"일본문화 일식" 검색결과 161-180 / 1,295건

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  사업계획서(일본의 ‘오코노미야끼)

  일식의 새로운 트렌드를 반영해 오코노미야끼 전문점의 형식적 의미에서 벗어나 현대인의 힐링 포인트를 선사하는 문화공간을 제공? ... 자본금 2억 7천 5백만원으로 시작해 기업 대거 밀집 장소인 서울시 서초구에 위치한 소박한 일식 전문점으로 특제 오코노미야끼 개발 소스로 풍부한 제품의 맛으로 직장인들의 문화, 회식 ... 기능 분석일식당 대부분의 기능은 일본식문화 특유의 분위기를 가져와 고객이 직접 일본의 식문화를 체험하게 하고, 소박하고 특색이 있는 음식을 맛볼 수 있게 하는 기능상의 일반적인 특징이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

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  일본문화의이해_일본의 식습관

  그 후 어린이런치, 중화런치, 일식런치도 생겨났다.5)유명한 일본 요리? ... 일본문화의 이해일본의 음식문화, 술문화2012******학과이**목차 1. ... 음식문화1) 식생활에 대해서2) 식사예절에 대해서3) 일본의 연회문화4) 일본의 외식문화5) 일본의 유명한 요리들2.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.04 | 수정일 2018.12.12

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  2019-1학기 음식과 세계문화 A+과제(한식의 세계화)

  일본의 경우 식당에서 쓰는 식기류와 식당 분위기를 고급스럽게 만들어 사람들로 하여금 일식은 고급스러운 음식이라는 이미지를 심어주었다. ... 한식도 마찬가지로 우리나라의 전통 도자기 식기나 고풍스러운 분위기를 연출하여 일식과 같이 고급스러운 음식이라는 인상을 남겨야 한다고 생각한다.최근 한국을 찾는 중국, 일본 등 관광객들의 ... 문화에서의 ‘그 자리에서 요리를 해먹는’ 문화는 우리나라의 반찬 문화와 매우 다른 점이 많았다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.13

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  일본의 음식문화

  일본의 음식문화차 례1. 서론2. 본론1) 일본 음식문화의 특징2) 일본의 식사예절3) 일본 대표 음식3. 결론1. ... 따라서 이 보고서에서는 일본의 음식문화를 알아봄으로써 일본의 문화에 대하여 조금 더 이해하고자 한다.2. ... 본론1) 일본 음식문화의 특징(1) 음식문화의 특징ㅇ 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.ㅇ 두부, 유부, 미소, 간장, 나토 등을 많이 활용한다.ㅇ 계절적인 요리를

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.05

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  일본의 음식문화

  일식예절6.결론★ 참고문헌1. 서론가깝고도 먼나라인 일본은 반만년 역사 동안 우리나라와 많은 영향을 주고 받았다. 하지만 정작 우리는 일본 문화에 대한 지식이 부족하다. ... 일본 음식 문화에 대한 자료는 인터넷과 책을 참고 하였다. 일본의 음식 문화를 역사, 특징, 종류, 예절로 나누어서 살펴보고자 한다.2. ... 일식예절일본요리의 예절은 아름답게 먹는 것이라고 할 수 있다.한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로먹는 것이 특징이다.일본요리에는 숟가락이 없어 국같은 것을 먹을 때

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17

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  한식의 세계화 전략

  ` Brand Chef Tetsya Wakuda ( 테츠야 와쿠다 ) 테츠야는 프랑스와 일본의 식문화의 교류에 앞장 선 쉐프로 인정바고 있다 . ... 정통을 중시 하되 더욱 화려한 일식에 세계화를 이끈 장본인디아 . ... ` 일식 인구 배증화 5 개년 계획 아시아음식의 세계화How about BIBIMBAP for lunch today?

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.22 | 수정일 2019.09.05

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  일식(회석요리)

  -일본인들은 과일과 야채를 많이 섭취하는데 과일로는 밀감을 주로 많이 섭취하며 순무, 무, 가지등의 야채를 사용한 침채류를 사용한다 .- 일식요리법에 있어 가장 기본이 되는 요리법을 ... 흡수되는 시대로서 일본의 톡특한 요리문화가 완성되었다.많은 국가가 그러하듯 요리의 발전 과정은 그 나라의 종교와 깊은 관계를 지니고 있다. ... -쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등의 조리문화가 발달하지 못했다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.05

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  본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"

  재료 공급이 일본 만큼 수월하지 않기 때문이다. 생선회를 가장 유명한 종류의 음식으로 꼽고 있지만, 우리나라에서 그들의 생선회 문화를 따라 잡을수가 없는탓이다. ... 다만 식재료의 신선함과 더불어 유명한 일식요리라고 할수 있는것 뿐이다. 일본은 그 음식의 다양성과 전문성으로도 유명하다. ... 하지만 이런 문화의 흐름과는 별개로 나는 개인적으로 요리에 관심이 많았다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

