"디져트 유래" 검색결과 1-14 / 14건

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  PASTA 강의 또는 과제 자료

  파스타 (Pasta) 의 재료 – 밀가루 우리나라는 단백질 함량에 따라 구분 → 박력분 , 중력분 , 강력분 이탈리아는 쓰임새에 형태 에 따라 구분 → 피자용 (pizza), 디져트용 ... P ASTA 파 스타 P ICKLE파스타의 유래 01 02 03 04 첫째 , 밀가루 반죽을 좀더 먹기 쉽게 만들기 위해 잘라서 굽다가 점점 기술이 발달하여 국수처럼 가늘게 잘라 먹었다는 ... Al dente ( 알덴테 ) Al onda ( 알론다 )피클에 관한 몇가지 상식우리가 자주 먹는 피자 , 파스타 옆에 꼭 나오는 피클은 그 유래가 생각보다 오래 된 음식이다 .

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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  디저트의 역사

  디저트는 본래 프랑스어로 '식사를 끝마치다', '테이블을 치우다'는 의미의 데세르비르에서 유래한 말로, 주 식사(메인 코스)가 끝난 뒤 가볍게 즐기는 음식(후식)을 말한다. ... 디저트라는 이름은 ‘치우다’는 뜻을 가진 프랑스어 데세르비르 ‘desservir' 에서 유래했는데 서양 사람들은 예전부터 후식을 식탁을 깔끔하게 정리 한 뒤 먹었기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  [와인 스토리] 와인 속 숫자의 이야기, 와인 라벨에 담긴 이야기, Celebrity가 사랑한 와인 이야기

  도망가는 여자의 그림세번째 , celebrity 이 사랑한 와인이야기파이퍼 하이직 (Piper- Heidsieck ) 마리 앙투아네트 ( 루이 16 세의 여왕 ) 그녀가 사랑한 최고의 디져트 ... Tabot ; 딸보 ) 장군 이 전투에서 전사한 후 보르도 국민들은 적군임에도 딸보장군의 용맹함을 기리기 위해 유명 포도밭에 딸보의 이름을 사용하게 됨 ☞ 딸보 (Talbot) 이름의 유래스토리가

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.19

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  티라미슈 음식점 방문기

  아마 내가 내돈을 주고 먹는 인생의 첫 번째 디져트 인 것 같다. 나는 디져트 보다는 밥 밥보다는 술 이어서 새로운 경험을 한 것 같다. 아 내돈주고 먹은 디져트가 생각났다. ... 여자친구와 데이트를 할때에 카페에는 잘 가지 않아 참 생소했다 여자친구도 나도 커피나 디져트에 7천원~9천원 주고 먹을 바에 국밥 한그릇 먹자라는 생각이 있어서 데이트할 때 디져트를 ... 티라미수의 역사 및 유래1)티라미수의 정의티라미수는 이탈리아를 대표하는 디저트이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  디저트의 역사적 배경과 유래 및 현대 디저트의 경향

  디저트의 역사적 배경과 유래1. 마카롱1) 정의마카롱은 프랑스의 대표적인 쿠키이다. ... 디저트의 역사적 배경과 유래1. 마카롱2. 에끌레르3. 밀푀유4. 티라미수5. 다쿠아즈6. 마들렌7. 돈두르마8. 무스 오 쇼콜라9. 바클라바10. 아펠슈트루델Ⅱ. ... 세계적으로 마카롱에 대한 선호도가 높아지면서 한국, 일본, 중국 등 아시아 국가에서도 흔하게 찾아볼 수 있다.2) 어원마카롱의 어원은 이탈리아어 ‘마케로네’ 혹은 ‘마카로니’에서 유래된

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  [와인 스토리] 와인 속 숫자의 이야기, 와인 라벨에 담긴 이야기, Celebrity가 사랑한 와인 이야기

  Celebrity가 사랑한 와인 이야기①파이퍼 하이직파이퍼 하지직(Piper-Heidsieck)은 루이 16세의 왕비 마리 앙투아네트Marie-Antoinette가 사랑한 최고의 디져트 ... 앙투와네트는 쿠페(Coupe)글리스에 파이퍼 하이직을 마셨는데, 원래 이 쿠페잔은 마리 앙투아네티가 자신의 젖가슴을 사용하여 틀을 만든 후, 그 모양대로 잔을 만들어 샴페인을 마신데서 유래한

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.19

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  디저트,디져트이론,디저트의종류와특징,자가운디저트,얼린디저트,더운디저트,디저트의 분류

  디져트의 이론과 종류및 특징목차 1. 디저트의 이론 1-1. 디저트의 개념 1-2. 디저트의 유래및 역사 1-3. 디저트의 분류 2. 디저트의 종류와 특징 2-1. ... 디저트의 유래및 역사 고대 - 신을 모시는 봉헌제 때 사용하던 음식으로 , 고대 이집트왕 람세스 2 세의 무덤에서 작은 과자 조각이 있는 부조조각을 발견 하였다 . ... 디저트의 개념 디저트는 원래 프랑스어 ’ 디저비르 ( Desservir ) 에서 유래된 용어로 ‘ 치운다 ’ , ’ 정리한다 ’ 는 뜻이다 . - 디저트는 식사가 끝나고 식욕도 충족된

