"식품실습" 검색결과 161-180 / 8,808건

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  식생활관리및실습 11주차 흑미자죽 장국죽 북어3색무침 김무침 파래볶음 유밀과 매자과

  식생활관리 및 실습Introduction흑임자죽불린 찹쌀과 볶은 검은깨를 각각 분쇄기에 곱게 갈아서 체에 밭친 후, 물에 찹쌀 간 것을 먼저 끓이다가 검은깨 간 것을 넣고 다시 걸쭉하게 ... 명태를 말려서 만든 북어는 양질의 단백질이 풍부하면서도 지방질이 적은 식품이다. ... docId=293574&ref=y" 무기질이 풍부한 식품으로 겨울철 Hyper무쳐서 먹기도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  사회복지실습-노인복지센터 실습일지

  진행내용 (시간, 내용 등을 중심으로 기록)9:00~10:00 출석부 작성, 환경 정리10:00~11:00 강의- 사회복지 실습생의 자세와 실습일지 작성11:00~12:00 기부식품 ... 진행내용 (시간, 내용 등을 중심으로 기록)9:00~10:00 출석부 작성, 환경 정리10:00~11:00 교수님 방문(실습 기관 점검)11:00~12:00 기부식품(빵) 수령 보조12 ... ~13:00 점심시간(휴게시간)13:00~14:00 기부식품 배분 및 리스저하게 관리하고 운영하는 것도 필요하구요.

  리포트 | 20페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.01

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  영양교육및상담4공통) 최근 의료기술의 발달로 평균수명연장되어 고령층인구의 비율이 급격하게 증가되 노년기영양관리 배달음식점 리플렛 제작하시오0k

  실습을 하였다. ... 실습 시 제공된 국은 염도0.6%에 맞춰 제공하였고, 실습 후 음식의 맛과 느낌에대하여 함께 의견을 나누는 시간을 가졌다. ... 실천적 변화를 유도하기 위해교육내용을 포함한 식사를 함께 하는 실습이 교육에 포함되었는데, 실습 내용은 탄수화물 위주의 식사를 하시는 어르신들에게 골고루 식사하는 방법과 자신에 맞는

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.18

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  영양사 현장실습일지

  실습생실습일(요일)2022.07.11. ... 일지실습생실습일(요일)2022.07.12. ... 염분함량이 높은 식품- 섭취 제한: 당분이 많은 음료, 술, 가공육, 직화구이, 탄음식, 곰팡이가 생긴 곡류, 콩류, 견과류특수의료용도식품: 환자용 균형영양식, 당뇨환자용 식품,

  리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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  사회복지현장실습의 중요성 및 소감

  푸드뱅크를 설치, 운영하면서 국내 식품 제조기업으로부터 식품을 기부받아서 1일 15만여명에게 식품을 전달하면서 각 지역사회에서 결식아동 지원이나 독거노인, 장애인 등의 저소득층에 ... 실습참여기관1) 여럿이 함께 푸드뱅크나 자신이 사회복지 현장실습 과정으로 참여했던 복지기관은 사단법인 여럿이 함께 푸드뱅크 라는 이름의 식품나눔 재단으로서 전국적으로 총 375개소의 ... 19 상황에 많은 분들이 찾아오지 않을 수도 있겠다고 생각했지만 인근에 위치한 중앙동 행정복지센터 직원분들의 도움으로 사전홍보가 잘되어서 추운 겨울 식료품이 필요한 대상자들에게 식품과

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  식품 영양학을 전공하며 89학점을 이수한 학생들이 실습을 할 수 있으며, 온라인으로 수강신청을 하고 오프라인에서 실습 신청서를 작성한 후 각 지역대학에 접수, 그리고 실습을 이어나간다 ... 보통 매년 영양사들은 지역 보건 의료계획에서 보건복지부, 농림 축산 식품부, 식품 의약품 안전처 등의 전문 기관들을 고려하여 영양 사업 계획을 수립한다. ... 국민영양관리법 제 17조로 정의된 영양사의 업무는 건강증진 및 식생활 교육의 상담, 식품 영양정보의 제공, 식단 작성, 구매식품의 검수 및 관리, 위생관리 등 총 7가지로 정의되어

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  사회복지사 실습일지

  실천 (화장실 소독 및 청소)실외 화장실과 실내 화장실 소독 및 청소▶ 화장:00~14:00 급식프로그램 실천 (식품의 전처리)전처리는 조리전에 식품을 다듬고 씻고 용도에 맞게 자르는 ... 작업으로 전처리중에식품간 서로 오염되지 않도록 유의해야하다.오늘은 급식에 쓰여지는 식재료를 다듬고 씻고 알맞은 용도에 맞도록 자르는 일을도왔다. ... 실 습 일 지 (1회차)실 습 일실습생실습지도자실습목표기관 현황에 대한 이해 및 실천 (오리엔테이션)실습일정시 간진 행 내 용09:00~10:00발열체크 및 오리엔테이션10:00~12

