"살모넬라" 검색결과 161-180 / 3,718건

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  Acute gastroenteritis, AGE(급성위장염) case study

  주로 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기 가공품 등을 먹고 나서 12～24시간 지난 후 증상이 나타난다. 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 아프다. ... 살모넬라균은 60도 이상의 고온에서 처리하면 살균되므로 음식을 충분히 익혀 먹으면 예방할 수 있다.④ 병원성 대장균 급성 위장염설사를 일으키는 병원성 대장균은 5종류가 있다. ... 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있다.③ 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성 위장염으로 여름부터 초가을까지

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.26

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  식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]

  나노양자점 결합을 이용한 살모넬라균 검출은 살모넬라균으로 오염된 시료에 나노양자점 결합을 반응시키면 항원-항체의 특이적 반응에 의해 나노양자점 결합이 살모넬라균과 반응하며, 이 결합물에 ... 가공 과정 중 원료를 배합할 때 넣는 달걀이 제품이 살모넬라균이 오염된 원인이다. 감염된 계란껍질이 혼입되어 살모넬라균이 감염된 것으로 알려지고 있다. ... 살모넬라균이 감염되어 발생할 수 있는 대표적인 질환으로는 위장염, 패혈증, 장열, 그리고 불현성 감염증이 있다.식약처가 제품을 걷어 검사한 결과 빵 위에 올라간 크림에서 살모넬라균이

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18

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  [연세대 A+] 공학생물학및실험(1) 6주차: 미생물 세포의 관찰 결과레포트

  대표적으로 그람양성균에는 간균, 디프테리아균, 파상풍균, 폐렴균, 포도상구균 등이 있고, 그람음성균에는 대장균, 살모넬라균, 페스트균, 수막염균 등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.10

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  레포트 배지 만들기 및 신체 미생물 실험 a+ 자료

  docId=1108985" 살모넬라균 (두산백과) ( Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn? ... 원인이 된다.포도상구균 : 포도상구균'은 자연계에 널리 분포되어 있는 세균의 하나로서 식중독뿐만 아니라 피부의 화농·중이염·방광염등 화농성질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에 있어 살모넬라균

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.25

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  [감염미생물학 과제] 의학적으로 중요한 감염병

  살모넬라 감염증- 이는 살모넬라로 인한 위장관 질환으로 식중독으로 불리기도 하지만, Salmonella에 오염된 식품을 먹고 균이 장내에서 자란 후에야 증상이 발생되기 때문에 식품감염으로 ... 살모넬라 감염증3. 세균성 이질나. 수인성 세균 감염병------------ 61. 콜레라2. 비브리오패혈증3. 장염 비브리오 식중독다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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  식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  이 이유로 위산 결힙이 있지 않다하면 살모넬라균이 상당하게 많이 들어가야 살모넬라균의 감염 증상을 보여질 수가 있다. ... 엔테로박테라이과에서의 살모넬라속에 속해지는 프로테오박테리아에서의 일종이다. ... 다시 말해서 위산이 충분하지 않은 1세 미만에서의 소아 혹은 노인들은 살모넬라균의 위험군에 속해진다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.07

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  세균성 식중독 사고예시와 재발방지 및 개선방안

  세균의 특징 및 증상위 기사에서 다룬 식중독 사고의 원인균은 ‘살모넬라균’이다.살모넬라균은 전 세계적으로 다수 발생하는 흔한 식중독 세균으로 장내세균에 속하며, 동물이나 사람의 장내에 ... 살모넬라균의 종류에 따라 생기는 질병은 다양하며 대표적인 질병은 장티푸스이다.살모넬라균은 산성 환경에 약해 균만 섭취했을 때는 위의 산성 환경으로 인해 특별한 해를 일으키지 않지만, ... 검출되었으며, 직원의 인체내에서도 살모넬라균이 검출된 것으로 나와있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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  식품공학과 식품사고사례 ppt발표자료

