"김치泡菜，" 검색결과 1-20 / 24건

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  韩国的传统菜_泡菜（한국의 전통음식 - 김치）

  泡菜 最好的菜泡菜的种类有很多 泡菜 泡菜 有好几种。 ... 因为跟米饭一起吃所以 泡菜 是又辣又咸。泡菜的菜 用 泡菜 做 的菜 也 很多。 ... 泡菜 里已经有盐，糖，辣椒所以用 泡菜 做的菜一般很容易炒 泡 菜 豆 腐 很棒泡菜汤 泡菜 汤也又容易又好吃的一种汤。 这个汤 也有很多种。

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.01 | 수정일 2017.01.14

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  四川泡菜와 김치공정

  四川泡菜와 김치공정이름(학번)♣ 목차 ♣1. 들어가는 말이 보고서에서는 四川泡菜와 중국의 김치공정에 대해서 조사하겠다.2. 중국의 四川泡菜3. 한국의 김치4. ... 중국의 四川泡菜1) 四川泡菜란?四川泡菜는 그야말로 중국의 김치라고 할 수 있는데, 사실 김치보다는 ‘짠지’에 가까우며, 사천요리 중에서 아주 중요한 자리를 차지한다. ... 卜(절인 무)，泡?豆(절인 동부), 泡酸菜(절인 채소) 등이 있다.3. 한국의 김치1) 김치란?

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.23

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  김치ppt, 介绍泡菜，泡菜PPT

  김장(kimzhang)指韩国冬天腌制 咸菜的风俗白色泡菜南瓜泡菜包饭泡菜萝卜片泡菜苦荬泡菜苏子叶泡菜茄子泡菜萝卜泡菜辣椒泡菜小萝卜泡菜芥菜泡菜包肉泡菜豆腐泡菜豆腐渣汤金枪鱼泡菜饼泡菜炒饭荷叶泡菜鲥鱼泡菜泡菜皮拉夫酸泡菜之士卷包饭欢迎你们 ... 快来韩国尝尝韩国正宗的泡菜吧！{nameOfApplication=Show} ... “沈菜(QINCHAE)” “TINCHAE”或“DINCHAE” “KINCHAE” “KIMCHI”韩国人为了蔬菜较难生产的冬天 也能食用，发明了盐藏韩国泡。 至今已经有了1300年的历史。

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2022.07.16

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  중국어 자유주제 말하기(한국의 남녀평등 문제, 한국어 번역 포함)

  的女生叫做泡菜女。那??什??生了?些事情????女生?得??生活中有?多??。首先，女生的工?比男人缺少。一般女生的工?是男生的百分之八十左右。而且女生升??也有??。一般男生的升?机?更多。?是? ... 겁 많은 남성을 '한남충', 돈을 함부로 쓰는 여성을 '김치녀'라고 합니다. 그렇다면 왜 이런 일이 발생했을까요?한국 여성들은 생활 속에서 많은 차별을 느낍니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.03

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  중국문화산책 ) 한복이 중국 문화(의 일부)라는 주장과 그에 대한 견해. (1) 중국에서 한복이 중국 문화(의 일부)라는 주장이 제기되는 배경 및 이유를 기술하고, (2) 그 주장에 대한 자신의 견해를 기술하세요.

  중국 음식 중 하나인 파오차이(泡菜)에서 유래된 것이라고 주장하는 글들이 빈번치 올라오고 있다. ... 동북 공정의 추진을 위하여 한복과 김치가 중국의 문화에서 유래된 것이라는 억지 주장을 펼치게 된 것이다. ... 그러나 한반도의 오랜 역사를 자신들의 역사라고 왜곡하는 과정에서 한복과 김치 등과 같은 문화가 한국의 전통 문화임을 인정하게 되면 자신들의 논리에 모순이 생기게 되는 것이므로 원활한

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.11

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  [한국학 한국어교육] 세계 속 김치와 한국인 - 유럽의 치즈 문화 비교를 중심으로 -

  1993:155) .[ 김치의 기원설 ] 1) 중국 기원 전파설 * * 前田安彦 ( 1987:148-9) Pickle Sauerkraut 四川泡菜 김치 つけもの[ 김치의 기원설 ] ... 2) 자생설 * * 주영하 (1993:158-60, 164, 169) Pickle Sauerkraut 四川泡菜 김치 つけもの[ 김치의 어원과 정의 ] 김치 는 채소를 소금물에 담그는 ... 김치 와 치즈 의 공통점과 차이점은 무엇인가 ?[ 문화 드라마 - 상황 1 ] A: 김치는 매운 음식인데 , 한국인들은 김치를 식사 때마다 먹더라구 .

