"돼지슬개즙" 검색결과 1-20 / 128건

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  양식조리기능사 레시피 정리

  케첩(레몬즙, 소금, 흰 후춧가루) ? 파슬리 순으로 담기▼ 스페니쉬 오믈렛 (30분) - 스페인풍의 오믈렛토마토 ? 콩가세 ? ... 넣고 중약불 졸이기- 폭은 돼지고기, 찹 은 갈비뼈가 붙은 고기▼ 홀렌다이즈 소스 (25분) - 100ml 제출양파 채썰기레몬즙 준비하기허브에센스 : 양파, 파슬리 줄기, 으깬통후추 ... 소스 : 냄비에 버터 1t, 마늘, 양파, 셀러리 / 케첩 2T, 황설탕 1t, 핫소스 1t, 우스터소스 1t, 식초 1t, 레몬즙,소금, 후추, 물1컵, 월계수잎 넣고 끓으면 돼지갈비를

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  23년 양식조리기능사 요구사항+재료+레시피 정리

  치즈 1/3 넣기오믈렛 팬에 버터, 식용유 넣고 오믈렛 만들기▶ 스페니쉬 오믈렛 (30분) - 조식 조리 46p재료 : 토마토 1/4개, 양파 1/6개, 청피망 1/6개, 양송이 10g ... 돼지갈비 넣고 졸이기▶ 비프 스튜 (40분) - 육류조리 122p재료 : 쇠고기 100g, 당근 70g, 양파 1/4개, 셀러리 30g, 감자 1/3개, 마늘 1 ... 완성된 소스는 농도에 유의하고 윤기가 나도록 하시오.돼지갈비 → 찬물 ? 뼈 따라 얇게 펼치기 ? 칼집 넣기 ? 소금, 후춧가루 밑간 ? 밀가루 묻히기 ?

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.18

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  궁중 요리 레시피, (학교 과제 제출)

  [돼지고기 맥적]1.맥적Tip-돼지고기는 사과즙, 소고기는 배즙으로 양념하면 좋다.-보쌈 끓여 먹을 때에는 사과를 통으로 넣는다. ... 고추무침(밑반찬)된장1스푼,고추5개,깨1스푼,참기름1스푼[약식]1.약식재료: 찹쌀5컵, 황설탕1컵, 참기름6큰술, 간장3큰술, 계피가루1작은술, 대추내림3큰술, 밤10개, 대추15개 ... *목이버섯은 손으로 뜯는다. 2.5cm~3cm정도로*버섯과 목이버섯은 불고기 양념을 사용한다.(5)스간장을 줄인다.)(6) 달걀로 흰 백 지단을 만들고(7) 김을 준비한다.(8) 간장소스도

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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  득배본초 운모, 백석영, 자석영, 단사, 수은, 경분, 은주, 웅황, 자황, 석고, 활석, 적석지, 노감석, 정천석, 비석

  套(덮개, 한 벌, 정한대로의 투; ?-총10획; ta?o)돼지쓸개를 넣고 손가락에 덮어 천사정독을 치료한다.冬瓜汁、益母、地?、地黃俱可制。동과즙,液之上劑也。 ... 족슬산연(足膝?軟), 요배강통(腰背强痛), 肢節冷痺 등이 나타남.차곡은 단지 위속의 허화를 맑게 하며 죽여는 오로지 위부의 허담을 주치한다.此固各有攸當, 分別用之, 庶爲得法。 ... 단사를 돼지심장에 넣고 쪄 먹으면 유탁을 치료한다.?敷?後舌出不收。단사를 갈아 산후의 혀를 내어 거두지 않음에 붙인다.（暗擲盆?作墮地聲驚之, 卽自收。）盆?

  리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.10

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  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  선정하여 설명할 것(총 21개 국가 대상).2. ... 스비츠코바는 “쇠고기 파동 이전의 체코에서 가장 전통적인 쇠고기요리이다. ... 생선에는 후추와 소금을 뿌리고 튀김옷을 입혀 튀긴 다음 몰트비네거나 레몬즙, 소금 등을 뿌려 손으로 집어 먹는 것이 특징이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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  양식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'

  파슬리 순으로 담는다.▼▼ 스페니쉬 오믈렛 (30분)토마토 데친 뒤 양파, 양송이, 청피망, 토마토, 베이컨 0.5cm 썰기.달걀물 : 달걀 3개, 소금, 생크림1큰 술 체에 내리기.오믈렛 ... 소금, 후춧가루 / 물1컵, 월계수잎 넣고 끓이다가 돼지갈비를 넣고 졸인다.- 처음에 돼지갈비는 찬물에 담가 놓는다.▼ 홀렌다이즈 소스 (25분)양파 채썰기.허브에센스 : 양파, ... 케첩(소금, 레몬즙, 흰 후춧가루) ?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  마지막으로 차가이세키 요리는 다도의 예에 따라 차려 내는 요리로서 1즙 3채, 맑은 국인 하시아라이, 전골인 핫슨이 정석이다. 1즙 3채는 국 하나에 3가지 요리를 의미한다. ... 예를 들어 부산은 돼지국밥과 밀면이 유명하다. ... 그 밖에 디저트로는 발렌시아 전통 디저트인 뚜론, 바닐라 크림 디저트인 나띠야스, 입에 넣으면 사르르 녹는 식감의 뽈보로네스 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  양식조리기능사 실기

