"곤드레" 검색결과 1-20 / 152건

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  Hydrodistillation Extraction 방법으로 분리한 곤드레 정유의 향기 특성

  한국식품영양학회 최향숙

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.31

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• 한국곤드레
  기업보고서

  • 한국곤드레 (보고서 6건)

  • 대표자명	박대롱	사업자번호	315-88-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	작물재배 지원 서비스업
    제공처

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  표면 반응 분석법에 의한 곤드레 블랜칭 최적 공정 확립 및 항산화 능에 미치는 영향

  한국유화학회 조현선, 하유진, 김연태, 강길남, 유선균

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥

  인기 메뉴명곤드레나물밥? ... 곤드레나물에 마늘, 국간장, 참기름을 넣어 밑간한 후 볶는다.3. 쇠고기는 양념하여 볶는다.4. 씻은 쌀에 일부 곤드레나물을 얹어 밥을 짓는다.5. ... 나머지 곤드레나물과 볶은 쇠고기를 섞어놓는다.6. 부추는 잘게 썰고 마늘, 양파, 당근은 다진다.7.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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• 곤드레말(주)
  기업보고서

  • 곤드레말(주) (보고서 8건)

  • 대표자명	전석관	사업자번호	239-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥 양념간장

  인기 메뉴명곤드레나물밥/양념간장(중식)? ... 쇠고기는 밑간해 볶아두고 당근은 곱게 채를 썰고 표고버섯은 다지고 데친 곤드레나물은 조선간장과 들기름으로 조물조물 무쳐둔다.3. ... 어울리는 식단 또는 행사달걀 파국, 딸기 생크림 와플, 매운 닭봉 양념구이, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준곤드레(데친 것) 2kg, 쇠고기(목심) 2kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식 표준 조리법-곤드레나물밥(중식)

  인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? ... 쌀은 씻어두고, 곤드레나물은 한번 데쳐 썰어 쌀과 섞어 밥을 짓는다.2. 당근, 표고버섯, 쇠고기는 채를 썰어 각각 볶아둔다.3. ... 7kg, 찹쌀 0.5kg, 참깨 50g, 마늘 50g, 참기름 60g, 고춧가루 120g, 올리브유 0.2kg, 간장 0.2kg, 표고버섯 0.5kg, 당근 1kg, 쇠고기 1kg, 곤드레나물

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥-2

  인기 메뉴명곤드레나물밥(점심)? ... 데친 곤드레나물(데친 곤드레나물도 상태를 봐서 질기면 다시 데쳐서 사용)은 세척 후 곱게 썰어 밑간하여 들기름에 볶아 1과 함께 밥을 짓는다3. ... 어울리는 식단 또는 행사다슬기 아욱 된장국, 햄버거, 요구르트, 열무김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준데친 곤드레나물 1.7kg, 무 1.2kg, 조미 김 가루,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식 표준 요리법-곤드레나물밥, 강된장(중식)

  인기 메뉴명곤드레나물밥, 강된장(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준곤드레밥 : 곤드레 2kg, 쌀 3kg, 보리 300g, 찹쌀 2kg, 당근 0.2kg, 밤 0.5kg표고버섯 ... 곤드레나물은 데쳐 쌀, 보리, 찹쌀, 밤과 함께 밥을 짓는다.2. 당근, 표고, 호박은 채썰어 볶는다.3. 우렁은 세척 후 데쳐서 다진다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  음식레시피-곤드레나물밥

  인기 메뉴명곤드레나물밥? ... 곤드레나물은 들어온 상태를 보아 한 번 더 데친다.2. 곤드레나물을 들기름에 달달 볶는다.3. ... 볶은 곤드레나물을 적당히 길이로 잘라 슬라이스 된 대추를 밥 위에 얹어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.4. 당근, 애호박도 채를 치러 볶아준다.5.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-곤드레나물밥(중식)