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.08 | 수정일 2024.02.10

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  [한국학 한국어교육] 세계 속 김치와 한국인 - 유럽의 치즈 문화 비교를 중심으로 -

  세계의 채소절임음식 비교(주영하, 1993:158)구 분한 국중 국일 본동남아시아유 럽명 칭沈菜/鹽漬김치泡菜漬物つけものacarmanisanpickleSauerkraut북 위38도36도35도 ... 이 견해는 한국의 김치뿐만 아니라 다른 나라의 채소절임류 음식들 모두 중국의 ‘파오차이(泡菜)’에서 파생돼 그 지역에 맞게 발전했다는 설입니다.이를 반박하는 주장으로는 자생설의 입장이 ... 한국의 김치와 세계의 채소절임음식의 구별2.3.1 고추의 전래와 고추양념의 등장 배경2.3.2 지역별 다양한 종류의 김치2.4 유럽의 치즈와 한국의 김치가 공유하는 문화적 코드3.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.08

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  사천요리에 관한 리포트

  야채요리사천식 김치 : 사천파오차이(四川泡菜)파오차이[泡菜]는 쏸차이[酸菜, 중국 김치]의 일종으로 소금, 산초잎, 고추, 물 등을 넣고 끓여서 식힌 후에 술을 넣어 즙을 만든다. ... 배어는 특징이 있다.사천파오차이(四川泡菜)나. ... 여기에 각종 채소를 넣고 밀봉하여 외부 공기와 차단시킨 후에 발효시켜 만든다.우리나라의 김치와 놀라울 정도로 유사한 제작과정과 모습을 가진 김치의 일종이지만 중국 특유의 장맛이 진하게

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 (35%↓) 975원 | 등록일 2013.09.29

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  한국전통음식 중국어 설명

  팥죽 ( 紅豆粥 )인절미 ( 年 糕 )비빔밥 ( 拌饭 )배추김치 ( 泡菜 ) * 做 过程깍두기 ( 萝卜 泡菜 ) * 做 过程물김치 ( 水 泡菜 ) * 做 过程식혜 （ 食醯 ） 매 실 ... 한국 전통음식 ( 韩国 传统 菜 )떡국 ( 汤 年糕 ) 就跟你们中国人春节的时候吃的饺子一样是个风俗。 春节吃年糕汤的来源有吃白色的食物后迎接新年的意思。

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.17

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  한·중·일 발효음식 비교

  우리나라의 김치와 다른 점은 소금에 절이는 것은 같지만 발효시키지 않는다는 점이다.3.파오차이파오차이[泡菜]는 쏸차이[酸菜, 중국에서 배추를 발효시켜 시큼하게 만든 김치의 일종]의 ... 현재 한국김치협회 자료에 따르면 우리나라 김치 종류는 300여종에 달한다. 무·배추김치가 30여종으로 가장 많고, 오이김치가 10여종으로 그 다음이다. ... 그 당시 얼마나 김치를 사랑하는 마음이 크면 김치를 가지고 노래를 만들었을까. 우리 우리나라는 한 명당 매년 18kg의 김치를 먹는다고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.26

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  중국어 교안(읽기, 쓰기)부분

  (guo4) : 경험을 나타내는 조사菜(cai4) : 음식常常(chang2chang2): 자주, 종종泡菜(pao4cai4) : 김치辣(la4) : 맵다맛의 표현을 할 수 있는 단어( ... 菜???~한적이 있다 라는 표현을 익히도록 하고, 예문을 든다. 학생들에게 ?를 사용하여 문장을 만들어 보도록 한다.②吃?，我常常吃泡菜。 ... 菜 의 단어를 획순에 맞춰 판서한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.18

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  우리의 발효식품, 김치의 모든 것 ..

  )에 저(菹)라는 채소절임류로 각종채소류의 염지(鹽漬), 장침(醬浸), 산장(酸醬) 등이있었다.◎ 오늘날 - 산채(酸菜)와 포채(泡菜)가 있다.◎ 일본 - 소금절임, 된장 또는 간장에 ... 김치종류와 원료특성김치제조 방법에 근거한 분류방법김치를 일반 김치류와 물김치류로 구분할 수 있다.◈ 김치류 - 배추김치, 통배추김치, 깍뚜기, 총각김치 등이고, 절임 탈수된 주원료에 ... 김치의 영양성분과 가치 (김치의 효능)..PAGE:124.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.15

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  중국어 교과지도안

  泡菜(paocai) 김치??(ma) 강조의 어기조사??(dui) 맞다?回(hui) 돌아오다??(xi?) 글씨 쓰다○단어설명이 끝난 뒤 다시 읽는다.○성조에 유의 하며 경청한다. ... 菜-요리, 음식 ex)做菜-채소 ex)泡菜-장 ex)?菜到了中?就得吃中?菜?。Daole Zh?ngguo jiu d?i ch? Zh?ngguocai ma??得?。N? shu? ... 点 菜 ?。n? di?n cai ba.?点-시간 ex)十点 10시-고개를 끄덕이다. ex) 点?-출석을 부르다 ex)点名-주문하다 ex)点菜?