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  [A+] 한국 일류현상 사례분석 - 일본음식 일식 ( 국내시장 대표 음식, 선호도, 현황, 규모, 인기요인 분석 )

  본론 2 - 한국에서의 일식 규모 및 시장현황1) 일류의 정의- 일류란 일본의 문화가 한국에서 유행하는 것으로 한국 내 존재하는 다양한 일본의 문화를 표현한 파생어이다. 2000년대 ... 허나 일제 강점기 이후 왜색이라는 이유로 배척되는 경향을 띄었으나 서서히 일본식문화가 유입되는 가운데 1960년대에는 최초의 일식집이 생겨났다.4) 한국에서의 인기있는 일본 음식1. ... 한국에서의 일식요리(일류현상) 인기배경과주요 일식요리 소개 및 현황CONTETNSⅠ. 서론1) 일본음식의 유래2) 일본음식의 특징3) 일본음식의 종류4) 일본음식의 구성Ⅱ.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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  중국요리, 중식, 일본요리, 일식 특징, 이해 , 팁 단체급식 레포트 주별일지 실습일지

  스시, 우동, 소바, 라면, 샤브샤브 등의 단어는 우리나라 사람들이 외래어처럼 자연적으로 쓰듯이 일본 음식문화는 우리문화에도 이미 충분히 뿌리내려있다. ... 신선하고 정갈한 맛이 특징인 일본 음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 기호에도 맞아 우리의 외식문화에 큰 몫을 차지하고 있다. ... 그렇지만 자세히 살펴보면 다른 점도 많이 발견된다.일본 음식문화의 특징은 지리적 특성상 육류보다는 생선류의 음식이 발달해 있으며, 조리법 또한 향신료의 사용을 억제하고 재료의 고유의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.22

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  한국 외식산업에서의 일식현황과 위치 / 한일 음식문화 비교 / 일식음식 역사 및 특징, 종류 소개

  한일 음식문화 및 일류 / 일본 대표음식 소개한국에서의 일식현황 분석Ⅰ. 서론1) 일본음식의 유래2) 일본음식의 특징3) 일본음식의 종류4) 일본음식의 구성Ⅱ. ... 허나 일제 강점기 이후 왜색이라는 이유로 배척되는 경향을 띄었으나 서서히 일본식문화가 유입되는 가운데 1960년대에는 최초의 일식집이 생겨났다.4) 한국에서의 인기있는 일본 음식1. ... 일본인이 오랫동안 먹어온 식사이더라도, 그것이 일본의 독특한 요리가 아니라면, "일식"이라고 불리지 않는다. 일본요리와 "일본이 먹어온 식사"가 반드시 일치하는 것은 아니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.15

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  2018년 2학기) 음식과 세계문화 만점과제- 한식의 세계화

  일본의 경우 식당에서 쓰는 식기류와 식당 분위기를 고급스럽게 만들어 사람들로 하여금 일식은 고급스러운 음식이라는 이미지를 심어주었다. ... 한식도 마찬가지로 우리나라의 전통 도자기 식기나 고풍스러운 분위기를 연출하여 한식도 일식과 같이 고급스러운 음식이라는 인상을 남겨야 한다고 생각한다. ... 퓨전한식을 통한 어디에도 어울리는 음식이라는 이미지와 일본과 같이 고급화 전략을 노리는 것도 좋다고 생각한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.17 | 수정일 2019.03.28

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  일본문화 ) 일본의 의식주와 우리나라의 의식주의 차이와 공통점에 대한 내용

  그 결과 각 국가는 자국만의 독특한 음식문화를 가지게 되며 본래 가지고 있던 특유의 풍습이 가미되어 일식, 한식 등의 범주로 구분되게 된다.한국과 일본의 경우 둘 모두 밀이 아닌 쌀을 ... 일식과 한식을 비교하는 말 중 자주 사용되는 '한국은 음식을 맛으로 먹고 일본은 음식을 눈으로 먹는다.'라는 문구가 있다. ... 일본문화일본의 의식주와 우리나라의 의식주의 차이와 공통점에 대한 내용제목 : 일본과 한국 문화의 비교 - 의식주 생활을 중심으로목차Ⅰ. 논의의 필요성Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.10.01

