"공자의 식탁 독후감" 검색결과 1-10 / 10건

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  공자의 식탁 독후감(장징)

  감히 생각하기에 식문화는 한 나라의 역사와 문화가 응집되어 있는 개념이라고 생각되며, 그래서 이 책을 선택하여 이와 같은 독후감을 쓰게 되었다.저자인 장징 교수가 중국과 일본의 비교문화사를 ... 독서 감상문- 공자의식탁을 읽고과 목담당 교수학 과학 번이 름?목차1. 저자소개2. 내용소개3. 서평4. ... 전공은 중일 비교문화사로, 저서「'사랑' 의 중국문명사」로 요미우리문학상,「근대 중국과 '연애' 의 발견」으로 산토리 학예상을 받았다.2.내용 소개제목이 공자의 식탁이라고 했지만 정작

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.30

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  공자의 식탁 독후감

  “공자의 식탁 -중화요리 4000년의 문화사“를 읽고공자의 식탁이라는 책은 중화요리의 시대에 따른 변천사를 다루고 있다. ... 이 때까지 고기는 역시 돼지고기였다.공자가 살던 시절, 혹은 그 이전의 시대에는 어떤 생선이 식용으로 쓰였을까? ... 수프에 넣은 닭찜, 오리찜, 40～50cm짜리 까지 있는 생선 간장찜, 뼈가 붙은 채 통째로 조리한 허벅다리 살 간장찜 등이 주로 식탁에 오른다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.11 | 수정일 2024.06.12

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  공자의 식탁(장징) 서평(독후감)

  독후감: 공자의 식탁저자: 장징학과 : 경영학부학번/성명: 2601429 김 현 수담당교수: 김 양 섭 교수님제목이 공자의 식탁이라고 했지만 정작 공자는 별로 나오지도 않았다. ... 감히 생각하기에 식문화는 한 나라의 역사와 문화가 응집되어 있는 개념이라고 생각되며, 그래서 이 책을 선택하여 이와 같은 독후감을 쓰게 되었다.저자인 장징 교수가 중국과 일본의 비교문화사를 ... 책의 초점은 공자가 아니라 유구하고 복잡한 중화요리의 문화사라는 것이다. 어쩐지 공자의 이름을 팔아먹은 게 아닌가 하는 생각도 들기는 했지만 아무려면 뭐 어떤가.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.19

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  [독후감] 공자의 식탁

  그래서 이번에는 기초에 충실하려고 독후감의 정의를 먼저 알아보았다. ... 리포트과목: 동양문화사학과: 경영학과학번: 0991113이름: 김 진 돈◎ 수많은 중국음식문화 -‘공자의 식탁’을 읽고학기가 시작한지 엊그제 같은데 벌써 기말고사가 다가오고 있다. ... 나는 이러한 독후감의 정의를 기초로 하여 이 책의 줄거리와 감상, 비평을 중점적으로 하여 글을 써 보겠다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.12

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  [독후감]공자의 식탁을 보고나서

  꽃이 풍류를 즐기는 마음의 은유로 요리에 사용되어서 그런지 어느 시대보다도 화려한 식탁은 아니었지만 운치가 있는 식탁이었음을 한눈에 알 수 있다. ... 공자가 어떻게 생겼는지는 모르지만 내 기억에 잇던 공자는 분명 현인이었는데 밥을 손으로 먹었다고 생각하니 환상이 깨진다. ... 내가 좋아하는 ‘짜장면’의 원조는 바로 한나라였다는 사실을 발견하고(^^;;) 그 다음의 시대로 넘어가보고자 한다.㉢ 식탁의 빅뱅 ㅡ 위진?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.25

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  [중화요리에 담긴 중국문화] 공자의 식탁 -중화요리 4000년의 문화사(독후감)

  공자의 식탁 -중화요리 4000년의 문화사 를 읽고공자의 식탁이라는 책은 중화요리의 시대에 따른 변천사를 다루고 있다. ... 이 때까지 고기는 역시 돼지고기였다.공자가 살던 시절, 혹은 그 이전의 시대에는 어떤 생선이 식용으로 쓰였을까? ... 다시 말해 공자시대에는 적어도 일부지역에서는 콩이 백성들의 주식이었다. 중원에서는 쌀이 사치스러운 음식물이고 콩은 가난한 사람들의 식량이었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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  [동양문화사]공자의 식탁을 읽고

  < 독후감 >“공자의 식탁“(공자의 식탁을 읽고..)‘지구상의 어느 나라에도 중화요리점은 있다고 한다’ 이 책의 도입부분에 나오는 말이다. ... 그러면 공자는 어떤 요리를 먹었을까? 고기는 말, 소, 양, 닭, 개, 돼지 등을 사용하고 생선은 먹기는 했으나 보관문제로 인해 그리 널리 이용하지는 않았다. ... 요리법이나 중국요리의 종류 또 수많은 재료들에 대해 알 수 있었던 좋은 계기가 되었다.이 책은 7장으로 구성되어있고 그 첫 번째 이야기는 춘추전국 시대이다. 2500년 전의 주식..공자가

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12

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  말의 품격 독후감

  나만의 체취, 내가 지닌 고유한 인향은 내가 구사하는 말에서 뿜어져 나온다”이 책을 읽고 독후감을 써야겠다고 생각한 이유는 책의 제일 첫 페이지에 나오는 이 구절을 읽고 나서였다. ... 식탁을 마주하고 밥을 같이 먹으며 일상을 공유하며 자연스럽게 서로에 대한 경계심을 허물기 때문이다. ... 정치가 심제량은 백성을 다스리는 정치에 대한 조언을 얻고자 공자를 찾아갔다. 공자는 근자열 원자래(가까이 있는 사람을 기쁘게 하면 멀리 있는 사람도 모여든다.)라는 조언을 했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.20

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  [동양문화사] 동양문화사 공자의 식탁

  ‘공자의 식탁’을 읽고.......중국인들은 언제부터 상어지느러미를 먹기 시작했을까? 진 시황제는 국수를 먹어본 적이 있을까? 피단은 어느 시대에 식탁에 올랐을까? ... ‘공자의 식탁’이라고 해서 그져 공자를 중심으로 그시대의 식생활을 소개한 책으로만 알았는데, 차츰 책을 읽어가면서 들은 생각은 한시대의 식생활과 음식들이 그 시대의 문화를 얼마나 많이 ... 이러한 중국 음식문화의 변화를 이책에서는 각 시대별로 사건을 하나씩 전개하면서 소개하고있다.공자의식탁 - 춘추전국시대공자가 살았던 이시대의 주식은 대체로 가난한 사람들에게는 콩이었고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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  공자가 죽어야 나라가 산다

  고등학교 방학숙제로 윤리선생님께서 이 책의 독후감을 적어오라고 하셨고 그 때 나는 이미 이 책을 읽은 적이 있었기에 이번 레포트는 수월하게 적을 수 있을 거라고 생각했었다.그러나 기억이 ... 즉, 저자는 "유교를 버리자", "공자를 죽이자"라고 하면서 한편으로, 도덕적인 해이 때문에 이러한 사건들이 일어났다고 하고 있다. ... 얼마전, 우연히, 텔레비전을 보았는데, 우리의 김치가 일본인의 식탁에서 얼마나 많은 역할을 하는지 소개하는 프로그램이었다. 그것은 일본의 기무치가 아닌 우리 한국의 서울김치였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07

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