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.02

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  중국어 자기소개서

  做菜的?西分?人家. 제가 만든 요리를 남에게 나눠 주는 것도 좋아합니다.我最擅?做的就是泡菜?,炒猪肉和方便面. 제가 가장 잘하는 음식은 김치찌개,제육볶음, 라면입니다.我喜?的食物大? ... 得看女朋友做菜，但有一天他做菜的?和母?的菜一?好吃。여자친구는 요리를 잘 안하지만, 가끔 해주면 어머니가 해주시는 것만큼 맛있습니다.我女朋友做的菜中大???和三明治最好吃. ... 다만, 고집이 좀 세다는 점의 단점이 있지만, 이로 인해 이득을 본적도 종종 있기 때문에 적당한 선에서 이를 개선하기 위해 노력합니다.趣味(취미)我最近的趣味是做菜和棒球.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.23

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  김치

  , 파오차이(포채, 泡菜)가 있으며 일본에는 Zukemono(지물, 漬物)류가 발달하였으나 그 어느 것도 김치를 대신할 수 없을 만큼 김치는 독특한 풍미와 식품학적 지위를 점유하고 ... 침채(沈菜)라 하였다. ... 특히 생치침채법(生雉沈菜法)을 보면 “꿩을 삶아 오이지와 같이 썰어 따뜻한 물에 소금을 알맞게 넣어 나박김치처럼 담궈 먹는다”라는 기록이 있다.1680년 요록(要錄)에는 고추를 사용하지

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.28 | 수정일 2021.09.25

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  [식생활과건강]김치의 역사와 효능(A+리포트)

  이러한 김치는 지역과 기후, 계절, 각 가정의 생활환경 및 식습관에 따라 다양하게 발달 정착했다.중국에는 지방에 따라 산채(酸菜) 포채(泡菜) 장유채(醬油菜) 함채(鹹菜) 등이 있고 ... 이것이 김치에 대해 언급한 최초의 문헌이다.그리고 상고시대때 김치류를 총칭하는 말로 소금에 절인 야채를 뜻하는 침채(沈菜)라는 말에서 오늘날 김치의 어원을 찾을 수 있다.침채가 오개음화는 ... 목 차1.서론2.본론2.1.김치의 역사2.1.1.김치의 어원2.1.2.김치의 기원2.2.김치의 과학2.2.1.김치의 성분2.2.2.김치의 효능2.3.김치의 미학2.3.1.김치의 숙성2.3.2

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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  [식품공학]한국전통 식품의 이해 #3

  중국에는 '파오차이(泡菜)'라는 채소절임음식이 있는데 이것은 배추나 오이를 소금 또는 식초에 절인 음식이다. ... 한국에서는 김치가 대표적인 소금 절임이고 일본에서는 쯔게모노를 들 수 있다. ... 그래서 된장, 간장, 김치, 젖갈과 같은 발효음식의 저장 그릇으로 많이 사용되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.10

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  식초 절임 문화권 , 소금 절임 문화권 , 옹기 , 캡사이신 , 젓갈 , 식해 , 저염젓갈

  대표적으로 김치 말고도 중국에서는 배추나 오이를 소금이나 식초에 절인 파오차이(泡菜)라는 채소절임식품이 있고 일본에서는 소금절임의 하나인 매실절임 ? 나라즈게 다구앙 등이 있다. ... (고춧가루로 제 맛을 내는 김치는 대표적인 젖산 발효 식품이다. 이 젖산의 작용으로 김치 맛이 산뜻해진다는 연구발표로 김치의 비밀이 밝혀진 바 있다.) ... 김치의 부재료로 쓰이는 고추의 역할에 대하여 간단히 설명하시오주 양념 고추의 매운 성분인 캡사이신은 산화방지제의 역할을 해서 김치에 젓갈을 넣어도 젓갈의 비린 맛을 없애 주고 지방

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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  [국제무역통상]한-중 김치 통상분쟁의 해결방안

  오염되지 않은 성격을 갖고 있다.”그런 한국인의 상징이 ‘한국 김치’였다. 중국 사람들은 김치를 ‘파오차이(泡菜)’라고 한다. 발효시킨 채소라는 뜻이다. ... 김치에 기생충이라니?? ... 한국 김치는 비만과 고혈압 예방에도 좋고, 한류(韓流) 스타들이 예쁜 이유도 한국 김치 때문이라고 말하던 중이었다.우리는 그런 맥락에서 중국 정부 당국이 “한국 김치에서 기생충 알이

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.21

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  김치에 대하여

  중국에는 지방에 따라 산채(山菜) 포채(泡菜) 장유채(醬油菜) 함채(鹹菜) 등이 있고, 외몽고에는 건함채(乾鹹菜)가 발달됐다. ... 의미하는 「沈菜」가 오랜 세월을 거치는 동안 「沈菜」 「딤채」 「김채」 「김치」로 변화하면서 현재의「김치」로 정착되었다고 한다.4한국에서 김치가 발달한 이유세계적으로도 채소를 이용한 ... '김치 샐러드' '김치 드레싱' '김치 메이스'처럼 다양한 식성을 위한 새제품들로 개발해서 폭넓은 김치 시장을 개척할 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2003.12.13 | 수정일 2017.08.12

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