"디저트의유래" 검색결과 1-20 / 612건

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  디저트의 유래

  디저트의 개념디저트는 원래 프랑스어 디저비르에서 유래된 용어로 ‘치운다’, ‘정리한다’는 뜻이다. ... 디저트의 이론? 디저트의 개념? 디저트 유래 및 역사? 디저트의 분류2. 나라별 디저트? 한국 디저트? 중국 디저트? 이태리 디저트? 프랑스 디저트? 영국 디저트3. ... 디저트 유래 및 역사-고대 : 신을 모시는 봉헌제 때 사용하던 음식으로, 고대 이집트왕 람세스2세의 무덤에서 작은 과자 조각이 있는 부조조각을 발견 하였다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  디저트의 역사적 배경과 유래 및 현대 디저트의 경향

  현대적 디저트의 경향Ⅲ. 출처Ⅰ. 디저트의 역사적 배경과 유래1. 마카롱1) 정의마카롱은 프랑스의 대표적인 쿠키이다. ... 디저트의 역사적 배경과 유래1. 마카롱2. 에끌레르3. 밀푀유4. 티라미수5. 다쿠아즈6. 마들렌7. 돈두르마8. 무스 오 쇼콜라9. 바클라바10. 아펠슈트루델Ⅱ. ... 티라미수1) 티라미수의 정의티라미수는 이탈리아를 대표하는 디저트이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  디저트의 유래 및 역사와 종류

  디저트1-1 디저트의 개념디저트는 원래 프랑스어’디저비르(Desservir)에서 유래된 용어로 ‘치운다’,’정리한다’는 뜻이다. ... 서양 디저트의 특징은화려하고 아름다움 속에서 맛의 조화로우며, 동양 디저트의 특징은 춘하추동의 계절감을 담은 섬세함이 있다.1-2 디저트의 역사디저트의 역사는 선사시대로 거슬러 올라간다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.04 | 수정일 2018.10.26

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  밀푀유와 타르트의 유래와 요리법, 맛에 대하여, 수제 케이크 집 추천, 프랑스 디저트에 대하여

  전채나 디저트로 사용된다 .타르트 ㅆ 타르트의 종류 나무딸기 , 블루베리 , 딸기 , 딸기복숭아 , 포도 , 프렌치애플 , 모둠 과일 , 초콜렛 , 블랙베리 타르트 유래 루아르 지방 ... 밀 푀유밀 푀유 유래 밀푀유의 유래는 불명확하다 . 17C 에서부터 le cuisinier Francois 라는 책에 Francois Pierre La Varenne 가 1651 년에

  리포트 | 9페이지 | 4,700원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2017.11.01

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  한국 디저트의 변화와 떡으로 만들수 있는 음식들

  한국 디저트(떡)목차▷한국 디저트의 변화옛날 한국 디저트의 종류요즘 한국 디저트의 종류▷떡으로 만든 음식▷떡의 유래와 역사▷떡을 많이 먹어야 하는 이유떡의 좋은 점옛날 한국 디저트의 ... 떡국을 먹는 풍습의 기원은 확실하지 않지만 최남선의 조선상식문답에 따르면, 설날에 떡국을 먹는 풍습은 매우 오래됐으며, 상고시대 이래 신년 제사 때 먹던 음복음식에서 유래된 것 이라고 ... 키친타월에 올려 기름기를 제거한 후 앞뒤로 양념을 바른다.떡의 유래와 역사떡은 주로 맵살이나 찹쌀 또는 다른 곡식을 쩌서 찧거나 가루내어 쩌서 빚어 만든 음식을 통칭하는 말이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.26

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  제과제빵에 대한 PPT

  디저트 이름의 유래 1. 제과 , 제빵의 차이점 목차1. 사용하는 밀가루 종류 → 제빵은 강력분 , 제과는 박력분 2. ... 겹겹이 쌓인 파이지의 모양이 마치 낙엽이 쌓여 있는 것과 비슷하다는 이유에서 붙여진 이름이다 . 2 과자 제품의 분류 4 디저트 이름의 유래 밀푀유 마치 탑과 같이 생긴 몽블랑은 알프스의 ... 이름의 유래 파운드케이크 불어의 금융가 ‘ Financier’ 라는 단어에서 유래된 것으로 생긴 모양이 길쭉한 금괴처럼 생겼다고 휘낭시에라는 이름으로 불린다고 한다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.06.09

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  디저트의 역사

  디저트는 본래 프랑스어로 '식사를 끝마치다', '테이블을 치우다'는 의미의 데세르비르에서 유래한 말로, 주 식사(메인 코스)가 끝난 뒤 가볍게 즐기는 음식(후식)을 말한다. ... 디저트라는 이름은 ‘치우다’는 뜻을 가진 프랑스어 데세르비르 ‘desservir' 에서 유래했는데 서양 사람들은 예전부터 후식을 식탁을 깔끔하게 정리 한 뒤 먹었기 때문이다. ... 서론- 디저트란- 디저트의 역사Ⅱ. 본론- 디저트의 종류Ⅲ. 결론- 각 디저트 소개Ⅰ. 서론① 디저트란?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  프랑스의 디저트

