"설탕과 계란찜" 검색결과 161-180 / 615건

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  일식조리

  5분정도 찐 다음 아오미를 넣고 완성하여 폰즈와 함께 낸다.3) 계란찜(1)재료- 계란, 다시, 닭고기, 은행, 어묵, 죽순, 새우, 건표고버섯, 연간장, 미림, 소금, 조미료(2 ... 질을 벗기고, 각 료들은 은행 정도의 크기로 잘라 삶아 놓는다.- 계란찜 용기에 재료를 담고 계란물을 부어 약한 불에서 15분 정도 쪄낸다.- 쑥갓은 살짝 익었을 때 얹어 놓고 찐 ... .(2)조리법- 초밥초의 재료(식초1800cc, 설탕800g, 소금400g, 다시마)를 섞어 불에 올려 설탕과 소금이 녹을 때까지 저어준다.- 생강을 슬라이스하여 끓는 물에 데쳐 아마스

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.25

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  식품교환표를 이용한 식단짜기

  (g)단백질(g)지방(g)가격점심찰흙미밥맵쌀3.5곡류군10535080.57-250원찰흙미0.5곡류군1550232-52.5원콩나물국콩나물0.5채소군35101.51-150.5원돼지갈비찜돼지갈비2.5어육류군 ... --두부부침두부0.5어육류군(중)4037.5-42.5190원계란0.5어육류군(중)4037.5-42.5200원참기름1지방군545--562원밀가루0.5곡류군155011.51-90.5원식용유1지방군545 ... ---삼치구이삼치1어육류군(저)1550-82231.5원식용유1지방군545--524원연근조림설탕2g설탕류2g88---연근1채소류502032-575원배추김치배추김치0.5채소군35101.51

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.14

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  만성 신부전의 식이요법

  열량급원 : 초콜렛, 황설탕, 흑설탕, 로얄제리-. 기타 : 소금대용품(저염간장, 저염소금), 커피②포타슘(칼륨) 섭취를 줄이는 방법-. ... 투석을 하는 경우 곡류 및 야채에 포함된 단백질 이외에 질적으로 우수한 양질의 단백질(육류, 생선, 계란..) 을 매일 매끼에 나누어 먹도록 합니다. ... 어육류 : 말린 어육류, 생선 통조림, 검정콩, 노란콩, 계란 노른자-. 채소류 :느타리 버섯, 양송이 버섯-. 과일류 :곶감, 건포도 등 말린 과일-.

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.06.01

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  유아 요리활동연간계획안

  주 제요 리 활 동 명준비물 및 유의점3즐거운 하늘반샌드위치 만들기식빵, 빵 칼, 접시, 수저, 잼4우리들꽃화전 부치기쌀가루, 식용유, 물, 진달래꽃, 프라이팬, 접시, 포크, 설탕 ... 솥, 접시,가스렌지10콩스프 끓이기여러 종류의 스프, 그릇, 가스렌지, 숟가락, 냄비호박전 부치기호박, 부침가루, 뒤집개, 계란, 프라이팬, 가스렌지유부초밥 만들기유부, 밥, 야채, ... 유의점9바퀴꼬마 핫도그 만들기튀김가루, 식용유, 가스렌지, 튀김냄비, 케첩, 비엔나 소시지, 꼬치, 칼, 접시바나나 우유 만들기믹서기, 바나나, 우유, 꿀, 컵송편 만들기콩, 쌀가루, 물, 찜

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.20

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  제과제조공정레포트

  찜1. 찜류 제품찜 케이크, 찜 만주, 커스터드 푸딩, 치즈 케이크, 찐빵?2. ... 반죽온도의 조절(1) 마찰계수=결과온도×6-(실내온도+밀가루온도+설탕온도+쇼트닝온도+계란온도+수돗물온도)(2) 사용할 물온도=희망온도×6-(실내온도+밀가루온도+설탕온도+쇼트닝온도+계란온도 ... 커스터드 푸딩(1) 계란의 열변성에 의한 농후화 작용을 이용한 제품(2) 설탕과 계란의 비율이 1:2가 기본배합으로 계란에 의해 푸딩의 경도가 조절된다.(3) 푸딩 표면의 기포자국:

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.29

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  한식조리기능사 실기 요점정리

  ) 쇠고기 : 핏물제거 → 다지기(소, 설, 파, 마, 깨, 참, 후) → 치대기 → 지름 3cm 구형 6개(3) 두부 : 물기제거 → 으깨기(4) 지지기 : 완자 → 밀가루 → 계란물 ... 다지기(소, 설, 파, 마, 깨, 참, 후)(2) 두부 : 물기제거 → 으깨기(3) 치대기 → 4.5(직경)x0.5(높이)cm (4x0.7cm 완성) 6개(4) 지지기 : 밀가루 → 계란물 ... 닭찜(35분)(1) 닭(1/2마리 기준) : 해동 → 핏물, 기름제거 → 4~5cm 5토막 → 데치기 → 물기제거(2) 양파 : 4~5x1.5cm 뿌리 살리기(3) 당근 : 한입크기

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26

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  임상영양학 - 병원식 현황 보고서 (당뇨식)

  개선에 도움을 줌 (절대적인 것은 아님)- 전곡류가 백미보다 혈당상승이 느리므로 잡곡밥을 섭취- 고식이섬유소 식품을 권장3) 섬유질- 일반인 권장량과 비슷- 풍부하게 먹도록 함4) 설탕 ... +양념장꽁치무조림시금치된장고추장무침배추김치저지방우유잡곡밥홍합국닭순살야채볶음고구마대들깨나물유채된장무침배추김치저지방우유잡곡밥열무된장국코다리찜마늘쫑볶음미니새송이볶음생김치저지방우유잡곡밥얼갈이된장국가자미고구마대조림시금치나물깻잎순나물석박지저지방우유잡곡밥굴두부국삼치무조림표고들깨나물오이생채배추김치저지방우유잡곡밥미역국닭감자조림무생채콩나물무침배추김치저지방우유00대학교병원 ... 소스토란대나물청경채된장고추장무침배추김치저지방우유밀감점심잡곡밥두부김치국가자미무조림가지나물깐쪽파나물총각김치바나나잡곡밥보리된장국마늘쫑볶음닭고기떡볶음자반무침생김치토마토잡곡밥아욱된장국갈치무조림미역줄기볶음녹두나물무침배추김치딸기잡곡밥콩나물국돈육불고기토란대나물봄동겉절이깍두기골드파인애플잡곡밥팽이버섯된장국꽁치묵은지조림계란장조림콩나물고춧가루무침생김치바나나잡곡밥콩나물국오징어야채볶음애호박전열무겉절이깍두기토마토잡곡밥어묵된장국자반고등어구이고구마대나물참나물초무침배추김치사과저녁잡곡밥얼갈이된장국수제함박김가루볶음배추김치저지방우유잡곡밥미역국꼬막

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.05

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  계란찜

  요리할 때는 먼저 고기를 잠깐 볶다가 물을 붓고 7분 정도 무르도록 익힌 다음, 간장 ·참기름 ·설탕 ·후춧가루 ·파 ·마늘로 양념하여 양념이 잘 배도록 뭉근한 불에 오래 익힌다. ... 하지만 우리나라의 계란찜과 비교해 들어가는 재료가 많아 재료 다듬고 하는 것에 어려움이 있겠지만 이런 것을 제외한다면, 집에서도 일본에 가지 않고 색다른 계란찜을 맛볼 수 있을 것이다 ... 차완은 찿잔, 무시는 찜을 뜻한다. 일본에선 정월에 먹으며 계란 안에 버섯이나 채소, 새우 등을 넣어 기호에 맞춰 만들어 먹을 수 있다.일본의 찜 요리를 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  국수장국, 닭찜, 더덕구이와 관련 응용요리 조사

  ※간장과 설탕은 음식을 딱딱하게 하는 경향이 있으므로 양념장은 한번에 많은 양을 넣는 것보다 여러 번에 걸쳐서 넣는 것이 좋다.(2)닭찜 만드는 법(3)한식에서의 "찜" 요리? ... 미나리는 줄기만 데쳐서 꼬지에 꿰어 밀가루, 계란물을 지져 미나리 초대를 만든다.7. ... 계란은 황ㆍ백 지단을 부쳐 곱게 채를 썬다.5. 고추는 반 갈라 씨를 빼 곱게 채 썰어 살짝 볶으며 소금과 참기름으로 간을 한다.6.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15

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  일주일식단 칼로리

  78kcal쇠고기장조림 1/2인분 50kcal배추김치 1인분 10kcal총 308kcal국밥 1인분 410kcal배추김치 2인분 20kcal총 430kcal잡곡밥 1인분 352kcal계란찜 ... 660kcal상하이스파이스치킨버거 480kcal코카콜라 110kcal감자튀김 447kcal총 1,037kcal비빔밥 1인분 599kcal고추장 43kcal총 642kcal초콜릿 311kcal커피(설탕 ... 120kcal콩나물무침 1/2인분 30kcal총 399kcal치즈스틱 359kcal타코야끼 456kcal초콜릿 311kcal총 1,126kcal5/18잡곡밥 1/2인분 170kcal김치찜

