"지방산분석실험" 검색결과 161-180 / 3,485건

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  [A+ 영양생화학및실험 레포트] 지질과산화 측정 (TBA반응, 단백질의 지질과산화농도 구하기)

  지질의 과산화는 지질의 지방산부분이 과산화한 상태를 의미하며, 검출은 TBA반응 등에 의해 이루어진다. ... 고도불포화지방산을 기질로 하여 동물 및 식물의 효소, 혹은 비효소적으로 자동산화에 의해 형성된다. ... 따라서 물질의 농도가 beer의 법칙이 성립하는 구간에 속하도록 적당히 희석시킨 후 분석해야한다.6.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  COD 결과레포트

  실험 원리- COD 분석은 대부분의 유기화합물들은 산성 조건에서 센 산화제에 의하여 산화되는 점을 이용한다. ... 일부 유기화합물들, 특히 낮은 분자량의 지방산들은 촉매를 사용하지 않으면 산화되지 않는다. 촉매로는 은 이온이 효율적인 적용을 나타내는 것으로 알려져 있다. ... 한편 COD 실험에서는 유기물이 아닌 환원상태의 무기물도 산화되어 COD를 유발하는 경우도 있어 이들을 실험 전에 제거해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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  환경화학및실험1 화학적산소요구량(크롬법) 결과레포트

  그러나 저분자 지방산, aromatic hydrocabons, pyridine은 산화되지 않는다. ... 질소 화합물로 구성된 유기물은 유리된 암모니아로 인해 자유 염소 이온이 상당량 부족할 경우에는 산화되지 않는다. 휘발성 직쇄지방족 화합물은 상당 부분까지 산화되지 않는다. ... BOD 분석과 COD 분석을 함께 수행하면 독성조건과 생물학적 난분해성 유기물의 존재를 확인하는 데 도움이 된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.19

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  동물영양유전체 연구의 최신 동향 및 발전방향 2020 ver.

  결국 축산은 양질의 동물성 식품을 만들어 파는 것이기 때문에 인 인류 건강에 대한 관심과 떼어서 생각 할 수 없다.CLA, 올레산, 고콜레스테롤성 지방산, 오메가-6, 오메가-3와 ... Jacometo et al. 2017) 결론은, 임신기 특정 시기의 사료 급여의 조정은 기존 급여 방식에 따른 예상 결과와는 다른 결과를 야기한다.3] 마블링 측면소고기 생산과 관련해서는 지방산의 ... 실험용 쥐를 대상으로 많이 진행 되었다.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.02

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  기초실험 화학반응을 이용한 유기화합물의 작용기 확인 예비레포트

  탄화수소와 불포화탄화수소의 구별지방족 탄화수소와 불포화 탄화수소 화합물을 구별하는 정성분석 방법에는CCl _{4} 용매하에서Br _{2}의 반응과 potassium permanganate의 ... 카르복시기 -COOH는 산성을 띠 며, 아미노기 -NH2는 염기성을 띤다.* 지방족 포화탄화수소 (알케인): 사슬모양 탄화수소로서, 일반식 CnH2n+2로 나타낼 수 있는 화합물의 ... 이중 이번 실험은 고전적 실험방법을 이용하여 알데히드와 케톤 을 구별하는 방법과 지방족 포화탄화수소와 불포화탄화수소를 구별하는 원리와 방법 등을 알아본다.3.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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  세포 호흡과 발표 실험 결과레포트

  세포호흡의 메커니즘은 먼저 당·지방산·아미노산 등이 분해되어 생긴 CoA가 시트르산회로로 들어가서 탈수되어 이산화탄소(CO2)를 발생한다. ... 분석한다.6. ... 실험 결과를 분석해보면 효모가 가장 쉽게 에너지원으로 소비할 있는 것은 단당류인 포도당인데 포도당의 분해 속도가 가장 빨랐음을 결과를 통해 확인할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19

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  섬유 염색실험: 직접 염료, 산성 염료, 천연 염료

  실험기구74. 실험방법 및 과정11IV. 결과 및 고찰171. 직접 염료 분석 결과172. 산성 염료 분석 결과183. 천연 염료 분석 결과20V. ... 인도지방에서는 쪽풀에서 인디고 염료를, 이집트에서는 꼭두서니의 뿌리에서 빨간색 염료를, 페니키아 지방에서는 조개의 체즙에서 보라색의 염료를, 인도와 아라비아에서는 연지충에서 홍색의 ... 제주지방에서는 감을 이용한 갈옷이 유명하며 현재도 많이 애용되고 있다.