  프랑스의 디저트의 종류, 만드는 방법과 유래 등을 찾아보고 그것을 정리하면서 프랑스의 문화 또한 더 잘 이해할 것이다.2. ... 20세기에 들어 식품제조 산업이 발달하면서 인스턴트 디저트가 등장하기 시작했다.- 1 -지역 특산 디저트와 외국 디저트 파리의 유명 파티시에들이 만드는 디저트 이외에 각 지방을 대표하는 ... 대표하는 대표 디저트 과자이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  디저트의 기원과 역사

  (*디저트라는 단어의 어원은 ‘테이블을 치운다’ 는 뜻의 프랑스 어인 ‘Desservir’에서 유래했다*) 현재는 식사 후의 후식을 의미한다.디저트는 끝마친 요리의 맛을 효과적으로 ... 현재 수백수천가지에 달하는 다양한 디저트들 중에 꾸준히 사랑을 받는 품목들의 역사와 유래에 대해 알아보았다.-1-[ Macaron ; 마카롱 ]머랭, 설탕 그리고 아몬드 가루 등 간단한 ... 기념일에 빠지지 않는 디저트인 만큼종류마다 유래와 역사가 다양하게 존재한다.- 티라미수 ; Tiramisu티라미수는 'tirare(끌어 올리다) + mi(나 를) + su(위로)',

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  이태리 식당 창업 계획서

  Trattoria002 메뉴 선정02 메뉴 선정 에피 타이저 , 메인 , 디저트 에피 : 카프레제 메인 : 바질 페스토 파스타 디저트 : 판나코타02 메뉴 선정 음식의 유래 카프레제 ... 카프레제 caprese 는 이탈리아 카프리섬에서 유래된 샐러드랍니다 .03 메뉴선정 원가 계산 가격 책정의 기준02 메뉴 선정 음식의 유래 바질 페스토 파스타 보통 페스토 소스 하면 ... 선정 음식의 유래 판나코타 정확한 유래는 아직 알려져 있지 않지만 튜렌 지방 남동쪽에 있는 LANGHES 랑그라는 지역에서 만들어졌다는 설이 있다 .03 메뉴선정 원가 계산02 메뉴

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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  [제품설계] 누텔라바나나 팬케이크의 SWOT 분석 및 경제성 발표

  팬케이크 유래 - 팬케이크는 유럽 , 아시아 , 아프리카 , 중미 , 북미 등 전 세계 어디서나 그 존재를 확인할 수 있는 음식이다 . ... 최근에 는 디저트 코스 레스토랑까지 등장할 정도이다 . ... 웬만한 디저트보다 고당도와 비유기농 첨가물은 고스란히 소비자의 몫이다 .

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.31

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  소비자 행동_yolo 욜로 트랜드 변화와 소비 전략(공유경제, 짠테크)

  YOLO 소개 및 Trend 변화1) YOLO 소개 및 유래YOLO (욜로) 의 사전적 의미와 등장배경캐나다 가수 Drake의 “The Motto”에서 등장 노래의 인기와 함께 확산 ... 국내 디저트 시장 규모 1조 5000억원으로 최근 2~3배 성장, 식품업계 소비자들에게 익숙한 자사 장수 제품 고급화한 디저트 메뉴 선보임.2. ... 외식 트렌드의 키워드, YOLOEating-out나를 위한 작은 사치, 디저트 인기5~6만원대 딸기 디저트 뷔페 예약 70~80% 이상, 손님의 90%가 20,30대 여성 2017년도

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.05.12

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  2018.9.4 부터 최근까지 식(Food)과 관련된 전시회, EXPO, 페어, 행사, 지역축제, 학과사업 등, 이 중에서 한가지를 관람

  디저트와 소확행1) 디저트디저트는 식사 후에 먹는 간단한 음식을 일컫는 단어이며, 본래는 프랑스어로 "식사를 끝마치다"라는 단어에서 유래되었다. ... 컬렉션에 전시된 디저트이다.수제 디저트 컬렉션에 전시된 디저트이다.2. ... 디저트와 소확행3.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20

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  빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

  당시 빵을 만들던 과정이 상세하게 그려져 있다 .빵의 어원 02빵의 어원 “ 빵 ” 어원의 유래 현재 우리가 사용하는 ' 빵 ' 이란 말의 어원은 , 포르투갈어인 팡 -Pao 이 일본을 ... 화쥐안 )국가별 빵 미국 베이글 도넛국가별 빵 영국 번즈 샌드위치 스콘국가별 빵 독일 프레첼 호밀빵국가별 빵 이탈리아 피자 파니니 포카치아빵의 트렌드 04빵의 트렌드 현재는 식사 , 디저트로 ... 다양하게 이용 직장인들 학생들에게도 인기인 샌드위치 , 토스트 다양한 종류의 빵을 파는 프렌차이즈 빵집 디저트용 케익 샌드위치Thank You출처 최초의 빵 : https://ko.wikipedia.org

