"몽골 음식" 검색결과 1-20 / 3,774건

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  몽골문화의 이해- 몽골음식과 문화

  그래서 몽골의 음식문화를 보는 것은 몽골을 이해할 수 있는 첫 번째 지표라고 생각한다. ... 몽골의 음식을 보며 담백한 요리가 많다고 느껴졌다. 영상을 보며 소박하지만 들어간 정성과 시간이 가득해 보였기 때문인지 어느 순간 몽골 음식이라고 하면 담백함이 먼저 떠오른다. ... 몽골 문화의 이해-음식, 이해의 바탕이 되다-과목담당 교수님제출 기한학과학번이름가까우면서도 먼 몽골은 우리나라의 문화에 영향을 주었고, 몽골도 우리나라의 영향을 받았다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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  몽골 조선족 여성의 한국전통음식에 대한 인식 유형

  한국식생활문화학회 박영선, 정영숙

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  A+, 몽골음식 보고서, 몽골음식 레포트, 외국음식, 해외음식, 식생활

  몽골음식 선정이유2. 몽골의 식생활 배경3. 몽골음식 식사 후기4. 소감1. 몽골음식 선정이유나는 과제가 생길 때마다 늘 즐기며 재미있게 하려고 한다. ... 몽골음식 식사 후기나는 모험감 있는 친구 한 명과 함께 몽골타운 3층에 있는 ‘잘루스’를 방문했다. 주문을 받는 한 분 빼고는 한국어를 잘하지 못하셨다. ... 처음에는 인도 전통 음식을 먹어볼까 하다가 ‘조금 더 특이한 곳은 없을까?’

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.26

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  몽골의 기본 정보, 몽골의 말문화, 마상재, 몽골의 유목문화, 몽골의 전통의상, 몽골인의 식생활과 전통음식, 게르, 몽골의 종교, 나담축제, 씨름, 몽골의 민속놀이

  몽골인의 사고방식에 깊게 뿌리 박혀있는 유목문화Ⅲ. 몽골인의 생활풍습과 정신적 뿌리1. 몽골의 전통의상2. 몽골인의 식생활 및 전통음식3. 유목생활의 편리성을 더해주는 게르4. ... 그들은 고난을 잘 견디고, 아무런 먹을 음식이 없어 하루나 이틀을 굶더라도 초조해 하지 않고 마치 배불리 먹은 것처럼 노래를 부르며 즐거워한다”고 하였다. ... 몽골의 독특한 유목문화와 전통1. 몽골인의 영원한 동반자, 말2. 유목문화에서 중요한 부분을 차지하는 몽골의 말(馬)문화 : 마상재3.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.14

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  몽골음식문화, 몽골식생활, 몽골대표음식,mongolia

  몽골의 음식문화 Ⅱ-2. 몽골의 대표음식 Ⅱ-1. 음식문화의 특징Ⅱ. 몽골의 음식문화 Ⅱ-1. ... 몽골소개 Ⅰ-1 국가정보 Ⅰ-2 자연환경 Ⅱ . 몽골의 음식문화 Ⅱ -1 음식문화의 특징 Ⅱ -2 대표음식 Ⅲ . ... 하얀음식Ⅱ. 몽골의 음식문화 Ⅱ-2.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.14

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  몽골 문화의 이해 - 몽골의 음식문화('mbc 음식문화 기행')

  몽골의 음식제출일 :교과목 : 몽골문화의 이해학 번 :학 과 :이 름 :이번 수업시간에는 몽골의 음식에 관한 것을 배우고 세계음식기행이라는 비디오를 보았다. ... 이렇게 몽골의 음식인 올랑이데와 차강이데 둘 다 알게 되었는데 나는 올랑이데의 음식들보다 차강이데의 음식들이 더 좋은 것 같다. ... 몽골의 음식들에관해 더 알고싶어서 검색을 하던 중 동대문에있는 '몽골타운'이라고 불리는 한 건물을 알게되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.08

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  몽골 문화의 이해(몽골 음식문화)

  하지만 우리나라는 대표적으로 김치와 같은 채소류 음식 섭취를 풍부히 하고 매 끼마다 반찬도 화려하도록 식사한다. 하지만 몽골은 다르다. ... 이렇듯 대부분의 음식이 젖, 발효식품이다.(아이락을 이용하는 방법 )또한 몽골의 유제품의 대표적인 것으로 ‘아이락’이 있다. ... 오로지 음식문화에는 ‘차강이떼’와 ‘올랑이떼’ 두 가지로만 크게 분류되며 우리네와 같은 다양한 반찬문화가 없다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.13 | 수정일 2014.05.15

