"곤약쌀 레포트" 검색결과 1-20 / 22건

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  신부전식 하루 식단 작성

  REPORT만성 신부전 환자식단환자 정보160cm/50kg/여성? ... 1.5총계102348124.5구분만성 신부전 환자식조식쌀밥(210g)버섯전골(표고10g, 팽이버섯10g)고등어무조림(고등어40g, 무35g, 소금1g)마늘쫑곤약볶음(마늘쫑20g, ... 곤약35g, 카놀라유5g)곤드레나물무침(곤드레나물35g, 들기름5g)물김치(25g)양갱(35g)중식쌀밥(210g)계란파국(계란10g)돼지갈비찜(돼지고기40g, 참기름 5g, 간장5g

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  REPORT제 목일본향토음식과 오세치 요리의 대하여과 목담당교수교수님학 과학 번이 름제 출 일2020.11.201.일본 향토음식의 특징일본 요리는 맛 뿐 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 ... 문어구이 빵일본에서 가장 인기 있는 길거리 음식오사카의 명물- 나베모노(냄비 요리)샤브샤브(첨벙첨벙하는 소리를 의미)얇게 썬 쇠고기, 두부, 배추, 쑥갓, 파, 우엉, 다시마, 곤약 ... 일본의 향토음식일상식- 주식: 쌀- 부식: 생선과 채소, 콩 등- 아침: 1즙 3채가 일반적 상차림- 점심, 저녁: 덮밥, 면류 등의 일품 요리 등- 식기는 1인분씩 따로 쓰고 소식을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

  [일본과 일본문화의 이해 _ 중간 레포트]**학과 **학번 ***◇ 목 차 ◇Ⅰ. 주제 & 선정 이유Ⅱ. 일본 요리의 특징1. 일본 음식의 지역별 요리 특징2. ... 그 후, 간장을 기초로 한 소스를 이용해찐 것이 이카메시이다.- 제2차 세계대전 중 전시체제로 인한 식량 통제로 쌀이 부족한 상황에서 쌀을 절약하기 위해만들어진 요리라고 한다.< 이시카리나메 ... 도호쿠 지방< 야마가타현 _ 이모니 >- 동북지방의 대표적인 향토 요리로, 주재료인 사토이모(토란)와 곤약, 파, 버섯, 우엉, 고기 등끓여내는 전골 요리이다.- 토란 수확 철이 오면

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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  단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

  - 월요일 점심쌀밥물만두국닭강정계란찜치커리비트 무침배추김치액상 요구르트⑥곡류고기,생선,달걀,콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥1주차 - 화요일 점심찰옥수수밥아욱국전어구이떡볶이곤약장조림배추김치피크닉 ... REPORT단체급식학 과:교수님:학 번:이 름:제출일:서론본론1. 운영사항1) 인력구성2) 시설, 설비 도면작성3) 기구배치2. ... 구매 및 검수후 검수일지의 기준에 합당한가를 검사한 뒤 쌀저장고에 저장하도록 한다.12시에 배식하기 전, 10시 00분부터 세미기로 세척한 뒤 밥을 해놓고 온장고에 보관하도록 한다

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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  [지역사회간호학] 당뇨병 보건교육 레포트

  당뇨병 보건교육REPORT학번이름[목 차]Ⅰ. 당뇨병 교육의 필요성 ---------------------------------------- 2II. ... 선택한다.⑦ 과일은 식후혈당을 높일 수 있으므로 소량씩 섭취하는 것이 좋다.2) 비교적 자유롭게 섭취할 수 있는 식품· 채소류 : 대부분의 채소류는 자유섭취식품이다.· 해조류 : 곤약 ... ㄹ어뜨린다▶ 국물은 반 그릇만 먹기.(3) 삼백 음식 ( 흰쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕)삼백음식은 정제된 탄수화물이기 때문에 체내 흡수가 빨라 몸속의 당을 빠른 속도로 올린다.- 하루

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2020.11.03

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  [전공 A+] 나의 일주일 식단 평가하기(영양평가)

  짜파게티+삼각김밥(참치), 쌀밥+모듬어묵국+미트볼케찹조림+메란곤약조림+오징어젓갈+김치:쌀밥 중복, 곡류(면,곤약)?고기·생선·계란·콩류를 다양하게 사용하였는가?? ... 이러한 내용을 이해하면서, 본 리포트에서는 실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 권장식사패턴에서 1,900kcal 기준 곡류3회, 고기·생선·달걀·콩류4회, 채소류7회로 식품군별 섭취횟수를 ... 짜파게티+삼각김밥(참치), 쌀밥+모듬어묵국+미트볼케찹조림+메란곤약조림+오징어젓갈+김치:부재료(무,마늘,배추 등)?다양한 조리법을 사용하였는가??

