"제철채소" 검색결과 161-180 / 1,348건

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  여성실습케이스스터디자료) 교수님께 꼼꼼하게 잘했다고 칭찬받은 자료입니다!

  육류를 섭취할 때에는 되도록 살코기 부분을 먹는 것이 좋으며 제철 과일이나 채소를 먹는 것도 좋다.야채나 채소를 먹을 때에도 생야채보다는 데치거나 삶은 조리를 한 상태에서 음식을 섭취하도록 ... 불에 채소를 익히지 않고 그대로 먹게 되면 찬 성질로 속이나 자궁이 냉해지면서 자궁 혈류 순환에 도움이 되지 않기 때문이다.-규칙적인 운동: 규칙적으로 운동하는 것이 좋다.

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.17

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  1)섬세한 진미의 정찬2)제철식품 이용3)가벼움과 창조성4)새로운 요리라는 의미정답: 1번 섬세한 진미의 정찬8. 다음 중 기원전 10,000년 이전의 식문화로 옳지 않는 것은? ... 뜨거운 철판냄비에 쇠고기와 채소를 넣고 간장과 설탕 등으로 맛을 낸 음식은? ... 1) 기름의 사용2) 날 생선을 활용한 요리3) 1즙 3채4) 발효 조미료 감칠맛의 다시정답 : 1번 기름의 사용2.인도네시아식 샐러드로, 데치거나 삶은 채소와 달걀을 주재료로 하고

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  노인 영양 식생활 지침 정리 (영양간호 용 자료)

  반찬, 다양한 우유제품, 신선한 제철 과일을 등을 매끼에 섭취해주는 습관을 가져야한다.두 번째로 짠 음식을 피하고 싱겁게 먹어야 한다.음식을 싱겁게 습관과 국과 찌개의 국물을 적게 ... 만성 질환의 위험을 줄여 관리와 에너지수준을 유지하는 데 도움을 준다.첫 번째로 각 식품군을 매일 골고루 섭취해야 한다.고기, 생선, 달걀, 콩 등의 단백질 원의 반찬과 다양한 채소 ... 이 때 변비들 예방하는 음식으로는 통곡류, 과일, 채소가 있으며 1,000kcal 섭취당 약14g의 섬유소가 필요하다.비타민D노인들의 경우 피부에서 비타민 D를 합성하는 능력이 감소하나

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27 | 수정일 2021.12.17

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  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  재배 채소 변화있게 차릴 수 있었다. ... 이슬람권, 불교권, 힌두권 문명과는 달리 음식에 대한 종교적 제약 등이 거의 없어 풍부한 식재료로 음 볶은 고기를 올리고 고추장을 넣어 모든 재료를 비벼 먹는 음식으로, 다양한 제철 ... 궁중에서는 비빔밥을 ‘비빔’ 또는 ‘골동반(骨董飯)’이라 하여 한 해의 마지막 날(음력 12월 31일)에 만들어 먹었다고 전해진다.순두부찌개뚝배기에 순두부와 소고기, 조개류, 채소

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  한국의 음식 문화

  담백하고 깔끔한 맛 제철 음식의 발달 또한 사찰음식은 Slow Food 로 식품가공체계가 가장 변하지 않은 음식이다03 04 사찰음식의 분류 01 저장식품 : 김치 - 파 , 마늘 ... 일반적인 형태 - 이와 같은 주식과 부식이 분리된 밥상은 한국음식의 대표적인 특징인 “ 공간 전개형 밥상 ” 의 토대가 된다 식재료가 귀했던 과거에는 육류나 어류보다 상대적으로 채소류를 ... 부식 ) - 농경기술 발달로 주요곡물 재배 ( 떡 , 한과의 발생 ) - 또한 불교의 영향 ( 살생금지 ) 으로 발효식품 ( 술 , 젓갈당 , 메주시 , 어패류 , 수조육류 , 채소절임

  리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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  탄수화물 식품 감자

  고구마의 특징고구마는 가을에 제철을 맞는 작물로 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에, 옛날에는 추운 겨울에 가난한 서민들의 배고픔을 해결해주었던 구황작물 중 하나였고, 지금은 달콤한 ... 열량 영양소 중의 하나인 탄수화물은 대부분 식물성 식품에 공급되는데 곡류에 70~80%, 채소에 3~7% 과일에 10%정도 함유되어 있고, 식물체에 의해 공기 중의 이산화탄소, 토양 ... 안야 는 질감이 단단하고 살짝 고소한 맛이 나며, 샐러드나 구운 채소로 흔히 이용한다.감자나 고구마의 전분은 쉽게 노출되어 있기 때문에 가루로 만듦으로써 분리가 용이하여 전분의 주원료로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보

