"건강을지키는전통음식" 검색결과 1-20 / 787건

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  슬로우 푸드 관광 활성화 방안

  당시 영양학적으로는 좋았을지 모르지만 건강한 식재료로 만든 건 아니었다. ... 위협하자 미각의 즐거움, 전통음식 보존 등의 기치를 내걸고 식생활운동을 전개하기 시작, 몇 년 만에 국제적인 음식 및 와인 운동으로 발전하였다.이어 1989년 11월, 프랑스 파리에서 ... 하는 '슬로푸드 선언'을 채택함으로써 공식 출범하였다.이 운동의 지침은 소멸 위기에 처한 전통적인 음식·음식재료·포도주 등을 지키며, 품질 좋은 재료의 제공을 통해 소생산자를 보호하고

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

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  우리나라 고조리서 연구

  이와 같이, 본 연구는 고조리서를 통해 우리나라 전통 음식문화의 뿌리를 이해하고, 이를 현대에 어떻게 적용할 수 있을지를 탐구함으로써, 전통 음식문화의 중요성을 재확인하고자 한다. ... 이는 조선시대 사람들이 음식과 건강을 밀접하게 연관 지어 생각했음을 보여준다. 식재료의 효능과 조리법을 통해 당시 사람들이 질병을 예방하고 건강을 유지하는 방법을 알 수 있다. ... 이러한 정보는 오늘날에도 건강한 식생활을 유지하는 데 중요한 참고자료가 된다.고조리서는 음식 조리법 외에도 농업과 관련된 내용을 포함하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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  다양한 가족을 대상으로 가정의 달에 본인이 하고 싶은 프로그램을 생각해보고 실제 설계를 실행한다면 어떤 기대효과가 있을지 각자 의견을 제시해보시오.

  건강가정론다양한 가족을 대상으로 “가정의 달”에 본인이 하고 싶은 프로그램을 생각해보고 실제 설계를 실행한다면 어떤 기대효과가 있을지 각자 의견을 제시해보시오.1. ... 상호작용을 하는 가정으로 정의되었으나, 급격한 산업화와 도시화의 영향으로 전통적인 가족의 의미는 큰 변화를 겪어왔고, 1960년대부터 시도되었던 가족의 정의는 더이상 현대의 가족에 ... 예로부터 이웃사촌이라는 개념이 있어왔으며 식구(食口)라는 말에서도 엿볼 수 있듯이 음식을 나누면 친밀한 관계로 발전할 가능성이 많으며, 거창한 요리보다는 가벼운 반찬 한가지씩을 만들어

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.01 | 수정일 2022.03.05

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  샘표식품 마케팅 직무 첨삭자소서 (2)

  귀하의 vision이 무엇이며 이를 샘표식품㈜에서 어떻게 실현하고, 이를 통해 샘표식품㈜에 어떻게 기여할 수 있을지 기술하여 주십시오. [500자 이내]● 건강한 음식으로 건강한 국민을 ... 이야기 인지와 왜 그런지에 대하여 기술하여 주십시오 [500자 이내]귀하의 vision이 무엇이며 이를 샘표식품㈜에서 어떻게 실현하고, 이를 통해 샘표식품㈜에 어떻게 기여할 수 있을지 ... 전통 발효식품인 `장`을 기반으로 샘표식품은 현재 우리 `장`에 어울리는 요리법을 개발하는 등 `장`을 해외에 알리는 데 박차를 가하고 있습니다.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  외식산업의이해 ) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 제도적 환경과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점).