  스페니쉬 오믈렛① 물 끓이기 ? ... 갈비: 물에 담가 핏물제거- 마늘: 다지기- 양파: 다지기- 샐러리: 다지기- 레몬: 씨, 섬유질 제거② 돼지갈비 손질- 두께 0.5cm , 소금, 후추 간③ 돼지갈비 초벌 (뼈 ... 레몬즙? 황 설탕2t- 소금, 후추- 물 1컵 ? 월계수 잎⑤ 소스담그기

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  스와힐리- 아프리카 해안가에 있는 지역으로 이곳에서는 주로 코코넛을 갈아서 즙을 내어 그 물로 밥을 하는 왈리라는 것이 있다.5. ... 중국의 스촨지역의 훠궈라는 요리는 진한 육수를 끓여가며 얇게 썬 양고기, 쇠고기, 생선 등과 갖은 주재료의 채소를 살짝 익혀서 소스에 찍어먹는 것34. ... 싱켄- 독일음식 중에서 쇠고기나 돼지고가, 칠면조 등의 살코기를 덩어리째 익혀 훈제가공한 것10강. 스페인의 음식 세계1.

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  간호학과 바이러스 레포트 / 바이러스 / 바이러스에 대해서

  생길 수 있다.② 원인: 신종 인플루엔자는 돼지 독감 바이러스의 유전자란이 빠르게 진행된다. ... 여과성 병원체(동물 바이러 스)를 발견하였다.2) 바이러스란바이러스는 사람에게 흔한 감염체로 중심부에 유전물질이 존재하고, 캡시드라는 보호단백질 껍질에 둘러싸여 있다. ... 이바노프스키 는 담배 모자이크병에 감염된 담뱃잎 즙이 건강한 담뱃잎에 모자이크병(식물 바이러스)을 일으킨다는 것을 보고하였다.1897년에는 독일의 세균학자 프리드리히 뢰플러는 구제역의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.23

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  유아미술재료, 유아미술교육

  스티로폼 공에 이쑤시개를 꽂아 다른 스티로폼을 연결해서 눈사람 만들기도 하고 스티로폼 위에 알록달록한 색깔은 그려 넣어 지구를 만들 수도 있다. ... 또 요구르트병을 이용하면 도장을 찍기나 돼지, 거북이 등 다양한 동물을 만들 수 있다. 우유곽으로는 우유곽 자동차, 기차, 배 만들기 등이 있다. ... 빨강, 노랑, 녹색, 검정의 색깔이 각각 백련초, 치자, 녹차, 숯가루 등 사람이 먹을 수 있는 식물즙을 이용한 제품으로 연약한 유아 피부에도 좋다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.16

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  커피는 이슬람의 수도사들 사이에 각성제로 사용되다가 유럽으로 전파- 1689년 파리에서 프로코프라는 이탈리아 사람이 최초의 커피 하우스를 성공시킴- 18세기에는 파리에만도 300여개의 ... 카페가 생김- 초기) 페이스트 형태 → 1710년) 프렌치스프레스 추출법 발명- 프랑스인들은 카페오레를 만들고 기호품이었던 커피가 아침식사의 주요 메뉴가 되어 소비- 설탕: 사탕수수나 ... 패스트푸트 선호- 와인생산: 유명한 술= 피스코(포도와 와인을 증류해서 만드는 증류주의 일종)③ 페루 대표 음식- 세비체: 생선살, 오징어, 생, 조개 등을 얇게 잘라서 레몬, 라임즙에

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  본초사변록 4권 계시백 계자백 계자황 저담즙 저부 양육 아교.hwp 한문 원문 및 한글번역

  장은암이 말하길 담즙은 신장의 즙을 일으켜 심이 주관하는 혈의 바탕이 된다고 했다.果爾，則仲聖方當不止一二見矣。果? [gu?’? ... 쓸개즙은 고미로 차어 거의 끊어지는 미약한 양에 베풀어지면 어찌 이를 감당해 내겠는가?不知其陰中之火，憤而思競，正非膽汁不靖，故從治亦卽正治。 ... 膚저부:돼지껍질少陰之熱，上爲咽痛，以少陰同氣之物而留連於上以除熱，非?膚莫任。

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.09.20

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  외국조리 실습 레시피 정리, 향신료 정리

  물>황설탕>우스터 소스>핫소스>레몬즙>식초>월계수잎을 넣고 끓인후에 돼지갈비를 넣는다.④ 거품제거하며 조리고 고기가 익으면 월계수잎을 건지고 소금, 검은후추가루로 간⑤ 그릇에 소스가 ... 둥근 볼에 참치, 다진 재료, 레몬즙, 올리브오일, 핫소스, 소금, 흰 후춧가루를 섞는다.⑤ 접시 가운데 부케, 퀜넬 형태로 부케 주변으로 3개를 돌려 담고 채소 비네그레트를 뿌려낸다 ... 스페니쉬 오믈렛①속 만들기(팬 베이컨 > 버터 > 양파 > 양송이 > 피망 > 토마토 > 토마토케첩 > 소금, 검은 후춧가루) >②달걀을 거품기로 젓고 체에 걸러서 준비한다.