  케이크 살모넬라균 검출식품 사고 사례 2 (2) 사고원인 살모넬라 톰슨 ( Samonella Thompson ) 은 2600 개 이상의 혈청형 살모넬라균 종류 중에서 항원형 C 그룹 ... 이번 사고에는 살모넬라균의 특성이 원인이었다 . 이 살모넬라균은 우리 주변에 흔하게 있는 균은 아니라고 한다 . ... 케이크 살모넬라균 검출식품 사고 사례 2 (4) 향후대책 아직까지 살모넬라균에 예방할 수 있는 백신은 없다 고 한다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.05.24

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  경희대 기초한의과학과 일반대학원 합격 자기소개서

  그곳에서는 병원성 세균인 살모넬라의 병원성을 결정하는 요인을 알아내기 위해 살모넬라의 병원성 유전자와 상호작용을 할 것으로 예측되는 유전자에 point mutation을 일으켜 확인하는

  자기소개서 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.10.04 | 수정일 2022.08.29

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  기초간호과학 2022

  살모넬라균은 가축의 장 속에 서식하는 균으로 생존력이 강한 균이다. 티푸스성 질환 또는 식중독 등을 일으키는 균으로 발열과 설사 등의 증상이 나타난다.2. ... 사람에게 독성이 나타나는 중요 세균으로 대장균과 살모넬라균이 있다. 대장균은 사람의 장에 서식하는 상재균으로, 이 외의 부위에서는 독소를 생성하면서 질병을 일으키게 된다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.25 | 수정일 2024.06.11

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  경희대 보건대학원 기출문제유형분석 자소서작성성공패턴 면접시험 구술면접문제 논술문제 지원동기작성요령 자소서독소조항

  ■ 다른 생물에게는 이익도 손해도 주지 않으면서 자신은 이익을 받는 공생상태29) 살모넬라 식중독의 특성은 어떠한가요?

  자기소개서 | 269페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.03.29

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  그중 이번 식중독 사건의 주요 원인으로 밝혀진 세균은 살모넬라이다. 살모넬라는 포자를 생성하지 않는 주모성의 그람 음성 간균이다. ... 살모넬라균은 60℃에서 20분간 가열하면 사멸하게 된다. 살모넬라균은 장내에서 분열·증식하는 세균으로 독소를 만들지만, 독성이 다른 세균에 비해 약하다. ... 위액은 강산성이라 웬만한 세균은 다 죽이는데 동식물의 단백질과 함께 살모넬라균이 위에 들어가면 위액의 pH가 6으로 변해 살모넬라가 생존할 수 있게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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  식중독 보건교육 계획안

  수십 종의 포도상구균 중에서도 황색 포도상구균이 식중독을 일으킵니다.② 살모넬라균살모넬라균은 열에 약하여 저온 살균(62∼65℃에서 30분 가열)으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리 ... 식품에 2차 오염이 없다면 살모넬라균에 의한 식중독은 발생하지 않습니다. ... 우리나라에서 살모넬라 식중독 및 장염 비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독의 원인균입니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2022.10.26

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  식품위생학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

  특징과 증상① 살모넬라(Salmonella sp.)의 특징o 일반 특성- 살모넬라는 전 세계적으로 다수 발생하는 가장 일반적인 식중독 세균으로 약 2,000여 개의 혈청형이 사람에게 ... 하는 법정 전염병 1군에 속한다.- 살모넬라는 식중독이 가장 많이 발생하게 하는 원인균으로 주로 육류나 육류가공품, 김밥과 같은 복합조리식품에서 자주 발생한다.- 살모넬라 환자는 ... 반면 저온이나 건조한 환경에서는 생존율이 높아져 건조식품 또는 토양, 물 등에서 장기간 생존하는 것으로 알려졌다.o 살모넬라 종류별 특징- 살모넬라는 장내 세균과에 속하며, 운동성이