  기본적으로 외식은 우리의 생명을 지탱해주는 음식을 받는 일이며 궁극적으로 외식은 더 건강 상태와 삶의 질 향상, 주변인들과 더 원활하게 소통하려는 다양한 측면에서 건강 및 안전 규제가 ... 정부는 국민에게 먹거리를 제공하는 업체가 고객의 건강 보호를 위해 관련 기관의 적극적이고 엄격한 음식 조리와 저장. 음식 재료의 품질 및 안전을 말한다. ... 이러한 이유는 현대인들의 라이프 스타일이 변화하면서 전통적 내식이 점차 감소한 것으로 판단된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

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  건강에 대한 최근의 경향 요약 보고서(REPORT)

  다양한 음식·식생활 문화를 계승 발전시킬 목적으로 시작 된 식생활 운동④유럽:슬로시티 운동(slow city)-공해 없는 자연 속에서 전통문화와 자연을 잘 보호하면서 자유로운 옛 ... 등장ex)웰빙식품,웰빙가전, 웰빙주택,웰빙패션 (의식주생활 전 분야에서 유행) 웰빙열풍의 예웰다잉: 잘 죽는다는 의미로 사회적·신체적·정신적·영적 영역이 공존되어 인간으로서의 존엄을지 ... 낙향③이탈리아:슬로푸드 운동(slow food) 슬로푸드 운동-대량생산·규격화·산업화·기계화를 통한 맛의 표준화와 전지구적 미각의 동질화를 지양하 고,나라별·지역별 특성에 맞는 전통적이고

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.03

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  [평가제통과] 만3세 9월 보육일지 평가제

  (다문화교육) 세계 여러 나라 사람들의 전통 음식과 먹는 방법에 대해 알아보았다. ... 놀이를 하는 유아들끼리 부딪히는 경우가 많아 교사가 어떻게 하면 모두가 즐겁게 놀이할 수 있을지 방법을 찾아보자고 제안하자, 유아들은 서로 상의하여 사방치기와 딱지치기를 먼저 하기로 ... 초밥과 카레, 햄버거 그림이 나오자 좋아하는 음식이라고 이야기하며 어떤 맛인지 설명하는 유아들은 많았지만 어느 나라의 음식인지는 모르고 있는 경우가 많아 각각의 음식이 어느 나라의

  리포트 | 12페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.05.23

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  글로벌 푸드로, 한식의 세계화

  따라서 한식이 가진 건강 지향적인 개념과 음식 외 전통 문화적 요소를 결합할 때 하나의 문화적 컨텐츠로써 융합되어 세계화의 잠재력이 높아지게 된다.III. ... 여기서 한국 음식의 대표음식인 김치가 열량이 낮고 김치의 매운 맛이 지방을 분해함에 따라 비만 예방의 효능과 섬유소가 많은 발효식품으로 인정돼 건강증진에 매우 효과적이다.여섯 번째 ... 보존 및 개발, 전통식품의 생산이나 유통, 가공과 포장, 수출과 세계화 등을 목표하는 종합적 연구가 제대로 없고 산학관연이 공동 연계해 전통음식을 발굴하거나 보존하고 식품 기준과

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  여성간호_ 분만문화보고서_산욕, 분만관련문화(느낀점 포함)

  분류내용 (양식의 크기는 조정해서 쓰셔도 좋습니다^^)사례1네덜란드의 출산문화네덜란드는 한국과 달리 보건소에 가서 산부인과 의사가 아닌 산파분께 임신여부를 확인하고, 아이를 어떻게 낳을지를 ... v=OyMi_vnnFI4,각 나라별 산후조리 이렇게 합니다.사례3베트남베트남에서는 산후에 샤워를 하지 않고, 따뜻하게 유지하며, 너무 돌아다니지 않도록 하고, 특정 음식을 제한하기도 ... 2022-2학기-3학년 여성건강간호학2 - 레포트분만(산욕)관련 다양한 문화를 찾아서...

