"광둥 음식" 검색결과 1-20 / 349건

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  중국음식의 특징,상하이 음식,쓰촨 음식,광둥 음식,중국의 명절음식,현대의 중국음식

  중국음식의 특징 ③ 중국음식의 지역별 특징 (4)-2 광 둥 음식 개구리 콘지 광둥식 탕수육 샥스핀1. ... 중국음식의 특징 ③ 중국음식의 지역별 특징 (4)- 1 광 둥 음식 광둥지방은 아열대지역에 속하며 16 세기 이후부터 외국 선교사와 상인들의 교류가 빈번했던 곳으로 외국문화의 영향을 ... 대표적인 요리는 상어지느러미찜 , 구운 돼지고기 , 어린 통돼지구이 , 광둥식 탕수육 , 딤섬이며 , 뱀 , 개구리 , 살쾡이 , 물방개 등도 요리의 재료로 사용1.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.20

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  중국4대요리 특징

  사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. 베이징 대표음식5. 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1. ... 또한 중국에서 가장 저렴한 가격에 한 끼를 해결할 수 있는 음식이기도 한다. 중국 북방지역에서 즐겨먹는 전통 음식이다. ... 음식의 수분과 기름기가 분리되는 것을 막기 위해 녹말이 많이 사용된다. 거의 모든 음식에 들어가도 된다고 볼 정도로 많이 사용한다.5. 조리법이 다양하다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  중국의 음식문화는 풍부하고 다양해서, 세계 음식 종류의 절반이 중국 음식이라고 합니다

  대표적인 사천 음식은 마파두부, 자차이, 마라탕, 궁보계정 등이 있다.Ⅲ. 광둥 음식광둥은 동남 연해에 위치한 지역이다. 기후는 온화하고 재료가 풍부하다. ... 광둥 음식Ⅳ. 상하이 음식Ⅰ. 북경 음식북경은 중국의 수도로, 베이징이라고도 한다. 베이징은 여름엔 덥고 겨울엔 추운 지역으로 여름에는 고온건조, 겨울은 한랭건조하다. ... 이에 따라 광둥은 음식이 특히 많이 발달한 지역이며 외국인과의 교류가 많아 국제적인 요리 특성이 조화를 이룬다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  중국 음식문화

  증국의 지역별 대표요리(1) 광둥식 요리(2) 산둥식 요리(3) 사천식 요리(4) 장쑤식 요리4. 중국의 전통음식 소개(1) 훠궈(2) 딤섬(3) 쫑즈5. ... 증국의 지역별 대표요리(1) 광둥식 요리중국 남부지방인 주강유역을 대표하는 요리로써 광동요리(廣東料理)라고 불린다.광둥요리는 조미료를 중시하며 향기롭고, 개운하고, 부지역을 대표하며 ... 중국음식문화- 특성,형성- 대표음식소개- 중국음식문화 연구- 결론 및 새롭게 알개된점-목차-1. 중국음식문화 특성2. 중국음식문화의 형성3.

  리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  마지막으로 광둥요리가 있다. 광둥요리는 중국의 광주 지역이 중심이 되어 발생한 음식 문화를 말한다. ... 광둥요리는 다른 요리 문화들과 다르게 향신료를 비롯한 조미료를 중요하게 생각하는데, 압도적으로 많은 가짓수의 식재료와 다양한 음식을 자랑한다. ... 이것을 바탕으로, 중국에서 발달한 수많은 음식문화 중 가장 대표적인 문화로 꼽는 네 가지 요리가 있다. 산동 요리와 장수 요리, 사천 요리, 광둥 요리가 그것이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  각 지역의 다양한 음식 중, 광둥 지역과 사천 지역의 음식 문화에 대해서 조금 더 깊이 있게 살펴보고자 합니다. ... 오늘은 본격적인 음식 문화 탐방에 나서기 전에 사전 교육을 하는 자리로, 중국 요리의 전반적인 특징과 중국의 음식 문화를 개괄적으로 살펴보고, 그 중 대표적인 두 지역인 광둥요리와 ... 이를 다시 나누면 베이징 일대, 상하이 일대, 사천 일대, 그리고 광둥 일대의 요리로 나눌 수 있습니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  지역 음식은 광둥음식입니다.중국 내에서도 세 번째로 큰 도시이자 화남지방 최대 경제무역도시인 광저우를 중심으로 차오저우, 둥장 일대의 음식을 통틀어 광둥음식으로 칭합니다. ... 보통 지역에 따라 4대 혹은 8대 음식으로 분류하는데 4대 음식은 산둥의 루차이, 장쑤의 쑤차이, 광둥의 웨차이, 쓰촨의 촨차이를 말합니다. ... 광둥, 쓰촨 음식에 우리에겐 익숙한 지명인 베이징, 상하이 음식을 더해 중국의 ‘신(新) 4대 음식’으로 칭하기도 합니다.중국음식은 일정한 순서와 격식에 따라 먹습니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  동양문화사_홍콩

