"감식초" 검색결과 1-20 / 2,917건

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  2단계 단행복발효에 의해 생산된 품종별 감식초의 이화학적 특성

  경상대학교 농업생명과학연구원 이윤주, 류재하, 서원택

  논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  막분리 기술이 감식초의 품질에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 김삼순, 장규섭, 강현아

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  현미식초 및 감식초 유래 다당류의 대식세포 자극활성 및 화학적 특성

  한국식품영양학회 김동수, 신광순

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 콩 품종별 감식초 절임 중 성분의 변화와 항산화 효과

  한국식품영양학회 방효필, 최원균, 조규성, 손종연, 류기형

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [식품화학]감식초

  음료유형위약 (생수, 설탕3.5%), 감식초 저농도 음료 ( 감식초 (3.5%) 올리고당, 비타민C, 과당 ), 감식초 고농도 음료 (감식초14%, 설탕)4. 통계처리Ⅲ. ... 연구방법장거리 육상선수를 대상으로 감식초 투여 효과분석을 위해서 최대산소섭취량 기준 85% 강도로 45분동안의 트레드밀 달리기시 생수, 저농도의 감식초를 함유한 감식초음료 A 및 고농도의 ... 연구방법기존 이온음료(비교음료), L회사제품인 감식초 성분의 마이빈음료(MV음료), 감식초 및 전해질을 함유한 바이탈농도를 나타났다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.19 | 수정일 2014.05.12

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  감식초(甘食醋) 첨가에 의한 거세한우 비육개발

  (申. 2006.2.)본론(本論):1)증체량, 사료섭취량 및 사료요구율거세한우에 대한 감식초의 급여효과를 구명하기 위해 농후사료 급여량을 기준으로 감식초를 0.0, 0.5, 1.0, ... (申. 2006.2.)2)도체(屠體) 특성거세한우에 감식초를 급여했을 때 도체 중, 육등급(肉等級) 및 육질에 미치는 효과를 구명하기 위해 농후사료 급여량을 기준으로 감식초를 0.0 ... 총 사내 효과적인 발효성상 유지 및 질소 축적률을 개선시키는 감식초를 농후사료에 첨가시켜 급여할 경우 증체량과 사료요구율의 개선에 효과가 높은 것으로 나타났으며, 특히 적정량의 감식초를

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.27

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  유기산정량 실험보고서 A+받은 자료입니다.

  (시료), 증류수, 페놀프탈레인 지시약, 0.1N NaOH 용액, 0.1N HCl 용액증류수감식초0.1N NaOH 용액0.1N HCl 용액실험방법1) 0.1N NaOH 용액의 조제 ... 뷰렛, 시약스푼, 스포이드, 피펫과피펫필러, 비이커, 깔대기명칭전자저울모델명AB204회사명METTLERTOLED제조국스위스시약스푼스포이드피펫과 피펫필러비이커깔대기- 실험재료 : 감식초 ... } over {20.3} ``=`0.0985##N`aOH``의`역가`F``=`` {``0.0985``} over {0.1} ``=``0.9853) 식품 중 유기산의 양 계산시료인 감식초

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.22

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  식품 마케팅, 독후감, 카드뉴스 독후감 및 식품 마케팅에의 적용 A+

  제목과 본문 내용에 통일성을 주어 이질감이 없도록 편집하였다. 또한 대부분의 사람들은 내용의 소제목만 보고 카드뉴스를 넘긴다. ... 식초시장은 조미식초와 음용식초로 나눌 수 있는데, 좀 더 다양한 연령대에서 접할 수 있을 것이라 생각되는 음용식초 시장을 세분하여 분석하였고, 결론적으로 내가 선택한 제품은 ‘CJ ... 제일제당의 미초’이다.이 제품을 선택한 이유는 다음과 같다.첫째, 직접 약 1년간 식초에 대한 연구 및 발효를 해 본 경험을 바탕으로 식초에 대한 기본적인 정보를 마켓팅에 이용할 수