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.27

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  일반 성분 분석 ­ 조지방(Rose-Gottlieb법) 결과A+

  따라서 지방의 일차적 분석인 조지방 분석 중 유기용매를 활용한 방법으로 뢰세고트렙(Rose? ... 그 중 조지방은 순수한 지방 이외에도 지방산, 인지질, 색소, 정유, 납, 지용성 비타민 등도 추출되기 때문에 유기용매를 활용하여 추출할 경우 순수한 지방만 추출되는 것이 아니라 유기용매에 ... Discussion식품검사를 할 때, 식품규격 검사로 조지방(Crude Fat)과 같은 일반성분의 분석은 중요하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  일반화학실험, 비누화반응 예비보고서

  실험실에서는 분석 시약, 건조제, 이산화탄소 흡수제로 사용된다. 또한, 6국 기재의 의약품, 제제 조제용 원료로 사용된다. ... 실험 이론① 비누화 반응; 비누화 반응은 에스테르화의 역반응을 의미하며, 에스터 작용기를NaOH나KOH와 같이-OH를 포함한 염기성 용액과 반응시켜 카복실산 염과 알코올을 생성하는 ... 동물성 지방이나 식물성 기름의 비누화 반응에서는 지방산의Na ^{+}염(또는K ^{+}염)인 비누가 생성된다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23

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  식초중 아세트산의 정량

  이러한 적정오차가 실험의 오차를 일으키므로 정량분석실험에서는 이러한 적정오차를 줄이기 위해 노력해야 한다.5) 지시약화학적 변화가 일어나는 과정을 명확하게 측정할 수 있도록 넣어주는 ... 이 때 적정시 실험자가 분석할 물질이 당량점에 도달했다고 판단되는 지점, 즉 적정이 끝났다고 판단되는 지점을 종말점이라고 말한다.4) 적정오차당량점은 이론적인 값으로써, 실제 실험에서 ... 이 때 사용하는 분석하고자 하는 미지의 시료가 산성일 경우에는 표준용액으로써 염기성 표준용액을 사용하고, 반대로 분석하고자 하는 미지의 시료가 염기성일 경우에는 표준용액으로써 산성

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  스포츠생리학 요약

  산소 소비량과의 관계 규명3) 크로그 : “모세혈관의 순환계 조절작용을 밝혀냄” (운동생리학 분야의 다양한 실험 및 측정기구 개발에 공헌) “운동 중 일어나는 탄수화물과 지방대사에 ... )밴실케 : 혈액 샘플의 산소 및 이산화탄소 함량을 측정 장치 (밴실케혈액가스분석기)영국의 더글라스 : 운동 시 호흡조절요인이 이산화탄소와 젖산임을 규명(더글라스백).크리스티앙 보어 ... )” - 현재의 가스분석기의 영점조절에 사용.

  리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09

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  조지방 정량

  중 지방질은 에테르, 석유에테르 등의 유기용매에 용해되는 성질을 이용하여 정량한다.조지방이란 에테르 추출물의 총칭으로 지방 이외에도 지방산, 인지질, 색소, 정유, 납, 수지, 유기산스테로이드 ... 이는, 식품을 만드는 기업에서의 상술이 분석표에 가미되어 있음을 의미한다. ... 2019년 5월 2일실험명조지방 정량(Rose-Gottlieb법, Soxhlet’s method법)실험목적조지방 정량의 원리를 이해한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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  비누의 합성 실험보고서

  docId=2297696&ref=y" 아미노산 제조 및 세탁용으로 이용된다. 3) 분석용 표준 시약 : 500~600℃로 40~50분간 유지하고 건조한 후 황산 데시케이터 속에서 방랭한다 ... 추출한 지방산이며 크림을 걸쭉하게 해주는 역할을 하는 왁스와 같은 느낌의 지방산으로서 비누를 견고하게 만들어주며, 크림, 로션에 유화제로 사용된다.2) Na2CO3 (탄산 나트륨) ... 유지의 비누화 반응에서는 지방산의 Na염인 비누가 생성된다. 보통 비누라고 하는 것은 타르튬 염이지만 칼륨 기타의 금속 염도 특수한 용도의 비누로 알려져 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.12 | 수정일 2020.05.19

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  조지방 (Rose-Gottlieb, Soxhlet) 정량 식품학 실험 보고서

  첫 번째로, 마지막 항량 작업의 건조 단계에서 오랜 시간이 소요되어, 지방이 산화된 경우이다. 지방이 산화되었을 경우, 무게의 증가로 이어진다. ... (2012), 『 (New) 식품분석: 이론 및 실험 = Food analysis』, 지구 문화사.안승요, 황인경, 김향숙, 구난숙, 신말식 (2010), 『식품화학』, 교문사. ... 이때, 순수 유지만이 아니라, 유기산, 알코올류, 정유, 색소, 지용성 비타민 등이 함께 추출되는데, 이를 ‘조지방’이라고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  조단백질 정량 분석

