들이면 더더욱 훌륭하다는 사실만은 알려드리고 싶어요.” ... 하지만 포켓몬 빵은 달랐다. 포켓몬 빵은 편의점에 하루 2개 이상 들어오지 않아, 사람들은 빵이 들어오는 시간에 편의점 문 앞에서 줄을 서서 기다렸다가 사가기도 했다. ... 희귀성 얼마 전 유행했던 포켓몬 빵을 희귀성의 원칙의 사례로 들 수 있다. 빵은 세상천지 널려있다. 우리는 언제든 돈만 있다면 맛있고 다양한 종류의 빵을 사 먹을 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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  스튜디오 지브리 애니메이션 영화 마녀 배달부 키키 감상문

  그런 관습이 존재했다.오소노라는 빵집에서 우연히 아이 젖꼭지를 찾아주고 나서 키키는 그 집의 빈 방에 살게 된다. ... 이 영화의 가장 연구해야 할 점은 왜 갑자기 지지가 사람 말을 안 하고 키키의 마법의 힘이 약해졌냐 하는 것이다. ... 그리고 키키가 포기하지 않고 오븐에 장작을 넣고 파이를 구우려고 한 장면, 그냥 돈을 받을 수는 없다고 이것저것 도와주려고 한 점도 감동이었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.01

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  캠핑 글램핑이 좋은 이유

  너무 많은 사람들이 몰려와서 시끄러워서 진정이 안 된 적도 있었다. ... 등산 가서 정상에서 먹는 김밥, 과일, 라면이 맛있듯이 야영하면서 먹는 고기, 소시지, 빵, 라면이 기가 막힌다.사실 캠핑의 가장 큰 하이라이트가 먹는 것이라고 생각한다. ... 또 글램핑은 가끔 진상객들이 있어서 좋지 않다.혼자 고기 구워먹고 새벽에 자려고 하는데 주변 텐트에서 갑자기 와서 같이 한 잔 하자던지 그래서 혼자 있는 무드를 깨는 경우도 종종 있었고

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.19

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  외국 음식 문화체험기

  인도 사람들은 대부분 힌두교나 이슬람교를 믿기 때문에 돼지고기와 소고기를 먹지 않는다. ... 북인도는 밀의 주산지이며 중동이나 유럽의 영향으로 빵을 많이 먹는다. ... , 이란, 타지키스탄 등에서 '넌(nān)'은 문자 그대로 '빵'을 의미한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.03.14

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  지금까지 뉴스가있는 카페창업 강의는 창업자들의 관심도가 갈수록 커지고 있는

  밀종베이커리카페는 가족이 운영하는 곳으로 일반 공장에서 냉동으로 생지를 들여와서 굽는 빵이 아니라 일본 아니코사에서 들여온 발효종을 배양한 발효균으로 반죽을 숙성시켜서 만든다. ... 동사무소 사람들이 빵을 받은 사람들이 기뻐했다는 얘기를 듣고 울은 적도 있다. ... 요즘 젊은 사람들은 건강빵도 선호하지만 단맛과 짠맛이 있는 빵을 선호하기도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

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