  파 고명마른고추, 청·홍고추, 실파, 대파채소류 고명미나리 초대오이 채썰기, 골패썰기호박 채썰기견과류 고명호두 데친 후 껍질 벗겨 사용, 튀기기은행 익혀서 껍질 벗기기밤 나박썰기대추 ... 주로 사대부가나 궁중에서 하던것다과상손닙 접대 시에 다과나 차류를 내는 다과상, 주안상과 교자상 후에 나는 후식상으로 분류되는데 다과상은 떡과 조과, 후식상은 제철 과일이나 음식을

  시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  [식품가공학실험]딸기잼 제조 방법 및 젤리화의 완성점 결정 방법

  딸기는 과일로 알려졌으나 나무에서 열리는 것이 아닌, 땅에서 자라는 작물이기에 채소에 더 가깝다. 딸기가 가장 많이 재배되는 겨울부터 초여름까지가 제철이라고 할 수 있겠다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15

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  챠밍마사지 A+자료! <일상생활 환경 하에서 스스로의 체력과 건강수준 제고를 위한 방안에 대하여 쓰시오>

  제철과일, 견과류, 등 푸른 생선, 발효식품 등을 충분히 섭취하는 것이 중요하다. ... 내 몸의 면역체계가 제대로 힘을 발휘하기 위해서는 각종 영양소를 골고루 섭취해야 하는데 나는 채소, 과일을 싫어해서 거의 먹지 않으며 편식을 자주 하고, 특히 인스턴트 식품 위주의 ... 바람직하며 특히 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 오메가-3 지방산, 단백질은 면역력 강화에 좋은 대표적인 영양소이기 때문에 이런 성분이 풍부하게 함유된 신선한 채소와

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.16

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  다문화 가정의 식문화와 한국전통발효식품 활용도

  김치는 배추, 무, 오이 등의 채소를 소금에 절였다가 각 지역의 특색에 맞춰 고추, 파, 마늘, 젓 등의 양념을 버무려 넣고 담근 한국의 대표적인 채소 발효 식품이다.김치를 만들기 ... 한국의 전통식문화를 받은 경험이 있거나 받을 경우 어려운 점에 대한 조사결과, 가장 어려운 점으로 언어의 어려움(3.36점)이 다음으로는 제철식품 및 재료구분의 어려움 (3.28점)

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.10.24

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  급식실습_저탄소 식단 소개

  탄소 배출량이 많은 육류를 줄이면서 채소, 과일, 식물성 단백질을 중심으로 구성하는 것이 특징인데 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계 온실가스의 18%가 가축에서 나오며 특히 ... (허채옥, 2018) 특히 계절에 맞지 않는 식품은 온실 난방이 필요한 경우가 대부분이기 때문에, 제철 먹거리를 선택하는 것이 더 좋고 또, 아파트 옥상이나 뒷마당 등에서 도시 공동체

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  국어과 중등임용 2차 수업실연 모의문제 - 문제해결과정으로서의 읽기

  지금은 과일에 제철이 없다. 대부분 비닐하우스에서 길러지기 때문이다. 석유를 때고 전기를 써서 공장을 돌리듯, 농산물도 석유와 전기로 난방을 해서 ‘만들어 낸다’. ... 모내기를 마치면 농부들은 고된 논일을 잠시 내려놓고 맛있는 음식을 배불리 먹으며 놀았다. 8월 8일쯤인 입추부터는 가을 채비를 하며 김장 채소인 무, 배추를 심는다. 9월 23일쯤인

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.25 | 수정일 2022.01.28

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  reading explorer 4 3rd edition 3A How Safe Is Our Food 본문+번역

  우리는 더 이상 제철 식품이나 현지에서 재배된 식품만 먹지 않습니다. 대신 우리는 일년 내내 딸기, 복숭아, 망고, 상추를 요구합니다. ... 과일과 채소는 오염된 물로 씻거나 물을 주면 위험한 박테리아를 잡을 수 있습니다. 적절한 조건에서 단일 박테리아는 하루에 수십억 개를 생성할 수 있을 만큼 빠르게 분열합니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.29

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  시설원예학_북방 지역의 겨울철 극저온 기후에 필요한 온실형태와 피복재 종류 및 환경 요인(온도, 광, 공기, 습도, 환기 등)의 관리방안을 설명하라.

