"만두와 만둣국의 유래" 검색결과 1-18 / 18건

• 

  (한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교

  떡국은 기본적으로 육수에 떡을 넣고 끓인 뒤, 장식용으로 고기나 지단을 올리는데 지역에 따라서는 만두를 넣어 떡만둣국을 올리기도 한다.3)세배와 덕담세배는 차례가 끝난 뒤에 이루어지는 ... 설날에 먹는 고유 음식으로는 떡국이 있다. 떡국을 먹으면 나이를 한 살 더 먹게 된다는 것을 들은 적이 있을거다. ... 그래서 한가위는 ‘8월 한가운데 있는 큰 달’이라는 뜻이 된다.2)추석의 유래추석은 신라 시대의 길쌈대회에서 유래했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17 | 수정일 2023.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  몽골문화론 레포트

  굉장히 작은 사이즈의 만두 같은 반시를 수태차에 넣어서 만둣국 비슷한 느낌을 낸 음식이었다. ... 비록 지금은 코로나라는 유래 없는 상황으로 인해 해외를 나갈 생각을 할 수 없는게 현실이지만 이 수업과 관련 동영상들을 통해서 대리만족을 하고 여행 계획을 잠시 세워보는 등 잠시나마 ... 아까의 ‘호셔르’가 군만두라면 ‘보쯔’는 찐만두처럼 생겼었다. 중화지방의 샤오롱바오 같은 느낌이었다. 내용물이 거의 고기만 가득 찬 점에서 다른 점이 있지만 말이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  [중국어 세특] 한눈에 확 드러나는 개성적인 중국어 세특 기재 예문입니다. 학생들의 언어 발달 수준에 맞게 잘 작성된 작품입니다. 중국어 세부능력 및 특기사항에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다. 예문 22개로 되어있습니다.

  특히 우리나라의 전통 설날 음식도 남쪽 지역은 떡국을, 북쪽 지역은 만둣국을 먹었던 풍습이 대륙의 영향을 받지 않았을까 하는 의견을 제시함. ... 특히 거우부리(goubuli)의 다양한 만두 및 한국과의 차이점 등을 설명하여 양국의 식문화를 이해하는 데 도움을 줌. ... 특히 태극권의 경우 그 역사적 유래를 태극의 명칭과 모양 및 그 뜻까지 자세하게 조사한 사실을 확인할 수 있었으며, 우리나라 국기의 태극과 비교설명까지 함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.11

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

  재료 및 조리법과 조리 시 유의사항1) 떡만둣국재료떡 200g, 소고기 등심 75g, 만두, 대파 2Ts, 다진 마늘 2Ts, 다진 생강 0.5Ts, 국간장 1Ts, 참기름 1Ts, ... 세찬은 설날 음식을 가리키는 말로 지역마다 약간씩 조리 방법이나 재료, 맛의 차이는 있지만 대표적인 떡국을 비롯하여 만둣국, 탕, 전, 적, 찜, 잡채, 약식, 한과, 수정과, 과일 ... 또한 설날에 흰 떡을 끓여 먹는 것이 고대의 태양 숭배 신앙에서 유래되었다고 보기도 한다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 향토음식

  북쪽 지방은 떡국 대신 만둣국이나 만 두를 먹는다.②대보름음식-대표적인 것은 약식이지만, 오곡밥이 대중적이다.-오곡밥이란 쌀, 조, 수수, 팥, 콩을 섞어 지은 밥이다. ... 섣달 그믐에는 부엌이나 찬간의 남은 음식은 모두 비벼서 먹도록 했는데 이것이 비빔밥의 유래라고 추정된다. ... 또 찐 새우를 잣집으로 무쳐서도 먹는다.③가을: 송이전골, 송이산적, 신선로, 메밀만두, 무시루떡, 물호박떡, 늙은 호박고지 시루떡, 밤단자, 유자화채 등이 있다.황국의 꽃잎과 잎을

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  만둣국

  만둣국과 흡사하지만, 이것은 수단(水團)의 일종이다. ... 그러나 『동국세시기(東國歲時記)』에는 음력 6월 15일 유두에 수단을 먹는다고 했으니, 석류탕은 오늘날의 만둣국과는 다르다. ... 즉, 오늘날의 만둣국을 가리킨다.중국 북방의 한족들은 춘절(春節)을 맞이하면 섣달 그믐날 밤에 모든 가족들이 모여서 다음날 아침까지 ‘지아오쯔(餃子)’를 빚는다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  중국, 한국 명절 음식 소개 (한글, 중국어 버전 모두 있음)