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.10

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  공룡프로젝트자료

  색소를 넣은 식초를 페트병 속에 천천히 붓는다 . * 베이킹소다와 식초는 1 : 1 비율로 맞춘다 . ... - 색소 또는 물감 ( 붉은색 ) 화산 완성 ! ... 풍선에 붙인 석고붕대가 다 마른 뒤 아크릴물감으로 꾸며본다 . 둥지 만드는 방법 1.

  ppt테마 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.21

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  [식품영양학 A+] 식초의 제조법 및 효능에 대한 분석

  식초의 효능 6. 식초로 고칠 수 있는 병 12가지 7. 식초의 다른 섭취법 8. 식초 요리(음식 궁합, 상극인 식품) 9. 식초의 부작용 10. ... 식초의 제조법 및 효능에 대한 분석목 차1. 식초의 유래 및 제조법 2. 제대로 알면 건강이 보인다 3. 식초의 종류에 따른 영양 성분 비교 4.식초의 특수 성분 5. ... 말하자면 식초는 포도주가 변질된 것이어서 궁합이 안 맞는 것이다.식초의 부작용[TIP] 식초 주의사항 1.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12

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  중화적정실험(식초의 몰농도 구하기), 실험도중 문제점과 해결방안

  하지만 문제는 대략적인 감도 잘 잡히지 않아서 38mL 훨씬 전인 10mL부터 긴장하고 있다가 38mL 정도쯤 되니까 긴장이 풀어져서 빠르게 닫지 못했다. ... 식초 10mL가 섞여서 중성이 된다.수산화나트륨 38.5 x 0.5=10 x 식초의 몰 농도이기 때문에 식초의 몰 농도는 1.925M이다.이때 식초의 퍼센트 농도를 구해보자(아세트산 ... 식초 10mL를 얻고 이를 30mL로 증류수를 섞어서 희석한다.3. 뷰렛에 수산화나트륨 용액을 넣고 뷰렛 밑에 지시약과 농도를 모르는 식초를 넣은 삼각 플라스크를 위치시킨다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.06 | 수정일 2024.05.07

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  [식품분석실험 레포트] 식초에 존재하는 아세트산의 정량

  식초는 대표적인 산성 조미료로 소화효소의 분비를 촉진시키고, 청량감을 부여하며, 항 미생물 작용을 한다. ... 식품분석실험 레포트식초에 존재하는 아세트산의 정량2. Summary식초는 유기산이 들어있어 소화효소 분비를 촉진시키고, 청량감을 부여하며, 향미를 제공하는 산성 조미료이다. ... 이번 실험에서는 쌀이나 과실 식초인 양조식초를 이용하여, 식초 안에 얼마나 아세트산이 존재하는지 알아보는 실험을 할 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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  농축산식품이용학 ) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.

  또한 식초는 포만감을 증가시켜 음식의 섭취량을 감소시키고 항비만의 효과를 가지고 있어 체중 감소에 도움을 준다. ... 식초에는 증류된 백색 식초와 어두운 색의 비가공 식초가 있다. 백색 식초는 청소나 세탁에는 효과적이지만 건강을 위해서는 비가공 식초가 낫다. 식초를 이용하는 방법은 음식이나 의. ... 식초와 구분된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  중화적정 결과A+

  약산으로 우리 조는 시판식초를 사용하였는데 그 중에서도 감식초를 사용하였다. ... 시판식초 감식초 10mL를 증류수에 혼합하여 100mL로 정용하는데 피펫필러 사용법을 익힌 후 액체의 체적을 정확하게 조정하는 정용 플라스크에 미리 증류수 100mL를 준비하고 감식초10mL를 ... 초산함량 계산 결과 4.59%로 감 식초의 총 산도인 2.6이상의 값으로 계산되었다.감식초 1 2 3총 산도(%) ={V` TIMES `F` TIMES `A` TIMES `D} over

