"등갈비김치찜" 검색결과 1-20 / 705건

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  학교급식표준레시피-등갈비 김치찜

  인기 메뉴명등갈비 김치찜(점심)? ... 등갈비는 살짝 데친 후 다진 마늘, 생강, 양파 청주를 넣어 밑간한다.2. 양념을 만들어 등갈비에 양념이 배게 한다.3. 등갈비를 조리다가 김치를 넣고 푹 찐다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사후식으로 과일을 제공한다.사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준배추김치 4, 양파 1, 대파 0.2, 등갈비 8.5, 생강 0.05, 마늘 0.1,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-등갈비김치찜

  ▪ 학교유형:농어촌형▪ 학교급별:초등▪ 배식방법:대면(강제)배식▪ 인기 메뉴명:등갈비김치찜▪ 어울리는 식단 또는 행사:친환경10곡쌀밥, 아욱수제비된장국, 갈비김치찜, 연근조림, 알타리무김치 ... 돼지등뼈는핏물을빼고애벌 삶은후마늘,생강,배,양파등양념을넣고재워둔다.2. 배추김치는적당한크기로썰어둔다.3. 재워둔등뼈를찌다가김치를넣고한 번 더푹찐다.4. ... , 아삭아삭한 사과사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준올리고당(1)`마늘/생것(국내산)(0.5)생강/국내산(0.1)파/대파(1)돼지등갈비/날것(7)돼지고기(사태)/날것,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)

  인기 메뉴명등갈비 김치찜(중식)? ... 등갈비는 끓는 물에 살짝 데쳐내 기름기를 제거하도록 한다.5. 등갈비와 김치, 양파는 켜켜이 담아둔다.6. ... 등갈비는 흐르는 물에 핏물을 제거한다.2. 김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.3. 양파는 채를 치고 파는 어슷썰기를 한다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비김치찜>입니다.

  인기 메뉴명등갈비김치찜(중식)? ... 등갈비는 건져 찬물에 한 번 헹구어준다.6. 등갈비를 양념장을 넣고 조리다가 어느 정도 익으면김치와 양파를 넣고 푹 찐다. ... 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 뺀다.2. 된장을 푼 물에 생강을 넣고 등갈비를 삶는다.3. 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  [급식][학교급식][학교급식표준레시피] 학교급식 표준레시피입니다.

  인기 메뉴명등갈비김치찜? 어울리는 식단 또는 행사검정콩밥, 감자국, 등갈비김치찜, 진미채간장조림, 깍두기사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준 ... 어울리는 식단 또는 행사녹두밥, 건새우아욱된장국, 도토리묵말랭이볶음, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기(안심) 6, 찹쌀가루 0.5, 양파 1, 영양 부추

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.03

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  식단표 예시 2개월 분 (장기요양기관, 유치원, 학교 등 활용 가능)

  날짜중 식석 식금요일(16일)혼합잡곡밥피홍합탕닭봉데리야끼조림청포묵쪽파무침오이쌈장무침/배추김치혼합잡곡밥참치김치찌개생선까스&탈탈S푸실리샐러드취나물무침/배추김치토요일(17일)혼합잡곡밥돈등뼈감자탕치킨너겟유린기호박양념찜미나리무침 ... 배추김치월요일(9일)혼합잡곡밥감자맑은국돈갈비찜도토리묵야채무침숙주나물/배추김치혼합잡곡밥콩나물김칫국갈치구이가지굴소스볶음부추무침/배추김치날짜중 식석 식화요일(10일)혼합잡곡밥쇠고기당면국카레찜닭맛살호박볶음치커리무침 ... /배추김치혼합잡곡밥모듬조개탕언양식바싹불고기도라지양념구이참나물무침/배추김치토요일(31일)육개장칼국수떡갈비피망조림오이무침배추김치혼합잡곡밥건새우무국돈사태찜도토리묵야채무침숙주나물/배추김치날짜중

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.19

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  만능으로 요리에 사용가능한 양념장 레시피

  / 오징어오이와사비무침 / 부추밤무침 / 양념게장 / 매콤소불고기 / 숯불고기샌드위치 / 더덕구이 / 칠리등갈비구이 / 코다리조림 / 바지락콩나물찜 / LA 갈비찜 / 기름떡볶이 ... / 두부쌈장 오징어어묵무침 / 쭉꾸미부추무침 / 골뱅이무침 / 두부김치 / 숯불고기김밥 / 양파대파구이 / 불닭구이 / 무조림 / 꽈리고추찜 / 돼지갈비김치찜 / 국물떡볶이 / 해물볶음우동 ... 찌개 , 전골용 소스 된장을 베이스로 국 , 찌개 , 강된장 및 각종 볶음 , 구이 , 찜용 소스 모든 종류의 무침 , 조림 , 찜 , 볶음 , 구이 등에 응용하는 양념 소스{nameOfApplication