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

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  브런치카페 컨셉조사_티오마카세(갤러리 더 스퀘어, 오므오트, 비비비당)

  티세레모니라고 표현하며 4-5가지 메뉴로 90-100분간 진행하고 차를 우리며 차의 유래, 특성, 다기에 대한 설명을 해준다. ... 디저트 순으로 제공되며 이 중 말차, 오븐토스트, 보테니컬티는 변하지 않았고 방법과 형태가 바뀌더라도 토마토와 소고기를 사용하고 제철 과일을 이용해 디저트를 만든다는 점이 공통점이다.식기는 ... 디저트, 경칩 ? 세작, 차/밥/나물 ? 발아, 오디 소르베로 구성되어 진행된다.

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.01

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  프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈

  치즈 치즈의 역사와 유래 치즈의 종류 치즈의 보관과 시식1. ... 과자 제조 [ 판매 ] 업 , 제과점 (2) 빠띠쓰리 ( pâtisserie ) 마카롱 ( macaron ) 등의 디저트류 , 각종 크림이나 과일을 사용하여 예쁘게 꾸민 케이크 ( ... 주문절차 아페리티프 ( apéritif ) ▶ 에피타이저 ( 앙트레 entrée) ▶ 메인요리 [ 생선 - 육류 - 가금류 ] ▶ 샐러드 / 소르베 ▶ 치즈 ( fromage ) ▶ 디저트

  리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26

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  A+ 자료 배스킨라빈스 마케팅분석 총정리

  배스킨라빈스마케팅 분석 레포트목차1) 서론1-1) 주제 선정 이유1-2) 기업 소개- 기업 개요- 기업 유래- 기업 이념 및 로고- 유통사 개요1-3) 시장점유율- 글로벌 현황1-4 ... 시장이 호황을 누리고 있는 추세로 오히려 밥 문화보다도 디저트에 돈을 아끼지 않는 등 과거와는 달리 디저트 문화가 주요한 문화로 자리 잡아가고 있는 추세이다. ... 세계 각지에서 엄선한 고급 원료와 첨단기술을 하나로 결합하여 만든 아이스크림으로, 순수한 원재료 본연의 맛을 진하고 풍부하게 담은 프리미엄 디저트 브랜드이다.

  리포트 | 45페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.14

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  <제과제빵개론> 만주 만들기

  만주의 유래 3. 만주의 종류 4. ... ♥ 만주 만들기 ♥서론 저는 디저트를 좋아하는데 , 특히 만주를 좋아합니다 . 지하철이나 가게에서도 만주를 팔고는 하는데 , 자주 사다가 먹는 편입니다 . ... 만주 만드는 법 결론 Q A밀가루로 만든 반죽에 앙금 ( 팥소 ) 을 넣고 싸서 찌거나 구운 일본식 과자로 “ 화과자 ” 로도 불리운다 만주의 의의만주의 유래 밤 과자 자체는 한국에서

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05

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  체험, 공간 마케팅 사례를 들고, 브랜드와 체험(공간) 마케팅 컨셉과의 연관성, 소비자와 브랜드 간의

  소비자는 브랜드에게, 소비자가 선호하는 가치가 바로 깨끗한 자연 유래 성분, 차별화된 자연친화적 화장품이라는 메시지를 전달하였다. ... 제주도의 이미지를 인테리어로 디자인했고, 제주 특산품인 물구덕, 잘리, 차롱 등을 제품 진열에 반영시키며 제주 특유의 라이프스타일을 담아내고자 했다.또한 제주 자연의 아름다움을 카페 디저트 ... 그리고 제주하우스에서만 판매하는 제주 관련 디저트들을 제공하면서 소비자의 호기심을 자극하였고, 공간 방문 시 더 편안하고 오래 머무를 수 있게 하였다.브랜드와 소비자의 쌍방향 커뮤니케이션

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  그 밖에 디저트로는 발렌시아 전통 디저트인 뚜론, 바닐라 크림 디저트인 나띠야스, 입에 넣으면 사르르 녹는 식감의 뽈보로네스 등이 있다. ... 시에스타란 스페인, 이탈리아, 그리스 등 지중해 연안 국가와 라틴 문화권에서 행해지고 있는 ‘낮잠’ 풍습으로 스페인어 시에스타는 라틴어 ‘hora sexto(여섯 번째 시간)’에서 유래되었다 ... 스페인 사람들은 식전 와인, 디저트 와인을 즐겨 마시고 스페인 요리는 독특한 조리법과 향을 가진다. 스페인의 이러한 음식 문화의 배경은 먼저 기후와 연관이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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