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.07

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  수원대학교 세계음식문화 기말고사 정리+족보

  상을 차리는 것이 정식(기본5개)· 1즙(국) 3채(반찬)부터 3즙 11채까지 여러 가지 격차가 있음· 상차림의 수나 요리의 규모를 중시함· 집안신분의 차이, 사회적 위치, 권세 ... 구이요리, 스야기, 시오야기, 데리야키→ 구이· 니모노 ? 조림요리· 수노모노 ? 초회(식초가 들어간 요리)· 나베모노 ? ... .- 약 3000여개의 종족, 약 20여개의 토착어가 공식 언어로 사용되고 있음.- 지중해 연안에 접해 있는 북부 지역은 고대 문명의 발상지(이집트) → 이 지역은 유럽, 아랍과 많은

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.16

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  축산물 관련 상식

  트립토판은 체내에서 합성X 때문에, 음식 으로 섭취②타우린 : 답즙산의 아미노산. ... 돼지도체등급제도 : 축산법 제35조, 돼지고기 품질을 높이고, 유통을 원활화게 하며, 돼지고기 개량을 촉진하는데 기여하는 제도? ... 쇠고기등의 육류에는 가장많은 것이 불포화지방산 올레인산이며, 다음으로 많은 것이 스테라인산과 팔리틴산의 포화지방산, 또한 리놀산, 아라키돈산등의 불포화지방산도 소량 함유.?

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.30

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  진정으로 행복한 밥상이란 무엇일까

  그리고 이 책에서 인용한 조르지 스크리니스의 말이 떠올랐다. ... 소는 이미 초식동물이라는 것을 알고 있었지만 닭과 돼지는 잡식동물로만 알고 있었다. ... 그리고 두 개를 구입하면 먹보라는 말을 들을까 두려워한 사람들을 겨냥했다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.13

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  부부 클리닉 프로그램

  씩, 참기름·레몬 즙 2큰술씩, 양 파즙 1큰술, 소 금·후춧가루 약 간씩, 곰취잎 약간* 조리법강의+실습생선의 비릿한 냄새가 나지 않도록 주의하며 레몬즙을 뿌린다.생선을 이용한 요리법을 ... 있다.2주2주[해물 쌀국수볶음]* 인분50분400Kcal* 주재료: 오징어, 모 시조개, 새우, 대 합, 죽순, 파프리 카, 완두콩, 빨간고 추, 브로컬리, 양 파, 진간장, 굴소 스, ... 실습2가지 요리를 하므로 시간배분을 잘 조절한다.밥 종류로 간단하면서도 건강에 좋은 음식을 만들 수 있다.9월1주[김치순두부찌개]* 1인분20분130Kcal* 주재료: 순두부 1 팩, 돼지고기

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.04 | 수정일 2017.02.06

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  독일의 음식과 음식문화 (독일의 식생활과 독일 맥주)

  맥주의 분류③맥즙농도, 알코올 농도에 의한 분류 ⊙ 맥주 양조하기 전 맥즙 농도 4단genbier) 제파흐트비어(Seefahrtbier) 스페지알(Spezial) 쉬타인비어(Steinbier ... 독일의 맥주문화'맥주의 나라' 독일은 세계 1위의 맥주 소비국 독일 내에는 약 1300개의 맥주 공장이 있고 맥주의 종류 4,000종 넘음 부족한 식수로 인해 독일 국민들에게 맥주는 ... 맥아 껍질과 알곡을 걸러내고 남은 단 물을 맥아즙이라고 한다. 3)맥아가열: 맥아즙을 끓인다. 이때 홉을 넣어서 홉의 쌉쌀한 맛이 맥아즙 속에 녹게 한다.

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.03 | 수정일 2014.05.05

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  이탈리아 요리 메뉴 구성에 대한 내용 PPT 양식

  메뉴의 구성 이태리 대표적인 아페르티보간식의 의미보다는 식사하기 전에 먹는 음식 으로 호박꽃을 튀겨 먹거나 방울토마토를 몇 개 먹기도 한다. ... 메뉴의 구성 이태리 대표적인 아페르티보③ 스푸만테( Spumante) 이탈리아에선 스파클링 와인 을 일반적으로 스푸만테(Spumante) 라고 부르며 피에몬테 지역의 아스티(Asti ... 만드는 방법은 먼저 바게트(또는 식빵)를 1cm 두께로 얇게 썰어 마늘즙을 바른다. 그 위에 올리브유를 바르고 다진 파슬리를 뿌린다. 오븐이나 팬에 노릇하게 굽는다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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