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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  식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서

  , 짜장 볶음밥, 김치 볶음밥 ,닭곰탕, 갈비탕, 얼큰왕만두전골, 들깨수제비, 육개장칼국수, 돌솥비빔밥, 등뼈해장국, 쌀국수국어묵국, 쇠고기뭇국, 순두부 달걀국, 시래기된장국, 배추된장국 ... , 토마토소스 가지구이김치김치 볶음밥, 돼지고기 김치찌개, 김치콩나물국, 김치찜, 삼겹살김치말이찜, 김치제육볶음, 볶음김치, 묵은지김치볶음, 무생채, 배추겉절이, 참치김치찌개, 두부김치 ... , 갈비찜, 장산적, 섭산적, 밀푀유, 불고기 뚝배기, 소고기볶음밥, 소고기 야채말이, 소고기 애호박전, 소고기 유니짜장, 육개장, 규동, 소고기 김밥, 소고기 두부조림돼지고기삼겹살

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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  경북대학교 식생활관리 성인 식단작성 및 평가

  궁중돼지갈비찜 상추쌈 느타리버섯볶음 깍두기 쌀밥 210g (1) 돼지고기 60g (1) 은행 10g (0.3) 배추김치 16g (0.4) 콩나물 35g (0.5) 양파 35g (0.5 ... 또한, 궁중돼지갈비찜에 가을 제철 견과류인 은행을 활용함. 4. 위생면 평가 위생적으로 안전하게 저장?보관?조리된 식품을 제공함. 5. ... 기호면 평가 음식의 향미, 질감 등의 대비를 균형 있도록 하고 아동기 특성에 맞는 온도와 맛을 내도록 하는 음식을 다양하게 구성함.

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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  식생활관리) 유아 하루 식단 작성 및 평가

  간식1사과 요거트사과 3쪽 100g(1회)호상 요구르트 70g(0.7회)점심현미밥콩나물국돼지갈비찜깍두기시금치나물현미밥45g(0.5회)돼지갈비찜45g(0.75회)마늘 5g(0.5회)깍두기 ... 나물무침 등을 활용, 저녁에도 역시 전, 볶음, 조림의 여러 조리법을 활용해 다양한 질감과 온도의 대비를 이루도록 했다. ... 유제품22612아침쌀밥달걀탕콩나물무침애호박전총각김치쌀밥 105g (0.5회)달걀 30g(0.5회)당근7g(0.1회)콩나물 28g(0.4회)총각김치20g(0.5회)애호박 70g(1회)

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  학교급식 표준 조리법

  배식 방법대면(강제) 배식(밥, 나물, 김치 등은 자율)? 인기 메뉴명치즈불닭갈비(중식)? ... 인기 메뉴명매운 돼지갈비찜(중식)? ... 양파, 사과, 마늘, 생강, 키위 등 모든 재료를 곱게 갈고, 모든 양념을 넣어 양념 소스를 만든다.3. 1의 준비된 재료에 2를 넣어 함께 재어 놓은 후 찜(튀김)솥에 넣어 뭉근한

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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  식단표 예시(2개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능

  /배추김치수요일(30일)돈등뼈칼국수갈비만두부추적채겉절이배추김치혼합잡곡밥꽃게된장국두부강정우엉채조림치커리무침/배추김치목요일(31일)혼합잡곡밥들깨유채국오리훈제불고기새우살호박볶음콩나물무침/ ... /배추김치혼합잡곡밥사골곰탕크래미계란말이늙은호박조림부추생채/배추김치토요일(12일)시소덮죽어묵김칫국갈비만두찜미나리무생채배추김치혼합잡곡밥솎음배추된장국가자미구이우엉흑임자소스무침취나물무침/배추김치월요일 ... /배추김치혼합잡곡밥콩가루근대국고등어조림스모크햄야채볶음콩나물무침/배추김치토요일(20일)비프하이라이스우동장국순대찜&소금봄동나물배추김치혼합잡곡밥조갯살미역국닭갈비유부묵말랭이볶음참나물무침/배추김치

  서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.19

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  (자원봉사론) 현대사회에서 자원봉사가 왜 더 필요하게 되는지 그 이유를 기술하고 자원봉사활동의 대상에는