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.27

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  Dessert의 종류 디저트의 종류 디져트의 종류 레시피

  볼에 계란과 설탕 바닐라오일을 넣은 뒤 거품기로 충분 히 저은다 . 4. 3 에 데워둔 우유를 부어 잘섞은다 . 5.4 를 병에 담은 뒤 김이 오른 찜기에 20 분간 익혀준다 . ... 옥수수 빠쓰 레시피 느낀 점디저트 (dessert) 재료 * 우유 300ml* 계란 1 개 * 노른자 1 개설탕 5 큰 술 * 바닐라 오일 2~3 방울 * 카라멜시럽 ( 설탕물 ,5 ... (* 우유 50g * 플랜인 요구르트 100g * 달걀 1 개 * 치즈가루 2 큰 술 ) 시트지 (* 박력분 250g* 쌀가루 60g * 슈거파우더 30g * 버터 120g * 계란

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.10

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  [여성건강과 영양관리] 자가식생활 REPORT

  노력했다.평소 간단하게 섭취 가능한 시리얼로 끼니를 때우던 것을 매일 충분한 식사량과 다양한 식단구성을 맞추기 위하여 단백질군이 포함된 메추리알 고기장조림, 콩자반, 두부조림, 계란찜 ... (1점)거의 매일 외식을 합니다.가공식품(라면,과자 등)을 먹습니다.동물성 기름이나 콜레스테롤이 많은 음식을 먹습니다.짠 음식(젓갈,장아찌 등)이나 화학조미료를 섭취합니다.단음식(설탕

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.30

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  고혈압(고혈압증상, 고혈압환자식이요법, 허용식품, 금지식품, 고혈압증상별식이요법, 고혈압식단모음, 요리만드는방법)

  (g)콜레스테롤 mg나트륨 (g)곡류어육류채소지방우유과일당 (g)저중고저녁쌀밥쌀602200464-쇠고기무국쇠고기무파기름203052.50.50.50.557.51.5550.289연두부찜연두부파150510.597.5 ... , 흑설탕, 잼, 젤리,커스타드 푸딩음료수우유, 과즙, 보리차, 홍차, 커피, 탄산음료수기타고추, 후추 가루, 식초, 겨자 등의 양념을 사용 한것3. ... 식사하면서 소금, 간장 등을 추가로 사용하지 않고 대신 식초, 설탕, 후추, 겨자, 레몬 즙을 사용하여 음식의 맛을 내도록 한다.3. 매끼 신선한 채소를 충분히 섭취해야 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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  만성위염(만성위염식이원칙, 만성위염허용식품,금지식품, 만성위염식단작성, 위염증상별식단, 만성위염치료식단)

  옷을 입힌다.3)팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 지진다.도토리묵 무침1)도토리묵은 도톰하게 썰고 오이와 당근은 납작하게 반달썰기 한다.2)간장, 다진 파, 마늘, 설탕 ... 삶은 채소신맛이 적은 과일 및 익힌 과일(2)무산성 위염쌀밥, 국수, 빵, 우동콩류토마토, 오이, 상치 등은 생 것으로 나머지는 삶아서 이용우유, 치즈, 푸딩, 밀크쉐이크,반숙란, 찜, ... 오믈렛지방이 적은 어류, 삶거나 쪄서 지방을 제거한 육류간은 싱겁고 자극이 심하지 않은 범위 내에서 사용>단백질은 순두부, 달걀찜, 쇠고기 편육, 영계백숙, 생선살 등 부드러운 고기과일은

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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  당뇨병식단(당뇨병환자식이요법, 당뇨병치료식단, 당뇨병영양식, 당뇨환자식단)

  간식삶은감자우유삶은감자우유13020011100125231126-6점심보리밥백미보리50101.71.31703039.16.93.40.6--호박토장국호박양파된장5015100.70.31462.10.91.40.6--돼지고기찜돼지고기양파당근참기름간장설탕마늘후추40303051052110.60.415012545 ... 젓갈 등 소금에 절인 식품과 소시 지 같은 가공품도 피한다.④음식에 단 맛을 낼 때에는 아스파탐 같은 칼로리가 없는 인공 감미료를 사용한다.⑤콜레스테롤이 많은 음식(동물의 내장, 계란 ... 시럽, 조청, 모과차, 유자차, 초코 우유, 가당연유, 가당 요구르트, 코코아, 아이스크림, 버터, 쇼트닝, 라드유, 알코올, 청량음료 등3.조리법①튀김이나 전 보다 볶음, 구이, 찜,

