"도다리를먹으며" 검색결과 1-20 / 73건

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  도다리를 먹으며 독후감

  모습이 낯설 다는 말* 도다리의 몸뚱이를 산 채로 뜯어 먹으며 : 독선적이고 이분법적 인간의 잔인성* 두 눈이 오른쪽에 몰려 붙었다고 웃지만 : 술을 마시던 인간이 도다리를 비웃고 ... 것까지도 나눔(현대물 리학)* 이제는 우리의 머리와 몸을 나누는 수밖에 없어 : 세상을 이분법적으로 마구 재단하다가 급기야는 자신의 영혼과 육체까지도 분리하려 드는 인간의 모습(술을 먹으면 ... *제재: 도다리*주제: 존재의 가치가 왜곡되는 허위적 현실에 대한 비판?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.16

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  김광규 - 도다리를 먹으며

  이 시의 화자 역시 도다리를 먹는 지극히 일상적인 행위 속에서 삶의 진실을 끌어낸다. ... 이 시의 화자 역시 도다리를 먹는 지극히 일상적인 행위 속에서 삶의 진실을 끌어낸다. ... : 존재의 가치가 왜곡되는 허위적 현실에 대한 비판▣ 안도현 - 도다리 생선회를 먹는 행위는 대수로울 게 없는 일상에 속한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.10

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  생선회이야기 레포트

  봄 도다리 가을 전어는 제철을 의미하는 것인데, 이는 우리나라에서 수확량이 많을 시기를 말하는 것으로 전어는 가을에 가장 맛이 좋지만, 도다리는 겨울이 산란기이기 때문에 봄보다는 가을에 ... 우리 국민들이 양식산 생선을 먹으면서 가장 걱정하는 것은 양식산을 키우면서 양식산 어종이 먹는 항생제일 것이다. ... 멸치회를 비빔회로 먹는 이유는 이 비릿한 맛을 없애기 위함이므로 어육을 분리하여 비빔회로 먹는 것은 좋지 않다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.18

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  아홉마리 용이 승천한 구룡포

  여기 에서는 갓 잡은 싱싱한 광어, 도다리, 장어, 도미 등의 생선회도 맛있게 먹을 수 있다.구룡포의 마을과 자연구룡포에 있는 마을로는 석병리와 삼정리, 구룡포리, 눌태리등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.19

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  예를 들어 봄에는 도다리나 참돔이 제철이므로 이것을 내고, 여름에는 농어나 능성어, 민어를 낸다. ... 이것이 한국인들이 먹는 음식을 의미하는 것이라면 요즘 사람들이 주식으로 많이 먹는 빵이나 피자, 치킨 같은 음식도 한식이 될 것이다. ... 생채는 계절마다 새로 나오는 생식이 가능한 채소를 익히지 않고 초장이나 고추장, 겨자장에 찍어 먹는 음식을 말한다. 예를 들어 4월에 머위나 두릅을 먹는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  생선회이야기 족보

  도다리 / 북어 / 참돔 / 조피볼락3. 다음 전어에 관한 설명 중에서 틀린 것은? ... 여름철의 굴에는 독이 들어 있기 때문에 먹지 않는다.굴을 까서 물에 넣고 보관 및 수송하면 글리코겐 및 타우린이 물로 빠진다.겨울철에 생굴을 먹고 노로바이러스에 걸릴 수도 있다.굴은 ... 전어의 제철은 가을이다. / 전어회는 우리나라만 먹는다 /전어는 비브리오 패혈증과 상관없다 / 가을전어라도 크기에 따라 지방량이 다르다4.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.26

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  부경대 생선회 이야기 기말고사

  (1) 도다리 (2) 복어 (3) 참돔 (4) 조피볼락3. 다음 전어에 관한 설명 중에서 틀린 것은? ... (1) 뱀장어 (2) 갯장어 (3) 붕장어 (4) 먹장어 ... (1) 여름철의 굴에는 독이 들어 있기 때문에 먹지 않는다.(2) 굴을 까서 물에 넣고 보관 및 수송하면 글리코겐 및 타우린이 물로 빠진다.(3) 겨울철에 생굴을 먹고 노로바이러스에

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.13

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  방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (2)

  물론 유명한 벚꽃은 그대로 피다 보니 그냥 찾아오는 사람은 꽤 있었다.또한 경남 진해에서 유명한 음식으로는 진해 떡 전어랑 도다리쑥국과 향토 음식 복요리 등이 있고, 특산물로는 진해 ... 그런데 지금 현대인은 코로나 사태 때문에 음식을 깨끗이 먹고 극도로 청결한 상태로서 항상 손을 씻는 지경에 이르렀다. 음식의 원재료의 중요성은 매우 크다. ... 회로 먹게 되면 크기가 작고 속살이 투명하여 일반 전어와는 전혀 다른 맛이 난다. 진해의 용원지역 횟집들은 가덕어민들이 직접 잡은 떡 전어를 매일 공급받는다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  아시아의 발효식품 ppt