  시험자료 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2023.09.26

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  Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

  분말 또는 곡류, 종실류, 두류 등과 같이 쉽게 분쇄할 수 있는 식품의 지방질은 주로 soxhlet법을 이용한다. ... 식품의 지방질은 일반적으로 soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기를 사용하여 ether로 추출하여 정량한다. ... 식품분석학 실험보고서 실험의 목적 및 원리 실험의 목적은 soxhlet 추출법을 통하여 시료(라면 혹은 감자스낵)의 조지방을 정량하는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

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  SPC 식품과학대학 정리본

  전공실습으로는 휴면생지 이론 및 실습, 커피 이론 및 실습을 배웁니다. 전공이론으로는 제과 제빵 생산관리, 식품(곡류)가공학, 식품위생 및 법규를 배웁니다. ... 전공이론은 제빵이론, 제과이론, 식품화학, 식품영양학, 조리원리 및 실습, 제과 제빵재료학을 배웁니다. ... 전공실습으로는 제빵실습, 제과실습, 케이크 데코레이션, 슈거아트를 배웁니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.13

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  요양보호사 실습일지

  ·냉장고 정리 - 음식과 식품들을 확인하여 대상자에게 확인하고 폐기하였다. 우유 및 유제품 등 일부 식품에 유효기간이 잘 보이도록 크게 적어 확인이 쉽도록 하였다. ... ·투약: 혈압 (가정용 혈압기- 120/80)체크, 고혈압 약을 매일 오전 식후 복용 중이며 몇 가지 기능식품도 함께 섭취중이다. 2개월분 약이 한곳에 보관되어 있고 주변에 기능식품과 ... 실 습 일 지실습기관실습지도자실습일자22년 2월 일실습자000실습내용관찰한 내용·대상자 (000):20년전 교통사고로 인해 고관절과 무릎 수술로 앉기가 힘들고고혈압으로 인해 뇌졸중

  서식 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.10

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  [수업자료][수업지도안][학습지도안][영양교사수업지도안] 영양교육 공개수업지도안입니다. 공개수업지도안을 어떻게 작성해야 할지 막막하신 분들이 보시면 좋습니다.

  첨가물 알아보기- 시판되는 소시지의 식품 첨가물의 종류 찾아보기- 식품 첨가물의 종료와 역할을 알아본다.o 실습 시 주의 사항 알아보기- 실습 전 반드시 손을 씻는다.- 조리기구 사용 ... 학습 지도안단 원식품 첨가물의 역할과 이해(수제소시지 만들기 실습)일시2022. 3. 273교시학습목표·직접 소시지를 만들 수 있다·식품 첨가물을 알고 줄여 먹는 방법을 실천할 수 ... 기사를 본다.O 학습 목표 제시· 직접 소시지를 만들 수 있다.· 식품 첨가물을 알고 줄여 먹는 방법을 실천할 수 있다* 국제암연구소의기사 자료 제시전개o 소시지속에 들어가는 식품

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.02

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  식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

  식생활관리 및 실습Introduction김치밥김치밥은 겨울철의 저장용 김치를 사용하는 것이 일반적이다. ... 이처럼 쑥은 오랜 옛적부터 우리 민족에게 귀한 식품이며 예부터 귀한 약초였다.쑥은 냉 대하, 생리통 등 부인병에 탁월한 효과가 있다.삼색나물시금치우리나라에 시금치가 들어온 연대는 확실히

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  고급영양학 ) 1. 식품의 연소 에너지가 2. 생리적 에너지가 3. 에너지 밀도 4. 활동수준과 체중 변화 방향에 따른 에너지요구량을 참고하여 다음 환자의 활동수준에 따른 칼

  하고 다음에 대한 답을 작성하시오.필자가 실습을 위해 정한 성인 남성의 키와 몸무게는 다음과 같다.키 164cm, 83kg,5. ... 체중을 구하고, 이상체중 백분율에 따라 비만여부를 판정하시오.칼로리 처방 : 조정 체중을 기준으로 체중 감소를 원할 경우를 예로 칼로리를 처방하시오.* 한국인 성인을 한 사람 정해서 실습을 ... 식품의 연소 에너지가에너지가는 사람을 포함한 동물이 섭취하는 음식이나 사료, 식품 등에 포함되어있는 에너지의 양이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.15

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  면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.