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  중앙아시아 지역 한인의 한국전통음식에 대한 인식 유형의 국제 비교 - 연변, 몽골, 우즈베키스탄 지역을 중심으로 -

  한국식생활문화학회 박영선, 정영숙

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  몽골의 음식과 문화

  몽골의 음식몽골에 대해 알아보자!! ... 보존방법 유제품 : 아룰 ( 말린우유 ) 육류 : 보르츠 (공기 건조 ), 보르츠 가루 사용몽골의 음식의 종류! ... 조금 지저분함 - 특이사항 : 일요일에는 한국사람을 받지 않음몽골어와 한국어로 구성된 메뉴판 음식의 설명이 없는것이 단점 가격대 : 4000~20000원 정도(좌) 쵸왕.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.01

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  몽골음식 체험기

  몽골의 경제 사회와 문화한국에서 몽골 체험하기- 몽골 음식 체험기1. 들어가며2. 몽골의 환경과 음식3. 몽골 음식 체험기4. 나오며1. ... 걸러 단백질 성분이 농후한 ‘아르츠’, 아르츠를 말린 ‘아롤’, 발효된 타라크에 우유를 섞은 ‘에뎀’, 발효된 아이락에 우유를 섞은 ‘호르목’ 등 매우 다양하다.2.3.2 육류 음식몽고인의 ... 이번 리포트에서는 몽골의 환경과 함께, 그 환경으로 인해 이루어진 몽골의 음식과 음식문화를 알아보고, 몽골의 음식 체험을 통해 몽골에 대해 더 가까이 다가가 알아보고자 한다.2.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.25

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  몽골음식과 몽골에 속한 항공사의 기내식

  그래서 몽골음식탐방에 대하여 더욱더 호기심을 가지고 조사할 수 있었다.□ 본 론○ 몽골음식의 특징? 우유를 이용해 만든 음식이 많다.우유를 이용한 유제품이 발달했다. ... 음식의 분류몽골 초원민의 식탁은 여름을 정점으로 하는 ‘하얀 음식’과 겨울을 정점으로 하는 ‘빨간 음식’이라는 명료한 계절성을 갖는 두 가지 주식에 의하여 유지되고 있다. ... 손님은 음식을 먹고 반드시 트림을 해야 하며, 주인에게 감사의 말을 길게 해주어 야 한다.○ 몽골 음식을 맛있게 즐길 수 있는 곳?

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.23

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  [몽골]몽골의 음식문화

  때문에 이번 시청각 자료인 몽골의 음식문화를 통해 한층 가까이 몽골에 다가가고 이해할 수 있게 된 것 같다.그럼 지금부터 몽골의 음식문화를 통해 느낀, 몽골에 대해 이야기 하고자 한다 ... 몽골의 음식문화 속에는 그곳의 자연환경 속에서 순응하며 살아가는 몽골인들의 삶의 지혜가 담겨 있다. ... 음식문화를 통해 몽골에 다가가기‘몽골’하면 떠오르는 것은, 그저 드넓은 초원과 거대한 대제국을 건설했던 칭기스칸. 단지 이것뿐이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.16

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  [음식문화]몽골의 음식 문화

  이런 우리와 반대로 ‘ 오로지 소금만 그것도 아주 살짝 넣거나 아예 아무런 첨가물이 없는 몽골의 음식들은 도대체 무슨 맛으로 먹을까? ’ 하는 의아함을 자아냈다. ... 어떤 때는 그런 그들의 모습이 지금 나에게는 너무나도 미개해 보이고 시대에 뒤떨어져 보였지만 곧 나의 어리석은 생각임을 깨우쳤다.본 론나는 스스로 몽골의 음식문화 특징을 몇 가지로 ... 몽골의 지역적, 기후적 특징으로 인하여 야채를 가꿀 수 도 없었지만 말이다.양념이 없어서 다양한 맛의 향연은 못 느끼겠지만, 자극적인 음식이 몸에 좋은 건 아니고 싱겁게 먹는 것이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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  [문화]몽골의 음식문화

  기념일(1) 차강사르 우리나라의 구정과 같은 몽고의 전통 설 12월 31일 신년에 모든 가족들이 한 자리에 모여 정성스럽게 차린 음식을 선보이고 보드카를 마시며 덕담을 늘어놓는다. ... 몽골 I. 식생활 문화의 배경 II. 음식문화의 특징 III. 대표적 음식 IV. 식사의 구성 V. 기념일 VI. 식사예절I. ... 대표적 음식(1) 주요음식 ① 보도크② 부즈③ 호쇼르⑤ 보츠⑥ 만토⑦ 탈르흐⑨ 보다태 호르크⑪버덕⑫오츠(2) 유제품 ► 아이락► 타라크 ► 우름 ► 아롤(3) 식음료 ① 수태차② 몽골온다