  떡국대신 만둣국을 먹거나, 떡과 만두를 함께 넣은 국을 끓여 먹었다고 한다.2. 단오단오는 음력 5월 5일로, 1년 중에 양기가 가장 강한 날이라 주요 명절로 여겨져 왔다. ... 떡국을 먹는 풍속은 상고시대(삼국시대 건국 전) 이래 신년 제사 때 먹는 음식에서 유래되었다.설에 떡국을 먹는 의미는 크게 다섯가지가 있다. 먼저 장수기원의 의미가 있다. ... 결국 ‘설’이 사람의 나이를 헤아리는 단위로 정착하여 오늘날 ‘살’로 바뀌게 된 것이라 한다.한국에서는 설날에 특색 있는 음식으로 떡국, 만둣국, 강정, 수정과, 식혜 등을 먹는다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  만두 이야기

  그러나 근래에는 절식으로서뿐만 아니라 평상시에도 손쉽게 만둣국을 끓여 먹으며, 흰떡을 섞어서 끓이는 경우도 많다.익히는 방법에 따라 찐만두·군만두·물만두·만둣국 등으로 나뉘고, 모양에 ... 만둣국물은 육수, 쇠고기 맑은장국, 멸치장국, 다시마장국 등 어느 것을 써도 된다.만두를 빚는 방법은 얇게 민 만두껍질을 원형으로 떠서 되직하게 버무려 놓은 소를 넣고 맞붙인 다음 ... 그러나 서울식 만두는 양귀가 늘어져서 터지기 쉬우므로 만둣국에는 별로 이용하지 않는다.&만두의시초“만두의 시초는 기원전 6세기쯤. 춘추시대 유적에서 만두를 먹은 흔적이 발견됐다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.09

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업에서의 메뉴,가격,소비자 태도

  된장찌개10,000잡채밥4,500돈까스5,000치즈돈까스6,000카레돈까스6,000고구마돈까스6,000생선까스5,500스페셜정식7,000떡볶이2,500치즈떡뽁이3,000라뽁이3,000치즈라뽁이3,500떡국4,000만둣국4,500고기만두3,000물만두3,000군만두3,000오뎅2,500물냉면4,000냉모밀4,500비빔냉면4,000콩국수5,000 ... 먼저 메뉴의 유래를 살펴보면 메뉴라는 말은 불어(프랑스) 'minute'에서 유래된 것으로 이라는 뜻을 가지고 있다. ... 메뉴의 유래II. 본론1. 메뉴판의 트랜드변화(1) 메뉴판의 역할 및 중요성(2) 메뉴판의 트랜드(3) 메뉴판의 미래?2.

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학]구절판, 떡국

  만두는 형제 같은 성격을 가진 것으로서, 쌀농사가 적은 북쪽 지방에서 만둣국이 떡국 대신이 되는 것은 자연스러운 풍속이었다. ... 이 떡국과 만둣국, 떡만둣국은 요사이에는 겨울철 계절의 진미로 꼽혀, 일반 식당의 주요 음식으로 자리 잡고 있다.2) 떡국의 유래세찬으로 여러 가지 음식을 차리지만 가장 보편적인 것이 ... 이런 까닭에 나이를 물을 때 떡국을 몇 그릇이나 먹었느냐고 비유하여 묻기도 한다.떡국을 먹는 풍속은 지방에 따라 다른데, 북한 지방에서는 주로 만둣국이나 또는 떡만둣국을 먹었다.떡과

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.21

  다운로드 장바구니
• 

  중국과 한국의 명절음식문화

  북쪽 지방은 떡국 대신 만둣국을 끓이거나 만두를 삶아서 초간장에 찍어 먹는다.설날에 흰 떡국을 끓여 먹는 것은 고대의 태양숭배 신앙에서 유래한 것으로 보이는데, 설날은 새해의 첫날이므로 ... 끓인 맑은 장국으로 5,6월에 맛이 나는 국이다.준치만두: 준치살과 쇠고기를 섞어 만든 만두이다.준치젓국찌개: 준치자반과 무를 주재료로 새우젓국으로 간을 맞춘 찌개이다.준치자반: ... 춘절 다음날 아침에는 제신에게 제를 올리고 만둣국을 먹는 습관이 있는데 이에 반해 남방의 광동지방에서는 년고(年?) 혹은 탕원(湯圓))이라고 불리는 설떡을 먹는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  [★우수레포트★][한글 맞춤법] 한글 맞춤법 실태 조사와 특징 및 올바른 한글 사용 방안 및 전망

  순 우리말로 된 합성어로서 앞 말이 모음으로 끝난 예 뒷말의 첫소리가 된소리로 나는 것 [부거꾹/부걷꾹] 북엇국 [만둗꾹/만두꾹] 만둣국1.1. ... 사용 실태 사례사이시옷 [감자꾹/감잗꾹] 감잣국 [순대꾹/순댇꾹] 순댓국 [회찝/휃찝] 횟집1.1. ... '닭살 돋는다'에서 유래. 무분별한 의미로 사용.2.1. 사용 실태 사례-쩐다 본래 의미 1. '절다'의 잘못 2.