  여기에 고추 · 마늘 · 파 · 무 · 생강 등 매운 양념이 첨가된다 .식해 종류 가자미식해 갈치식해 광어식해 노가리식해 대구식해 도다리식해 도루묵식해 명태 식해 고동식해 오징어식해 ... 이것을 즐겨 먹는 사람들은 “냄새는 역겨워도 먹으면 고소하다. 실로 특이한 맛이다”라고 말한다.유래 처우더우푸는 왕치화 ( 王致和 )라는 사람이 처음으로 만들어 먹기 시작했다. ... 후자는 기름에 튀겨 먹는다면 조금 오래 튀겨야 맛이 우수하다. 표면은 작은 기포들이 있고 색깔은 검은 회색으로 변하면 먹을 수 있 다 .

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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  바닷바람을 맞으며 제2부

  그런데 가자미 도다리가 고등어를 쫓는다. 해덕, 가오리에 놀라고 갈고리낚시 바늘인 주낙, 그 주낙에 잡힌 대구의 큰 몸이 계속 감기고 있었다. 스콤버는 심해로 들어섰다. ... 스콤버는 한 살이 되고 항구를 떠나 어느새 넓은 바다에서 풍부한 먹이를 먹는다. 그러나 고등어 스콤버는 편할 날이 없다. 늘 생명을 보전하기 위해서 도망 다녀야 했다. ... 고등어 알은 빗살 해파리에게 잡히고 그 잡힌 알은 해파리가 되어 또 고등어 알을 먹는다. 떠다니는 고등어 알은 또 화살벌레의 먹잇감이 되고 다른 생명체에 희생당한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.26

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  생각의 힘

  횟집 주인은 광어와 도다리를 구분하며, 소믈리에는 수백 가지의 포도주를 구별한다.의사는 질병의 원인이 되는 물질이나 병원균을 구분하며, 건강한 세포와 병든 세포를 구분한다. ... 단세포 동물인 아메바는 먹을 것을 향해 운동하며, 못 먹을 것으로부터 멀어지는 운동을 한다. 아메바에게 이 세계는 먹을 것과 못 먹을 것만으로 채워져 있다. ... 그러나 사람의 가르기는 먹을 것/못 먹을 것에 국한되지 않고 무한히 다양한 가르기를 수행한다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.10 | 수정일 2019.09.16

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  바닷바람을 맞으며 제 3부

  아귀는 먹은 게 없어서 배가 고팠다. 배를 채우려면 스무 마리 정도의 도다리나 청어 예순 마리, 자기만큼 큰 물고기가 필요했다. ... 송어는 위쪽에 있는 새우를 발견하고 그것을 잡아 먹으려는데 나비고기가 나타나 새우를 나꿔챘다. 그 순간 아귀가 나타나 나비고기를 잡아먹어 버렸다. ... 누군가가 자신을 노리고 잡아 먹는 것에서 자유롭지 못했다. 워낙 밤과 어둠에 익숙해서 당황스럽지 않았지만 잠시도 방심할 수 없었다. 폭포도 지나고 작고 얕은 여울물도 지났다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.28

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  뜨거운 피

  만리장의 새로운 후계자로 희수는 회장으로 취임하며 필리핀으로 도망갔던 도다리와 어딘가로 숨어있던 털보 그리고 정배를 잡아들인다.느낀점느와르 장르를 좋아하지만 의외로 영화나 소설 이 ... 희수가 젓가락으로 밥을 조금 먹었다. 이렇게 기름지고 고소한 밥을 먹는 것은 오랜만이었다. 희수가 평소에 가는 식당에서는 대체 어떤 쌀을 쓰기에 이런 맛이 안 나는 걸까. ... 쫑쫑 썬 부추를 올린 재첩국, 칼집 내 오븐에 잘 구운 청어구이, 두툼한 계란말이, 참기름과 깨소금으로 버무린 명란젓, 살짝 데친 곰취, 갈치속젓, 새벽 여섯시에 먹기에는 지나치게