  명확한 정의는 없고 , 식사 동안에 소량의 음식을 먹는 것으로 , 앞에서 설명한 면료리를 포함 , 디저트 , 만두 , 죽 , 과자나 간식과 경식의 종류는 모두 딤섬으로 불림 광둥 - ... , 축제 , 관광 飮食 , 祝祭 , 寬廣홍콩의 식문화 광둥요리 디저트문화 다양한 레스토랑 술광둥요리 부드럽고 담백하며 , 기름지지만 느끼하지 않음 . ... 음식 , 축제 , 관광 목차홍콩의 기 1990 년 4 월 4 일 채택 홍콩을 상징하는 바우히니아 중국을 상징하는 다섯개의 별 홍콩의 기홍콩의 기영어가 1974 년 까지 유일한 공용어

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

  라는 말이 있을 정도이다.- 광둥 요리중국 남부에 있는 광둥, 푸젠, 광시 등지에서 주로 먹는 요리를 말한다. ... 중국 요리 중 세계적으로 가장 많이 알려진 것이 바로 이 광둥 요리이다. 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래가 빈번하였기 때문에 전통 요리에 서양 요리법이 결합하여 독특한 특성을 ... 2021학년도 2학기 과제주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 우리나라의 음식문화· 중국의 음식문화· 태국의 음식문화· 베트남의 음식문화

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  국문관광 중국문화산책 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  음식문화의 남북 차이중국의 음식은 크게 쓰촨 요리, 광둥 요리, 산동 요리, 장쑤 요리, 푸젠 요리, 후난 요리, 안후이 요리, 저장 요리 이렇게 8가지로 나뉜다. ... 세 번째로는 광둥요리가 있다. 중국 남부를 대표하는 요리인 광둥요리는 광저우요리를 중심으로 푸젠요리, 차오저우요리, 중장요리 등의 지방요리 전체를 포함하고 있다. ... 또 다른 분류로는 베이징요리, 상하이요리, 광둥요리, 쓰촨요리 이렇게 4가지로 나뉘기도 하는데, 중국의 요리를 4가지로 나누고 있는 기준에 따라 각자 지역의 음식문화의 특성을 파악해

  방송통신대 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.03

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  세계음식기행(아시아,북아메리카,유럽음식) ppt

  중국 남부의 광둥지방에서 만들어 먹던 음식이다. ... , 고기, 해산물, 면류 등 다양한 재료를 넣고 데쳐먹는 중국의 전통 음식 ... 매콤한 양념에 돼지고기와 두부가 어우러져 누구나 쉽게 즐길 수 있는 맛을 지니고 있는 마파두부는 사천 지방을 대표하는 음식 중 하나이다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.13 | 수정일 2023.03.14

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  중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식

  菜), 광둥 요리(? ... 음식은 담백하다. ... 坡肉) 등이 있다.안후이 요리는 중국 안후이 성의 향토 음식이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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  음식과 세계문화 3주차

  식의를 둘 정도로 음식에 대한 관심이 지대함- 송나라 시대 : 음식 관련 책이 간행- 원나라 시대 : 국제 무역이 번창하여 유럽음식의 영향으로 소스류의 발달 시작- 청나라 시대 : ... 3주차 : 동북아시아의 음식문화1) 자연적·사회적 환경의 특성중국의 국토- 965만km^2의 넓은 국토(한반도 전체 면적의 44배)- 총 14개의 국가와 접하고 있음, 지역의 방대성으로 ... 진함- 서부지방 : 농산물과 죽순, 버섯, 산나물 등이 풍부함- 동남지방 : 농업 목축업 등이 발달 / 북부지방 : 소금에 절여 말린 음식이 많음, 라오우7.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  한국과 중국의 음식문화비교 과제