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  전공기초실험 식초중의 아세트산 정량결과보고서

  식초에는 쌀식초, 과실식초(사과식초, 감식초 등)등의 양조식초와 합성 아세트산을 원료로 조미 가공한 합성식초가 있다.비중 및 성분양조식초합성식초비중1.0161.008총산(%)4.443.54휘발산 ... 식초를 0.1N의 수산화나트륨으로 적정하고 식초중의 아세트산 함유율을 계산한다.3. ... 실험 이론(1) 식초의 비중 및 성분식초(vinegar)는 아세트산을 약 3~5% 함유하는 산성 조미료이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.15 | 수정일 2023.05.19

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  성인다이어트자료

  ★ 포만감을 유도하는 견과류간식용으로 최고죠! ... 식초로 버무린 샐러드는 지방을 태우는 데 큰 효능을 발휘합니다.연구결과, 식초는 우리 몸이 스스로 지방을 태우도록 돕는 것으로 나타났습니다.식초는 음식의 맛을 더해주지만 칼로리는 ... .^^★ 건강식품 베리베리아사이베리, 블루베리 등 베리류에는 수분과 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다.오랫동안 포만감을 느끼게 해 살을 빼는 데 좋을 뿐더라 우리 몸이 노화되고 손상되는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

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  식초 중의 아세트산의 정량 실험 결과 보고서

  이중 감100%를 원료로 하여 초산 발효한 액을 감식초라 한다.(2) 곡물양조식초곡물술덧, 곡물당화액, 알코올 및 당류 등을 원료로 하여 초산발효한 액을 말한다.(3) 주정식초주정, ... 최근에는 감을 숙성시켜 만든 감식초의 소비가 증가하고 있는데, 이는 탄닌과 비타민 C가 풍부해 음식물의 산성농도를 저하시켜 보존력을 높이고, 신맛을 통해 소화액의 분비를 자극시켜 입맛을 ... 사과식초, 맥아즙을 원료로 한 맥아식초 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.04

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  (합격인증 有) 2021년도 상반기 현대트랜시스 합격자기소개서

  (500자 내외)491/1000 (글자 수, 공백 포함)"책임"제가 어떤 선택을 할 때 가장 중요하게 생각하는 가치는 선택을 통한 "책임감"입니다. ... 식초를 대체할 재료를 끊임없이 고민하여 냄새가 없는 구연산으로 대체했고, 출국 당일날 무거운 재료는 제가 도맡아 옮기면서 제 선택에 대한 책임을 지도록 노력했습니다. ... 부모님에게 스스로의 선택에 대한 책임은 져야 한다는 말을 꾸준히 듣고 자란 저는, 어떤 의사결정을 할 때 제가 책임을 질 수 있는가를 항상 생각했고 이는 저의 가치관이 되었습니다.책임감은

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.23

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  초산(식초)의 발효와 생산 예비레포트 A+

  - 주정을 사용하지 않고 순수한 감, 사과, 현미. ... 액을 감식초라 한다.ⓑ 희석초산- 빙초산 또는 초산을 먹는물로 희석하여 만든 액③ 효능- 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종 이상의 유기산 포함- 비타민과 무기질 등 ... 속 공기를 보내 격렬히 교반시켜 액 속 전체에서 급속 발효④ 초산발효- C2H5OH + O2 = CH3COOH[4] 규격- 총산(초산으로서, w/v%) : 4.0~20.0(다만, 감식초는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  [발효] 식초

  식초 : 초산 12-13%감식초 등 전통 식품 : 초산 2.5%-4%[세계의 식초]프랑스 : 포도 와인이탈리아 : 발사믹영국 : 몰트미국 : 사과하와이, 극동 : 파인애플한국 ... 등을 원료로 하여 양조한 양조식초(양조초)와 빙초산 또는 초산을 원료로 하여 만든 합성식초(합성초)를 지칭유래 신포도주 vinaigre = vin (wine) + aigre (sour ... 식 초 食醋 vinegar고유의 향기를 가진 신맛의 조미료식초는 동서양을 막론하고 오랜 옛날부터 이용되어온 발효식품 조리시의 기초 조미료로서 뿐만 아니라 식품 방부제, 의약용으로

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

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