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  살모넬라의 생육 최적 온도는 37℃이며, 대부분 5 ~ 10월에 많이 발생한다.그렇다면 살모넬라의 주요 감염경로로는 어떤 것이 있을까? ... , 살모넬라증에서 흔히 발현되는 증상인 설사의 원인에 대하여 살모넬라에 의한 염증만으로 장의 점막으로부터 체액 및 전해질 유출이 유발되었다는 주장이 있었다. ... 그 이후 비슷한 균이 계속적으로 발견되었으며, 1890년에 이르러 이를 살모넬라라고 칭하게 되었다.살모넬라 분리균주의 약 55~72%가 콜레라의 독소와 흡사한 이열성 장독소를 생산하는데

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  (2) 특징살모넬라균은 일명 Gartner균이라고 한다. ... 음식을 만드는 사람이 살모넬라보균자로 손을 잘 닦지 않은 채 김밥을 만들었다면 해당 점원을 통해 살모넬라균이 김밥으로 들어가서 집단 감염을 일으켰을 가능성도 있다.2. ... 살모넬라에 의한 식중독의 경우 어느 정도의 균을 경구섭취하여야 일어나는지의 문제가 있다.(3) 감염 증상살모넬라의 최적온도가 37℃이므로 겨울철에도 실온에서 발생할 가능성이 있지만,

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  <간호학과-미생물학>식중독관련 레포트 A+ 보장!!

  감염형의 대표적인 미생물에는 살모넬라, 장염비브리오균, 병원성 대장균 등이 있습니다. 바이러스성은 공기, 접촉, 물과 같은 경로로 전염됩니다. ... poisoning정의식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다.원인 => 황색포도상구균, 살모넬라 ... 대표적인 미생물에는 노로바이러스, 로타바이러스, 아스트로 바이러스 등이 있습니다.클로스트리디움퍼프린제스노로 바이러스 병원성 대장균 살모넬라 황색포도상구균증상 => 구토, 설사, 발열

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.02

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  안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

  주요 원인 병원성 대장균, 살모넬라, 포도상구균, 노로 바이러스 등이 주요 발병 원인입니다. ... 식중독 발생이 감소하는 경향을 보입니다. 3 주요 발생 장소 학교 내외 집단급식, 음식점에서 주로 발생합니다.3) 식중독의 분류 – (1) 미생물 식중독 세균성 (18종) 감염형: 살모넬라 ... 비소 등 중금속 오염으로 인한 식중독4) 주요 세균성 식중독 - 장출혈성대장균 잠복기 평균 3-4일 주요 증상 복통, 설사, 용혈성요독증후군 치사율 약 4%주요 세균성 식중독 - 살모넬라균

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  이 살모넬라 균의 발생과 전파가 유발된 식품으로 김밥이 있다. 성남시, 파주시, 고양시의 김밥집에서 7, 8월에 김밥을 먹고 수백 명이 집단으로 살모넬라 균에 감염된다. ... 이유를 알아보려고 먹었던 햄버거 내의 고기패티를 검사해 본 결과 고기를 완전히 익히지 않아서 살모넬라 균이 번식했다는 것이다. ... 그래서 다수의 살모넬라 균에 감염된 이들은 복통으로 인해 병원에 가서 링거를 맞으며 가까스로 잠을 청하는 것이다.또, 설사를 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  간호학과 미생물학 과제 (미생물과 관련된 개인경험)

  이 식중독을 유발하는 균으로는 비브리오균, 살모넬라균 등이 있는데, 살모넬라균은 그람음성 막대균으로 통성 혐기균이다. ... 포도당과 광범위한 탄수화물을 발효하지만, 대부분의 살모넬라는 젖당을 발효하지 않는다. ... 살모넬라 균은 이 외에도 균혈증이나 패혈증을 일으킬 수 있는데. 이 질병의 고위험군으로는 후천면역결핍환자와 소아 및 노인환자가 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.08

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