"사계절요리" 검색결과 161-180 / 4,412건

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  한국과 일본의 의, 식, 주의 차이점과 유사점에 대해 설명하고, 그 이유에 대해 개인적 견해

  일반적으로 현대 사회에서 여성이 기모노를 입는 것은 정월대보름, 성인식, 졸업식, 결혼식, 피로연, 장례식 등이다.일본요리는 사면이 바다로 둘러쌓인 섬나라인 탓에 사계절이 뚜렷한 기후 ... 계절마다 제철에 맞는 재료를 음식으로 만들어서 막는 경우가 많고 재료가 가진 본연의 맛을 살리기 위해서 전체적으로 간이 우리나라에 비해서 약하다. ... 또 한 접시에 한 가지 요리를 자신이 먹을 양만큼만 덜어서 먹어야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.11

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  식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (2)

  온대는 온화한 사계절 양상이 보여 토양과 수질이 비옥하므로 농경지 등의 다양한 곡물 재배가 가능하고 가공품, 화식 등의 식사 양식을 즐기며 낮은 도수를 선호한다. ... 한국은 기후가 따뜻하며 사계절이 뚜렷한 나라로 대표적이다. 그렇기에 농경지에서 재배하는 곡물을 주로 많이 먹게 되고 나 또한 잡곡과 쌀을 위주로 하는 식단을 짜고 있다. ... 마지막으로 과거 기술이 발전하지 않았을 때는 밭에서 나온 것들을 그대로 익혀 먹고, 그대로 요리하는 것이 당연하다고 생각했다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.

  상하이 요리는 독특한 특징을 가지고 있는데, 그것은 신선한 재료의 선택을 중시하며 요리 품종이 많고 계절에 따라 요리기법의 사용은 변하는 것이다. ... 기원전 3세기 말에 진시황제(秦始皇)는 중국을 통일한 후 많은 중원(中原)지역 조리 기술이 사천지역에 유입되었으며 기준의 사천 요리와 음식 풍속을 융합하여 점차 독특한 사천 요리의 ... 당나라와 송나라 시기에 사천 요리는 중국에서 특색을 갖진 요리 계통으로 발전되었으며 청나라 시기에 고추가 중국에 전해오며 사천 요리에 추가되고 풍미와 종류가 더욱 풍부해지고 많이 발전하였다

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-1학기)

  1) 르네상스기에는 요리자체보다 식탁예절에 대한 변화가 있었다.2) 루이 14세 통치 이후 프랑스 요리와 식사예절이 유렵전역으로 전파되었다.3) 17세기 후반에는 계절에 관계없이 아이스크림을 ... 1) 면류 문화가 발달했다.2) 14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화가 교차되는 계기가 되었다.3) 올리브 사용량이 많고, 다양한 향신료를 사용했다 ... 프랑스의 대표적인 요리는?1) 라가노2) 파엘라3) 푸아그라4) 슈라스코4. 다음 중 우리나라 무속 신앙의 대상 식품이 아닌 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  [A+자료] 외식 경험을 개선시킬 수 있는 방안 (페르소나)_소비자경험관리 기말과제

  니즈 고객 및 가족 그리고 내가 만족할 수 있는 요리 분위기 있는 레스토랑 남자 , 38 세 , IT 업계 영업직 부인 ( 맞벌이 ) 과 7 세 아들 서울 거주 , 활발한 성격 목표 ... 자체의 맛집 매거진을 통해 맛집 정보를 제공함 망고플레이트 전국맛집 Top1000 다이닝코드페르소나 설정 Page 5 선택에 실패가 없는 맛집 선택 그리고 , 즐김 김성대 주요 관심사 ... 사용 목적별 맛집 추천 접대 , 기념일 , 가정에서의 배달음식 등 사용목적을 옵션으로 선택하게 하여 맛집 추천 개인별 소비 패턴을 분석하여 오늘의 요리추천 어플에 최근에 먹었던 음식을

  리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.12.27 | 수정일 2022.01.22

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  (지역) 장기요양기관 정리, 적용 및 분석

  프로그램프로그램 대상자어르신프로그램 목표- 어르신의 욕구충족과 삶의 질 향상한다.- 계절에 맞는 음식의 재료를 보면서 계절 및 시간적 감각을 알 수 있다.- 기본적인 요리를 통해서 ... 맞는 꽃을 보면서 계절 및 시간적 감각을 알 수 있다.프로그램 운영내용요양보호사이 활동 방법을 알려준 후 꽃꽂이를 어르신의 취향대로 만들어보는 프로그램이다.목표달성을 위한프로그램 ... 소외감을 느낄 수 있다.③동작 수행에 어려움을 느끼는 대상자도 있었으나 옆에서 도와줄 사람이 없었다.④꽃을 잘 못 관리하는 경우 벌레가 생길 수 있다.프로그램 명한끼 : 식사·간식 요리

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2021.09.07

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  자신의 50가지 꿈의 목록과 50가지 장점을 작성한 후 이를 통해 자신에 대해 알게된 점, 느낀 점, 앞으로의 소망 등을 기술하시오.