  특히, 노인들에게 갈비탕을 배식한 이는 급식실에서 갈비탕을 만들 때부터 영양을 위해 고기 양을 많이 해 만들어서 이들에게 배식하면서 고기를 많이 줘서 이들이 환호하자 너무도 가슴이 ... 이들은 복지사의 지휘 아래 할당된 예산으로 재료를 사서 김치를 맛있게 담근다. 200포기의 김치를 담그고 이들은 독거노인들의 집을 방문하여 가정마다 2포기씩을 제공하는데 노인들은 집에 ... 케어받는다. 1년에 4번, 분기별로 사랑의 김치 나눔이 진행된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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  <전통음식의이해> 김치와 이바지 음식

  잔치를 뜻하는 ‘ 이바디 ’에서 변한 말로서 정성을 들여 음식 등을 보내 주는 일과 그 음식을 뜻함이바지 음식 두텁떡 매작과 약과 도미찜 전 갈비찜Q A “감사합니다 . ... 김치 와 이바지음식목차 김치 - 김치란 ? - 묵은지와 신김치 - 김치의 종류 - 김치의 효능 2. 이바지 - 혼례음식 - 이바지란 ? ... 묵은 지 와 신 김치김치 의 종류 상추 김치 감동젓무 해물보 김치 오이물김치 파김치 백보김치김치의 효능 항암 효능 니코틴제거 혈당수치완화 소화흡수촉진 다이어트혼례음식 봉치떡 → 초례상

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.12

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  한국,한식조리 실습 레시피

  고급 한국조리레시피목 차1송 편2단호박 고구마죽3홍시소스 샐러드4제육고추장 구이5들기름 두부 스테이크6돼지 등갈비 김치 찜7냉 두부 죽8동태 매운 나물찜9한우 도가니 찜10추어탕11유자청 ... 물에 들깨가루를 살짝 풀어 데워서 들기름과 소금으로 간을 하고 스테이크 위에 뿌려준다.돼지 등갈비 김치 찜IngredIent?재료? ... Ingredient(재료)Q’ty(수량)Unit(단위)Ingredient(재료)Q’ty(수량)Unit(단위)돼지 등갈비400g고추기름1t배추김치200g생강즙시래기100g소금대파1ea후추다진

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20

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  [A+] 식사구성안이용 식단작성 (노인복지센터)

  숙련도양질의 음식생산을 위해 숙련된 조리인력이 필요하다.숙련되어있다.⑥급식체계전통적 급식체계전통적 급식체계3. 11 월 메뉴일월화수목금토112345현미밥쇠고기미역국조기구이미나리숙주무침배추김치사과쌀밥황태계란국고등어조림취나물무침배추김치딸기요플레녹두죽미역국떡갈비감자채볶음오이피클매실차콩나물밥시금치된장국야채달걀찜표고전묵은지김치바나나검정콩밥어묵국가자미구이느타리볶음배추김치복분자차흑미밥부대찌개불고기어묵채볶음단무지두유6789101112소고기죽콩나물국고등어구이고사리나물무침오이소박이사과주스기장밥육개장꽁치조림미역줄기볶음백김치호박식혜달걀죽북어국조기구이우엉채조림배추김치황도현미밥조개탕고구마닭갈비오이생체양배추김치건포도머핀참치야채죽버섯찌개갈치조림콩자반단무지유자차귀리밥꽃게탕마파두부고구마순볶음배추김치오렌지주스팥밥순두부찌개찜닭연근조림오이피클토마토주스 ... *************9율무밥홍합국돼지갈비찜마늘쫑볶음깍두기홍시전복죽배추콩가루국장조림버섯볶음오이지사과완두콩밥배추된장국동태전파래볶음파김치둥글레차영양닭죽만두국계란말이도토리묵무침배추김치포도주스퀴노아밥비지찌개편육김겉절이김치사과잼쿠키차조밥호박새우젓국닭굴소스볶음콩나물무침배추김치감귤주스게살죽순두부백탕달걀조림고추장떡양배추피클치즈케익20212223242526감자밥소고기버섯국가자미조림시금치나물무침배추김치복숭아홍차누룽지밥감자국꽁치구이가지볶음백김치키위주스소고기표고버섯죽완자탕참치구이부추부침개깍두기과일푸딩짜장밥무국고등어김치조림호박전배추김치배새우죽갈비탕육원전표고들깨나물배추김치레몬차밤밥고추장찌개생선까스옥수수전백김치미니약과수수밥곰탕임연수구이시래기나물무침단무지카스테라빵27282930닭살야채죽대구찌개탕수육무나물무침파김치호빵카레라이스굴국돼지두루치기김치전백김치귤고구마밥알탕명태조림새송이야채볶음단무지망고주스보리밥다시마두부국갈치구이숙주나물무침깍두기요구르트 ... 유제품류아침밥( 찹쌀죽 )찹쌀901국( 배추국 )배추490.7반찬1( 달걀찜 )달걀300.5반찬2( 깻잎무침 )껫잎560.8반찬3( )김치류( 배추김치 )200.5합계10.52간식바나나1001합계1점심밥