  그러나 동물성 식품의 영양성분 분석 시에 수분, 단백질, 지방질 및 회분의 정량치의 합이 100%를 초과하는 것이 밝혀졌고 이것은 6.25의 계수가 지나치게 높기 때문이므로 최근에는 ... 아미노산의 검출 및 정량에 이용된다. 특히, 아미노산 자동분석계, 종이크로마토그래피(paper chromatography), 박층크로마토그래피에도 자주 사용되고 있다. ... 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않아, 전질소량을 정량한 후 이 값에 일정한 계수를 곱하여 단백질 함량으로 간주한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.25

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  당질의 검정 보고서

  실험 제목 : 당질의 검정실험 목적당질의 물성적인 특성을 이해하고, 이를 기반으로 당질을 분석하는 원리를 배운다.실험 원리[ 당질 ]당질은 여러 개의 -OH기(hydroxyl group ... (출처 : 민철기 외, 일반생물학실험, 범문에듀케이션, 2012, p.26)글리신단백질의 생합성에 사용되는 α-아미노산글리신은 α-아미노기(생물학적 조건에서 양성자화 된 −NH3+ ... 에너지원으로 사용된다.오탄당인 리보오스 및 데옥시리보오스는 핵산의 구성성분으로 이용된다.박테리아의 펩티도글리칸이나 식물의 셀룰로오스 같이 세포벽의 주요 성분으로 이용된다.단백질이나 지방에

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.20

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  [식품분석실험] 페놀 황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로칼로리 음료의 당 함량 비교

  References1) 송이슬 외, 『근적외 분광분석법을 이용한 국내 유통 식품 함유 탄수화물, 단백질 및 지방의 정량 분석』, 「한국식품영양과학회지」, (2014), p425. ... 효율적인 에너지 생산과 영양 불균형 방지를 위해, 식품의 영양 성분을 분석할 필요가 있다.실험의 정량 대상인 당의 경우, 탄수화물의 환원성을 이용하여 정량 분석을 하게 된다. ... 이후, 더 나은 통계분석 이해도를 바탕으로 본 실험의 data 신뢰성을 증명하고 싶은 바람이다.Table.1시료의 총 당 함량을 분석하는 수식을 이용하여 나타낸 zero 스프라이트와

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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  [분석화학실험]A+ 조지방 실험레포트 고찰 자세히

  일반성분 분석­조지방(Rose-Gottlie)실험 목적지질의 특성을 이해하고 유기용매를 사용하여 Rose-Gottlieb법을 이용하여 조지방 함량을 측정해본다.실험 시약 & 도구시료 ... 시료 중의 색소(chlorophyll,carotenoid등), wax, alkaloid, 유기산, 지용성 vitamine 등도 용출됨.따라서 유기용매에 의해 정량되는 것을 조지방( ... 물에 녹지는 않지만 산에 의해 가수분해되어 액상 되는 시료를 진한 염산(HCl)으로 분해 시킨 다음에 Rose-Gottlieb법과 동일하게 ether, 석유 ether로추출을 행해서지방질을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  자원식물학 ) 1. 식물유전자원 2차 대사산물 중요성 이용전망 설명. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.

  카놀라유의 지방산 함량(성분)지방산 종류 함량(%) 올레산 오메가-9 지방산(불포화지방산) 61 리놀레산 오메가-6 지방산(불포화지방산) 21 알파리놀레산 오메가-3 지방산(불포화지방산 ... ) 9 en:palmitic acid 포화지방산 4 스테아르산 포화지방산 2 en:Erucic acid 오메가-9 지방산(불포화지방산) 0.1 미만 이렇게 만들어진 카놀라유는 혈관에 ... 성분이hy, 고성능 액체 크로마토그래피) 등을 이용하여 활성 성분을 분리하고, 그 후에 NMR(nuclear magnetic resonance, 핵자기공명) 등을 이용하여 구조 분석을

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.07.03

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  [식품분석학실험]유지의 산가 측정

  실험 고찰산가란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는 데 필요한 수산화칼륨의 mg수를 말한다. ... 산가는 유지 1g 중에 존재하는 유리지방산을 중화하는 데 필요한 KOH의 ㎎수로 나타낸다.나. 0.1N KOH 용액의 조제 및 농도계수 측정유지의 산가를 측정할 때 반드시 KOH를 ... (유리지방산) + KOH → RCOOK +H _{2} O이때 KOH의 분자량은 56.1이고, 1g 당량은 56.1g이다.즉, 1N KOH 1ℓ : KOH 56.1g 함유0.1N KOH

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.28

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