  유아기의 바람직한 영양관리제가 현재 오즈아카데미 어린이집에서 보육교사 실습을 하고 있는 중입니다.제가 맡은 6세 반 아이들 중에 알레르기가 심한 질환을 가진 유아가 있습니다.담임 지도 ... 우유, 고기, 생선, 계란, 콩제품 등 골고루 먹을 수 있도록 음식을 제공하며, 좋아하는 반찬만 골라서 먹지 않도록 식사습관을 교육하는 것도 중요하다고 생각 합니다.어린이집에서 실습을 ... 아동 영양학면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여손은혜 (ehvmile)과제 주제면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.12

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  식품가공학 필승 기초 공략집

  허들테크놀로지- 과격하지 않은 여러개의 효과적 가공보존방법을 도입하여 식품을 장기적으로 저장하려고 하는 새로운 개념- 대상 식품들 : 가공식품 발효식품 냉장식품 최소포장식품 최대 위생제품 ... (화장품, 담배, 의약품 X)- 식품가공의 정의식품을 인위적으로 조작하여 영양가, 색, 맛, 향등 식품의 가치와 기호성, 저장성을 향상시키며 궁극적으로 식품을 제조화시키는 일련의 과정을 ... 식품의 품미를 부여한다.* 식품중 유지 함량은 20~25% 함유해야 맛이 우수하다.15.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  [지역사회간호학실습] 건강증진프로그램 (영양관리프로그램)

  X 문제2) 틀린 문제 복습10분9도입1) 흥미 및 동기유발- 평소 자주 먹는 재료(닭, 야채) 조리 방법설명1) 조리 실습의 목적 설명2) 조리 방법 설명10분전개1) 저지방 조리법에 ... 친밀감 증진1) 조리 음식 시식- 그룹별로 식사하기2) 다양한 저지방 조리법 레시피 공유20분10도입1) 흥미 및 동기유발- 평소 자주 먹는 재료(잡곡) 조리 방법 설명1) 조리 실습의 ... 대한 중요성 인식2) 활동으로 인한 집중력 향상 및 스트레스해소1) 닭, 야채 불고기 조리실습- 닭가슴살, 피망, 양파, 파인애플, 간장 소스를 이용한 불고기- 저지방 조리법 활용40분정리1

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.24 | 수정일 2023.05.22

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  지역사회 대상자 건강증진을 위한 보건교육프로그램 개발보고서

  지역사회 대상자 건강증진을 위한 보건교육프로그램 개발보고서실습 기관실습 기간실습생 학번실습생 이름지역사회간호학실습□ 지역사회 대상자 건강증진을 위한 보건교육프로그램 개발보고서프로그램 ... 절임식품, 양념, 소스 등을 적게 담으면나트륨을 적게 먹게 된다.- 외식에서 나트륨 줄이기 방법을 교육?외식에서는 과식하기 쉬우므로 주의한다.?식당에 싱겁게 해달라고 요구한다.? ... 북구보건소 (http://iphhealth.pohang.go.kr/iphhealth)대구광역시 중구청 (http://www.jung.daegu.kr)식품의약품안전처 (http://

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.18

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  발효식품학 필승 기초 정리집

  발효식품학1. ... 정장작용, 해독작용, 빈혈예방, 각종질병예방 .산성체질을 건강한 체질로 개선하는 알칼리성 식품15. ... 젓갈의 식품학적 의의- 어패류에 소금을 첨가하여 저장성을 증가시키는 과정에서 어패류 자체에 존재하는 각종 단백질 분해효소에 의한 자기소화가 일어나면서 육질이 분해되어 독특한 풍미를

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  집단영양교육시안

  식사계획 세우기(실습)1) 표준체중 의미 설명하고 활동정도를 통해 하루 열량 계산해보기2) 골고루 먹기 위한 식품 교환표 및 교환단위의 개념 이해3) 식품군별 영양성분 및 종류, 중량 ... 교육방법: 이론+실습 교육2. 준비자료: 당뇨병 교육자료(PPT), 식품모형, 노트북, 프로젝터빔, 마이크교육내용1. 당뇨병의 정의, 증상, 진단기준2. ... 임상영양실습집단영양교육 시안교육명당뇨병 식사요법관련질환당뇨병교육대상합병증 없는 2형 당뇨병 환자 또는 보호자교육인원30명교육시간40분교육목표1.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2024.05.26

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  식사요법 실습레포트 - 연식

  1주차 연식 실습 보고서날짜 :실습 목적 : 연식에 사용하는 식품의 종류를 알고 조리법을 확인한다.연식의 식품구성과 식단을 작성하고, 조리법을 실습해 본다.실습 원리 : 연식은 연질식 ... 같은 무게의 식품도 사람마다 조금씩 다르게 느낀다는 것을 다시 알았고 실제 무게를 안 뒤 놀라기도 했다.실습을 하면서 정말 환자식을 직접 만들어본다는 것이 가장 큰 의미가 있었고 실습 ... 실습 결과 및 고찰1인분의 양을 맞추어서 요리를 한다는 것이 쉽지 많은 않았다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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