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  동·북 유럽 음식문화

  시베리아인이 추운 겨울을 지내기 위해 만들어 먹었다 , 양고기를 넣어 만둣국처럼 먹거나 물만두처럼 쪄서 먹으며 , 시큼한 맛이 나는 사워크림소스를 뿌려먹기도 한다 .러시아 정교의 축일과 ... 주로 붉은 색이 많이 나도록 칠하는데 , 이는 막달라마리아가 티베리우스 황제에게 ‘ 예수 부활하셨네 ’ 라는 말이 쓰여진 붉은 달걀을 선물하는데서 유래했다고 한다 .러시아 정교의 축일과 ... 만두보다는 좀 크게 만든 고로케나 파이 같은 음식이지만 파이보다 훨씬 두껍고 고로케 보다는 훨씬 크고 다양한 속을 집어넣시아 풍습에는 맨 처음 구운 블린을 가족들이 먹지않고 가난한

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.19 | 수정일 2018.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  정월(1월)의 세시풍속

  떡과만두는 형제같은 성격을 가진 것으로서 쌀농사가 적은 북쪽 지방에서 만둣국이 떡국 대신이 되는 것은 자연스러운 풍속이엿다. ... 떡국을 먹는 풍속은지방에 따라 다른데, 북한 지방에서는 주로 만둣국이나 또는 떡만두국을 먹었다. ... 이 떡국과 만둣국, 떡만두국은 요사이에는 겨울철계절의 진미로 꼽혀, 일반 식당의 주요 음식으로 자리잡고 있다.(2)시루떡쌀을 물에 불려 가루로 만들어 시루에 찌는 떡으로, 한국의 전통적인

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  [식문화]수행평가 - 우리나라의 상차림

  입매상은 장국상으로 차리며, 밥 대신 국수나 만둣국, 떡국을 주식으로 여러 찬품과 함께 차리며, 식사 후에 먹을 떡이나 조과 생과도 함께 차린다. ... 설이란 새해의 첫머리란 뜻이고 설날은 그 중에서도 첫날이란 의미를 지닌다.② 명절상떡국 또는 만둣국, 전유어, 누름적, 나박김치, 또는 장김치, 식혜, 수정과, 강정, 곶감, 그 밖에 ... 차리는 음식과 방법은 계절에 따라 조금씩 다르다.기본음식: 잡과류에서는 약과, 다식과 만두과 등, 다식류에서는 송화, 흑임자, 녹말, 밤다식, 유과류에서는 빙사과, 세반연사, 매화연사

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식의 상차림과 절식

  床)밥을 내신하여 주식을 국수나 만두, 떡국으로 차리는 상으로 점심 또는 간단한 식사때에 차린다. ... 잔칫날 교자상은 반상, 면상, 주안상 모두가 함께 어울린 상차림이다.주식은 냉면이나 온면, 떡국, 만둣국 중에 계절에 맞는 것을 택하고 탕, 찜, 전유어, 편육, 적, 회, 채(겨자채 ... 날아온 까마귀가 왕을 일께워주어 왕을 시하려고 하는 내전 분수승을 쏘아 위기를 모면하였으므로, 이때부터 정월 15일을 오기일로 하여 찰밥을 만들어 까마위에게 제사 지내 준 것에서 유래되었다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  모란시장

  왕만두, 만둣국, 팥 국수, 장터국수, 잔치국수, 칼국수 등 모두 먹음직스럽다. 가격은 5천원 안팎이다. ... 모란시장의 유래모란시장이 처음 선 것은 1961년쯤으로 알려져 있다. ... 모란시장의 유래3. 상점의 종류와 특징4. 팔고 있는 것들과 구경거리5. 모란시장과 남대문시장 비교(개발방향)6. 주차와 교통편Ⅲ. 맺음말Ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  [역사학]의식주를 통해 본 중국의 역사

  확신하긴 어렵지만, 나의 견해로는, 우리나라의 전통적인 상차림에서 교자상에 밥대신 면류와 만둣국을 주로 올리는 것이 이러한 영향을 받은 것이 아닐까 추측해 본다. ... 이것의 유래는 은나라 주왕의 애첩 이런 ... 중앙아시아인 밀은, 실크로드를 통해서 서역에서 들어오게 되었고, 남조의 송나라에서는 종묘에 제사를 지낼 때 면류를 올렸으며 제나라의 무제도 고인이 즐기던 음식이라 하여 할아버지의 제사상에 만두를

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.12

  다운로드 장바구니