  인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? ... 밥 위에 곤드레나물+무나물, 양념장을 배식한다. ... 곤드레나물은 티를 골라내 전처리 세척 후 뜨거운 물에 한번 더 데쳐낸다.5. 곤드레나물을 들기름에 볶는다.6. 무는 굵게 채썰어 들기름에 볶는다.7.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-곤드레나물밥(중식)-2

  인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? ... 건 곤드레나물은 미지근한 물에 담가 불린다.2. 불린 나물을 끓는 소금물에 넣고 삶아 찬물에 담가 쓴맛을 제거한다.3.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  곤드레 첨가량을 달리한 곤드레 두부의 저장기간에 따른 품질특성

  한국식생활문화학회 장서영, 송지혜, 곽윤서, 한명주

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  곤드레 첨가량, 저장기간에 따른 곤드레개떡의 품질특성

  한국식생활문화학회 임혜은, 여희경, 장서영, 한명주

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  곤드레나물,영양학적 특성,실험재료 및 방법,품질 특성 분석

  곤드레 두부서론 • 곤드레나물 – 학명 고려엉겅퀴 ( Cirsium setidens ) – ‘ 곤드레 나물’이라는 이름은 잎이 바람에 이리저리 흔들리는 모습이 마치 술에 취해 곤드레만드레하는 ... 곤드레 : 강원도 정선군 소재 농장 구입 동결건조하고 분말화한 후 40mesh 체 통과 분말 -80℃ 저장 • 곤드레 분말을 첨가한 두부의 제조 - 코코두부 (KOCO-4800, ㈜ ... 나물의 활용도를 높이기 위함 – 곤드레 분말을 첨가한 두부를 제조하여 만든 두부의 물리적 , 관능적 품질 특성을 평가하여 곤드레 나물을 활용한 분야의 가능성을 제시하고자 한다 .실험재료

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.26

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  <관광과문화> 곤드레와 영흥도

  곤드레와 영흥도목차 곤드레 곤드레란 ? 곤드레의 효능 곤드레밥 만드는법 영흥도 영흥도란 ? 영흥도 가볼만한 곳 바다향기 펜션곤드레란 ? ... 고려 엉겅퀴라고도 불리는 여러해살이 풀곤드레의 효능 항암효과 골다공증 예방 및 시력증진 피로회복 항산화작용곤드레밥 1. 곤드레를 씻어 끓는 물에 데친다 . 2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2019.12.11

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  학교급식 표준 레시피 25

  인기 메뉴명곤드레밥 & 양념장? ... 곤드레나물은 삶아 찬물에 헹궈 깨끗이 씻는다.2. 삶은 곤드레 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어 들기름에 볶는다.3. ... 곤드레나물밥에 양념장을 얹어 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 곤드레나물에 수분이 있기 때문에 밥물은 평소보다 조금 적게 넣기2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  학교급식 표준조리법-버섯탕수

  어울리는 식단 또는 행사얼큰새우무국, 닭봉감자찜, 곤드레나물무침, 가지치즈구이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준새송이버섯 3.8kg, 전분 2kg, 케첩 0.5kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  당뇨 보건프로그램

  오늘의 당뇨식단 곤드레 보리밥과 청국장 비지찌개 재료 1 - 쌀 60g, 보리 30g, 곤드레 데친 것 35g, 건표고버섯 7g 재료 2 - 비지 75g, 청국장 20g, 무 30g ... 홍고추 3g 씩 , 멸치 가루 2g(1 작은술 ), 소금 3g( 작은 술 )오늘의 당뇨식단 곤드레 보리밥과 청국장 비지찌개당뇨의 좋은 운동법당뇨의 좋은 운동법당뇨의 좋은 운동법 https

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.03

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  학교급식표준레시피-허니버터치킨2

  어울리는 식단 또는 행사곤드레나물밥, 콩나물국, 배추김치, 요구르트사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준파슬리 가루 0.1kg, 간장 0.2kg, 설탕 0.2kg, 아몬드

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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