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.07

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  간단요리 레시피

  기름을 두르고 떡볶이떡을 먼저 볶은 뒤 간장양념장을 넣고 골고루 볶아준다.④ 입맛에 맞게 간장과 설탕으로 간을 한 뒤 통깨/검은깨를 뿌려 마무리한다.두부 전자렌지계란찜? ... 재료: 두부 200g, 계란 2개, 저지방우유 200ml, 부추 조금, 당근 조금, 소금? 방법:① 두부 전자렌지계란찜 주재료들을 준비한다. 두부는 깍뚝썰기로 썰어서 준비한다. ... 중불에서 계란이 조금씩 익기 시작하면 소시지를 넣고 말아준다.③ 다시 계란물을 부어 층층이 겹이 생기도록 말아준다.④ 소시지계란말이 완정될 무렵 남은 소시지를 넣어 함께 구워준다.참치주먹밥

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.19

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  아동요리 및 유아요리 요리활동계획안과 수업안 활동지

  재료와 만드는 과정을 알아보고 요리한다.쑥, 쌀가루, 검정콩, 약간의 소금, 설탕, 찜 솥? 반죽을 질지 않게 해야 손에 달라붙지 않는다.? ... 오이, 삶은 계란, 삶은 감자, 맛살, 케첩, 마요네즈, 큰 그릇(볼), 빵 칼, 도마, 접시, 주걱, 스콥? 칼을 사용하기 전에 안전에 유의하게 한다.? ... 실물재료를 보며 재료의 이름을 이야기한다.- 고구마, 캔 옥수수, 햄, 소시지, 참깨 설탕?

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.12

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  사계절 식단 작성 및 평가

  단체급식용 메뉴 특징상 먹기 쉽게 제공하여야 하는데, 사과는 손이 많이 가겠지만 설탕물에 살짝 담구어 제공하면 갈변현상을 막으면서 1인 분량을 제공 가능하지만, 단감의 경우는 껍질을 ... 가스회전식 국솥, 회전 무침기, 공기방울세정대 (과일등 세척) 등 필요.③ 가을구분음식명주재료명분량(g)식품군별 교환단위 수곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군아침쌀밥버섯들깨찌개꽁치구이계란말이무생채요플레쌀3느타리버섯1들깨1꽁치1계란1무1요플레1210g50g8g50g중 ... 있겠지만 계란 후라이처럼 1인분을 하나하나 구워야 하는 것은 아니니 단체급식에서 적합성이 많이 떨어진다는 생각이 들진 않는다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.22 | 수정일 2014.12.09

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  치료식이

  물에 한번 데쳐서 먹는다.8) 저염식의 입맛을 길들인다.- 저염식을 일주일만 지속하면 짠맛을 인지하는 미각이 활성화되면서 약간의 염분도 짜게 느껴 염분의 섭취를 줄일 수 있다.9) 설탕이 ... 단국대학교병원 치료식치료식이 종류환자의 진단명정상식이와 비교정상식이 : 쌀밥, 떡국, 코다리콩나물찜, 어묵채볶음, 청경채생채, 총각김치당뇨식이 1700kcal- Cerebral infarction ... 고콜레스테롤 식품(100g당 함유량)음식명함유량(mg)음식명함유량(mg)밥1절인 성게 알젓512비엔나소시지73.2오징어 다리1380치즈78.4오징어 몸통630동물성 마가린65계란 노른자1213닭가슴살47새우120버터375카스텔라199생크림104쿠키

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.23

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  연간 요리활동 계획안

  달걀찜?달걀, 소금, 참기름, 파, 당근, 물, 종이컵,수저, 전자렌지? 토네이도? 건물을 흔드는 지진? 천둥이 우루루 쾅쾅교통기관? 고구마 스프레드? 계란 배? ... 쌀, 다시마, 간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 치자가루, 백년 초가루, 가루녹차, 당근, 계란, 김가루,?과일, 요구르트, 수저, 컵, 아이스바통,믹서기? 비눗방울 놀이? ... 삶은 쑥, 쌀가루, 물, 찜솥, 가스렌지, 접시,?찹쌀가루, 쑥, 기름, 뒤집개, 그릇? 치약만들기? 종이깁스해보기? 몸속 탐험 에이프런? 방귀풍선 만들기나? 미니 케잌?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.09

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