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.29

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  서양요리의역사와 조리방법 및 식재료의 분류

  요리를 제공하기 위한 전용식당을 만들어 12가지의 스프와 24가지 오들볼과 20가지의 쇠고기 요리,20가지의 양고기요리,30가지의 엽수류, 송아지, 24가지 생선과 50가지에 달하는 디져트와 ... 프랑스요리 메뉴구성 9 ~ 12p1) 메뉴의 유래와 개념 9p2) 메뉴의 정의 9p3) 메뉴의 기능 9p4) 메뉴의 종류 10~12p4. ... 메뉴의 어원은 라틴어의 minutus 에서 유래하여 영어의 Minute 에 해당하는 말로서 "상세히 기록한다." 라는 의미어 이다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.09

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  디져트의 종류

  약간 동떨어진 얘기지만 짭짤하고 자극적인 것이 디저트가 될 수도 있다.또한 프랑스어의 데세르(Dessert)는 다 먹은 뒤 접시를 내린다는 뜻의 데세르비르(Desservir)에서 유래한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.01

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  종교와 음식

  But 개신교에서 술과 담배를 금하고 있다 .성탄절 영국과 미국 - 칠면조를 소금과 허브로 양념해 오븐에 통째로 굽는 로스트와 으깬 감자 , 구운 채소 , 디져트로 푸딩을 즐겨 먹음 ... .프랑스 - 치킨로스트와 ‘ 뷔시드노엘 ’이라는 장작 모양의 케이크 우리 재래 부엌에서도 장작을 사용하였듯이 프랑스도 장작을 사용했기 때문에 그런 전통적 향수에서 유래한 ..?

  리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.03

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  레포트 프랑스의 디저트문화에 대하여

  느낀 점1.디저트의 유래디저트는 프랑스어로는 '데쎄르(dessert)'라고 하는데 원래 디저비흐(Desservir)에서 유래된 용어로 식사 후에 음식을 '치운다', '정리한다'는 뜻이다.어원만 ... 구입할 수 있다.4.디저트에 대한 또 다른 상식들한식에 비해, 서양식 요리를 먹을 때의 큰 기쁨 중의 하나가 바로 디저트이다.우리나라와 일본,중국 이렇게 삼국문화권의 음식문화에는 디져트라는 ... dessert de la France< 목 차 >1.디저트의 유래2.대표적인 프랑스의 디저트3.디저트만큼이나 프랑스 식사에서 중요한, 치즈와 와인4.디저트에 대한 또 다른 상식들5.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.01

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  [외식경영/사업계획서A+] 스위스 퐁듀전문 레스토랑 창업계획서 제안

  디져트 : 유명한 스위스의 초콜렛과 달콤한 카카오 음료들5) 시설 및 인테리어? ... 결론 및 향후전망스위스 퐁듀요리 전문 레스토랑 ‘Gruyere’ (그뤼에르)‘그뤼에르’는 스위스 서부 그뤼에르 지방에서 나는 전통 치즈의 한 종류로서 천년전부터 만들기 시작한 유래깊은 ... 낮에는 디져트나 커피, 저녁에는 식사와 와인, 맥주를 주 메뉴로 선정하였다.※ 요 약1) 평소 접할 수 없는 퐁듀와 스위스 초콜렛 및 유럽각국의 음식문화가 섞인 스위스의 요리2) 편안하고

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

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  [관광경영] 우리나라 외식산업의 성격

  고대 그리스와 로마시대 - 고대이집트: 단순한 음식 제공하는 음식점(식당기원) - 그리스:다양한 종류와 소량의 음식/ 에피타이저와 와인, 디져트를 즐김 - 로마시대:화려한 음식 2. ... 및 발생유럽의 식당의 유래 및 발생 1. ... 패스트푸드 발달중국의 식당의 유래 및 발생 6C [식경]이라는 전문 서적 발간 7C – 13C까지 중국요리의 발달 청조시대 [회관] 근대적 식당 출현식당의 유래 및 발생우리나라의

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.18

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  [예절] 에티켓의 본질과 구성

  序言에티켓의 유래 및 본질에티켓이란 예의범절을 이르는 말로써 고대 프랑스어의 동사 estiquier(붙이다)에서 유래한 말이다. ... 뷔페 식사매너음식은 적당 량 보기 좋게 담습니다.음식은 정찬의 순서대로 나누어 담아 먹습니다.미각을 돋구는 찬음식- 스프와 빵-셀러드- 뜨거운 메인음식-디져트 류- 차 등의 풀코스의

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.30

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