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.10

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  [몽골음식문화] 몽골 음식에 관하여

  모든 음식이 먼저 가장에게 주어진다는 점등 몽골의 가정은 가장이 매우 존중된다고 할 수 있다.이 레포트를 쓰면서 그 동안 잘 알지 못했던 몽골의 음식문화에 대해 알아볼 수 있었다.몽골과 ... {몽골음식의 특징은첫째, 위와 같은 기후와 풍토 속에서 자연스럽게 목축업이 발달하였다. ... 식사를 한다.우리나라는 농경으로 인한 작물을 위주로 요리를 했지만 몽골인들은 목축으로 얻은 고기나 젖을 위주로 음식을 만들었다몽골인들은 젖과 고기라는 한정된 재료를 가지고 무척이나

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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  몽골관광문화와 음식문화

  선정이유몽골은 몽고반점, 몽고간강과 같이 우리의 일상생활에서 쉽게 몽고라는 용어를 접할 수 있을 만큼 몽골는 우리와 형제와도 같은 국가입니다. ... 몽골의 빨간 음식 - 고기 이야기몽골초원민의 식탁은 여름을 정점으로 하는 '하얀음식'과 겨울을 정점으로하는 ' 빨간음식' 이라는 명료한 계절성을 갖는 두 가지 주식에 의하여 유지되고 ... 몽골인의 주식중에 하나인 ‘빨간 음식’은 풍성함을 나타낸다. 한편 '빨간음식'은 가축을 도살하여 얻은 육류를 총징하는 말이다.

  리포트 | 37페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.11.10

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  자연의 축복, 몽골의 음식문화를 보고...

  『제 목 : 자연의 축복, 몽골의 음식문화』MBC 특별기획 세계음식문화 기행을 주제로 한 “토원의 주인 몽골”이란 동영상을 보게 되었다. ... 중국 음식이라고 생각했던 만두와 국수가 몽골에서 유래된 음식이란 것도 처음 알게 되었다. ... 수업시간에 몽골의 중점 5대 가축에 대해 배웠는데 동영상을 보니 몽골 인들은 가축에게서 얻는 음식이 많은 것 같았다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.15

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  몽골문화의 이해 - 몽골의 음식문화 영상 레포트(mbc 음식문화 기행)

  전에 몽골의 전체 모습을 보여준 비디오와 이번 몽골의 전통 음식 비디오를 보면서 왜 몽골에서는 빨간 음식과 하얀 음식으로 구분될 수 있는지 생각해 보았다. ... 이러한 자연환경 탓으로 예부터 유목 생활을 해오던 몽골인 들의 전통 음식에는 어떤 요리들이 있을까? ... 우선 두 편의 비디오를 보면서 몽골에 지리적 상황을 이해해 보니 전통 음식 문화가 좀 이해가 되기 시작했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.22

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  [몽골문화]몽골의 전통음식

  몽골의 대표음식, "호르헉" 과 "오츠""호르헉"과 "오츠"는 흔니마(몽골의 양)로 만든 요리인데 잔치음식으로 쓰인다는 "오츠"가 인상적이었다. ... 몽골인의 건강식품, 우유이야기"차강이데"라는 것은 '가축의 젖으로 만든 하얀 음식'이라는 뜻으로 유제품을 의미한다. ... 몽골의 만두, "보츠"몽골의 만두는 "보츠"라고 하는데 만두소로 양고기와 양 엉덩이 부분의 기름을 넣는다고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.19

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  몽골의 음식문화

  몽골의 음식문화- 몽골인의 음식문화를 이해하려면 먼저 그들의 지리적 위치와 자연환경, 그리고 그 속의 그들의 삶을 먼저 알아볼 필요가 있다.그것은 어느 한 나라, 한 지방의 음식이란 ... 그래서 그들의 삶을 좀 더 가까이서 살펴보고, 그들의 삶의 방식을 통해 몽골의 음식문화에 대해 알아보고자 한다.먼저 몽골의 지역적 특성을 살펴보기로 하자. 몽골은 북위 42。 ... 잦은 이동탓에 유목민인 몽골인들은 준비하기에 간편한 밀가루 음식을 즐긴다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.28

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