  내가 좋아하는 요리의 레시피 북을 만들어 본다.24. 마라톤에 참여해본다.25. 화내는 횟수를 줄인다.26. 가족에게 나쁜 말을 하지 않는다.27. ... 사회복지사 2급 자격증과 학위를 취득한다.2. 사회복지사 1급 시험에 응시하여 자격을 취득한다.3. ... 임상심리사 2급 시험에 응시하여 자격을 취득한다.4. 8급/9급 공무원을 준비하여 합격한다.5. 미국 간호사면허 시험을 준비하여 합격한다.6.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.03

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  서울대 한국어 1A 문법중심교안 '-고'

  또 ‘사과가 싸고 맛있어요.’처럼 형용사 동사 모두 말할 수 있어요. ... 그리고 한 사람은 요리를 하고 있어요. ‘파티에서 스티븐은 사진을 찍어요. 저는 요리를 해요‘. 어떻게 말해요? ... [복습 및 문법도입](‘A/V-고’를 사용해서 지난 시간에 배운 계절과 날씨 이야기를 하며 자연스럽게 해당 문법을 노출한다.)T: 여러분 요즘 날씨가 어때요?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.15

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  식물작물학_씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오.

  최근 우량을 넘어선 우량 바이러스 무병 씨감자를 연구하여 생산하는 사례도 생겨났다.2) 씨감자의 생산방법감자는 사계절 내내 환경에 맞게 장소와 방법을 바꾸어 가면서 재배가 되어가고 ... 잘 어울린다는 장점을 가지고 있다.감자는 수분 함유량에 따라서 튀김 요리나 쪄서 먹는 요리에 맞추어 분질감자와 잘 부서지지 않는다는 장점으로 국물, 볶음 요리에 많이 활용이 되는 ... 또한 감자 재배 계절에 따라서 필요한 씨감자의 형태, 종류 또한 다르다.봄 감자를 재배할 때는 씨감자에 미리 산광싹틔우기를 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

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  몽골의 식문화

  몽골의 봄은 5~6월 사이로 기압의 변화가 크고 종종 돌풍이 일어 추위를 몰고 오기도 한다. ... 덕분에 물을 확보할 수 있어, 밀림 및 농경지로 이루어져 있고 동남부 지역에는 평원과 사막지대가 형성되어 있다.몽골의 기후 특성몽골의 기후는 건성 냉대기후이면서 대륙성 기후로, 계절 ... : 육포와 같이 살코기를 찢어 말려 가루로 만든 식품보츠: 소고기나 양고기를 다져 넣고 쪄서 만든 몽골식 만두‘몽골의 면 (몽골어로: 고릴) 요리’고릴 타이홀: 밀가루로 만든 요리고에몽

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  (4)1) 사천요리 – 어향육사2) 산둥요리 – 베이징 카오야3) 광동요리 – 제비집 요리4) 강소요리 – 소룡포10. 한반도의 지형적인 특성에 따른 내용으로 옳지 않은 것은? ... (2)1) 일본의 전통 가정식을 말한다.2) 인간을 존중하는 정신을 표현하는 사회적 관습이라는 의미이다.3) 계절과 지역별 행사와 관계가 깊고, 음식을 담는 그릇의 문화적 가치도 인정받는다 ... 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오

  편리성을 강조한 밀키트 또는 가정 간편식 등의 소비 증가로 엥겔 지수도 상승하는 추세 기술적 요인 ① 식재료의 생산 및 유통 기술 발달 → 농업 기술의 발전 및 하우스 재배로 인한 사계절 ... ℃ 이하)는 재배 가능한 농산물이 거의 없으므로 수산물 어획이나 사냥 등으로 먹거리 확보 → 단백질의 주된 섭취는 체온 유지 및 에너지 비축에 유리 ② 온대 기후(한반도 포함)는 계절의 ... 그 밖에도 한국인의 매운 맛을 자극하는 훠궈나 마라탕 역시 본인이 아주 좋아하는 요리 중 하나이고 새로운 문화가 유입되면서 다양한 음식을 먹어볼 수 있는 현재 환경에 매우 만족하고

  방송통신대 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.09.04

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  미적 감각을 지니고 있음-사계절 감각을 소중히 여김-소재를 잘 살려 색, 형태, 재질 등으로 풍부한 용기에 공간을 장식함(미적 감각을 짓는 것이 특징)관서요리-서쪽 지방에서 발달한 ... 함께 나옴만드는 과정- 손질 과정을 거친 뒤, 대통을 꽂고 풍선처럼 부렁 공기를 주입- 끓는 물로 살ᄍᆞᆨ 데친 뒤, 맥아 엿으로 코팅하고, 갈고리로 건조대에 걸어 말림- 뱃속에 ... 또한 바다에 접해 있어 해산물 요리 발달. 지중해 연안을 통한살점이 나온다고 합니다.남경오리 요리와 북경오리 요리는 어떤 차이가 있을까?