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2020.03.12

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  [일본문화] 일본음식문화

  연한 고기와 파, 버섯, 곤약, 도부 등을 설탕과 청주, 간장으로 양념한 뒤 끓인다. ... REPORT[일본문화]일본음식문화목차일본음식문화의 배경과 역사일본음식문화의 특징지역별 특징사회문화적 특징일본인의 식생활- 일본의 식사예절일본의 대표음식한국음식문화와 비교한국음식문화차이점과 ... 일본의 모든 시대를 통틀어 쌀은 절대 없어서는 안 되는 주식이었다. 기록에 따르면 1868년까지 쌀이 입금·품삯 지불, 납세의 수단으로 이용되었다고 한다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.22

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  영양 삭단표

  하며 환자마다 필요한 식단이 다름→요구도 개별적, 다양②세분화된 치료식→생산성 낮은 구조③특히 위생적 안전에 대한 철저한 관리가 요구 됨④숙련된 조리인력과 다양한 장비 필요임상영양학REPORT1 ... (맵지않게)계란말이청경채나물배추김치295*************22.3122120.91.214350.070.20.3석식아욱된장국쇠사태찜실곤약야채무침메밀순된장무침배추김치289118201510100.12.22.52.31924.51.51.81.23.263.400.20.3식단열량 ... 식단열량(kcal)탄수화물(g)단백질(g)지방(g)밥쌀밥보리밥잡곡밥31335135270.6787256.112.20.90.12조식시래기들깨국낙지볶음(맵지않게)단호박조림숙주나물배추김치32536625105.40.26.62.32.32.9111.72.91.20.70.50.21.10.3중식포자만두국제육볶음

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.15 | 수정일 2016.11.29

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  동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할때 예상되는 문제 해결방법을 서술

  :이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. ... 다시마나 톳, 김 등의 해조류나 곤약, 과일 등에 주로 들어 있는 수용성 식이섬유는 소장에서 여분의 콜레스테롤을 흡착해 몸 밖으로 빼내는 기능이 있으므로, 콩과 다른 성질을 지닌 식이섬유의 ... 쌀에 함유되어 있는 성분1) 쌀에 함유되어 있는 성분귀리,도정곡,쌀귀리에너지수분단백질지질회분탄수화물3729.714.33.81.870.4쌀은 도정도에 따라 현미, 5분도미, 7분도미,

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.15

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  일본 식문화의 특징

  표고버섯 ·쑥갓 ·두부, 국수같이 생긴 곤약 등을 넣어 익힌다. 오목한 개인 접시에 달걀을 풀고 익은 재료를 차례로 찍어 먹는다. 관동풍은 육수에있다. ... 또 주식과 부식이 뚜렷히 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다. 고기 같은 육류는 그리 즐기지 않으며 생선, 채소, 버섯, 향토요리에 대해 알아보자1. ... 사람의 특징, 그 사람이 속한 집단의 특징, 더 나아가서는 그 사람이 사는 나라의 특징이 모두 담겨있다.그 중에서도 음식에는 그 나라만의 개성과 특별함이 아주 뚜렷하게 나타난다.이 레포트

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.25

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  일본의 음식 문화에 관한 고찰 리포트

  어패류 이외에도 말고기 회·새고기 회·간 회·곤약 회 등 여러 가지 종류가 있다. ... 일본의 음식 문화에 관한 고찰 리포트목차1. 일본의 지리적·사회적 특징2. 일본음식의 특징 및 대표 조미료3. 일본의 음식들1) 일본음식의 분류2) 대표음식 10선4. ... 파·쑥갓·두부·곤약 등을 철로 된 스키야키 냄비에 넣고 고기와 함께 살짝 익힌 후 날계란을 푼 개인 접시에 덜어 먹는 음식이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 (30%↓) 1050원 | 등록일 2013.10.29

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  기능성 쌀 관련 레포트입니다.PT자료

  현미는 벼알의 껍질만 벗겨내어 쌀의 생명인 쌀눈과 쌀겨가 그대로 남아 있게 한 것이다. 2. ... 밥을 지을 때 흰쌀과 섞어서 짓는다. 장립쌀 낱낱이 떨어진 보플보플한 밥을 만드는데 필요한 쌀이다.쌀의 생리적 작용항산화및 항암 효과 홍국의 심혈관 질환 예방 기능 비만방지1. ... 쌀의 지방분은 대부분 쌀겨층과 배아에 함유되어 있어 도정한 백등지에서 나는 귀한 쌀로 뽀얀 핑크빛에 독특한 냄새가 난다.

  리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.26

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  고구마의 특징 및 조리원리

  식품조리원리학 REPORT목차Ⅰ. 서류- 서류 정의- 서류의 식품적 가치- 서류의 종류- 서류의 일반성분Ⅱ. ... 지하줄기를 식용하는 서류는‘괴경’이라 부르며, 이들 서류에는 감자, 고구마, 곤약 등이 있다. ... 과거에는 중요한 에너지원이었으나, 일일 필요 에너지를 섭취하기 위해서는 쌀, 소맥분의 거의 3 배를 먹을 필요가 있으며, 고구마는 만복감을 주기 때문에 칼로리 섭취량은 적다는 특징을