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  일본의 음식문화

  ..PAGE:1일본의 음식문화..PAGE:2① 목차① 목차② 일본의 국가정보③ 일본의 식문화 특징④ 일본의 대표음식 5가지1) 사시미2) 돈카츠3) 스시4) 소바5) 타코야키⑤일본의 ... 프랑스의 코트렛트(송아지고기에빵가루를 입혀 기름에 볶은 음식)에서비롯된 요리이며, 이것을 일본의 식문화에맞게 변형시켜 만든 것..PAGE:7일본의 대표음식 5가지3) 스시 (초밥) ... ㎢(한반도 면적의 1.7배)수도 : 도쿄(東京,Tokyo)기후 : 해양성의 온화한 기후인구수: 1억 2731만명..PAGE:4③ 일본의 식문화 특징주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.12

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  사케 ppt 일본 문화와 사회의 이해

  일본 요리와 전통 식문화를 가리키는 와쇼쿠 ( 和食 ) 가 유네스코 세계무형문화 유산으로 등록되면서 전통 술인 사케 ( さけ ) 에 대한 관심도 높아졌다 . ... 사케에는 단맛 과 감칠맛이나는 아미노산이 많아 일식 뿐만 아니라 아시아 및 서양요리에도 잘 어울린다 . ... 일본에서는 잔을 뒤집어 놓는 행동은 절교를 의미하기 때문에 술잔을 뒤집어 놓으면 안된다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.14

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  일본 문화의 이해 - 오사케와 술문화

  2013년, 일본의 전통 식문화인 '일식'이 유네스코 무형 문화 유산에 등재되었다.일식에서 빼놓을 수 없는 사케는 일본 문화와 생활에 깊은 뿌리를 내리고 있고 전세계의 많은 사람들이 ... 즐겨 마시는 일본의 전통주이다.사케(おさけ) 는 찐쌀에 쌀누룩과 물을 혼합하여 발효시킨 일본의 청주어느 요리와도 환상의 궁합 사케는 찬술 or 데운 술 ?

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.14

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  일본음식의 특징(종류포함)과 음식문화(예절)에 대하여

  지금도 와(和)라는 글자가 붙어 있으면 단순히 그것 자체보다는 일본문화에 대한 것을 의미하는 것이다. 와시(和紙), 와후쿠(기모노), 와쇼쿠(일식)등이 좋은 예이다. ... 일본 음식문화의 특징1) 일본은 중국이나 우리나라와 마찬가지로 유교문화, 도교문화, 한자사용, 오행문화, 불교문화를 바탕으로 이루어진 문화이다2) 섬나라이면서 대륙과 해양과 상호 인접성 ... 알아 보고 일본의 식문화와 우리나라의 식문화를 비교해 볼 수있는 기회로 삼고자 한다.II.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.20

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  (중국공연예술)중국영화 가운데 한 편을 각자 선택하여 감상(붉은수수밭)

  일본군들은 기관포를 앞세워 돌진하였고 마을 사람들은일본군에 대항하여 고량주에 불을 붙여 맞섰다. ... 그리고 마지막 장면에서 개기일식으로 인해 수수밭이 다시 붉게 변한다. ... 어린 시절 중국 시안에서 태어나 문화혁명시대를 지내보내며 방직공장에서 시간을 보내고 1978년 좀 늦은 시기에 베이징에 있는 영화학교 촬영과에 입학하며 영화인으로서 길을 걸어가기 시작하였다

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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  SDU 과학사의 이해 과제 : 백제시대의 과학과 기술 A+ 받은 자료

  삼국각지에 퍼트려 문화를 형성했다. ... 특히 일식과 월식 같은 현상을 예측하는 것으로 백성들에게 지배층의 정당성을 확보할 수 있었고, 권위를 과시할 수 있었기 때문에 삼국 시대의 국가들은 천문학을 발전시키는데 큰 노력을 ... 이것을 통해 백제는 시간을 측정하기 위한 물시계를 제작할 수 있었으며, 점성대를 통해 천체를 관측했음을 알 수 있다.이것과 유사한 내용은 삼국사기에도 등장하는데, 백제의 일식 기록

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.09

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  한국사 답사 보고서- 일제 강점기

  아시키 형식의 대규모 목조 주택으로 2층의 본채 옆에 단층의 객실이 비스듬하게 붙어 있으며 두 건물 사이에는 일본식 정원이 꾸며져 있고 객실 부근에는 온돌방과 일식 다다미방이 나란히 ... 배열되어있어서 일본 문화와 우리나라 문화가 공존하는 모습을 볼 수 있다. ... 사실을 알고 보러갔다가 우리나라의 문화유산에 흥미가 생겨서 문화유산 탐방을 하게 되었다.답사장소 (사진, 지도)(1) 신흥동 일본식 가옥(2) 구 군산 세관)답사록 (1)일본식 신흥동

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.15 | 수정일 2022.12.21

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