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08

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  자원봉사활동 시 발생할 수 있는 갈등과 그 갈등에 대한 관리 및 해결방법에 대해 기술하시오

  먼저, 봉사자들은 무료 급식을 받는 이들의 다수가 65세 이상의 노령의 인원이라는 것을 강조하며 기존의 영양사가 제시한 질긴 소갈비 찜, 북어포, 양념 쥐포 등은 이에 좋지 않아 메뉴에서 ... 대신, 돼지갈비 찜, 황태구이, 부드러운 양념 진미채를 반찬으로 지정하자고 하는 것이다. ... 하지만, 복지사는 돼지갈비 찜은 어르신들이 드시기에는 좀 비계가 많고, 황태구이는 주고 싶지만, 메뉴로 제시하면 예산 초과가 된다고 하고, 부드러운 양념 진미채는 좋지만, 양념이 매울

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

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  7월 주간식단표 3끼

  20.6g532㎉21.8g553㎉22.6g564㎉21.3g538㎉22.1g548㎉22.8g568㎉13.3g쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥김치콩나물국양송이크림스프두부탕국팽이유부된장국초계냉메밀면닭개장어묵쑥갓국점닭볶음탕"등갈비바베큐폭립"당면불고기맛초킹치킨감자전가자미무조림돈육김치찜심자두샐러드"해산물토마토스파게티"시금치나물멕시칸샐러드깐쇼새우애호박전"베이컨그린빈볶음"미나리나물망고샐러드길거리토스트열무겉절이오이양파무침"리코타치즈샐러드"숙주나물"깍두기고구마츄러스"배추김치"배추김치사과음료수"배추김치 ... )금(17일)토(18일)일(19일)쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥황태콩나물국미소된장국감자다시마국조갯살미역국북어무국누룽지탕오만디된장국아고등어무조림떡갈비피망조림꽁치시래기조림돈육죽순볶음동그랑땡전우렁강된장마파두부침연두부 ... 23.1g쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥참치생야채비빔밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥순두부찌개잔치국수콩나물냉국꽃게된장찌개오이미역냉국쇠고기무국감자다시마국점"함박스테이크타워"왕새우튀김춘천닭갈비"대패삼겹양념볶음"코다리콩나물찜비빔막국수돼지갈비조림심호박새우젓나물비엔나케첩볶음수제야채튀김요거트후르츠김치전두부구이느타리버섯볶음청경채무침감자채볶음우동곤약샐러드"오이고추된장무침"단배추겉절이참나물무침"실곤약초장무침"배추김치"깍두기식혜"배추김치"배추김치딸기오믈렛"열무김치배추김치배추김치계598

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2024.01.29

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  학교급식 표준 요리법-두부스테이크(중식)

  어울리는 식단 또는 행사오징어찌개, 등갈비 김치찜, 채소 샐러드사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준두부 6kg, 달걀 1kg, 튀김가루 0.5kg, 빵가루 1kg, 식용유

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다. 따라서 본인이 했던 또는 다른 사람들이 할 수 있는 건강한 다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해보시오.

  (단백질)느타리버섯볶음(식이섬유)열무김치(식이섬유)흑미밥(탄수화물)사골떡국(탄수화물, 지방)치즈떡닭갈비(단백질)잡채어묵볶음(지방, 식이섬유)오이생채(식이섬유)깍두기(식이섬유)쌀밥(탄수화물 ... 서론사람은 일상을 살아가며 일을 하고 휴식을 취하는 등 다양한 생리적 활동을 지속한다. 이러한 활동에 대해 요구되는 영양소를 적절하게 섭취하는 것은 중요하다. ... 본론시간 요일일월화수목금토아침쌀밥(탄수화물)설렁탕(단백질)간장불고기(단백질,지방)계란찜(단백질)상추무침(식이섬유)알타리김치(식이섬유)쌀밥(탄수화물)꽃게탕(단백질)야채계란찜(단백질)해물파전

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2020.07.16

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