"和食매력" 검색결과 1-6 / 6건

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  일본의 음식문화

  시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계가 분명한 일본에서는 식생활 또한 계절에 민감해 싱그러운 느낌을 주고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17

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  일본 비즈니스 문화의 특성과 진출전략 고찰 리포트

  일본인들은 와(和)를 ‘와’로 발음하고 일본을 와의나라(和國)라하고 일본식음식을 화식(和食), 일본스타일을 화풍(和風)으로 부를만큼 화(和)를 그들 문화의 기본으로 여긴다. ... 지원정책일본정부는 아시아 지역에 진출한 전 세계 주요기업의 아시아 본부를 일본에 설치하도록 촉진하는 이른바 “일본의 아시아 거점화 계획”을 추진하기 위해서 일본의 사업환경 및 투자 매력도를

  리포트 | 13페이지 | 2,200원 (30%↓) 1540원 | 등록일 2016.02.01 | 수정일 2016.02.28

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  [일본 문화의 이해]일본 음식의 이해

  {{{1. 일본음식의 일반적 특징거의 모든 요리가 쌀밥과 일본술에 조화되도록 만들어졌고, 같은 재료라도 4계절의 변화에 따라 가장 맛이 좋은 제철의 것을 구분해 씀으로써 계절감을 살리고 있다.재료의 본맛을 살려서 조리하기 때문에 향신료를 진하게 쓰지 않는다.양질의 식수..

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.30

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  일본음식문화(스시-초밥)

  그러나 에도의 스시는 신선한 소재를 사용해 그 소재가 본래 갖고있는 맛을 중요하게 생각하는 것이 매력이다. ... 색, 맛, 향기, 그리고 위생면에서도 간장은 일본의 와쇼쿠(和食)문화를 지탱하고 있는 일등공신이다.스시의 기초지식일본의 텔레비전를 보면 맛있는 스시야를 소개하는 프로그램이 수없이 많다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.27

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  [일본문화] 에키벤

  본래 일본에서는 화식(和食)이라고 부르는 것이 정식 명칭이다. 일본은 야마토(大和)라는 명칭을 사용한 적이 있기 때문에 和는 일본을 가리킨다. ... 에키벤의 매력은 여행과 별개로 사람들의 마음을 사로잡고 있다.5. 에키벤의 즐김에키벤은 그 가게의 창의, 전승의 맛을 즐기기도 할 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.23

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  [관광경영, 외식경영] 한중일 향토음식을 연계한 외식관광

  본래 일본에서는 화식(和食)이라고 부르는 것이 정식 명칭이다. 일본은 야마토(大和)라는 명칭을 사용한 적이 있기 때문에 和는 일본을 가리킨다. ... 향토음식은 관광상품으로서의 매력을 지닐 것이다2. 한 · 중 · 일의 향토음식은 관광객의 입맛을 사로잡을 수 있을 것이다.3. ... 그리하여 향토음식이 매력적인 관광 상품이라는 점은 누구나 공감하는 바이다.최근 주5일 근무제로 인한 여가의 확대와 외식의 레저화, 건강음식에 대한 열망감과 더불어 외국여행의 보편화에

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.06

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