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.19

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  한류로 본 한국문화의 창의성

  한류를 접한 외국인들은 연예인들이 먹는 음식을 보고 한국 음식에 관심을 가짐 . 한식은 외국인들에게 ‘ 건강식 ＇ 이라는 인식이 있음 . ... 중국에서는 대장금 과 별에서 온 그대 의 성공으로 한국 음식이 큰 인기를 끎 . K-FOOD 라고 불리는 한국 음식은 맛이 좋고 건강하여 많은 사람들에게 각광을 받고 있음 . ... 한식은 과거부터 내려온 우리나라의 전통 음식이지만 채소를 위주로 한 바난으로 각종 영양소를 골고루 섭취할 수 있음 .

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  생애주기적 관점에서 바라본 여성들의 문제점과 여성들에게 당면한 과업은 무엇이 있을지 생애주기를 유아기와 아동기, 청소년기와 청년기, 중년기, 노년기 4단계로 나누어 서술하시오

  따라서 이 시기의 여성들은 자신의 신체변화 인지 및 건강상식이라는 과업을 습득해야 한다. ... Havighurst는 걷는 것을 배우는 것이나 고형의 음식을 먹는 법과 배설의 기능을 조절하고 읽는 것을 기억하고 사물의 시비를 판별하며 양심을 형성하는 시기는 0세에서 8세에 이루어져야 ... 또한 신체적으로 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 비만 등 만성질환이 발병하는 시기로 건강에 관한 관심이 높으나 올바른 정보가 부족하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.29

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  건강 불균형 바로잡기

  문제는 음식에 있었다. 2016년 공개된 연구에 의하면 서구식 식습관을 가진 일본 여성은 여전히 전통일식(유제품이 전혀 사용되지 않고, 고기나 생선으로 음식을 만들 때는 대부분 조미료로 ... 과연 몇이나 동물성 식품을 끊을 수 있을지 의심스럽지만 암에 걸리지 않으려면 저자의 말을 따를 수밖에 없을 것이다. ... 하지만 기름지고 맛있는 음식 앞에서 그 유혹을 떨치기는 쉽지가 않다. 그런 유혹을 이겨낼 수 있다면 건강한 식단이 우리의 삶의 질은 풍요로워질 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.04 | 수정일 2022.10.20

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  세계의음식음식의세계 ) 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절 중 하나를 선택하고, 해당 계절

  게다가 직접 장을 봐서 요리할 때 경제적으로 덜 부담되는 부분이 생기기 마련이라 그 또한 우리의 심리적 안정에 도움을 주지 않을까 생각하게 다른 음식이 있을지 고려해보는 것이 중요하다 ... 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 ... 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

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  환경보건,산업보건,한의학 ) 환경보건과 한의학,산업보건과 한의학. 나는 무엇을 할 수 있을까, 환경보건(의학),산업보건(의학)과 관련하여 한의사(개인)로서 어떤 역할을 할 수 있을지

  수 있으므로 이에 대한 각별한 관리가 필요하다고 하겠다.또한 직장에서 근무하는 동안 그들이 섭취하는 음식은 건강에 직접적으로 영향을 미치므로 항상 건강한 식습관을 유지하고 적절한 ... 한의사는 건강한 삶에 대한 총체적인 접근 방식을 통해서 환경 파괴 문제가 인간의 웰빙에 미치는 영향을 완화할 수 있는 다양한 지식을 보유하고 있다.한의학은 한국의 전통 의학으로서 중국을 ... 환경보건(의학)/산업보건(의학)과 관련하여 한의사(개인)로서 어떤 역할을 할 수 있을지환경보건/산업보건 + 한의학(의/약학)환경보건과 한의학/산업보건과 한의학.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.12

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  외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

  이러한 변화들은 외식 산업이 발전하고 소비자들의 기대와 요구를 반영한 결과다.3) 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 자신의 의견을 자유롭게 제시오늘날의 외식 개념은 음식을 ... 요약하면 오늘날의 외식 개념은 다양성, 건강, 지속 가능성, 소셜 경험, 기술과 편의성, 창의성, 경험 등 다양한 측면을 고려하여 음식을 먹는 환경과 경험을 풍부하게 만드는 것으로 ... 우리나라 외식산업은 1인당 GNP가 1백 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도 전통적인 한식업이 주종을 이루었다.