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

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  사라지는어족자원명태연어녹색의 꿈

  시중에서 고성 축제 97% 수입 널고 있다 명태3 강원도 속초 외웅치 앞바다 30 년 조업한 업부 - 도다리 같은 것 잡다가 명태가 같이 잡히기도 하나요 ? ... 명 태 조기→명태→고등어 … 더위먹은 바다가 ‘ 국민생선 ’ 바입산 냉동 명태 러시아 , 미국 , 일본 등에서 수입한다 . ... 수컷의 경우는 위턱과 아래턱 길어지면서 갈고리 모양으로 위고 날카로운 송곳니가 생긴다 연어는 산란을 위해 고향으로 돌아온 날부터 오 직 물만 삼켜서 아가미쪽으로 내보낸다 마치 먹는

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.02

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  부경대학교 생선회 이야기 A+레포트

  그 당시 많이 잡히고, 맛있는 생선을 뜻하는데, 봄 도다리와 가을 전어가 대표적인 예 입니다. ... 하지만 교수님께서 소개해주시기를, 도다리가 봄에 많이 잡히는 것 맞지만, 맛은 가을에 더 좋다고 하셔서 아주 의외였습니다. ... 먹는다고 식중독에 걸리는 것이 아닙니다.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.29 | 수정일 2018.12.31

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  생명의 소중함을 일깨워 주는 숲17

  그리고 나는 바다하면 도다리, 도미, 돔, 명태, 광어, 오징어 등 다양한 해양 생물들이 떠오른다. ... 봄에는 도다리 쑥국, 여름에는 푹 삶은 삼계탕, 가을에는 꽃게랑 대하, 겨울에는 생선으로 만든 어묵이랑 어묵 국물에 들어간 무, 파, 꽃게가 있다. ... 숲에서는 다양한 나물들이 맛있는 버섯이 강에는 탱탱한 다슬기와 나는 좋아하지 않는 메기가 가을에는 고소한 밤이 내가 지금 먹고 싶은 가리비 (버터구이) 겨울에는 따뜻한 불 앞에서 먹는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.15

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  [A+ 완벽자료!!] 생선회 이야기 (생선회, 인생노트 길)

  (그림_ 전어 회와 도다리)2. 생선회의 맛음식을 먹을 때는 5가지의 감각기간으로 맛을 느낀다. ... 생선의 경우 모든 생선은 산란 전에 가장 맛있는데, 도다리의 경우 산란을 겨울에 하므로 산란 전인 가을이 가장 맛있는 시기이나 봄에 가장 많이 잡히기 때문에 봄 도다리라고 불린다. ... 봄 도다리 가을 전어제철이란 가장 알맞은 시기를 뜻하는데, 제철생선의 의미는 생선이 많이 잡히거나 가장 맛있을 때 쓰인다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.26 | 수정일 2016.05.31

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  생선회 이야기

  가을 전어’라는 말이 있듯이 가을에 기름이 많고 맛이 제일 좋은 제철을 뜻하고 봄 도다리는 맛이 아닌 가장 많이 잡히는 의미로 봄 도다리 라고 한다. ... 근거를 통한 체계적인 조리방법을 구축한다면 좀더 안전하고 위생적으로 맛있게 즐길 수 있지 않나 생각한다.잘못된 상식과 선입견들 또한 활어회를 즐기는 것을 방해하는데, 가을전어는 ‘봄 도다리 ... 또 비오는 날에 회를 먹으면 식중독에 걸린다는 편입견은 전혀 과학적이지 않으며 대구탕에 식초를 넣어 먹고 활어회에 레몬을 뿌려먹는 행동들 또한 전혀 비과학적인 것으로 고쳐야 할 부분들이다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.28

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  생선회에 관한 고찰 리포트

  도다리의 경우 산란을 겨울에 하므로 산란 전인 가을이 가장 맛있는 시기입니다. 그러나 ‘봄 도다리 가을 전어’라는 말이 나온 이유는 도다리가 봄에 가장 많이 잡히기 때문입니다. ... 잘못된 조리법의 생선회1) 멸치 - 우리나라에서는 멸치를 양념해서 비벼 먹는 멸 치회를 많이 먹습니다. ... 생선회의 맛음식을 먹을 때는 5가지의 감각기간으로 맛을 느낍니다. 이에 생선회를 먹을 때 많이 작용하는 감각기간은 주로 씹는 맛과 미각입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,200원 (35%↓) 780원 | 등록일 2013.11.27

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  생선회 이야기레포트

  그러나 ‘봄 도다리 가을 전어’라는 말이 나온 이유는 도다리가 봄에 가장 많이 잡히기 때문입니다. ... 모든 생선은 산란 전에 가장 맛있는데 도다리의 경우 산란을 겨울에 하므로 산란 전인 가을이 가장 맛있는 시기입니다. ... 잘못된 조리법의 생선회1) 멸치 - 우리나라에서는 멸치를 양념해서 비벼 먹는 멸치회를 많이 먹습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.12

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