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.22 | 수정일 2014.12.09

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  돈가스의 탄생 독후감

  독후감 리포트돈가스의 탄생-튀김옷을 입은 일본근대사오카다 데쓰 지음돈가스의 탄생을 읽으면서 어려웠던 부분은 메이지 몇년 쇼와 몇 년 등의 일본식 시대표기 였다. ... 영향을 받았기 때문에육식조리법이 발달을 하지 못하다가 해금령이 내려지고 사람들의 인식이바뀌자 비로소 고기요리 조리법이 발달하였다.서양요리법으론 스테이크가 떠오르고 일본요리법으론 꼬치 곤약과 ... 첫째로 이유로 그것은 아마도 쌀을 주식으로 하는 식성이 비슷한 국가이기 때문일 것이다.식당가를 보면 미소야 하야미 등등의 대중일식당이 있다.그곳에선 두껍게 튀겨낸 돈가쓰를 젓가락으로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.28

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  [일본의사회문화]일본의음식문화에관하여

  Report“일본의 사회와 문화” 과제일본의 음식문화에 관하여≪일본의 음식문화에 관하여≫내가 주제를 일본의 음식문화로 정한 것은 이유가 있다. ... 생선과 야채를 넣은 스시는 식초, 소금, 그리고 미린(조미료로 쓰는 달콤한 쌀술)으로 맛있게 조미한 대중적인 일본음식이다. ... 그래서 이번 레포트를 계기로 일본의 음식문화에 한걸음 다가서려 한다. 내가 이 레포트에서 다룰 것은 일본의 식사예절, 일본의 음식들 등을 다룰 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.26

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  [문화]일본의 의식주

  내가 일본에 대해 아는 지식은 앞전에 쓴 리포트를 통한 일본의 자연환경과 강의 시간을 통해 배운게 전부다. ... 미린(조미료로 쓰는 달콤한 쌀술)으로 맛있게 조미한 대중적인 일본음식이다. ... 고기 외에 배추, 쑥갓, 버섯 등의 야채나 당면 같은 곤약 등도 같이 살짝 데쳐서 먹는 가격이 비싼 고급음식에 속한다.ㅇ 스시(초밥)생선과 야채를 넣은 스시는 식초, 소금, 그리고

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

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  [일본지역문화] 일본의 의식주

  내가 일본에 대해 아는 지식은 앞전에 쓴 리포트를 통한 일본의 자연환경과 강의 시간을 통해 배운게 전부다. ... 미린(조미료로 쓰는 달콤한 쌀술)으로 맛있게 조미한 대중적인 일본음식이다. ... 고기 외에 배추, 쑥갓, 버섯 등의 야채나 당면 같은 곤약 등도 같이 살짝 데쳐서 먹는 가격이 비싼 고급음식에 속한다.㉧ 스시(초밥)생선과 야채를 넣은 스시는 식초, 소금, 그리고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03

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  일본의 음식문화

  이 리포트를 쓰면서 일본의 전반적인 역사나 음식에 대해 조금이나마 알게 되는 개기가 되었음 한다.1. ... 일본음식에 관한 리포트를 쓰게 된 이유는 일반 대중매체에서도 말하듯 가깝고도 먼 나라 라고 하는 일본의 음식을 조금이나마 알려고 이 주제를 택하게 되었다. ... 메밀국수)새해 전날 밤 일본 사람들은 밤참으로 ‘소바’라고 하는 메밀국수를 먹는데 이것은 새해에도 건강하고 무병장수를 기원하는 의미가 담겨 있다.(3) 오세치 요리일본에서는 설날 쌀로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.03

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  [식품] 기호식품-담배

  (report)가 공 식 품 - 담 배교과명담당교수제출일자학과학번이름목 차가공식품의 개념ㆍ종류ㆍ기능성ㆍ기호식품, 건강보조식품 및 기능성 식품담배 (담배는 기호식품..)ㆍ담배의 전래ㆍ담배의 ... , 밀가루, 면류, 건조중화면, 당면, 빵 류, 전분, 곤약, 포도당, 물엿 (기타 : 포테이토 칩, 옥수수 유 등)콩류두부, 두유, 대두 단백가공, 간장, 된장, 청국장, 고추장 ... 동시에 저장성을 좋게 한 식품을 가공식품 이라고 한다.ㆍ가공식품의 종류가공식품의 종류는 크게 재료적인 면과 가공기술 적인 면에서 나누어 볼 수 있다.분류종류원료곡류정미, 정맥, 쌀가공품

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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  [식품과 건강] 식이섬유

  REPORT식품과 건강(식이섬유에 대해서...){목차1. 개요1) 식이섬유란?2) 식이섬유의 설정유래3) 식이섬유소의 종류2. ... 일반적으로 피브리노겐(fibrinogen)은 유리 지방산이 많으면 합성이 촉진되는데, 곤약-글루코만난(konjac-glcomannan)을 섭취시킨 동물의 간에서 유리 지방산 농도가 ... 불용성섬유질은 녹두콩과 부로콜리, 씨리얼, 쌀겨, 밀배아, 밀가루, 홍당무 등에 함유되어 있으며 주성분은 리그닌(lignins), 셀루로즈, 헤미셀루로즈 등이 있다.

  리포트 | 16페이지 | 11,500원 | 등록일 2002.11.17

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