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

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  (교과교육론 C형) 만5세를 대상으로 누리과정의 생활주제 중 우리나라(생활주제), 우리나라 사람들의 생활(소주제) 에 관한 일일교육 계획안

  -영양을 생각해 골고루 음식을 섭취한다.-식사 전후 청결을 스스로 유지한다.●식사를 하기 전 손을 씻고 식사 준비를 한다.●순서를 기다리며 배식을 받는다. ... ●꼭꼭 씹어 먹으며 골고루 음식을 섭취한다.●양이 더 필요한 경우 교사에게 요청해 더 먹을 수 있도록 한다.●식사 후 수저를 정리하고 자신의 주변을 정리한다. ... ●탑을 만드는 방법은 어떤 것이 있을지 생각해보고 서로 제안해 볼 수 있도록 한다.●각자 소원을 빌며 자기만의 탑을 블록으로 구성해 본다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24 | 수정일 2020.07.27

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  pathways 7과 해석

  전통적인 경제는 주로 개인의 생존에 중점을 둔다. 가족들과 작은 공동체들은 종종 그들 자신의 음식, 옷, 집. 가전제춤들을 만든다. ... 그것은 동물들에게 인간의 건강한 두려움을 학습할 시간을 주었다. 그리고 그것과 함께, 인간 사냥꾼의 건강한 회피를 주었다. ... 역사는 완전히 다르게 바뀌었을지도 모른다.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.15

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  실제 제품 혹은 서비스의 마케팅전략 실패 사례를 선정하여 수업내용을 바탕으로 실패요인을 분석

  전통적인 대중 매체용 광고의 경우 광고가 일반 대중에게 노출이 되기 이전에 광고자율 심의기구 등 적절한 권한을 가진 기관을 통해서 윤리적인 문제나 사회적인 문제를 야기하지는 않을지에 ... 이 외에도 LG생활건강은 지난 2017년 일본의 토종 견종인 시바견을 모델로 한 구강 청결 제품을 출시한 바 있다. ... 주문이 들어오자마자 음식 제조에 들어가는 방법이었기 때문에 음식을 만드는 데까지는 상당한 시간이 걸렸다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  근대적 식생활과 소비문화의 변화

  여론에 응해 생활개선론자들은 1920년대와 달리 전통음식을 신식요리법으로 재구성했다. 재래 음식과 외래 식품을 결합한 요리법을 개발하려고 노력했다. ... 폐업과 휴업 역시 허가를 받아야 했고, 필요한 경우 고용인의 건강 진단도 요구했다. 특히 요리점과 음식점이 숙박도 겸할 경우에는 그것도 허가를 받아야 했다. ... 서양요리를 전통음식보다 고급으로 보고 귀한 손님을 맞을 대 서양요리를 대접할 것을 권했다. 생활개선론자들은 주부가 되는데 필요한 서구적 영양지식과 ‘신식요리법’을 전파했다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.01

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  노인건강증진-세대통합 프로그램 개발

  아이들은 음식을 나눠 먹으며 음식 예절을 배운다.5) 짝꿍 두 명씩 일어나 전통음식을 만들며 느낀 각자 소감을 이야기하는 시간을갖고 전통음식에 대한 소중함과 건강한 식생활에 대해 공유한다.마무리 ... 세대통합 프로그램- 반올림 * 어울림 -을지대학교 임상간호대학원노인전문간호전공과목: 노인건강증진제출일: 2019.06.18목차01. 개요02. 시행 사례03. ... 지는과정에 대해 알리기 위해 솔잎을 준비하여 만져보고 솔잎향을 맡아보도록 한다.2) 쌀가루에 따뜻한물을 부어 익반죽하는 방법을 설명하며 보여든다.6) 노인들은 자신들의 즐겨먹던 전통음식에

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.18 | 수정일 2021.10.20

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