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

  일본문화와 일본음식문화다양한 기후변화가 나타나는 섬나라 일본은 사면에 바다를 끼고 있어 해산물이 매우 풍부하며, 사계절의 변화에 따라 다양한 농산물을 수확하였기에 요리의 재료도 다양했다 ... 그는 도쿄의 직업훈련소에 취직해 우연히 네덜란드인의 요리사인 우메키치를 만나 서양빵에 대해 이야기를 듣고 일본인의 입맛에 맞게 서양빵을 개량하는 작업을 착수했다. ... 미소는 일본인의 식탁에 반드시 올려지는 미소시루 즉, 된장국에 쓰일 뿐 아니라 갖가지 탕 요리나 부위 요리에도 쓰이는 일본요리의 기본적인 조미료의 한가지이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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  A+레포트) 호텔경영론, 5성급 호텔 비교 (더플라자 호텔, 그랜드 앰버서더 호텔)

  그랑*아광동 및 사천 요리를 전문으로 하는 홍보각은 중국식 풀 코스 요리인 정탁 간을 모티브로한 인테리어와 활기찬 분위기의 엔터테인먼트 펍 바입니다. ... 신선한 한식 재료 본연의 맛을 살려 요리한 일곱 가지 코스 메뉴와 특선 일품요리를 비롯해 계절 진미를 느낄 수 있는 시즌 메뉴가 다채롭게 준비됩니다.수용인원 : 80석정통 일식 서비스를 ... 유기농 밀을 사용한 파스타, 감각적이고 독창적인 구성으로 정평이 난 다양한 이탈리안 디저트 메뉴, 제철 재료를 사용하여 선보이는 계절 메뉴 등 다양한 이탈리아 요리를 선보입니다.수용인원

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.25

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  우리나라는 사계절의 구분이 뚜렷하고 기온과 강우량이 농사와 축산 등에 적합해 농경문화가 발달하였으며 이는 양질의 쌀과 곡물의 다양성을 가져오게 되었다. ... 이와 같은 식사법이 비위생적이라고 해 서양의 코스 요리와 같은 한정식이라는 상차림이 만들어지기도 했는데 양식처럼 전채요리와 정식이 나오고 마지막으로 밥과 반찬, 찌개가 나오는 식이다 ... 우리나라의 식문화는 계절에 따라 또는 경제적 형편에 따라 지역에 따라 다채롭게 표현된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  다문화

  서양음식에는 프랑스요리, 이태리요리, 그리스요리 등등 다양하고, 동양트성의 공약이 나온다면 결국 선심성이다, 퍼주기다, 역차별이다 식의 여론악화만 가져오기 때문에 좀 더 정책의 대안을 ... 하지만 남부의 경우에는 계절이 있고 테즈메니아나 빅토리아의 경우에는 눈도 내리고 남반부의 호주의 경우 우리와 계절이 반대이므로 여름옷만 준비해도 된다. ... 호주의 입을 것들은 북쪽의 경우는 아열대이므로 4계절 내내 여름 옷만 있으면 된다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.25

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  서울의 역사와 문화 과목 중간과제

  한국의 산은 특히 아기자기한 맛이 있고, 특히 사계절에 따른 변화가 확실해 굉장히 아름답다. ... 중국에도 매운 요리로 유명한 사천 지방이 있지만, 주로 고추기름을 사용하는 편인데 한국은 발효 음식인 고추장이나 고춧가루를 주로 사용한다. ... 그만큼 한국 요리에 고추나 마늘은 약간의 첨가물이 아닌 메인 요리재료로서 인식되는 것 같다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.31

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  [대중문화와매스컴] 내 인생 최고의 대중문화, <리틀 포레스트>

  리틀 포레스트의 관람 포인트 중 하나는 사계절의 변화에 따른 영상미와 음악이기 때문이다. ... 영화는 겨울을 배경으로 시작해 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절을 거쳐 다시 돌아온 봄을 배경으로 영화가 끝난다. ... 그렇게 특별한 사계절을 보내며 고향으로 돌아온 진짜 이유를 깨닫게 된 혜원은 새로운 봄을 맞이하기 위한 첫 발을 내딛게 된다.2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.14

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  우리나라는 삼면이 바다로 이루어져 있으며, 사계절이 뚜렷하고 지역마다 기후의 차이가 있다. 이러한 환경에서 생산되는 농수산물과 축산물 등의 재료가 다양하고 풍부하다. ... 包肉, 북경식 탕수육), 면, 만두 등이 있다.두 번째 사천 음식은 중국 서부 지역의 요리를 대표하는 것으로 양쯔강 상류의 산악 지대의 요리이다. ... 包, 만두) 등이 있다.마지막으로 광둥 음식은 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래가 빈번한 곳이었기 때문에 전통요리와 서양 요리법의 결합이라는 독특한 특징을 가지고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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