  이러한 미담 때문에 둥퍼러우는 아직까지 많은 사랑을 받는 요리가 되었다.광둥요리는 광둥, 푸젠, 광시에서 주로 먹는 요리를 일컫는다. ... 중국 남부의 요리를 대표하며 중국 요리 중에서 가장 유명한 것이 광둥 요리라고 할 수 있다. 특히 광저우는 이미 16세기쿠터 외국과의 교류가 빈번했다. ... 요즘 유행하는 마라탕도 사천요리의 일종이다.간단히 특징을 정리하자면 북경요리는 조금 짜고, 난징요리는 새콤달콤하고, 광둥요리는 달콤하고, 사천요리는 맵다고 여겨진다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28

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  중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

  색이나 형태의 조화를 중시하며 장쑤요리의 대표 요리로는 홍사오러우와 동포러우가 있다.광둥요리는 위에차이라고도 한다. ... 광둥요리는 서양 채소를 비롯해 토마토 케첩, 오이스터 소스(굴소스) 등 서양 요리를 만들 때 쓰이는 재료와 조미료도 사용한다. ... 대표적인 광둥요리로는 딤섬이 있으며, 광둥성에서는 딤섬요리 경연대회와 축제도 열린다. 딤섬은 아침식사로도 주로 먹는다고 한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

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  아시아 전통 음식

  딤섬 : 약 3000년 전부터 중국 남부 광둥지방에서 먹던 음식. 쌀가루로 얇게 전병을 부친 다음 속을 넣어 김밥처럼 말아 올린 음식ㄹ. ... - 아시아 전통 음식 -(한국, 일본, 중국, 몽골, 베트남)① 한국의 전통 음식ㄱ. ... 낫토 : 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본 전통 음식③ 중국 전통 음식ㄱ. 훠궈 : 우리나라 샤브샤브와 비슷한 음식으로 국물 안에 다양한 채소와 고기를 넣어 먹는 음식ㄴ.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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  중국에 대해서

  음식상동 요리사천 요리광둥 요리4. 중국 4대 미녀5. 과거 중국 형벌6. 중국의 관광지리장고성사천 자이언트 판다 보호구역7. ... 광둥요리는 지지고 튀기며 기름에 볶고 그 후에 소량의 물과 전분을 넣어 만드는 방법을 사용하는데 신선함 부드러움 시원함 미끄러움 강조된다고 합니다. ... 게다가 지역이 광대하고 그 지역 마다의 자연 조건의 차이가 현저하고 산물이 풍부해서 음식 습관도 종류도 다양하다고 합니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.17

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  음식과문화 필기 a+

  광둥식 탕수육, 팔보채 등이 잘 알려져 있으며 이 지역 은 아열대 기후로 일 년 내내 덥고 습하다. ... 광둥 지역은 중국에서도 아주 특이한 식재료를 이 용하여 요리하기로 유명한데 그 예로 뱀, 개, 고양이, 간, 귀, 입술, 벌레, 곰 발바닥 등이 있다.- 상해요리(남경요리)중국 대륙의 ... 음식문화의 개념1.

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  중국문화를 설명할 때 남방 문화와 북방 문화를 나누어 설명하기도 합니다. (1) 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, (2) 남방 문화를 대표하는 도시를 선정하여 주요 특징과 볼거리를 소개하세요.

  남방문화를 대표하는 도시의 특징 및 주요 볼거리남방문화를 대표하는 지역으로는 광둥, 원난 등이 있다. 이 중 광둥은 모두가 한번은 들어봤을 거라 생각된다. ... 따라서 북방 사람들은 고량, 콩, 면, 등 음식으로서 주를 이루고 고기와 유제품 소비량이 큰 편이다. 고량, 콩, 면 음식은 단백질 함량이 비교적 높고 영양이 풍부하다. ... 이곳의 명소로는 백운산, 관둥성박물관, 중국 속 작은 유럽으로 불리는 사몐다오, 광둥민간공예박물관, 광저우 타워 등이 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.19

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  중국비즈니스문화와에티켓 A+ 퀴즈문제

  A해설: 광둥 지역을 중국에서는 과거로부터 월이라고 불렀고 광둥상인은 도전의식이 다른 지역에 비해 강한 것으로 유명하다.문제 19. ... 쓰촨 요리베이징요리광둥 요리둥베이 요리문제32. 다음 중 중국의 술 문화 특징으로 맞지 않은 것은? ... 다음 중 중국 음식문화의 특징이 아닌 것은?숙식위주의 식생활중화민족 특유의 폐쇄성음식의 조화와 균형다양성문제31.

  리포트 | 17페이지 | 10,400원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2021.06.23

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