  그리고 원예라는 뜻은 제한된 공간에서의 채소와 과수, 화훼작물의 집약적 생산을 뜻한다. ... 시설원예의 중요성으로 제철 밖의 새 곡식 날 때 생산인 추운 날씨 속에서도 생산할 수 있어 수익성이 높아지는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  [A+] 기업가정신과 창의적 사고 중간대체 레포트

  '샛별 배송'으로 신선식품 배달 시장을 개척하였는데, '샛별 배송'은 채소, 과일 등 신선식품을 밤 11시까지 주문하면 다음 날 아침 7시 이전에 배송하는 서비스다. ... 주요 고객은 힘들게 수산시장을 가지 않아도 앱을 통해 신선한 제철 수산물을 접하고 싶은 사람들과 수산물 업계의 경직된 유통체계와 수급 불균형으로 인한 각기 다른 가격을 겪고 싶지 않은

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.21

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  2021년 방송통신대학교 환경친화형농업 시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안을 설명하시오.

  더 나아가 제철 농산물이 인간의 건강에 유익하다고 하지만, 사계절 내내 건강한 농산물을 제공하기 위한 시설재배도 점차 확대되어 보편화되고 있다. ... 이러한 시설재배지의 관수 설비는 비교적 잘 되어 있으나 배수설비는 미비한 곳이 많아 과습에 의한 채소 생육장해가 많으며, 지하수위 상승에 의해서 습해도 많다. ... 즉, 유효인산, 치환성염기 및 전기전도도가 채소류의 재배지 토양 적정양분함량보다 높은 편이였으며, 작물별 전기전도도는 토마토 4.02ds/m로/kg, 질산태 질소 평균함량은 155mg

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  세계의 정치와 경제 C형 = ) 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

  전통적으로 많이 섭취하던 음식 군에는 채소와 두부 등 콩으로 이루어진 제품이나 김치, 된장 등의 발효 식품 등이 있다.대한민국은 예전부터 사계절이 뚜렷하다보니 계절 별로 제철에 쉽게 ... 구할 수 있는 음식들을 주재료로 하여 음식을 먹었고, 제철에 먹는 음식들이 가장 좋은 것으로 여겨지기도 했었다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18

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  건강 생과일,야채음료 판매전문점 창업 사업계획서

  . - 다이어트를 원하는 고객과의 보다 긴밀한 공감대형성 가능 - 건강과 다이어트를 챙길 수 있음 .(2) 약점 (Weakness ) - 제철이 아닌 채소 , 과일로 인한 맛의 변동이

  리포트 | 28페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.07.15

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  세계의 음식, 음식의 세계, 리틀 포레스트

  이전보다 많은 관심을 기울이게 되면서 가공식품인 라면은 ‘비 오는 날 뜨거운 국물이 생각날 때’어쩌다가 한 번 먹는 정도만 되었고, 그 보다는 내가 직접 육수를 만들고 여러 가지 채소도 ... 혜원은 고향 집에서 스스로 키운 작물들로 직접 제철 음식을 만들어 먹고, 오랜 친구인 재하, 은숙과 정서적으로 교류하는 과정을 통해 자신만의 삶의 방식을 찾아 나간다. 4번의 크랭크인과 ... 음식에 포커스를 두고 찍은 영화가 아닌, 20~30대 청년들이 보편적으로 겪고 있는 사회 현실과 사람 사이의 관계를 주로 하면서도 4계절에 걸친 자연의 아름다운 변화와 자주 등장하는 제철

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.25

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  한끼의권리 중간고사 족보

  섬세한 진미의 정찬 (여러 재료, 복잡한 음식, 조리시간 길다)* 누벨 퀴진 : 1960년 대 이후 폴보퀴즈 등 젊은 요리사 중심으로 발전오트퀴진과는 반대 개념조리법이 간단하고, 제철 ... 사람과의 만남이고 관계이다.런천효과 (오찬효과, Lunchen effect): 식사를 하며, 육식 금기, 식물성 위주의 식사: 식생활 특징 : 채식주의금기식품동물의 고기, 향신 채소 ... 여러 가지 식문화나 일상생활에서 유사점이 많다.- 한국의 식문화- 식생활 특징사계절 = 다양한 식재료 발달어패류, 해조류 풍부 = 다양한 수산물 음식다양한 곡물, 잡곡, 구황작물, 채소와

  시험자료 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.04.05

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